长山药炒木耳的做法，长山药炒木耳的家常做法

山药炒黑木耳片。

食材：山药、黑木耳、瘦猪肉片。

口味：糖、盐、味精。

做法： 1将瘦猪肉切成薄片，加入盐、料酒和干淀粉，搅拌均匀。

2.黑木耳泡滑溜溜的裤子头发，去黑根。 （大的可以撕成两半） 3山药去皮，洗净切片。

4.炒锅加热，倒入冷油煮至5度，放入捣碎的肉片和光滑的油，直到它们变白，然后取出。 将底油留在锅中少加热，加入山药片、黑木耳、油上滑落的肉片、盐、糖、味精，快速翻炒均匀，放在盘子里。

真菌长山药。

功效：补血护脾。

缺点：杀精子剂。

原料：长山药半斤，鲜木齐无儿三两。

调味料：色拉油、盐、鸡精、糖。

做法：将木耳洗净，山药去皮切片浸泡在水中，锅中加水，加少许油和糖煮沸，将饶恕一起放入锅中飞水，然后控制水锅加入飞水原料加盐和鸡精炒提示：不要吃太多！？

这种山药炒木耳是节日后很适合吃的胃菜，主要成分长山药有健脾护胃、帮助消化的作用，木耳被公认为清道夫，也可以点缀一点枸杞，温和补肾， 节日后吃这道菜可以帮助调节暴饮暴食后的身体。

材料：长山药400克，木耳干10个，枸杞10颗。

盐。 鸡肉的精华。 一茶匙米酒、5克青葱、5克生姜和植物油。

1、准备原料：浸泡木耳后去茎，提前将枸杞浸泡在米酒中10分钟，将韭菜切成段，将姜切碎。

2将山药须放在煤气灶上烧，以便以后剥皮。

3.在水龙头下冲洗时剥皮，尽可能快地移动。

4.立即将切好的山药放入水中，以防氧化。

5、将植物油倒入锅中，加入姜丝翻炒香，先加入山药翻炒两三分钟，再加入木耳，倒入浸泡在米酒中的枸杞。 米酒也被倒进去。 翻炒两分钟。

6.倒入韭菜，加入盐和鸡精翻炒，然后从锅中取出，放在盘子里。

食用功效：健脾胃，助消化，补肾健精，降血糖，延年益寿。

补气补血 **预防癌症治疗便秘，清胃清肠。

提亮眼睛，提高机体免疫力，保护肝脏，降低三高。

适用于心脑血源早期管理、结石病、冰雹雀矿工等特殊工作者。

禁忌症：避免进食潮湿热的身体，避免因血液病、腹泻、孕妇少进食。

使山药变黑和缓解瘙痒的技巧。

1.生山药去皮后容易变黑，这是与空气氧化的结果，味道不会有任何影响，但颜色不好看。 我怎样才能防止我的山药变黑？

很简单，减少山药和空气接触的时间。 先把山药放在火上烧，烧掉上面的胡须，这样可以有很短的剥皮时间。 在水龙头下用水冲洗山药，然后迅速去皮。

将去皮的山药切成薄片，放入与白醋混合的水中，切断与空气的接触。 这样，切好的山药片就不会变黑。

2.**接触生山药分泌的粘液会发痒，用白醋水冲洗后即可缓解。

炒山药木耳是一道清爽可口的开胃菜，其主要成分山药具有健脾健胃、助消化的作用，是大众智慧和认知的清道夫。 吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。

配料的准备。 成分：

山药 200g

150克木耳

材料：2瓣大蒜。

辅料：植物油适量。

盐调味。 步骤：

将山药去皮，浸泡真菌。

将山药切成薄片，在沸水中煮沸。

加入木耳和山药，翻炒1分钟，再加盐，将盐炒好。

从火上移开即可食用。

预防 措施。 1、山药有2种，一种毛发很长，比较细，用来炖汤，口感柔软、顺滑、糯糯;

另一种较厚，外前较短，用于炒菜，口感更顺滑酥脆;

2.采摘黑木耳时，选择比较黑的颜色，看起来干燥，质量比较高。

成分：木耳和山药。

辅料：枸杞、葱、姜、大蒜、食盐、味精、蚝油、花椒、淀粉。

做法：1、将山药片放入淡盐水中，防止氧化变黑;

2、锅中烧开水，将山药和黑木耳分别焯水;

3.撕下小花的真菌，切成胡萝卜片;

4.将葱和大蒜切碎;

5.将切碎的葱放入锅中用热油炒至香;

6.将山药炒均匀;

7、倒入木耳和胡萝卜翻炒好，加少许生抽继续翻炒;

8.加入盐和半小碗水;

9.最后，加入鸡精和蒜末。

前言。 我和朋友去餐厅的时候，第一项任务就是看食谱点菜，因为没事的时候经常打开好豆菜谱学做饭，虽然一般都是做，但相对来说，懂的比他们多，所以朋友让我接下点菜的任务， 素食菜肴常推荐长山药木耳，清淡爽口，大家都喜欢吃，再反复研究，做出这款好看又美味的长山药木耳。

材料。 配料：长山药200克，少量木耳;

辅料基模：少量红辣椒、青椒。

长山药炸木耳。

1.长山药去皮，切成菱形片。

2.沐碧灌木耳冷水浸泡。

3.将红辣椒和青椒切成斜片。

4.将葱和姜末切碎。

技巧： 这道菜的要点是焯水时间不宜过长，木耳也要焯水变软，记住，用大火炒一下就可以酥脆。

用长山药炒木耳的家常做法如下：材料：山药1个，木耳干10克，甜椒少许。

1、将山药皮的土壤洗净，剥去皮，用清水轻轻冲洗，切成薄片。

2.将干木耳浸泡后，洗净撕成小花，将甜椒洗净切成小块，将枸杞在水中浸泡一会儿。

3、锅烧热倒入少许油，加入几片大蒜翻炒香，再倒入山药片翻炒。 因为山药和粘液中的淀粉较多，炒的时候容易弄湿，所以可以倒一点水炒两分钟。

4.之后，倒入木耳和枸杞，继续翻炒两分钟，看看锅里的情况，必要时加少许水。

5、山药木耳翻炒，关火，倒入切好的甜椒片，加盐，继续翻炒几下即可出锅。

木耳长山药的制备。

成分：真菌调味。

1个红辣椒。

山药 1 根。

葱调味。 大蒜调味。

生姜调味。 做法：将木耳浸泡，山药切片，红辣椒丝，葱蒜姜剁碎<>

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在锅中烧开水，将木耳和山药焯水，取出以备后用。

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锅中油烧热，加入葱末、姜末、蒜蓉，倒入适量料酒。

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翻炒后，加入木耳、山药、红辣椒，加少许盐、味精<>

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然后加入适量的白砂糖和鸡精，翻炒均匀，然后加入水淀粉<>

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用大火翻炒后，加入少许香油从锅中取出。

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如何用山药制作炸木耳？ 首先，将山药去皮切成小块，洗净，清洗干净，准备放在碗里备用，并提前将木耳浸泡干净。 大葱、生姜和大蒜准备好了。

这两道菜搭配素食也不错。 将锅放在火上，将油煮至30%热，然后加入葱、姜和大蒜。 将少许酱油加少许开水，然后加入山药和。

加入适量调味品、味精、少许盐翻炒两分钟。

材料：长山药（适量）。

赋形剂：水木耳（适量）。

厨房用具，用于烹饪锅，炒锅。

热菜分类，咸鲜，炒10分钟，难度大。

洗净的长山药，适量水木耳葱，少许生姜和少许长山药切成约2毫米厚的菱形片，用清水洗净，采摘洗净，撕成小块，在一锅沸水中焯水，捞出。

炒锅烧热，倒入适量调和油，先将切碎的葱姜炒出香味，再除去，快速翻炒木耳，加入盐和鸡精，搅拌均匀。

成品香酥脆。

最主要的是山药要煮熟，山药要先蒸后炒。

提前将木耳浸泡，撕成小花，可用热水焯水备用。

山药去皮洗净，切片备用。

将山药和木耳与葱一起炒入锅中，加入适量盐调味。

仅供参考，看。

山药去皮洗净切成薄片，放入碗中清水洗净两次除去粘液，浸泡木耳除根，洗净掰成小花，蒜剁碎，韭菜切成小块。

锅中放适量油，煮至热，将蒜末炒至热，然后放入山药中，用控水炒山药，使山药略微变色，加入糖以增强新鲜度，然后用适量的开水（一汤匙）翻炒，加盐调味， 然后放入木耳翻炒一分钟，将韭菜撒在盘子上。

炒木耳是一种清新爽口的开胃菜，清新爽口，健脾促胃消化，其原料淮山药具有健脾护胃促消化的作用，黑木耳是公认的清洁剂。 那么黑木耳和山药一起吃有什么好处呢？

山药真菌的作用和功效。

1.补充营养成分 黑木耳含有多种维生素和矿物质，属于植物成分，而淮亚药中含有大量的木薯淀粉和粘液蛋白，属于红薯成分，两者属于不同的成分，分别具有不同的营养成分，有利于相互补充营养成分，可以补充人体的必需营养成分。

山药真菌的作用和功效。

2.促进消化 因为黑木耳含有阿拉伯树胶、甲基纤维素等成分，服用它有利于促进胃肠道的驱动力，而淮山药具有相同的胶原纤维，以及胃蛋白酶、多酚氧化酶等成分，还可以提高胃肠道的消化吸收，加速食物的消化吸收， 而两者可以帮助人体完成大便。

3.提高免疫力因为黑木耳含有多种维生素和营养物质，而淮亚姆含有粘液蛋白，是人体生长的关键物质，所以两者一起服用有利于提高自身免疫功能。

山药真菌的作用和功效。

4.维持心脑血管黑木耳 维生素成分非常丰富多彩，尤其是维生素B12，与含有碳水化合物化合物的淮亚姆一起食用，有利于降低血液厚度，防止血栓形成，对主动脉粥样硬化和冠心病有一定的预防作用。

材料：木耳80克，山药300克。

辅料：油8克，盐2克，葱3克，桂花酱8克，鸡精1克，大蒜3克，配长山药炸木耳。

准备好所有食材，将长山药切成薄片。

将油倒入锅中，将葱和大蒜炒至香。

加入木耳并翻炒。

加入长山药翻炒。

倒入少许桂花汁。

加盐调味。

关火，加入鸡肉汤。

长山药炒木耳是一道非常健康的素食菜肴。 首先，提前将木耳浸泡，撕成小花，用水煮沸，将木耳焯至半熟。 将山药洗净去皮切片。

锅烧油，将葱花碎放入沸腾的锅中，加入山药片翻炒，加入木耳一起翻炒。 加盐调味。

仅供参考，看。

山药与木耳一起翻炒，先用油炒，煮熟后放油盐、葱、姜、蒜。

材料：长山药300克。

黑木耳20克。

盐调味。 少许味精。

一小撮玉米淀粉。

蒜蓉碎一点。

食用油调味。

一小撮白醋。

方法步骤。

1.将黑木耳提前用冷水浸泡2小时，待木耳完全浸泡后采摘清洗，以备后用。

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2.将长山药皮剥去切成菱形片，然后用清水冲洗两次，放入盆中，加入适量清水，加入少许白醋，浸泡后用。 清洗长山药时最好带上一副手套，因为长山药表面的粘液沾到**上容易发痒; 切片后，将长山药浸泡在白醋水中，这样既能起到防止氧化变黑的作用，又能使它更加酥脆。

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3.准备一个小碗，在碗中加入少许玉米淀粉和水，然后加入适量的盐和味精搅拌均匀制成酱汁。 提前调整酱汁，使长山药口感更均匀。

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4、锅中加水适量，水沸腾后加入少许盐和食用油，将切好的山药片焯一下，将山药焯一下，将山药煮至七八熟，再取水控以备后用。

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5.然后将洗净的黑木耳在锅中焯水，煮沸约20秒，除去水分。

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6、炒锅中加入适量食用油，加入蒜末翻炒香，再加入焯过的长山药和黑木耳翻炒几下。

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7.搅拌预先调好的酱汁，防止玉米淀粉沉到底部，然后倒入锅中翻炒几次。

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