如何让茶叶蛋好吃，如何让茶叶蛋好吃

茶叶蛋的做法几乎是陈词滥调，但并不是随便就能让茶叶蛋美味不腻的事情。

冷水一旦被激发，老蛋嫩蛋基本定型。

迅速舀起放入装满冷水的锅中，用冷水冲洗一会儿，浸泡至水和鸡蛋都凉了。 用筷子的圆头部分轻轻敲打蛋壳，均匀敲击，敲打花朵表面，不要敲穿，敲穿，让茶蛋表面有松蛋一样的花纹，好看。

有些朋友在做茶叶蛋的时候，喜欢像做红烧蔬菜一样，把香薯片、肉桂、孜然、丁香等各种腌料放进去。 但是，它不是茶叶蛋，而是红烧蛋，这是另一种吃鸡蛋的方式。

将适量的花椒、八角、云南红一起放入调味盒或密口纱布袋中，用未盖住鸡蛋的冷水一起煮沸，待水快要沸腾时倒入少许优质米酒，根据需要加入足够的盐，小火炖1小时， 开锅前倒入少量精制花生油，摇晃锅使其均匀分布。

喂食要简单;

云南红口感醇厚，色泽好;

蛋色浅半透明，不会是难看的黑色;

放一点油可以保持茶叶的香气、新鲜、油腻、清爽。

五香茶蛋。

一些鸡蛋、茶、胡椒粒、香料、盐、酱油。

1.将鸡蛋洗净，放入砂锅中，用冷水煮至八熟，用筷子或勺子掰开鸡蛋皮。

2.在砂锅中放入茶叶和少量胡椒粉、香料、盐和酱油，用小火煮约1小时，蛋皮呈褐色。

研磨前色泽鲜红，口感咸香。 您也可以使用普通锅。

首先，煮鸡肉和鸡蛋。

然后破解樱花字母外壳。

将里脊肉、茶叶、酱油和适量的盐放在一起，煮更长的时间。

煮熟后，放入锅中，会很好吃。

制作茶蛋的技巧如下：

食材：鸡蛋、茶叶。

辅料：葱、姜片、肉桂、月桂叶、花椒、调味料、红辣椒干、淡酱油、黑酱油。

1.先将鸡蛋清洗干净，洗几次，然后用刷子刷蛋壳。

2.锅中加水，放入鸡蛋，煮熟的鸡蛋一定要在锅里用冷水煮熟，这样蛋壳容易剥皮，也容易去壳，一般用大火煮沸后6-8分钟左右即可煮熟。

3.然后直接将其放入另一个锅中，用勺子掰开蛋壳，自然煮熟后蛋壳就会有味道。

4.放入准备好的调味品，倒入未被鸡蛋覆盖的水，加入淡酱油半碗，黑酱油半碗，盐两勺，搅拌均匀，水色变红亮黑，黑酱油应放足， 否则鸡蛋不易上色，继续盖上锅盖，用大火煮核。

5.锅煮好后，转小火煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋的颜色已经变成咖啡色，可以关火了。

6.茶叶蛋煮熟。

茶叶蛋的美味烹制方法如下：

1.香喷的红烧茶叶蛋。

材料：鸡蛋6个，冰糖15克，红烧鸡蛋一包，黑酱油20克，料酒10克，鱼露10克，甘草3克，茶叶5克，盐适量，少许鸡精。

方法。 1.将鸡蛋放入锅中用冷水煮沸。

2.汤锅中加入适量水，放入茶叶和红烧蛋。

3.加入甘草和冰糖。

4.加入黑酱油和鱼露，将料酒大火煮沸，炖10分钟即可带出风味。

5.将煮熟的鸡蛋放入冷水中后剥去壳。

6.然后在每个鸡蛋上画几条线，而不是画到最后。

7.将鸡蛋放入腌料汤中，煮15分钟。

8.鸡蛋已上色，加入适量盐和鸡精调味。

9.然后关火，盖上盖子炖2-3小时，让鸡蛋尝起来再吃。

2.五香茶蛋。

成分：鸡蛋、八角、茶霉叶、干辣椒、肉桂、盐、鸡粉。

方法。 1.鸡蛋10个，红茶叶1袋，八角茴香、肉桂，干辣椒适量。

2.将鸡蛋放入锅中用冷水煮10分钟。

3.取出冷水，敲打至蛋壳出现裂缝。

4.将水放入锅中烧开。 加入 1 汤匙黑酱油和 2 汤匙淡酱油。 煮沸。

5.加入所需的香料，茶，盐和鸡粉。 在沸腾的时候。

6.加入鸡蛋。 炖 15 分钟。 灭火。

7.炖几个小时。

如何保存茶叶蛋：

1.如果你不能一次吃茶蛋。 您可以再次用果汁煮熟，冷却后放入冰箱。 不要拿出来，会使茶叶蛋变干，影响口感。

把鸡蛋多煮几次会让茶蛋更香，但不要每次都煮太久，因为鸡蛋太长会变硬。

2.在一般环境下，茶叶蛋可以放置1到2天，如果是夏天，茶叶蛋应该在同一天食用，否则会特别容易变质，所以我们还是要特别注意的。

3.建议将茶叶蛋放入煮鸡蛋的水中，这样时间会更长一些，但一定不要放在冷水中，否则会破裂，这是保存茶叶蛋时需要注意的。

4.未吃完的茶叶蛋也可以存放在冷藏室保存，低温可以延长茶叶蛋的保质期，想吃就吃，但冷藏只能存放3 5天。

1.将鸡蛋煮沸。

2.煮熟后，将表皮压碎，尽量将其打破，使其味道更好。

3.准备茶，香料，肉桂，月桂叶和胡椒粒。

4.将所有干燥的食材放入无纺布袋中，将水煮沸，加入淡酱油和深酱油盐。

5.煮30分钟，然后浸泡3至5小时以增强风味。

鸡蛋、茶、盐、酱油和可乐。

1.煮鸡蛋前，当蛋壳出现小裂缝时，用勺子轻轻打鸡蛋

当敲击蛋壳的声音变得不那么清脆时，鸡蛋就可以进入锅中了。

敲打鸡蛋的目的是让每个鸡蛋都裂开，这样在烹饪时容易吸收味道，烹饪时间不会太长。

2.将茶叶和盐倒入锅中。 打碎的鸡蛋不会因为加盐而溢出，茶蛋会煮得很彻底。

将酱油倒入锅中。 茶叶和酱油主要用于给鸡蛋上色，茶、盐、酱油的量可以根据自己的口味和喜好灵活控制。

在锅中加水，大约是锅高度的三分之二。 将可乐倒入锅中。

添加可乐是烹制美味茶叶蛋的关键，它不仅使茶叶蛋具有淡淡的可乐味，而且使茶叶蛋中的茶叶更加美味。

技巧1、煮鸡蛋前，要用勺子轻轻打鸡蛋，敲鸡蛋的目的是让每个鸡蛋都裂开，这样在煮鸡蛋的时候容易吸收味道，煮沸时间不会太长。

2.煮鸡蛋时，加盐，使打碎的鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋就会煮得很彻底。

3、煮茶蛋时，加入可乐，不仅能使茶叶蛋有淡淡的可乐味，还能使茶叶蛋中的茶香更浓郁。

配料：鸡蛋（320克），辅料：丹参（15克）、红花（15克）、核桃（10克）。

1.将丹参、红花和桃仁煮沸30分钟;

2.关火再放火，加入鸡蛋一起煮熟，鸡蛋煮熟后掰开蛋皮，用小火煮至蛋清变紫红色。

配料：鸡蛋6个，玫瑰干15克，茶叶（最好是绿茶）15克，大份料3大，甘草适量，肉桂一小块，盐，冰糖适量。

1.将配料甘草、肉桂放入调味料包中，放入加水锅中，大火煮沸，转小火煮20分钟;

2.然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续炖3分钟;

3.将干玫瑰和茶叶倒入锅中;

4.用小勺子轻轻敲出蛋壳上的裂缝，继续用小火煮15分钟;

5.关火后，继续将鸡蛋浸泡在汤中2小时，直到它们完全调味。

茶蛋食谱。

准备茶叶蛋的配料：鸡蛋、茶叶、葱、生姜、肉桂、月桂叶、花椒、八角、红辣椒干。

具体方法：第一步：清点家里剩下的29个雄性鸡蛋，听妈妈都煮熟了，先把鸡蛋洗干净，再用小刷子刷蛋壳再冲洗干净，因为是用壳腌制的，所以蛋壳一定要干净。

第二步：锅中加水，将鸡蛋放入冷水锅中，使蛋壳容易剥皮，不会粘在蛋清上，盖上锅盖，大火煮沸，煮约7分钟即可煮熟。 在另一个锅里，用勺子将煮熟的鸡蛋一个接一个地打碎。

第三步：加入葱、姜、肉桂、月桂叶、花椒、八角、茶叶、红辣椒干，加水不加鸡蛋，加入淡酱油调味，深色酱油上色，最后加入盐2汤匙，搅拌均匀。 水的颜色变红变黑，深色酱油需要多放一些，否则鸡蛋不容易上色，盖上锅盖，用大火煮沸。

第四步：煮沸后转小火煮30分钟，好吃的茶叶蛋就做好了，煮熟后不要急着吃，因为还没有完全调味，需要在厨房里浸泡一夜，味道会很好吃。 这样制作的茶叶蛋，不管是热吃还是冷吃，味道都很好，香味十足，一口就上瘾了，是早餐、零食、宵夜必不可少的，赶紧做吧。

鸡蛋的营养价值：

1.鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的铁、钙、钾等矿物质，蛋白质是优质蛋白质，对肝组织损伤有修复作用;

2.富含DHA、卵磷脂、卵黄素，有益于神经系统和身体发育，能强脑、提高记忆力、促进肝细胞再生;

3.鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解和氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用。

1.茶叶和鸡蛋材料的选择。

制作茶叶蛋时，要先准备好食材很重要，选择的主要食材是鸡蛋、水和茶，以及少量的食用盐。 这些材料是必不可少的，如果想要制作优质的茶叶蛋，那么一定要选择新鲜的鸡蛋，而要配制优质的茶叶，选择茶叶可以选择红茶，尽量不要用绿茶，因为红茶会更耐煮，茶蛋的味道会更好。

2.茶叶蛋的制作方法。

先把鸡蛋洗干净，然后把它们全部放入锅里，加水到水的量里，把鸡蛋浸没里。 然后用大火煮沸，走开后把盐放进去，然后把准备好的茶叶倒进去，改成小火慢煮，煮沸时间一定要长，一般需要煮3或4个小时左右，才能彻底煮沸，煮沸彻底后不要食用， 让他在里面浸泡一段时间，会更有味道。

3.茶叶蛋的特性。

茶叶蛋很香，口感很好，而且茶叶蛋的营养价值也很高，通过吃茶叶蛋可以起到增强食欲的作用，并且可以滋养和强身健体，因为茶叶蛋中含有大量的蛋白质和大量的微量元素， 尤其是钙和铁元素也比较丰富，不管是小孩还是大人，都适合吃茶蛋，但茶蛋的量需要限制，不能吃太多。

茶蛋蛋壳裂纹的作用是使鸡蛋容易品尝，所以不宜过多，否则蛋壳容易脱落。

茶蛋也可以用电饭煲制作，只需将方法2的所有食材转移到电锅中，煮约1小时即可。

材料：鸡蛋10个，红茶叶2汤匙，腌制包子1包，酱油1 2杯 方法1将鸡蛋在水中煮至蛋清凝固（约5分钟），浸泡在冷水中，然后用勺子或筷子轻轻敲出蛋壳上的裂缝，放在一边。

2.锅中加入2000水，加入方法1中的红茶叶、腌制包子、酱油和鸡蛋，用小火炖约30分钟，关火浸泡至味道鲜美。

茶蛋准备。

配料：几个新鲜鸡蛋，香料包（干植物的种子和根，树皮），黑酱油，葱姜，红茶包，盐，冰糖。

煮鸡蛋：将鸡蛋洗净，用清水浸泡10分钟，然后放入一锅冷水中煮熟。

将香料洗净，放在一边：

将所有香料洗净，浸泡10分钟，然后用纱布袋包好锅，放水，然后放入香料包、葱、姜片、红茶大火煮沸，转小火煮30分钟。

加入鸡蛋调味。

在锅中加入黑酱油、盐、冰糖和鸡蛋，盖上锅盖，炖30分钟。

煮熟的鸡蛋，在茶中浸泡一夜，味道会更好。