如何制作正宗的罗宋汤？ 罗宋汤的做法是真实的

罗宋汤： 食材： 卷心菜， 土豆， 牛肉， 洋葱 配料：

番茄酱（罐装，非番茄酱），面粉（1 2汤匙），黄油，盐，味精，做法：1。 将整块牛肉放入水中煮熟。

先是大火，然后是小火，大约一个小时左右。 然后将牛肉取出切片，放在一边。 2。

将油倒入锅中，趁油热，加入切成薄片的洋葱翻炒，待香味散去，滔灭，放入牛肉汤中。 （如果有速效条件，不要放油，直接翻炒，据说这道菜的红房子，洋葱要炒1小时。 ） 3。

将切碎的土豆和卷心菜放入一锅油中翻炒，然后将它们取出并加入牛肉汤中。 4。将番茄酱倒入油锅中，翻炒至油酱混合，加入适量的糖，将面粉和水煮成的面条汤，翻炒一会儿，也加入牛肉汤中。

5。然后开始煮汤，火烧好后，加盐，加入牛肉片，转小火慢慢煮，大约半小时，汤煮熟后，加入少量味精。 6。

最后，在汤上放几片薄黄油。 一切都还好，味道很棒。 鲜味罗宋汤的制作方法 将1个西红柿切成小块，洗四分之一个柠檬，切半个卷心菜，蒜末1汤匙，胡萝卜去皮，切成1小块，5杯水，1小块洋葱，盐和胡椒粉1

将水烧开，加入所有成分，炖约一个小时。 2.用盐和胡椒调味。

小贴士：如果你发现餐厅里的罗宋汤特别鲜味，其实诀窍就是放柠檬。 这道汤不是和肉一起煮的，所以脂肪很低，是**家庭的理想选择。

罗宋汤简单可口，酸甜可口，开胃撒开，汤汁鲜美，笑容可掬，可以边喝边享用。

洋葱丁、卷心菜丁、胡萝卜丁、土豆丁、甲虫丁、月桂叶、甜菜根丁、酸奶油。 番茄酱。 洋葱、月桂叶、牛肉、胡萝卜、卷心菜炒，油炒，用番茄酱炒酸，加入土豆炒香，加汤煮沸，加盐和胡椒调味，加入甜菜根煮软，配酸奶油入汤中食用。

将牛肉洗净，切成小块。 准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉放入冷水锅中，大火煮沸，改用小火，用勺子除去泡沫，炖3小时。 将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切成一寸长的菱形，土豆切成滚刀块，胡萝卜切成薄片，西红柿切成小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。

牛肉汤煮沸3小时后，取大锅，锅热后放入油100克和奶油100克，油热后放入土豆块，翻炒至外面熟，放入红肠，炒至香，再放入其他蔬菜， 然后放入番茄酱和番茄酱（根据汤的量估算，尽量放多少），放入一勺精盐翻炒一两分钟，然后趁热将其全部放入汤中，汤继续用小火沸腾。

然后将炒锅洗净，擦干，打开小火将锅烘干，将面粉放入锅中，反复炒至面粉变热，颜色略带黄色，趁热放入汤中，用大汤勺搅拌均匀。 煮沸约20分钟，根据个人口味加入盐和糖，调整口味，加入胡椒粉即可食用。 舀一碗，拿一块全麦面包，蘸上去吃是最美味的，是正宗的罗施特吃法。

罗宋汤是一种起源于乌克兰的浓稠蔬菜汤：

罗宋汤主要由甜菜制成，甜菜常与土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块、奶油等一起煮沸，因此呈紫红色。 在一些地方，以西红柿为主要成分，甜菜作为辅助成分。 还有橙色罗宋汤和绿色罗宋汤，不含甜菜和番茄酱。

第1步：将牛肉冲洗干净，沥干水分，切成小块。 锅中倒入适量水，将牛肉放入锅中，大火煮除血泡，然后倒出牛肉，用温水清洗干净，再次加水入锅中，再次将牛肉倒入锅中，放入姜片，煮沸后转小火炖1个半小时。

第 2 步：在烹饪牛肉时，将西红柿去皮并切成方块。 胡萝卜去皮切丁。 卷心菜洗净并撕成小块。 将洋葱洗净切成薄片。 将芹菜洗净，切成小块以备后用。

第三步：当牛肉煮熟差不多时，在锅中加入适量黄油，加入洋葱翻炒香，然后加入胡萝卜、卷心菜和芹菜一起翻炒，炒盘中的水，约5分钟。

第四步：然后舀出炒好的蔬菜，放入牛肉汤中。 再次在锅中加入黄油，将西红柿倒入锅中炒至浓稠，加入番茄酱翻炒一会儿，翻炒彻底，铲入牛肉汤中。

第 5 步：然后将牛肉中的所有成分混合，用大火煮沸，转为小火，再炖半小时至酥脆。 加入柠檬汁和牛奶，搅拌均匀。 （加入牛奶前将柠檬汁充分混合，否则酸性时会形成牛奶）。

第 6 步：然后加入盐、糖和胡椒粉并搅拌均匀。 将面粉倒入锅中，将面粉炒熟放入碗中，加入适量水搅拌均匀，然后倒入牛肉汤中。 再次将牛肉汤用大火煮沸，边煮边搅拌，等汤浓了再上桌。

用小火融化奶油，加入洋葱丁炒软，加入胡萝卜丁、土豆丁和白萝卜丁翻炒，加入高汤煮15分钟，转小火加入牛肉丁、卷心菜、西红柿丁、黑胡椒、月桂叶，炖15分钟，取出月桂叶， 并加入燕子调味。

罗宋汤的方法是用适量的水，然后用洋葱，切成小块盐和胡椒粉，然后将水烧开，加入所有的调味料，然后包裹约一个小时。

材料：番茄1个，牛肉丁适量。

辅料：黄油适量、水适量、芹菜适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、番茄酱10克，色椒碎2克。

1.将番茄的顶部切开，在沸水中焯水。

2.将牛肉丁煮10-15分钟。

3.将西红柿去皮切丁。

4.融化黄油。

5.加入牛肉，加水，再煮20分钟。

6.加入蔬菜丁，加水，加入西红柿丁，再煮10分钟。

7.加入番茄酱和切碎的胡椒粒。

8.简单的罗宋汤成品图片。

牛肉300克，土豆1个，洋葱1个，卷心菜100克，西红柿2个，芹菜3个，胡萝卜1根，盐适量，油适量，鸡粉少许，糖少许，淀粉少许，番茄酱5汤匙，水6碗。

1.准备好所有食材。

2、牛肉洗净，沥干切片，放盘，加入盐、鸡粉、玉米淀粉和花生油，搅拌均匀，腌制约30分钟。

3.将西红柿洗净，用刮刀去皮，用刮刀清洗干净。 您也可以用刀在皮肤上留下一些痕迹，用开水烫伤并撕裂皮肤。

4.切成小块。

5.将所有食材洗净，将芹菜切成薄方块，土豆切成方块，洋葱切成小片，胡萝卜切成薄片，卷心菜切成丝。

6.锅中烧热油，倒入芹菜、洋葱、土豆和白菜丝，用大火翻炒约1分钟。

7.倒入西红柿，继续翻炒。

8.翻炒至食材变软，将西红柿打磨，加入盐、番茄酱和糖，翻炒均匀即可食用。

9.在汤锅中烧开适量的水，约6 8碗。 （根据配料量加水）。

10.倒入油炸的食材，盖上盖子继续用大火煮沸，然后转中火煮约45分钟。

11.倒入腌制好的牛肉，保持大火5分钟。

12.加入鸡粉，搅拌均匀，喝汤。

13.罗宋汤成品。

准备罗宋汤开胃菜——罗宋汤。

方法1的配料：牛腩300克，中等大小的土豆1个，胡萝卜半个，洋葱半个，西红柿1个。

调料：番茄酱（原味哈，如果选择番茄酱，那么调料就要调整用哈）40克，盐，黑胡椒碎，混合香草适量，加少许糖。

制作步骤： 1.在高压锅中打水，将浸泡过的血水和洗净的牛腩切成大块，加入几片洋葱皮，盖上盖子，等待高压锅排空，转中低火压15分钟。

2.将其他原材料加工成小块。

几分钟后，放气，取出牛肉，切成 1 厘米的方块，放回锅中。

4.将所有其他成分加入锅中。

5.加入番茄酱，盐，切碎的黑胡椒，混合香草和少许糖，搅拌均匀。

6.盖上锅盖，再按压10-15分钟（取决于您对牛肉柔软度的要求）。

方法2的配料：水2000cc，牛腱心500克，猪骨3大块，洋葱1个，胡萝卜1个，土豆2个，西红柿3个，卷心菜4片，鲜味炒手1汤匙，盐少许，番茄酱半杯，生姜3片，酒2汤匙。

制作步骤： 1.将水烧开，加入牛腱心、猪骨、姜和酒，用大火煮沸。 用勺子去除漂浮在水面上的杂质和泡沫，转小火炖2小时。

2.加入胡萝卜块和土豆块，先去掉番茄籽，使口感更好。

3.再准备一口锅，将洋葱加少许油炒熟，加入去皮去籽的番茄片和番茄酱，炒至洋葱和番茄变软，加入牛肉汤，煮至食材彻底煮熟，然后用手将卷心菜打成大片。

4.炒手中加入盐和鲜味，加入卷心菜，煮至变软。

制作罗宋汤最正宗的方法如下：材料：土豆2个，牛肉250克，西红柿3个，胡萝卜1个，洋葱1个，番茄酱3汤匙，黄油20克，卷心菜1个，芹菜3个，盐5克。

1.用血冲洗牛肉，然后涂上玉米淀粉。

2.在平底锅中加热橄榄油，用小火将牛排煎至两面呈金黄色。

3.加入蒜末和月桂叶，炒香，放在盘子上冷却，切成小块。 樱花棚。

4.将牛肉块放入汤锅中，加入热水，用小火炖1小时。

5.将西红柿去皮切成小块，胡萝卜和土豆去皮，用炉灶切成小块，放在一边。

6.将黄油在平底锅中加热，倒入洋葱、芹菜和卷心菜翻炒香，然后倒入胡萝卜和土豆一起翻炒。

7.将炸好的蔬菜倒入锅中，继续炖半小时。

8.半小时后，倒入切碎的西红柿，继续炖15分钟，直到西红柿闭合，耳朵变软融化。

9.西红柿融化后，倒入番茄酱和少许盐调味。

10.成品完成！

罗宋汤法：先将所有食材切成小块，先用高压锅炖牛肉洋葱，再将土豆、胡萝卜和卷心菜炒在锅中，将炒好的食材放入高压锅中与牛肉一起炖，在另一锅中煮西红柿，加入番茄酱，然后将炸好的番茄酱加入锅中， 最后将干面粉炒熟，加入高压锅搅拌均匀，具体方法如下：

材料：牛肉200克，胡萝卜1根，西红柿1个，土豆1个。

辅料：植物油10克，盐4克，黄油10克，洋葱1个2个，卷心菜100克，料酒5克，黑胡椒1克，糖1茶匙，面粉60克，番茄酱10克。

步骤： 1.准备原材料。

2、将牛肉切成小块，在锅中焯牛肉，加入料酒适量。

3.将土豆、胡萝卜和卷心菜切成小块。

4.将洋葱切成小片。

5.将西红柿去皮，切成小块。

6、在高压锅中加入适量水，放入焯过的牛肉，加入洋葱，盖上盖子，煮十分钟以上。

7、锅中加入适量植物油，加入土豆、胡萝卜和卷心菜，慢慢翻炒。

8.将炒好的蔬菜倒入高压锅中，加入黄油，盖上盖子继续煮约5分钟。

9.在锅中放入适量植物油，倒入西红柿翻炒。

10.加入番茄酱，翻炒均匀。

11.将炸好的番茄酱倒入高压锅中，搅拌均匀。

12.在锅中放入少许植物油，将干面粉炒熟。

13.加入炒好的面粉，加入适量的盐、砂糖、黑胡椒粉，搅拌均匀，从锅中取出。

总结。 罗宋汤是从俄罗斯传入中国的，它的汤确实是一种非常受人赏识的汤，色泽鲜艳，香气浓郁，口感很有层次感，营养均衡，搭配多种组合。 1.准备原料 2、将牛肉切成小块，将牛肉放入锅中焯水，加入适量料酒 3、土豆、胡萝卜、卷心菜切成小块 4、洋葱切成小块 5、西红柿去皮切成小块 6、在高压锅中加入适量水， 放入焯过的牛肉，放入洋葱，盖上盖子，开封后煮十分钟以上 7，锅中加入适量植物油，放入土豆、胡萝卜、卷心菜，慢慢翻炒 8，将炒好的蔬菜倒入高压锅中，加入黄油， 盖上盖子继续煮约5分钟9， 锅中放入适量植物油，倒入西红柿翻炒10，加入番茄酱翻炒均匀11，将炸好的番茄酱倒入高压锅中，搅拌均匀12，锅中放少许植物油，炒干的flou

罗宋汤的做法是真实的

罗宋汤是从俄罗斯传入中国的，它的汤确实是一种非常受人赏识的汤，色泽鲜艳，香气浓郁，口感很有层次感，营养均衡，搭配多种组合。 1.准备原料 2、将牛肉切成小块，将牛肉放入锅中焯水，加入适量料酒 3、土豆、胡萝卜、卷心菜切成小块 4、洋葱切成小块 5、西红柿去皮切成小块 6、在高压锅中加入适量水， 放入焯过的牛肉，放入洋葱，盖上盖子，开封后煮十分钟以上 7，锅中加入适量植物油，放入土豆、胡萝卜、卷心菜，慢慢翻炒 8，将炒好的蔬菜倒入高压锅中，加入黄油， 盖上盖子继续煮约5分钟9， 锅中放入适量植物油，倒入西红柿翻炒10，加入番茄酱翻炒均匀11，将炸好的番茄酱倒入高压锅中，搅拌均匀12，锅中放少许植物油，炒干的flou

罗宋汤的烹饪技巧： 1、正宗罗宋汤中加入黄油，在家不加就可以了，我个人觉得方法的味道还不错; 2.用小火慢炒蔬菜，时间较长; 3.将西红柿煎一会儿，直到它们变成糊状; 4.面粉要用小火炒，面粉的加入在这种汤中也很重要，随着面粉的香味和浓稠度，口感大大改善。