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民间有很多关于食物“相互克制”的传说,流行的螃蟹不能和柿子一起吃,花生不能和黄瓜一起吃,大葱不能和蜂蜜一起吃,红薯不能和香蕉一起吃,绿豆不能和狗肉一起吃,松花蛋不能和糖一起吃, 等等,否则会引起中毒甚至死亡。各种食物“相互克制”的传说由来已久。
食物约束的原因:
简单地吃两种具有相反特征的食物会导致以下三种情况:
营养物质在吸收和代谢过程中是拮抗的,它们相互排斥,使一方阻碍另一方的吸收或保留。 如钙和磷、钙和锌、草酸和铁等。 比如豆腐不宜和菠菜一起吃,因为菠菜中含有较多的草酸,容易与豆腐中的钙结合形成不溶性钙盐,不能被人体吸收,但无临床症状。
当然,如果将菠菜浸泡在沸水中破坏大量的草酸,菠菜也可以用来烤豆腐,成为家常名菜。
在消化、吸收或代谢过程中,对身体不利的分解合成而产生有害物质或毒物,如维生素C或富含维生素C的食物和过量食用河虾,可能会使河虾体内无毒的五价砷变成有毒的三价砷, 并引起一定量的砷中毒。
在体内,它会产生冷或热的食物,这些食物也是油腻或干燥的。 比如,吃大量的冷热、阴阳和壮阳的食物,更容易引起体内不良的生理反应。
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不要把这些常用的药物一起服用,会危及生命!
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兔肉和芹菜、螃蟹和柿子。
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1.鸡蛋不应因食用糖精而中毒而死亡。
2.豆腐要避免蜂蜜,对食物充耳不闻。
3.海带应避免猪血和吃便秘。
4.土豆和香蕉应该和雀斑一起吃。
5.牛肉应避免食用红糖,食用时会膨胀和死亡。
6.狗肉不宜与黄鳗一起食用,会死亡。
7.羊肉应避免蜗牛,随食吃腹胀。
8.芹菜应避免食用兔肉和脱毛。
9.西红柿避免绿豆,吃绿豆会伤活力。
10、螃蟹一起吃饭时要避免吃柿子,有腹泻。
11、鹅肉要避免鸭梨,用肾吃会伤肾。
12.洋葱避免蜂蜜,吃洋葱时会伤害眼睛。
13.黑鱼不吃茄子,一起吃饭时肚子疼。
14. 甲鱼应避免苋菜和食物中毒。
15.皮蛋避免红糖和食物堵嘴。
16.人参应避免萝卜,吃食停滞。
17、白酒要避免柿子,吃得闷闷不乐。
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不要把这些常用的药物一起服用,会危及生命!
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