如何做一些美味的家常菜

家常菜 - 杭州胡椒牛里脊肉

材料：牛肉、青椒、蒜瓣、生姜、淡酱油、玉米淀粉、料酒、食盐、调味豆鼓酱。

方法：

1.将牛肉切成长条，放入糖、少许玉米淀粉、淡酱油、料酒、一汤匙水，搅拌均匀，腌制一会儿。 将生姜、大蒜和青葱切碎。

2.酱汁：一些姜、蒜和洋葱，调味豆鼓酱，盐，玉米淀粉，料酒，淡酱油。

3.将青椒的茎切掉，然后切开去籽，将青椒洗净沥干。

4.在腌制好的牛肉中加入一汤匙油，准备开始炒菜。 在平底锅中放少许油，将剩余的生姜、大蒜和青葱翻炒至香。 将青椒炒至青椒表面烧焦，取出，将炒青椒的汤留在锅中。

5.将准备好的汁液放入燕窝中，煮沸汤，加入牛肉，用筷子滑，再用大火煮沸。

6.加入青椒，大火翻炒10-20秒，汁液减少。

家常菜 - 芋头炖排骨

食材：芋头400克，排骨400克

调味料：油适量、盐2克、白糖1茶匙、浓汤1块、蚝油1茶匙、葱2个、姜15克、大蒜15克、香芹菜30克、米酒1汤匙。

步骤。 1、将排骨剁成小块，芋头切成小滚刀块，香菜切成段，姜切成大片，大蒜切成大块，葱切成段。

2.用小火加热砂锅，加油，慢慢搅拌生姜和大蒜。

3.将下部排骨炒出香味，加入米酒翻炒。

4.倒入开水，加入浓汤、盐、糖、蚝油等调味料，用大火煮沸，转中小火炖30分钟。

5.之后，加入芋头块，一起炖约20-30分钟。

6.加入欧芹段，撒上葱，然后从锅中取出。

茄子末。 1.先将肉切成肉泥，然后在肉泥上加入适量的盐、玉米淀粉、料酒，放入碗中备用。

2.买那种厚的茄子，去皮，切成一厘米宽五厘米长的条状，把茄子浸泡在袜子旁边的水中，再放进锅里，这样就不会吸油那么多了。

3.在锅中放入少量油，将肉末炒至熟，然后放在一边。

4.锅中放适量油，加入茄子翻炒至软，加入肉末，继续翻炒。

5.将肉末和茄子翻炒一分钟左右，在锅中加入少量料酒、糖和一些酱油，可以根据自己的口味进行调整。

6.调味料完成后，稍微翻炒一下，将调味料与配料充分融合，然后在锅里放点水，稍微炖一下，就可以关火了，撒上一些韭菜，就可以开始锅了。

注意：您也可以将步骤6中的水换成淀粉溶液，这样盘子看起来会有点粘。

如果之前没有加太多酱油，可以加适量的盐。 芹菜适合切碎。

茄子是比较吸油的菜，我们平时炒茄子的量是很大的，所以在油炸之前，需要稍微浸泡在水中，让茄子吸收一些水分，就不会那么稀有了。

在中国东北的农村，最家常的胡库达蔬菜是炖白的。

家常轿车凳盘晚行做帆法是正确的。

在桥旁的七虎白菜圆下，米饭喔橘子凶猛。

深沉嘈杂的夜晚美女老感动小镇服务员粗粮。

配料：蒜芽250克，猪肉150克，油盐适量，姜1片，料酒1 2汤匙，生抽酱油1汤匙，白胡椒粉1 2茶匙

步骤：1准备好樱花早晨需要的食材，选择少许油脂的猪肉，油炸菜品味道更好，将蒜苗洗净，再切成寸块备用，将生姜切成碎块。

2.将猪肉切成薄片，然后切成丝，使厚度均匀。

3.锅中油烧热，肉丝翻炒，肉丝炒至色变白，倒入料酒、少许酱油，翻炒均匀，将肉丝炒至色。

4.加入蒜芽、盐、白胡椒粉，用大火快速翻炒，将蒜芽炒至微软，关火，放在盘子里。

家常菜谱如下：工具 配料：西红柿、鸡蛋、葱、大蒜、食用油、盐、鸡精、糖。

1.将西红柿切成方块，将辣椒掰成小块，大蒜切成薄片，将葱切成小块。

2.在鸡蛋中加入少许盐，然后打散鸡蛋。

3.将适量的基础油倒入锅中，油热后，倒入蛋液炒至熟透。

4、锅中倒入适量油，加入葱蒜翻炒香，再将西红柿和辣椒放入大厅翻炒。 状态皮肤。

5.加入盐、砂糖、鸡精，倒入鸡蛋翻炒，放在盘子里。