如何制作最好的石锅拌饭？ 比比面有哪些好的做法？

hello！我是葱油面，洋葱香味十足，活该被炸掉。 选择面条的最好方法是较粗的手工面条，我认为这是制作葱油面的最佳面条。

我会在葱里一次煮一大碗油，然后保存起来，想吃的时候，就把面条煮熟，加两勺混合吃。

成分。 细面条。

辅料。 菜籽油1杯，生抽酱油1杯。

白砂糖3汤匙，韭菜适量。

如何用葱油准备面条。

1.把韭菜洗净，切成寸，不用沥干水，用厨房纸粗略擦干，胡佩人煮葱油时会把水逼出来。 这里用的葱头味道应该更香，最终外观应该更细腻。

这里买不到葱头，就用这个厚的，懒得切，如果不是太麻烦的话，也可以切细一点。

2.将菜籽油加入锅中，加热至感觉略微温暖，然后加入细香葱。

3.用中小火煮葱油，约20-30分钟，直到葱变成褐色。

4.加入酱油和糖（或像我用的甜酱油），把火调大，不断搅拌直到裤子沸腾，保持一分钟关火。

5.将热水煮沸，然后将面条煮沸。

6.将煮好的面条从大锅中取出，加入适量的散葱油酱，搅拌均匀。 因为酱油和酱油会分层，所以舀酱汁时要稍微混合一下。

7.煮沸的葱油冷却后，可以放入密闭罐中冷藏。 油在冰箱里可能会凝固，所以当你想吃的时候，你可以挖出一勺，与热面混合，而不加热葱油酱。

8.当然，如果你觉得简单的葱油面太单调，你也可以煎个鸡蛋或者任何你喜欢搭配的菜，但我个人认为简单的葱油面已经很美味了。

你下去，怎么做混合面条。

制作热干面（混合面条）的最简单方法。

水烧开，水应该多一点，把海天牌生枝放进碗里，香油、胡椒粉、味精、韭菜碎，然后把下面的水烧开，少许硬枝，放入浓汤碗中搅拌均匀。 如果是碱性水，这个时候可以加一点好醋。

一定要记住先例程序，否则味道会不一样。

如果加一点好芥末丁（吴江牌芥末，自己切成方块，芥末丁成品不好吃），好芝麻酱（花生酱）（用香油或冷开水稀释，现在吃着调整）。

用新鲜的碱液切面条，如果没有，请使用更长的时间（干）。

面条煮熟烧焦后，取出放在一边，将西红柿、鸡蛋、豆类、葱、醋和糖放在锅中间，搅拌均匀。

面条的精髓在于酱汁，调整酱汁，成功了一半以上。

王寒善于判断面条，简佑早早地改变了顺序吃了起来。

面条埋得像弯洞一样，又老又好吃。

如何混合面条步骤1：3汤匙芝麻酱，用水融化。 第 2 步 在一个小碗里，加入小米辣、白芝麻、辣椒粉、葱花和热油。 然后加入少酱油、油、醋和糖，搅拌均匀。

第 3 步：将面条煮沸，煮熟后放入冷水中，以防止结块。 然后倒入第二部分的酱汁，搅拌均匀，即可食用。

混合面起源于福州、沙县等福建地区。 广东人称老面为老面，在新疆，混合面是一种传统菜肴，俗称拉面。 方法是将沥干的面条与酱汁混合，有时还会混合一些浇头，这在中国很受欢迎。

美味的混合面的种类包括福州混合面、炒酱面、重庆小面、宜宾然面、热干面等。

拌面口感适中甜咸，清淡爽口，主要配料为面条、花生酱、盐、味精、香油、葱碎。

方法 1. 材料： 材料 面条：荞麦面4杯，盐，水 调味料：海苔2张，黄瓜1根，胡萝卜1根2根 酱汁：酱油，葱花，蒜泥，芝麻，芥末，醋。

操作方法： 1）将盐水放入4杯荞麦面中，将面条在压面机中擀开，用沸水煮熟，然后用冷水在篮子里冲洗干净。2）制作面条的酱汁。

3）将胡萝卜、黄瓜和海藻切丝。4）将面条放入面碗中，在上面放上胡萝卜、黄瓜、海苔和酱汁，然后与酱汁混合。5）根据您的喜好，您可以添加芥末，糖和醋。

6）可作为石锅拌饭、辛奇汤、面条汤、泡面汤食用。*因为荞麦面没有去皮磨成面条，所以有点粗糙，被称为石锅拌饭面。

实践 2. 配料：虾、蟹钳、墨鱼、海参、花生碎、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒。

操作：1墨鱼在里面切成十字形，使其有颗粒状，然后切成小块。

2.将面条和虾、蟹钳和墨鱼焯一下。 3.

将面条袋中的酱汁倒入碗中，加入冷开水、酱油、醋和糖搅拌均匀，拌入面条中。 4.撒上碎花生，然后撒上辣椒粉或黑胡椒调味。

方法三。 配料：面粉及辅料：红、黄、青甜椒、面包片调味料、盐、糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒。

操作：1将面粉与面团加水混合，切成面片，放入锅中倒入火中，待水沸腾后将面团片放入面团中，煮熟取出冷却，将柿子椒切成丝备用2

将面包片切成方块放入煮熟的面片中，加入切碎的柿子椒粉，加入橄榄油、醋、盐、糖、红酒、黑胡椒、芝麻，搅拌均匀即可食用方法4 材料：鸡蛋面1束，葱末1茶匙，黑醋1汤匙，酱油1/2汤匙， 1汤匙橄榄油，1/2茶匙芝麻油操作：1 先将半锅水煮沸（约3杯），加入细面条煮熟。

2 在面碗中，加入葱末和所有调味料，搅拌均匀。 3 取出煮熟的面条，搅拌均匀。

同样的面条，搭配不同的香料。 你可以得到完全不同的味道。 满足不同人群的需求。

具体来说，面条上撒上美味的鸡蛋酱。 辣辣椒酱。 还有芝药的香芝麻酱。

这三种调味料将来会变得更加美味。 第一。 拌上鸡蛋酱的面条。

它不仅易于制作，而且非常美味。 在日常面条的调味中。 鸡蛋酱是最常用的一种。

但是鸡蛋酱的味道非常好吃。 用它混合面条非常美味。 正因为如此。

在我们的日常生活中，我们经常在时间有限的时候吃一顿蛋酱面。 它既简单又方便，同时还可以获得营养和美味的食物。 第二。

将面条与辣椒酱混合。 辛辣的开胃菜也非常美味清爽。 在石锅拌饭的调味料中，辣椒酱也是我们经常选择的美味调味料。

辣椒酱的特点是辛辣可口。 而且非常开胃。 拌上辣椒酱的面条，在小镇的春天里尝起来不清爽。

它给人一种非常清爽的感觉。 在制作辣椒酱时，我们会根据个人口味选择不同种类的辣椒，以获得不同程度的辣椒来满足我们的口味。 这样出来的辣椒酱香辣爽口。

与面条混合食用特别美味。 第三。 将面条与芝麻酱混合。

口感香喷喷，味道鲜美。 这是一个非常美味的选择。 在面条中的各种调味料中。

芝麻酱是最香、最美味的芝麻酱之一。 芝麻酱本身很香。 当你将面条与它混合时，你可以带来非常浓郁的味道并感受到它。

同时，芝麻酱也含有丰富的营养成分。 这对我们的身体健康非常有益。

1.鸡丝面条。

食材：鸡胸肉、黄瓜、面条。

辅料：蒜瓣、辣椒油、大葱。

方法。 1.鸡胸肉洗净，用沸水煮至软，放凉撕成丝;

2.将黄瓜洗净切丝，将蒜瓣切成蒜末，放在一边。

3.将面条用沸水焯水，不要煮得太软;

4.将焯过的面条用冷水捞出，然后加入少量香油搅拌均匀，直至不粘在一起;

5.将冷面放入碗中，将鸡丝和黄瓜放在上面;

6.将蒜蓉和辣椒油与少量冷开水混合，倒在鸡丝冷面上，撒上少许葱花，搅拌均匀即可食用。

2.番茄鸡蛋面。

食材：西红柿、鸡蛋、面条。

辅料：香油、鸡精、食盐、葱。

2、打鸡蛋，加入少量香油和盐搅拌均匀;

3、烧开油底锅，关小火，倒入鸡蛋微炒，再倒入西红柿丁一起翻炒;

4.加入一小半碗水，适量加盐（搅拌鸡蛋时已加盐，所以要注意抓握，可以重点看味道，因为要拌面）转中小火炖;

5.当汤变得粘稠时，加入少量鸡精调味;

6.将面条在沸水中焯过，取出放入碗中;

7.将西红柿和鸡蛋倒在面条上，然后撒上切碎的葱，搅拌即可食用。

3.葱油面条。

食材：洋葱、面条。

辅料：青葱、蚝油、酱油、砂糖、香油、食盐。

方法。 1.将葱切成小段，洋葱切丝;

2、在蚝油、酱油、白砂糖、香油、盐中加入适量水，调和成汁，倒入锅中煮沸备用;

3、将面条用沸水焯水，捞出，放凉煮沸，再洗净，放入碗中;

4、平底锅中烧油，加入洋葱翻炒香，再撒上葱，小火翻炒，使其香香;

5.将混合的汁液均匀地倒在面条上，然后倒入洋葱热油，搅拌即可食用。

四、酸辣冷面。

食材：黄瓜、意大利面。

辅料：陈醋、辛辣油、食盐。

方法。 1.将黄瓜切成丝以备后用;

2.将意大利面煮熟，取出，放入碗中;

3.将黄瓜丝放入面碗中，加入陈醋、辣油和少许盐，搅拌均匀即可食用。

5.瘦猪肉和蘑菇干面。

食材：瘦肉、香菇、面条。

辅料：黄瓜、蚝油、酱油、食盐、砂糖。

方法。 1.将干香菇浸泡在水中，将瘦肉洗净切成方块;

2、将浸泡好的香菇洗净，挤出水分切成方块，将黄瓜揉成丝，将葱切碎;

3、平底锅烧油，放入蘑菇丁翻炒香，倒入瘦肉丁翻炒一会儿，倒入少许蚝油、酱油、适量盐、少许糖和水，用中小火炖至肉丁变色，汤汁粘稠;

4.将面条用沸水焯水，取出，放凉煮沸，再洗净，放入碗中;

5.将黄瓜丝铺在面条上，然后将切成丁的瘦蘑菇和汤汁均匀倒入，搅拌即可食用。

制作面条调味料，需要准备红油、酱油、淡酱油、盐、蒜水、鸡肉味精、芝麻酱、花椒粉、香油、葱碎、芹菜末、花生碎。 将所有调味料放在一起搅拌均匀，然后将煮熟的面条端上来，将采摘的调味料倒在面条上，即可食用。

吃石锅拌饭面需要配料的准备，因为面条中没有味道，加上调味料会让味道更好。 用开水煮面条，先在锅里放适量的水，把水烧开，然后把面条放进去，煮熟后取出，放在盘子里备用。 接下来，是时候准备调味料了。

注意面条煮熟后，需要用冷水洗去淀粉，然后配制酱油、香油、辣椒油、米醋等，混合在一起。 建议准备尽可能多的调味料，然后将它们倒在面条上并混合。 除了这些香料，还可以放一些芝麻，这样会更美味。

可以加一些肉末做面条调味料，但是肉末要煮熟，肉末可以是猪肉或者牛肉，加点肉可以增加食物的营养，口感也很好。 其实调味料可以根据自己喜欢吃的口味来制作，没有特别的要求。

<> “混合面条。 成分：

香气扑鼻的蔬菜、花生、面条。

做法： 1.酱汁：将辣椒粉、蒜蓉、芝麻倒入热油，加入淡酱油两勺、敏感尺油一勺、陈醋两勺、糖半勺、少许盐搅拌均匀！

2.将面条用冷水煮熟，放入香菜，花生，倒入汁液并搅拌均匀

一夫食堂里的半面，他的微博上有个食谱，这个太复杂了，你自己找一下，看看合适不合适。 其实也可以做简化版，老干马，甜面酱，发酵豆腐汁，芝麻酱，根据个人口味的比例搅拌均匀，少许酱油料酒即可排出。

<> “混合面条。 如果实在忙的话，蔬菜丝泡面也比较健康，鸡面煮熟的时候不要放油袋，找个大碗，把切好的生菜丝和油袋切得很细，把煮熟的热面汤冲进去。

材料。 食材中的面条和调味料是必需的，其他食材只是为了增加口感，还可以加一些火腿肠和蔬菜，一切都很好吃。 当然，即使没有黄瓜、葱、西红柿等，也只是混合裸面（？ 也很好吃！

黄瓜丝、葱丝、蒜瓣1瓣、西红柿半个可选;

1个鸡蛋; 芝麻酱1汤匙，花生酱1 3汤匙，豆腐浆适量，韭菜花，老干马，辣椒粉，醋等。

少许黄飞红花生或其他脆皮坚果。

方法如下：水煮面条：将一锅开水煮沸，将面条放入锅中，水沸腾后倒入一碗冷水，再次煮沸，加入冷水，重复三次，使面条口感更有弹性;

装饰：煮面时切一些葱丝（如果用半根手指做葱），黄瓜丝（量大约是葱丝的两倍，太多也会影响口感），口味重的青少年也可以切一瓣蒜;

准备酱汁：取香酱一勺，花生酱三分之一勺，豆腐半片，筷子韭菜花一朵，少许老干马，加入温水，搅拌至酱汁变得半顺滑细腻;

面条煮熟后，趁热加入黄瓜丝、葱丝、蒜蓉、少许辣椒粉，烧一勺油，将金合欢底料倒在香料上，再倒入准备好的酱汁;

锅中放适量油，趁热加一个鸡蛋，煎一个香鸡蛋，铺在面条上，拌匀即可食用。

前段时间，我做了这个面条的升级版，省略了倒油的工序，将蒜瓣变成蒜泥直接拌入酱汁中，加入一些西红柿子丁、风川黄飞红花生，再用郫县豆沙炒一点肉末做成肉酱，感觉更浓郁，口感更鲜美。

美味。