如何让金针菇好吃，如何让金针菇好吃

金针菇学会了这样做，它们比你在街上买的那种烤金针菇好吃得多，现在超市里有很多。

火锅。 用猪肉丝炒金针菇。

你可以吃肉丝！ 南方人这样吃！

将金针菇的底部放入蘸酱中放入辣椒中，放入煎锅中煎炸，刷上蒜蓉辣酱，很好吃！

金针菇，又称香菇、蘑菇、蓬松茎金钱果等，属于真菌门、担子菌门、层菌门、伞形菌门、蘑菇科、金霉菌门。 金针菇在自然界中分布广泛，在中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美、澳大利亚等地都有栽培。

今天就分享一个冷红油金针菇的方法，清爽可口，不妨学着制作。

我认为这是做金针菇的最佳方法。

金针菇太好吃了。

不煮，不炒，不冷敷，试试这种特殊的吃法。

据说这样做时金针菇很好吃。

给你的家人吃它，简单。

金针菇美味准备：

金针菇肉丝汤。

材料：金针菇1把，猪肉丝80克，水4至6碗，淀粉1汤匙，青葱1个，酱油1汤匙。

做法：1、先将肉丝用酱油混合腌制; 切掉金针菇的花梗，洗净，切成两段; 用切碎的青葱切碎的青葱; 将水烧开以备后用。

2.将金针菇放入沸水中，然后取肉丝浸入淀粉中，然后用鲣鱼粉和盐调味，关火前加入切碎的葱和白胡椒粉，滴少许香油即可关闭。

双层新鲜拌金针菇。

材料：金针菇罐头500克，煮熟的鸡胸肉200克，姜片3克，糖10克，精盐5克，味精5克，肉汤75克，芝麻油20克。

做法：1.将金针菇从罐子里倒出来，挤出水分，放入沸水锅中30秒，沥干水分，放入碗中。

2.将新鲜鱿鱼的外膜取下，切成3厘米长的薄梅丝，放入一锅沸水中，将姜片煮熟，立即捡起，挑出姜片，放入金针菇碗中。

3.将煮熟的鸡胸肉切成3厘米长的条状，放入沸水锅中煮30秒，取出后沥干水分，放入金针菇碗中。

4.在碗中加入肉汤、精制盐、味精、糖和芝麻油，搅拌均匀，放在盘子里。

金针菇火龙果。

1.准备食材金针菇，火龙果，柠檬片。

2.将金针菇放入锅中，用水煮熟。

3.用勺子舀出肉，将火龙果肉切成小块。

4.将金针菇和火龙果放入容器中，加入少许盐，搅拌一小瓶白米醋，然后加入一勺香油搅拌。

5.挤出柠檬片的汁液，切碎柠檬皮放入。

6.最后在上面淋上一些番茄酱。

干炸金针菇。

1.准备金针菇，洗净切根，撕开，水干。

2.将鸡蛋打均匀，加入少许盐。

3.准备适量的淀粉银枝。

4.将金针菇放入蛋液中并包好，然后放入淀粉中包好。

5.将油在60度的温度下煎至金黄色。

金针菇煎蛋卷。

1.将金针菇洗净，切掉尾巴。

2.将鸡蛋打入碗中，舀入一勺玉米粉，加入少许盐，加少许水，搅拌均匀，制成蛋酱。

3.将大蒜和香肠切成薄片。

4.煎锅烧热，倒入少许油，加入金针菇、香肠片和蒜片，微炒，翻面倒入鸡蛋混合物，摇锅使其变圆，撒上少许白胡椒粉，撒上少许孜然粉。

5.稍微煎至周围区域发黄，略微翘曲，然后将其从锅中取出使其变粗，也可以将其翻过来稍微煎一下。

炒金针菇。

准备材料：第一黑胡椒、金针菇、松蒙猪肉、两个杭州辣椒、盐和淡酱油。

步骤：首先将市场上买到的金针菇用清水洗净，用野块掰成小块，然后用刀切成小段，长约两厘米，然后把买回来的猪肉切碎，把杭州辣椒切成小圆圈，备用。

准备一个干净的锅，锅加热后倒油，放入切碎的猪肉，将肉末用大火炒熟，等到肉熟了，然后加入杭州辣椒，翻炒两次，最后一步是将金针菇放入锅中，用大火炒。

放入金针菇后，可以放少许盐，继续翻炒，观察金针菇开始收缩变小，然后放出酱油继续炒。 也可以加少许黑胡椒调味，然后继续翻炒几下，等到锅里香气散去。 这时，美味的炒针菇就完成了。

在烹饪这道菜时，需要注意的是，金针菇是一种容易吸水的食材，所以在清洗金针菇时，一定要记得用力挤压金针菇根部的水分，将其中所含的水分全部挤出，否则到时候会炸一锅水。

成分：金针菇、胡萝卜、芹菜、盐、砂糖、淡酱油、陈醋、老甘马、小米胡椒。

制作步骤】1、我今天要教大家的是一种胡萝卜冷金针菇的食用方法，家常菜好吃，很简单。首先，让我们准备制作胡萝卜冷沙拉金针菇所需的材料，准备一小把金针菇，然后准备一根胡萝卜，一颗芹菜，准备适量的小米辣椒。 然后配制适量的食用盐、糖、淡酱油、陈醋、老干马。

准备好所有东西后，你就可以开始制作今天的胡萝卜和gimok蘑菇沙拉了。

2.咱们先处理一下金针菇，把我们准备的金针菇拿出来放在板上，用刀把根剪掉，砍多少根可以根据你买的金针菇根的大小来决定，但最好不要剪太多， 因为如果切很多，很容易造成浪费。切开金针菇的根后，我们用手将其撕成小花，放在盘子里。

3.金针菇撕成小花后，先用清水浸泡一下，再洗净。 将准备好的胡萝卜洗净去皮，切成胡萝卜丝。 胡萝卜丝可以切得尽可能细，因为凉拌卷心菜吃胡萝卜质地酥脆嫩滑，胡萝卜越细，质地越脆。

4.将准备好的芹菜叶取出，再次清洗干净，用斜刀切成丝，切好的芹菜丝要稍微小一点，这样味道好，切好后放在盘子里备用。 接下来，让我们烧开水，在锅里放1 3锅水，然后把水烧开。

5.水烧开后，我们将所有的金针菇倒入焯水的两分钟，两分钟后，金针菇就煮熟了，让我们把金针菇取出来，放在准备好的冷水中浸泡，然后拿出来挤水，然后放入碗中， 碗应该更大。

6.煎金针菇不要倒水，把我们准备的芹菜和胡萝卜全部放进水里，焯一下水，焯水后，拿出来控制水分，放在一起。 食材放进去，然后我们就可以开始调味了，加入适量的食用盐、糖、淡酱油、陈醋和老干马，喜欢辛辣食物的朋友会把准备好的小米椒切碎放进去。 将它们搅拌均匀，然后将它们放在盘子里，非常美味的胡萝卜沙拉和金针菇就完成了。

提示]1.金针菇必须焯水，否则吃了很容易出现问题。

2.最后还可以放一点葱丝或香菜丝，这样味道会更好。

我买了金针菇回家。 准备加入大蒜。 海胡椒，生姜。

倒入锅中。 油加热后。 将生姜、大蒜和海胡椒炒香。

然后源头大喊要把金针菇放进去。 如果有一点肉泡沫。 味道更好。

然后你可以争论一两分钟，金针菇就可以上桌了。

蒸七八分钟，就煮熟了。

材料：金针菇1把，鸡精少许，生抽酱油3汤匙，食用油3茶匙，葱花切碎一小撮。

制作方法： 1、将金针菇的根剪掉，清洗干净，掰成小花放在盘子里，葱切成小花，葱选绿叶做大葱，更漂亮。

2.将一盘金针菇放在蒸气抽屉上，等水沸腾后再放入锅中，蒸七八分钟。

4.取出金针菇，倒出汤。

5.在金针菇上撒上葱花，加入淡酱油和鸡精。

6.将油加热，倒在金针菇上，食用时搅拌均匀，感觉清淡时加点盐。

金针菇不管是烤的，还是汤的，涮涮锅，炒菜的味道都是必须的，金针菇最大的特点就是酥脆，非常鲜美，不管怎么做都很好吃。

辅料：泡椒、野胡椒、生姜、大蒜。

调味料：盐、胡椒粉、黑酱油、鸡精、金针菇碎 鲜香。

1.让我们开始准备食材：一个西红柿，将十字刀放入沸水中焯一会儿，烫皮后取出，稍微冷却，剥去皮，切成西红柿丁。

西红柿去皮后，更容易炒软，炒红汁，成品菜更红润可口。

准备300克瘦猪肉，先切成薄片，再切成肉块。

肉可以切得稍微大一点，吃起来更有嚼劲。

2.现在让我们开始准备赋形剂。

准备适量的泡椒和野辣椒，切成圈。

准备一块生姜，切成姜末。

准备几瓣大蒜，拍平并切成蒜末。

3.让我们开始做饭吧。

锅内烧油，当油温较热时，倒入泡椒和野辣椒，转小火翻炒几下，再倒入姜蒜炒料头香味，将切成丁的西红柿倒入锅中轻轻炒，炒红汁，倒入适量水， 加入盐和胡椒粉2克，少许黑酱油，然后倒入少许野胡椒水，大火煮沸后，放入金针菇，用勺子压平，盖上锅盖，转小火炖5分钟。

5分钟后，将肉均匀地撒在金针菇上，加入少许鸡精，盖上锅继续炖，肉即可从锅中煮熟，将金针菇放在盘中，均匀倒入肉汤，撒上葱花碎，味道鲜美。

金针菇猪肝汤。

配料：适量：金针菇、猪肝、猪心、瘦肉、配料、香菜少量、鱼露油。

食材：金针菇、猪肝、猪心、瘦肉 辅料：香菜、鱼露、油 做法：

1.金针菇用于切断根部的污垢; 2、清洗后，放入清洗盆中浸泡一会儿，去除残留农药; 3、将锅放在火上，往锅中倒入适量的水，待水沸腾后放入沸水中待熟; 4.取出配料，放入碗中，放在一边; 5.用涮锅舀汤除去血沫，加入金针菇，将碗中的食材再次放入锅中煮熟; 6.撒上香菜和鱼露调味。

好豆类食品网络。

煮熟的金针菇。

主要成分

200克金针菇2人份。

辅料 其他

植物油1：植物油2大匙，韭菜4根，小米辣椒3个，盐1茶匙，盐1茶匙，细砂糖1茶匙，生抽酱油2茶匙。

时间来来去去，夏天一眨眼就过去了，秋天来了。 趁着天气还热，让我们来一杯“煮金针菇”。

煮熟的金针菇的制备。

第 1 步

切掉金针菇的根，摘掉金针菇的旧部分，将金针菇浸泡在淡盐水中，如果浸泡在洗米水中会更好。

第 1 步

将适量的水倒入锅中，煮沸，将金针菇放入锅中焯水

取出金针菇，冷却一会儿，沥干并放在一边。

第 1 步

在空碗中加入盐、少酱油和糖，搅拌均匀。

第 1 步

将韭菜洗净，切成切碎的青葱。

第 1 步

将小米辣椒洗净，切成辣椒圈。

第 1 步

将沥干的金针菇放入碗中，撒上细香葱。

第 1 步

在炒锅中加热适量植物油，加入小米辣椒翻炒香。

第 1 步

将调味汁倒入金针菇中，将锅中的油和小米胡椒倒在金针菇上，煮出金针菇的成品图。

煮熟金针菇的烹饪技巧。

技巧：

金针菇的调味料根据个人喜好进行调整。

金针菇豆腐锅。

材料：黄豆酱3汤匙。

450克金针菇。

豆腐8两。 辅料：酱油、鸡精。

一小撮葱和红辣椒圈。

方法：1将金针菇浸泡在水中并冲洗干净。

2.用开水稍微焯一下，往下焯5秒，拿起来放在锅底3将旧豆腐洗净，切成方块。

4.将黄色的两面煎，放在金针菇上。

5.三汤匙大豆酱。

6.与鸡精酱油混合均匀，因为酱汁有咸味，这道菜不需要放盐 7倒入锅中炖 7 分钟。

8.撒上红辣椒和切碎的葱，饭菜就做好了。

金针菇羊肉材料：羊肉卷300克、金针菇300克、生菜320克、生姜1小块、葱1个、料酒1汤匙、蚝油2汤匙（30毫升）、红烧酱油3汤匙（45毫升）、糖1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）、开水3汤匙（45毫升）。

做法：1.将油、酱油、糖、盐、开水等放入同一碗中，搅拌均匀，调汁。

2.将切碎的生菜从蘑菇根部洗净。

三。 锅里烧开水，把蘑菇煮沸，取出，放水入水中，同学们把**放进锅里。

4.将生菜在水中煮沸，取出水堆，倒入顶部的蘑菇中。

5.将羊肉片放入沸水中切成薄片，取出后沥干，并在生菜上涂上白色。

6、锅中加入葱姜搅拌均匀，将酱汁倒入锅中准备好，直接倒入羊肉中煮熟后再食用。