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匿名用户2024-01-25卷心菜的方法，试试吧，一定会很好吃的。
素食炒大白菜
材料：净白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。
方法：1洗净卷心菜并控制水分。
纵向切成厘米宽的条状。 然后换刀切成3厘米长的段，将生姜洗净切成细条。 2.
将炒锅放在火上，放入油中，加热后，加入姜丝轻轻炒，然后放入卷心菜，用大火炒至半熟，加入酱油和精盐，稍微炒一下。
香辣卷心菜 材料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，糖40克，醋15克，辣椒干5克，葱8克，生姜5克。
方法：1将卷心菜叶切掉，中间只留下白色部分，洗净切成两半，将蔬菜切成厘米宽的条状。 然后将干辣椒、葱和生姜切成细条。
2.将卷心菜放入锅中，均匀撒上细盐，腌制3-4小时，用手挤出卷心菜条中的水分，放入锅中。
3.将芝麻油放入锅中加热，将切碎的辣椒炒熟，以带出辛辣的味道。 加入葱和姜丝，翻炒至香。
加入醋，加入50克水和糖。 打开并让火冷却后，将汁液倒在盆中的卷心菜条上，腌制5小时，然后存放在冰箱中。 吃饭时换刀，分两部分。
然后将葱和姜丝放在卷心菜条上，倒入辣椒汁。
醋卷心菜 成分：净卷心菜300克。 植物油30克，芝麻油15克，花椒粒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，糖22克，水淀粉20克。
方法：1将卷心菜切成大象的眼睛。
2.将油放入锅中，用花椒炒糊状物，挑出，放入卷心菜中，用油炒几遍，煮醋和酱油，加入糖，精制盐，浓缩，将香油倒出锅中。
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匿名用户2024-01-24炒白菜。 成分：
半个大白菜。
五六个干红辣椒。
食谱准备：1将白菜切碎并洗净。
2.用油加热锅，当油热时，放入碎的红辣椒干，在锅中煮沸。
3.将卷心菜炒熟。
4.当叶子变软并煮熟时，关火并加盐。
5.搅拌起来吃！
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匿名用户2024-01-23用斜刀将蔬菜茎切成薄片，将干红辣椒、葱、姜和大蒜炒熟。
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匿名用户2024-01-22卷心菜原产于华北地区，在中国各地广泛种植。 卷心菜耐寒，喜欢凉爽的气候，因此不适合种植在排水不良的粘土上。
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匿名用户2024-01-21卷心菜就是这样做的：我丈夫吃了三碗米饭。
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匿名用户2024-01-20大白菜就是这样做的，超级在米饭下面。
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匿名用户2024-01-19美味的食物需要时间来安顿下来。
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匿名用户2024-01-18卷心菜看起来很简单，但如果你想让它变得美味，如果不掌握一些技巧，你就做不到。 最好的炒白菜，味道应该是酥脆嫩滑的，如果炒白菜软不够嫩，就会难吃。
很多人做炒白菜的时候，习惯了把白菜切成小块，直接在锅里炒，容易炒得不好，尤其是新手做不到，那么怎么把卷心菜炒得更好吃呢？ 不要切炒，记住3个小窍门，卷心菜又脆又嫩！
如果炒白菜不好，不妨看看。
让我们分享炒卷心菜的详细方法，以及学习如何让它更美味的 3 个技巧。
煎卷心菜的步骤：
先去除卷心菜表面的几层叶子，这些叶子比较老，容易附着一些虫卵和脏东西，所以最好不要去除。
然后摘下适量的叶子，放入水中清洗干净，有些人习惯先剪后冲洗，虽然可以达到清洗的目的，但这样做不好，不方便控制水分，或者先洗。
洗净后拿出来控水，待水洗净后，将卷心菜叶扯下，撕成小块，将卷心菜切成小块，放入碗中，撒上少许盐抓握混合。
用盐腌制五分钟后，将炒锅预热，加入猪油，加热到70%后，将大蒜和干辣椒放入锅中翻炒香。
然后立即倒入卷心菜翻炒，翻炒半分钟，然后倒入卷心菜叶翻炒，继续用大火炒至叶子枯萎。
最后加入盐、淡酱油、醋，翻锅翻炒几圈，如果不喜欢吃醋，可以不用了，但相比之下，醋更美味，不仅味道好，而且卷心菜也更酥脆。
要记住的 3 个提示：
1.卷心菜叶和卷心菜要分开包装，分开炒，因为相对来说，卷心菜叶比卷心菜叶慢，所以卷心菜要先在锅里炒，这样混合在一起炒在一起，可以达到很好的效果，卷心菜和卷心菜叶的味道刚刚好。
2.白菜帮含水量大，如果直接在锅里炒，水分会流失很多，导致白菜帮的味道不脆，锅底有一滩水，所以在白菜帮再次进入锅之前， 有必要撒上盐并腌制一会儿。
3.炒卷心菜时，要先把锅加热，如果锅底只有一点温度，当卷心菜放进锅里时，会立即降低锅内温度，延长油炸时间，使卷心菜炒好，不酥脆嫩。
炒白菜，不要切炒炒，记住以上3个小窍门，这样更容易炒白菜更美味
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匿名用户2024-01-17如何把卷心菜炒得好吃。 俗话说，卷心菜和豆腐可以保证你的安全。
现在是吃卷心菜的季节，所以餐桌上往往是一道简单而美味的菜！
成分分解。 大白菜、葱、姜、淀粉、鲜鸡汁、水、醋、糖、淡酱油。
1.取一个小碗，加入两勺香醋。
2.加入一勺糖。
3.加入少许盐。
4.加入一滴新鲜的鸡汁。
5.加入一勺淡酱油。
6.搅拌均匀，放在一边。
7.将油倒入炒锅中，炒韭菜和生姜。
8.加入茎，翻炒一会儿。
9.倒入叶子，翻炒均匀。
10.加入调味酱汁，搅拌均匀。
11.当卷心菜变软时，加入水淀粉使其变稠，然后关火。
所需材料：白菜1个、木耳1把、辣椒1个、胡萝卜1个、油盐适量、葱1片、姜1片、蒜2瓣、郫县豆沙1汤匙、酱油1汤匙、糖1汤匙、米醋2汤匙、淀粉1 2汤匙
步骤：1准备好所需的食材，洗净，用卷心菜帮助卷心菜的部位，切掉卷心菜叶，保留卷心菜叶用于炒菜或煲汤。
2.去掉辣椒的茎和种子，然后切碎，将胡萝卜和真菌切碎。
3.用斜刀将卷心菜切成筷子粗条，用斜刀切白菜，切出卷心菜的纤维。
4.将盐、糖、米醋、酱油和淀粉放入碗中，加入半碗水，搅拌均匀，混合成浓稠的汁液。
6.锅中加入适量油加热，加入郫县豆沙，用小火炒酱香，炒红油，将葱姜蒜炒香。
7.加入辣椒丝、木耳丝和胡萝卜丝，翻炒2-3分钟。
8.加入炒好的白菜条翻炒均匀，倒入调味汁，大火加热至汤汁变粘，关火，放在盘子里。
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匿名用户2024-01-16卷心菜 卷心菜是北方农村冬季的主要蔬菜。 因为吃得太多，人们有时会“吃够了”，觉得吃腻了，不知道该怎么做才能让它变得美味。
其实在我们农村，白菜的吃法很多，吃起来也比较简单，比如白菜帮和白菜根，可以放在腌菜罐子里腌制三五天，然后拿出来当酱菜吃，酥脆可口。 白菜头和白菜心是凉菜，或者是切碎的老虎菜，或者是饺子和包子，都很好吃。 但题主问的是，大白菜怎么吃才好吃，那我只能回答几个简单的大白菜吃法。
第一种，最正宗的吃法，醋卷心菜。 选择大白菜的帮手，也就是常人不喜欢吃的地方，切成薄片，加入红辣椒，用油烧炒锅，将五花肉片、葱、姜片、花椒等放入锅中爆开，放入白菜片和辣椒翻炒，半熟后加入淀粉增稠， 加盐，成熟后再加入香菜段、醋、鸡精等调味料，就可以出名了。
第二种吃法是炒卷心菜头。 白菜头的味道肯定比卷心菜好，更细腻，不管是冷还是热都更受欢迎。 炒法很简单，将卷心菜头切成丝，锅热后加入肉丝、葱丝、姜丝翻炒，再加入白菜丝翻炒，加入适量盐，炒好后加入香菜、鸡精等调味料入锅中。
第三种吃法是炒白菜条。 卷心菜条的原料主要是卷心菜帮。 将卷心菜垂直切成条状，用与卷心菜头相同的方式煮熟，并根据自己的口味加入辣椒调味。
第四种也是最简单的方法是煮大白菜。 将五花肉切成薄片，将卷心菜切碎，将豆腐切成方块。 锅用油加热后，加入五花肉翻炒，加入葱碎、五香面等炒锅，在油上加豆腐，再加入大白菜稍微翻炒，最好有辣椒调味料，加入适量的水、粉丝，用大火炖煮。
这是农村最常见的大白菜吃法，吃起来永远不会厌倦。
当然，大白菜的吃法也有很多种，比如火锅的辅料，比如炖排骨的辅料等等。 因为卷心菜比较清淡，好吃，怎么吃都比较好吃，完全是按照个人口味油炸的。
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匿名用户2024-01-15就个人而言，我喜欢炒卷心菜。
卷心菜是用手撕成碎片的。
将葱、大蒜和红辣椒切碎，放在一边。
将1汤匙生抽、2汤匙醋、适量的盐和鸡精、少许糖、一勺淀粉（或不淀粉）放入碗中，最后加入少许半碗水搅拌均匀。
油很热，将葱、大蒜和辣椒炒至香。
先放白菜帮，翻炒几下，放入白菜叶，炒至碎，倒入汁液，大火
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