你如何让猪耳朵好吃？ 不要谈论冷沙拉！ 如何炒得更香？

香辣炒猪耳朵是饮料的绝佳搭配，食谱非常简单。

麻辣炒猪耳朵1：猪耳朵、蒜蓉、生姜、干红辣椒、花椒、白芝麻、葱、盐、白砂糖、黑抽、料酒。 猪耳朵洗净后，加水，煮沸，煮至可以用筷子插入，水要多一些。

煮熟后，切成条状，放在一边。 将葱、姜和大蒜切成薄片。 将油放入锅中，翻炒韭菜、生姜、大蒜和花椒。

然后加入干辣椒，翻炒香味。 把切成薄片的猪耳朵放进去。 加入酱油、料酒（多）、糖，炒至上色。

翻炒至汁液减少，加入白芝麻后再从锅中取出。

麻辣炒猪耳朵2个：红烧猪耳朵1个，小红辣椒几个，香菜4个，姜蒜少许。 先把猪耳朵切成细条，如果是在超市买的，可以请超市售货员帮你剪，省事。

将红辣椒切成方块，将生姜切成条状，将大蒜切成薄片，将香菜洗净切碎。 炒锅中加入适量的食用油，加热至70%的热度，将切碎的猪耳朵和姜条一起翻炒至香味。

然后将切成丁的红辣椒和蒜片一起放入锅中翻炒，一定要继续翻炒，以免它们粘在锅上。 加入一汤匙料酒和少量淡酱油，继续翻炒。 等到辣椒炒好，加入适量的盐和切碎的香菜，翻炒好，再加一汤匙水炖，香辣可口的猪耳朵就可以煮熟了。

辣炒猪耳朵三：油热后，用葱姜蒜煮锅，放入煮熟的猪耳朵，注意中火，否则容易糊。 少许淡抽油和水，不用放盐，因为猪耳朵是咸的，红辣椒（可以用辣豆沙代替）入锅，加入鸡精，翻炒几次即可出锅。

你自己做。 你们每个人都买熟食，买并打包静止的猪毛和静止的猪耳朵。 加入配料，一定要自己煮到5熟，贴上酥脆的骨刀再加瘦肉，困了又煮凉，你切开再吃，这才叫拿的好地方。

如果是红烧猪耳朵，可以把3个芹菜切成小块，半个胡萝卜切成小块，半个猪耳朵切成薄片。

锅里放少许油、姜丝、辣椒干，放入胡萝卜翻几圈，再加入芹菜、少许盐，再翻几圈。 放入耳朵，然后放少许酱油，然后放入葱泡、香菜泡、鸡精，从锅中取出，放在盘子里。 （最好用冷炖猪耳朵，可以不加酱油和葱）。

胡萝卜吸收猪耳朵中的油，会更有营养。

芹菜介导吃猪耳朵的油腻感，清爽爽口。

总结。 方法 1一个猪头和猪耳朵。

2.将猪耳朵洗净，用高压锅腌制半小时。 1根黄瓜。

3.腌制的猪耳朵切成细条。 据说特定的要切成大薄片，如果方球技术不好，就要切成细条。

4.黄瓜细条。

5.将切碎的黄瓜和猪耳朵放在盘子里，将蒜蓉切碎，加入少酱油、醋、糖、芝麻酱和辣椒油制成汁液。 倒入盘中，搅拌均匀。

猪耳朵是冷鲜还是油炸。

你好，冷沙拉很好吃。

方法 1一个猪头和猪耳朵。 2.

将猪的耳朵清洗干净，放入高压饥饿尺中半小时。 1根黄瓜。 3.

将腌制好的猪耳朵切成细条，吃得不好吃。 据说特定的要切成大薄片，如果方球技术不好，就要切成细条。 4.

黄瓜切碎 5将夹住的黄瓜和猪耳朵切碎放在盘子里，蒜蓉切碎，加入少酱油、醋、糖、芝麻酱和辣椒油制成汁液。 倒入盘中，搅拌均匀。

炒猪耳朵美味步骤如下：

材料：猪耳朵200克，椒50克，葱5克，大蒜5克，姜3克，郫县豆沙1勺，盐1勺，糖匙，味精。

1、准备原料猪耳朵、辣椒、葱、姜、蒜等备用，用陆玉水将猪耳朵焯水，洗净沥干水分，切成丝。

2.去籽，将辣椒洗净切成丝，用沸水焯水后立即用冷水冲洗辣椒。

3、锅底油倒入锅中，烧热，加入葱、姜、蒜翻炒香味，再加入郫县豆沙，炒油。

4.加入猪耳朵，用大火快速翻炒。

5.放入辣椒翻炒太久，最后加入白糖、盐、味精调味均匀即可享用，将香辣可口的炒猪耳朵放入盘中。

<>切碎的胡椒猪耳朵。 我上周做的切碎的辣椒似乎闻起来很香，每次路过厨房的那个角落，我总是在抽烟。 我刚买了猪耳朵，所以今晚我会做一个切碎的辣椒和一点酒。

猪耳朵很有营养，口感也很好，口感又软又脆，口感清新香气。 猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等，有健脾健胃的作用，非常适合气血虚、体瘦的人食用。 要想做出好吃的猪耳朵，做饭前处理也必不可少，买的时候请师傅帮你烧猪耳朵，割掉耳道。

回来仔细清洗烧焦的皮肤，然后将猪耳朵焯一下除去异味，加工过的猪耳朵很好吃！

切胡椒猪耳朵的配料。

1 只猪耳朵和 120 克切碎的胡椒粉。

金龙鱼小榨菜籽油适量：20克酱油。

蚝油10克，米酒10克。

5克姜片 准备切碎的胡椒猪耳朵。

第1步：将加工好的猪耳朵放入锅中，倒入冷水。

第二步：煮沸后，再煮2分钟，期间应将猪耳朵翻过来，煮熟后，拉出泡沫，用清水冲洗外部。

第三步：猪耳朵切丝，味道越薄越好。

步骤4 加热锅，将金龙鱼榨好的菜籽油倒入锅中，将姜片翻炒。

第五步：倒入猪耳朵快速翻炒，微炒油，再倒入料酒翻炒。

第 6 步：倒入酱油和蚝油，翻炒至褐色。

步骤7：最后，倒入切碎的胡椒粉翻炒均匀，加入半碗水，煮沸，用大火减少汁液。

Step 8 味道很辣，是一道小菜，里面有很多酒。

食材：猪耳朵。

成分：青葱，香菜。

做法：1、用盐和白醋将猪耳朵洗净数次，去除鱼腥味。

2.煮沸后将水焯水，或去除鱼腥味。

3.再次烧开一些水，加入一些盐，八角，姜块，几滴料酒，少许酱油。

4.煮沸后，放入加工过的猪耳朵，用中火煮约25分钟。

5.取出，冷却，切成丝。

6.加入酱油、糖、红油、葱丝和香菜。

7. 冷藏，让其冷却。

8.凉爽，特别适合夏天。

老师，我有红油，我想吃猪耳朵！

猪耳朵丝和辣椒丝炒，加入蒜末炒！

人们来到冷猪耳朵这道菜，好看，美味又营养，很多人都爱吃它。 下面分享给大家的内容是：“冷猪耳朵的做法是最喜欢的一餐”，一起来看看吧！

首先，我们来看看冷猪耳朵的方法：

材料：

猪耳朵、酱油、辣香锅调味料、红米酒、花生油、香菜、大蒜、白芝麻等。

步骤：

1.配料准备时，准备1盆冰水，可以将冰块加入水中，直接使用直饮水机的可饮用冰水; 烧焦的猪耳朵，仔细刷洗，刮干净，清洗干净。

2.将一半以上的水加入可以淹没猪耳朵的深锅中并煮沸。

3.水沸腾了，放进猪耳朵里，煮沸。

4.用漏勺做饭'将猪耳朵舀起，放入准备好的冰水中，浸泡至猪耳朵凉。

5.在深锅中加水，倒入10克红米酒，加入猪耳朵，盖上盖子，用大火煮沸，煮15-20分钟。

6.再准备1锅冰水，将煮熟的猪耳朵舀起放入冰水中，浸泡至完全冷却。

7.将猪耳朵沥干，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏 30 分钟或更长时间。

8.将白芝麻用小火翻炒至香，放凉备用; 用刀刃将蒜瓣拍平，脱掉衣服，切成蒜末以备后用。

9.制作冷沙拉酱汁：将辛辣的香料和花生油倒入小锅中，中大火，翻炒至红油。

10.倒入李锦记味优质酱油，煮沸，关火，加入蒜末，搅拌均匀。

11.将酱汁倒入干净的无水碗中，冷却以备后用。

12.将猪耳朵冷藏取出，先将香菜洗净切碎。

13.将猪耳朵切成几大块，然后将每块切成薄片。

14.将切成薄片的猪耳朵放入碗中，拌入冷酱拌匀，然后加入香菜，撒上白芝麻，即可享用。

以上主要介绍冷猪耳朵的做法，你学过吗？ 您可以看到自己制作这道冷菜的步骤。 接下来，我想补充一点关于猪耳朵的知识。

如何选择猪耳朵

猪耳朵的选择要求颜色洁白有光泽，无残留猪毛和毛根，猪耳朵紧致有弹性，表面略干或微湿不粘。 如果猪耳朵颜色发黑有光泽，表面有粘性，则说明猪耳朵存放时间过长，不宜购买。

如何保存猪耳朵

如果新鲜的猪耳朵是用油炸做成菜肴的，不宜长时间存放，一般用保鲜袋包裹，冷藏1-2天。 如果猪耳朵需要长期存放，可以将猪耳朵刮干净，擦去表面水分，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻室冷冻，食用时取出自然解冻。

以上就是关于“冷猪耳朵的做法和大家最爱吃的一餐”的分享，希望对大家有所帮助。

食材： 猪耳朵 a.

黄瓜 1/2 根。

煮熟的花生调味。

芫荽调味。

小米辣椒几个。

蒜瓣：几个。

生姜 一小片。

少许油和一汤匙淡酱油。

1茶匙糖。

白胡椒粉 1茶匙。

啤酒小半碗。

黑酱油有点。

盐一小撮芝麻油一小撮

煮熟的白芝麻少许。

鸡肉的精华有点。

用猪耳朵准备冷沙拉。

切碎煮熟的猪耳朵。

黄瓜去皮，切成薄片。

煮熟的花生。 将欧芹洗净切碎。

小米辣椒。 蒜瓣。 将生姜切碎。

猪耳朵可以直接买回来。

如果您购买原始作业，请将其清理干净。

将一锅冷水煮沸。

再煮几分钟，然后取出。

用冷水彻底浸泡。

再次将水放入锅中。

一些大东西。 姜。 黑酱油等

将猪耳朵放下，煮约15分钟，取出。

彻底冷却，切成薄片，冷拌。

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在锅里放一点油。

加入小米辣椒。 蒜。 碎姜。

我的家人因为煮熟的白芝麻麻而有它。

我让一些生的早点下去。

如果它是煮熟的。

你可以把它放在最后。

前额。 我真的很擅长随机。

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加入淡酱油。 黑酱油。 白胡椒粉。

糖。 盐。 啤酒。

加热以产生香味。

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稍微干燥一些果汁后。

关火。 放芝麻油。 鸡肉的精华。

我的亲戚说他们喜欢辣。

我毫不客气地又放了一勺辣椒油。

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冷却后。 放上猪耳朵。 黄瓜。 放入花生。

搅拌均匀！

您也可以将其倒入盘子中搅拌。

我不认为这很方便。

它不像锅里那样令人愉快。

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加入香菜。

搅拌混合。 <>

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镀。 让我们开始吧。

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技巧：

猪耳朵是生活中非常美味的一道菜，所以你可以把猪耳朵煮熟，切成细条，撒上你最喜欢的调味料。

当然，猪耳朵又冷又好吃，把猪耳朵切成丝，然后把黄瓜切成条状一起做。

如果你吃过混合猪耳朵，肯定会很好吃。

成分：辣椒油。 盐。 味精。 糖。 醋。

1.将猪耳朵切成条状，在水中煮熟。 把它拿出来，用自来水冲洗，让他冷静下来。

2.然后将辣椒炒成油。 这是加热锅中的油。 一勺油就足够了。 当油热时，将辣椒片倒入。 半碗辣椒面就可以了。 在那之后，你会闻到很香的味道。 有点窒息。 当它快结束时，关上火。

3.把猪的耳朵放在盆里。 放一些辣椒油。 放糖。 味精。 盐。 醋。 你可以一边品尝它，一边把它留在那里。 不要一次放那么多。

材料：

材料：猪耳朵300克，芥末200克，调味料：酱油5克，醋3克，味精1克，葱5克，姜6克，料酒10克，八角1克。

方法

1.葱和姜分别去皮洗净，葱切成段，姜切片，备用;

2.洗净猪耳朵，用刀刮皮，用镊子去除毛发;

3.将猪耳朵用水煮沸，冲洗干净，倒出水;

4.锅中再次加水，加入葱、姜片、料酒、八角、猪耳朵，大火煮沸，转中火煮;

5.取出，放冷，切成细条，放在盘子上;

6.将芥末洗净，切成细条;

7.将切碎的芥末放在猪耳朵上，加入各种香料并搅拌均匀。