红薯的做法是什么，红薯的做法是什么？

拉红薯。 1.将红薯切成小块，锅内水烧开，煮沸，加入红薯块，加入适量盐，煮约2-3分钟，取出并用冷水快速冲洗干净，控制水分备用。

2.均匀撒上一层干淀粉，这一步可以吸收上面的水分，防止煎锅煎炸，锅会更脆，皮肤会烧焦嫩。

3.油温5度入火，放入红薯片，转小火慢慢炒，用勺子轻轻推，让每块红薯片加热均匀，将红薯片炒至凝固，皮很脆，除油。

4.少许水，半勺糖，转小火翻炒，让糖全部融化，锅里会有气泡，不断搅拌，等气泡变小，糖汁的颜色由白变焦黄，将红薯片倒入锅中， 快速翻炒，沾满糖汁后，就可以出锅了。

5、红薯制作完成后，放在盘子里吃，咬一口不粘牙，外焦内嫩，桌上小朋友争先恐后地吃。

非油炸红薯肉丸。

1.将红薯切成薄片，越薄越容易蒸，放在盘子里，在锅里蒸15分钟，加入一勺糖和一勺蜂蜜，趁热压成细腻的红薯泥。

2.红薯泥冷却后，开始加入糯米粉，少量多次，边倒边搅拌，直到没有干粉，变成面团絮块。

3.将面团揉成光滑的面团，感受柔软和线条，无需做毛，揉成长条状，分成等额的面团，在手掌中揉成一个小圆球，或自己喜欢的形状，将滤布铺在蒸锅上，将生胚放在院子里， 在锅中用冷水蒸20分钟。

4、好吃的红薯点心做好了，软糯又甜，看就想吃，笑着喊小伙伴们拔不出腿，瞬间就被消灭了，简单又快。

马铃薯含有丰富的糖分、蛋白质、纤维和多种维生素，尤其是胡萝卜素、维生素E和维生素C。 特别是红薯富含赖氨酸，红薯可谓是五粮蔬菜中最好的。 以下是一些烹饪红薯的新方法：

取红薯粉1000克，面粉300克，糖300克，小苏打8克，温热煮沸适量。

与水充分混合，发酵完成后，放入蒸笼中，用大火蒸。 当它从火中放到温暖的程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上绿色和红色的丝绸和芝麻，切成块食用。 这款蛋糕蓬松可口，口感独特。

红薯煎饼 将红薯洗净蒸熟，去皮捣成糊状，加入等量的面粉和适量的温水、胡椒面、葱碎、盐等，搅拌均匀，揉成简单手掌大小的圆饼，放入锅中， 并用油煮。蛋糕色泽金黄，有葱味，味道特别好。

红薯玉米酱配土豆干250克和玉米粉150克。 先将红薯洗净，将玉米粉用冷水浸泡成稀糊状，将红薯干放入锅中，加适量水煮至土豆干成熟，然后慢慢将玉米粉糊放入锅中，不断搅拌煮沸，直到煮熟即可食用。 经常食用对胃癌、肠癌等癌症有**或辅助**作用。

油炸红薯薯条：将红薯洗净，去皮，放入水中浸泡一两分钟; 然后将其切成横截面约1 1厘米的薯条，用沸水焯1分钟; 沥干水分后，在油锅中煎约1分钟，待薯条浸泡充分并彻底煎炸，取出沥干，冷却至室温后迅速送入冰箱冷冻。 冷冻炸薯条酥脆、酥脆、甜美，可作为零食或与其他菜肴搭配使用。

1.一次不要吃太多红薯，可以配上一些白菜和萝卜。

2.蒸红薯时，在水中放一些碱，或在盐水中浸泡10分钟后再蒸。 蒸煮时间应在20分钟以上，或与米饭、面条和豆类一起煮熟，以减少氧化酶。 这样就不会引起腹胀。

3、红薯不宜作为主食单独食用，可以米饭和馒头为主，辅以红薯。 这样一来，口感就调整好了，对胃不会有很好的影响。

4.如果单独吃红薯，可以吃一些咸菜或咸菜汤。 这样可以减少胃酸，缓解和消除胃肠道不适。 5.红薯不宜与柿子同时食用，以免引起胃柿结石。

因为红薯中的糖分在胃里发酵，会增加胃酸的分泌，柿子中的单宁和果胶会发生沉淀和凝固反应，产生硬块，严重时可使消化道出血或引起胃溃疡。

蒸、煮、烤、生吃也可以。

有一种创新的方法：先将红薯蒸熟，去皮，然后将去皮渗出的红薯捣碎成泥，然后做成球状，炸成金黄色，既美又好吃;

功效：红薯是粗粮，含有大量的稀元素，对青春期儿童的成长或大脑的发育很有帮助。 对于胃不好的人来说，它可以促进消化。

1.红薯糕。

材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉，一些糖。

做法：1.将红薯洗净，切成两半或切成三块（更容易煮熟），然后用高压锅蒸，一般需要10-15分钟。

2.然后取出热红薯皮，放入瓷盆中，用木铲搅拌，加入糖、面粉，最后加入鸡蛋。

3、搅拌均匀后，揉成球状，轻轻压平在头冰雹板上，然后用宝宝平时吃的大果冻壳当模具，压成圆形或心形。

4.最后，在油锅架上（不能吃很多油）将蛋糕放入两面，煎一次即可煮熟。

2.红薯。

材料：红薯2个，糖70克，醋1汤匙，油500毫升。

做法：1.将红薯的皮刮掉后洗去沉淀物，然后切成滚刀块。 一边切红薯一边转动红薯，就是滚刀块。

2.锅内油烧热，锅中红薯炒熟，中火慢慢炒，一定要把红薯炒到外酥里嫩。 等到红薯成熟后，去掉外层酥脆的外壳，沥干油，拿盘子，刷上一层熟油。

3.在不粘锅中放入1勺油，油热后放入糖，用小火慢慢煮沸糖，待糖全部融化并冒泡时，加入半茶匙醋，慢慢煮至糖的颜色变黄，然后由黄变红。

4.吃饭时要趁热食用，并带上一小碗冷饮水。

红薯糖心馅饼 Spike Min.

配料：红薯两个，糯米粉适量，红薯适量，芝麻适量，食用油适量。

步骤]1、准备两个红薯，洗净去皮，然后切成薄片，放在盘子里蒸熟后放入锅中，蒸15分钟，筷子就容易去了，把蒸好的红薯倒进大一点的碗里。趁热捣成细腻的红薯泥，等大枣大后再少量多次加入糯米粉，糯米粉含量应根据红薯的含水量加入。 最后，我们一直在凳子上搅拌，然后在上面混合成柔软不粘的面团。

2、揉面后取适量面团压平，中间裹上红糖馅，在虎口处拧紧，再压平。

3.电烤盘预热后，刷上油，放入红薯派的生胚，烘烤后翻过来，直到底面凝固。 烘烤至蛋糕两面呈金黄色。

这是一种实践还是一种好处？

做法：整蒸、切块、煮糖、渗水、用蜂蜜炒、土豆锅、红薯粥、烤红薯等。

好处：吃全谷物对身体有好处，尤其是因为大鱼和大肉太多，吃红薯对肠胃的消化吸收功能很有帮助。

蒸，煮粥时，把疙瘩放下，煮干米饭时，用工具做丝绸，放在干扰埋米的表面，煮熟，减缓蚂蚁的痕迹要很香。 然后拿去煎，烧烤经常在那里。 否则，您将引发一场州火并烧毁木材。 不过有点热。

蒸熟吃，粥，炸红薯片。

它有助于排毒，但你不能吃太多，你会发胖

红薯的橡树地仙子梁巧青吃着红薯糯米糕。

红滑的土豆糯米是用小方块银做成简单的宴会方法，软糯的画，吃得越多越香。

红薯又粗又漏，大衍身边的孩子都爱吃。

这里渗透，于玉大喊滑溜溜的小镇是la。

红薯通常在 6 月至 8 月的夏季生产。 红薯食谱上百种，家里最常见的就是煮粥，煮熟的红薯又甜又糯，粥的味道和红薯的味道会好一点。 对于红薯，有几种准备方式：蒸、煮、炸、炒、甜点等。

蒸红薯是最简单的方法，不需要放任何调味料，直接放入锅中蒸熟即可，但是如果想让蒸熟的红薯好吃，应该在蒸之前将红薯上的泥土清理干净，但不能破坏皮，否则会影响口感; 还要去掉两端，这样红薯蒸的时候就可以通气了，最重要的一点是把红薯蒸在水开的时候放进去，这样可以使红薯甜甜可口。 <>

煮红薯也是一种不需要技术含量的做法，将红薯切成条状，放入锅中加盐直接煮熟，如果觉得没有味道，可以适当加一点猪油，最重要的是出锅时撒上葱， 使煮熟的红薯又甜又香，增加饱腹感，煮熟的红薯也适合做一道菜。第三种方法是炒红薯，外面超市卖的红薯薯条都是油炸的，也可以在家做，炒红薯和炸薯条其实基本差不多的方法，把红薯洗净后用清水擦干净，不然油炸的时候容易飞溅; 根据自己的喜好将红薯切成条状或切片，越薄越好，如果太厚不容易煮熟，则将淀粉和蛋清放入切好的红薯中搅拌均匀，倒入锅中油至7点进入热腾腾的时间放入红薯薯条， 用小火慢慢炒，否则容易糊起来不好吃，用小火炒七八分钟，然后把红薯放下，锅里油温升高后炒几分钟，然后拿出来吃。<>

第四种方法是将红薯炒熟，将红薯洗净切成薄片，准备蒜蓉青椒末，倒入锅中少许油，加入蒜末翻炒至油腻，炒香，倒入红薯片翻炒，炒至红薯变软， 加水将红薯浸入水中，然后加入少许盐和胡椒粉调味，然后塞到水干了就可以食用了。很少有人会炒红薯吃，但你也可以尝试做，红薯还是很好吃的。 如果不喜欢炸红薯，也可以做红薯丝，先把红薯用冷水蒸熟，然后用淀粉包好，放入锅里小火炒10分钟，然后倒油进锅里放糖水，煮至起泡， 把炒好的红薯放进去翻几下，就可以拿出来放在盘子里了，相对来说，步骤比较多，但味道也比较好吃。

最后一种方法是将红薯糖浆等甜点，将红薯、生姜和红枣等水一起煮入锅中，煮十分钟以上，然后根据自己的口味加入红糖和枸杞搅拌。 也可以把红薯做成糕点，红薯蒸熟后，加入糖和牛奶捣碎，加入糯米圆挤成肉丸，在锅里用水蒸20分钟左右，就做成了软糯的红薯饼。 <>

红薯糯米芝士馅饼。

配料：红薯200克; 糯米粉100克; 一块奶酪（奶酪奶酪）（3克土豆派）; 30克糖; 大豆油2L实际消耗量为100; 水，面包屑调味; 薄强度粉末（低筋粉）20克制备。

将红薯去皮，洗净，蒸熟，捣碎成红薯泥！ 将糖、糯米粉、稀面粉放入红薯泥中，加适量水揉成面团，揉成面团备用！ 将奶酪切成小块，将揉好的面团分成等量的小药剂，将面团压成片状，每块放一块奶酪，做成小红薯的形状！

将水放入碗中，将包裹好的红薯派弄湿，然后涂上面包屑！ 将油煮至70%火后，将红薯派放入油锅中，炒至皮变黄，转中火炒，炒至金黄色，即可出锅！ 红薯馅饼做好了！

蒸红薯、烤红薯、红薯片、红薯丝、芝士烤红薯、红薯丸、红薯条的制作方法很多，还可以熬粥，每一种都非常美味。

红薯粥。 食材：红薯2个; 米饭调味; 5个红枣; 十几种枸杞法。

先把米饭洗干净，然后煮沸。

把红薯放下，继续煮。

大约半个小时后，米饭打开了，红薯也熟了。

红枣，枸杞，放下，五分钟，从锅中取出。

好吃的粥很好吃。

芝士烤红薯。

配料：马苏里拉奶酪调味; 红薯1个; 黄油调味; 牛奶调味; 炼乳喜欢甜，可以添加适量的方法。

把红薯洗干净，用湿的厨房纸包起来（我家里没有厨房纸，我用湿纸巾），在锅里放点水，这样微波炉就不会干得太干了！ 放入微波炉高温加热 10 分钟。

黄油和牛奶在热水中融化（如果用超市买的切片奶酪，也应该先用热水融化） 红薯煮熟后，取出切成两半（小红薯切成2 3），用小勺子挖出土豆肉，做成红薯托盘（土豆皮要保留， 不要把它挖出来）在食谱中，当我把它切成两半时，一面是断的，用锡纸包起来可以保存。

用勺子将土豆泥。

趁热加入黄油、牛奶和奶酪搅拌（如果喜欢甜，也可以根据口味加入炼乳），搅拌均匀，变成红薯泥。

将红薯泥倒回红薯托盘中。

在表面铺上切碎的奶酪。

为了好看，在表面刷上一层蛋黄液，放入烤箱160度5分钟。

这时蛋黄液还剩下很多，所以为了不浪费，5分钟后再拿出来刷蛋黄液。

烘烤约5-8分钟后，红薯表面变成金黄色，有点烧焦。