简单：简单蛋糕食谱的完整列表

材料。 1.4个鸡蛋。

2.60毫升牛奶

3.70克白砂糖

4.黄油 50g

5.如果喜欢芝士，也可以将芝士切成方块或芝士粉，口感清淡浓郁，随心所欲。

6.100克蛋糕粉

方法。 1.将蛋黄与蛋清分开，盛有蛋清的容器经不起一滴水和少许蛋黄。

2.将4个蛋黄，20克糖，牛奶和融化的黄油搅拌成蛋黄牛奶糖浆。

3.将面粉通过面粉筛过滤，放入蛋黄奶浆中搅拌均匀，形成蛋黄浆。

5.将分离出来的4个蛋清放入干燥的器皿中，用一台机器打蛋清，一边打一边拧紧剩余的50g白糖，将蛋清打成奶油状，撩起边角，蛋清翻过来器皿不会滴落。

6.将打好的奶油状蛋清倒入蛋黄面糊中，将蛋清和蛋黄面糊交叉搅拌，旋转式搅拌不充分

7.将电饭煲预热约3分钟，取出锅胆，小心烫手，然后往锅中倒入约10ml油，用厨房用纸均匀涂在电饭煲内壁上，然后倒入蛋糕浆，再扣几下锅扣掉气泡！

8. 将锅放回电饭煲中，按下烹饪按钮，就可以煮大约 20 分钟了！ 如果跳过钥匙，可以用牙签粘在蛋糕上，看看牙签上有没有粘在牙签上的果肉，如果没有，就完成了！

<>简单的小蛋糕食谱。

这很简单，现在有一分钟微波蛋糕粉，材料介绍，只是一包面包粉，一个鸡蛋，微波炉用大火加热一分钟，根本不需要其他食材，我经常在家自己做喔那个食医蛋糕粉是我吃过的最好吃的,,, 可以试试，你只需要打鸡蛋，然后把蛋糕粉放进去搅拌，然后倒入模具里，放在微波炉里用大火加热一分钟。

巧克力纸杯蛋糕。

我喜欢纸杯蛋糕，原因很简单，因为它们很容易吃。 尤其是巧克力味，我从心底里喜欢。 每当我忙得累累瘫痪时，一个小蛋糕和一杯饮料就足以让我满血复活。

以下是制作这款纸杯蛋糕的方法，超级简单，超级简单，如果你喜欢，可以尝试一下

怎么做。

第 1 步：准备食材。

蛋糕配料：蛋糕粉220克，牛奶120毫升，鸡蛋2个，黄油120克，白纱糖50克，盐2克，泡打粉5克，巧克力20克，可可粉10克。

奶油成分：鲜奶油200毫升，可可粉10克，糖10克。

装饰材料：巧克力酱适量、巧克力豆适量、巧克力卷适量。

第 2 步：先开始制作蛋糕。 将黄油和Cherik放入碗中，用水加热至融化，然后取出并冷却。

第 3 步：将白糖放入盆中并搅拌均匀。

第 4 步：将牛奶、盐和鸡蛋放入碗中搅拌均匀。

第 5 步：将新鲜过筛的蛋糕粉、可可粉和泡打粉放入碗中。

第 6 步：搅拌均匀。

第 7 步：将面糊分成纸杯蛋糕模具。 （将面糊放入裱花袋中，然后一个接一个地挤入模具中更容易。 ）

第 8 步：将烤盘放入预热的烤箱中，以 180 度烘烤 20 分钟。 烘烤后，取出并冷却。

第 9 步：搅打奶油。 将鲜奶油、可可粉和白糖一起放入盆中，用电动打蛋器搅拌。

第 10 步：将奶油倒入裱花袋中，然后挤到蛋糕上。 （我用的是六齿管口。 ）

第 11 步：在奶油上淋上少许巧克力酱，撒上一些巧克力片，最后插入巧克力卷。

做蛋糕的方法有很多，可以去学校学习，如果自己在家做，最好不要去专业学校系统学习！

糖、面粉 2）在蛋黄中加入少许糖。搅拌均匀3）将牛奶放入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀4）将适量的面粉分批倒入一碗蛋黄中，搅拌成稍稠的面糊 5）搅拌面糊 6）搅拌蛋精，加入糖左右搅拌7）打发的蛋清呈奶油状。用筷子约15分钟8）将打发的蛋清分成两部分。

搅拌均匀9）搅拌面糊10） 将苹果切碎，倒入面糊中搅拌均匀11） 在电饭煲上涂上油脂。避免蛋糕粘在锅上。 将搅拌好的面糊倒入锅中。

颤抖几次。 把泡泡弹出来。 12） 按下烹饪按钮，等待保温 20 分钟，然后按下烹饪按钮。

等到您跳到保温按钮再 20 分钟。

百里香材料：

液体油（色拉油）125克。

113克糖。

牛奶 55 克。

全蛋75克（约一克半）。

低粉50克。

100克磨碎的椰子。

泡打粉 1 克。

柠檬酱 1 勺。

另一个：18个纸杯。

方法：1用打蛋器搅拌油、牛奶和糖，搅拌至变稠，融化糖，倒入低粉、椰子干和泡打粉搅拌均匀，打入鸡蛋和一勺柠檬酱，搅拌均匀。

2.倒入裱花袋中，切开小口，挤入纸杯中，8 至 9 个满。

3.烤箱加热 190

在炮火中 190

设置 10 分钟（掉头）+ 2 5 分钟。

这取决于具体情况）。

4.静置冷却。

不**感谢您的理解。

柠檬天使蛋糕。

原料：蛋清500克。

盐 5 克。 塔塔粉7克。

330克糖。

粉末含量低。 磨碎的柠檬皮。

柠檬汁 33 克。

馅料：300克鲜奶油。

红豆调味。

奶酪 100 克。

方法：1将蛋清、盐、塔塔粉、糖放入搅拌筒中，低速搅拌3档，再高速搅拌8档，打至湿起泡，再加入柠檬汁，高速打至干泡（鸡尾），然后倒入低粉，柠檬皮碎，边倒边慢，中速搅拌， 并搅拌均匀。

2.用刮刀上下混合几次。

3.将油纸放在烤盘上，切开四个角，倒入糊状物，用刮刀将其压平，然后敲几下。

4.烤箱加热 190

火 180

设置 17 分钟（掉头）+ 3 分钟。

5.把它从烤箱里拿出来，敲打一下，让它冷却。

6.搅打鲜奶油和奶酪，将蛋糕分成两半，铺上鲜奶油并撒上红豆，用擀面杖将其卷起来，放入冰箱约一个半小时。

7.分成小块。

以下是制作自制蛋糕的方法：

材料：4个鸡蛋，少许盐，糖，牛奶。

1.将蛋清与蛋清分开，打蛋清：在蛋清中加入少量盐，加少许盐即可，这样会让蛋糕口感更好，然后加入一大勺糖。 用筷子或自动打蛋器将蛋粉打至蛋清变硬起泡，即使碗倒置也不会倒入蛋清，类似于奶油状。

如果用筷子，15分钟就能搞定。

2.搅拌蛋黄：在蛋黄中加入2汤匙糖，加入3满勺面粉，注意不要使用高筋面粉、普通面粉、中筋面粉、低筋面粉。 在蛋黄碗中再加入 6 平勺牛奶。

3.蛋清蛋黄混合：用勺子挖出打好的蛋清泡的一半，放入步骤2中的蛋黄中。 用勺子将蛋清和蛋黄上下搅拌均匀，注意一定要上下搅拌，不要绕圈，更不要用筷子，用筷子圈一下面粉会筋，这样蛋糕就不会涨起来。

然后加入另一半的蛋清，继续用勺子上下搅拌。

4、加热：插上电饭煲，按下烹饪按钮，当锅边有点热时，称为预热。 在锅底倒入少许食用油，防止蛋糕面糊从锅底倒出。

将完成的糊状物倒入电饭煲中。 用手在桌子上摇晃几下，以摇晃里面的气泡。 按下烹饪按钮。

用布堵住电饭煲顶部的出风口，继续塞进去; 20 分钟后，再次按下烹饪按钮并继续炖 20 分钟。 能。

加入蛋糕粉; 第 4 步：预热烤箱; 第 5 步：倒入模具放入烤箱，将上下管温度调节至 160 度，烘烤 35 分钟。 ”

【草莓慕斯蛋糕】

慕斯蛋糕是一种特别适合夏天的冷冻甜点。 叫“夏日酷法式之吻”，用这种方法制作的慕斯蛋糕凉不冷，冰冷糯糯，酸甜，色泽和质感都无法抗拒！

配料表 100克奶酪、85克消化饼干、30克黄油、100克草莓、70克牛奶、10克明胶片、200毫升鲜奶油、30克糖、2滴柠檬汁。

步骤：

1.先软化100克奶酪（马斯卡彭奶酪），做85克消化饼干的底料，用擀面杖捣碎，尽量细腻，放在一边备用;

将黄油用保温（热水）融化，加入饼干中，搅拌均匀，倒入6寸的蛋糕模具中，压平放入冰箱备用，蛋糕底部就完成了;

3.现在来洗草莓，这个季节的草莓在市面上买不到，我在网上买的，味道很酸，100克草莓，30克牛奶做成草莓泥，10克明胶片切成小块，用冷水浸泡软化，拿出来放在一边;

克牛奶在水中加热，加热后放入软明胶片中，搅拌搅拌，待凉，将奶酪完全软化，用热水打至光滑，不得有颗粒感;

毫升鲜奶油同样要细腻，分批加入30克糖，打至有少许质感，在牛奶中加入柠檬汁2滴，加入草莓泥搅拌均匀;

6.分批加入奶酪中，混合后再加入其余部分，一起搅拌至光滑，然后少量多次加入鲜奶油中，搅拌至光滑无颗粒细腻面糊，慕斯糊就做好了;

7、最后将草莓切成两半装饰外围，中间部分切一点，先将大块草莓沿底围放进去，倒入一半的面糊，放入草莓粒，继续倒入剩余的慕斯酱;

8、轻轻摇晃，使模具表面更光滑，放入冰箱冷藏4小时后再取出模具;

9.脱模时不要直接脱下，先用热毛巾将模具周围的模具加热，或直接用吹风机在摩丝环周围吹气，当摩丝环可以摇晃时小心地取膜。

表面略带点缀，漂亮的慕斯蛋糕就做好了，这块蛋糕加了不少鲜奶油和芝士，口感非常细腻醇厚，加上草莓泥有一股清新的果香，像初恋一样酸甜美人，吃一口草莓慕斯蛋糕还有什么不解的烦恼呢？ 如果是这样，请咬两口

微波蛋糕制备。

食材： 面粉.

80克，泡打粉。

5克，鸡蛋。

2个，牛奶。

80毫升糖，少许油。

面粉可以用最普通的方式使用，不要使用饺子粉或高筋面粉）。

步骤：1. 将面粉和发酵粉充分混合。

2。将蛋黄与蛋清分开，将蛋黄、牛奶、40克糖、少许油混合，搅拌均匀，注意不要产生太多气泡。

3。将面粉和泡打粉混合物倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。

4。开始打蛋清，打一些气泡后，加入40克糖，或分2次加糖，继续打......

打到蛋清的泡沫开始，如果不动也不会消失，比较细腻。

这似乎被称为干发泡。 （我没有打蛋器，连手动的都没有，我只用了三根筷子，5分钟就已经能看到效果了，8-10分钟就够了）。

5。将蛋清分2至3份加入蛋黄混合物中，加入一次后搅拌均匀，再加入。

6。彻底搅拌后，准备一个微波炉容器，并在内部四面涂上油脂。

将完全混合的浆料倒入容器中。 （面糊会上升，所以不要使用非常小的容器，给它膨胀的空间。 ）

7。用桌子上的浆液摇晃容器几次，以取出大气泡。

8。然后就可以进入微波炉，将微波炉调到中高温约4分钟。

4 分钟后打开，如果煮不够，再加热 1 分钟。

9。完成后，将其取出并倒置在盘子上。

工具：一个电饭煲。

材料：4个鸡蛋，1汤匙面粉，1茶匙小苏打（酵母粉），2茶匙玉米淀粉，色拉油，糖，一些葡萄干。

做法：将鸡蛋打入容器中，加入糖（根据个人口味）、面粉、玉米淀粉、小苏打、少量色拉油、葡萄干，搅拌鸡蛋等配料，直到它们很薄，电池（如果加太多面粉估计会很浓，成品不会变软）。

在电饭煲上刷上一层色拉油，使蛋糕不会粘在锅上，便于倒入。 将搅拌好的蛋糕面糊倒入，盖上盖子，将电饭煲打到炊具上，直到听到电饭煲跳到保温器上的声音，但是，此时不能立即出锅，还要继续保温十分钟，让它充分膨胀， 十分钟后就可以出来了。