哪些粗粮好吃又有营养

全谷物，最好。 营养丰富，营养丰富。

粗粮粥的种类如下：

1.三色藜麦。

藜麦好煮，无需提前浸泡，加水煮15分钟左右，稍加洗净后，也可搭配紫薯、红薯、红枣等丰富口感，喝一碗温热可口，全身暖和。

二色和三色糙米。

三色糙米洗净后，放入电饭煲约好直接煮饭，或者提前浸泡好，直接按照普通电饭煲煮饭，得到香浓的三色米饭，营养丰富，香气十足，也很有嚼劲，在胃里有满足感， 在味蕾中感到舒适。

3.小米。 小米虽小，但富含多种营养成分，煮成小米粥。

金灿灿，看食欲好，消化好，易吸收，在北方很多地区“小米粥”被称为月子餐，是最好的营养品。 也可搭配红薯、红枣等炖粥，营养更丰富，适合老人和小孩食用。

全麦早餐搭配：

1.荞麦包+玉米粥。

主食：荞麦馒头+亚麻籽花卷。 流质饮食。

玉米 粥。 菜：黄瓜炒鸡蛋。 这三种组合使早餐易于消化和美味。 小米粥是老年人最有营养的粗粮粥，老年人经常吃它有很多好处。 早餐黄瓜炒鸡蛋，清爽可口。

2.紫米粥+南瓜白菜肉包。

主食：南瓜和白菜肉包。 流质饮食。

紫米粥。 流质食物：将蒜芽炒香。

用南瓜泥和面条发酵制成包子皮，塞满白菜和猪肉，调味料很清淡，让馒头清淡、美味、营养丰富。 紫米粥是用电饭煲预留的，用糯米和紫米煮熟，糯软香喷喷，真的很好吃，真是中老年人吃起来不错。

1、花生香米粥：香米、绿豆、黑米、花生、大麦。

2、粗粮纤维粥：玉米秸粬、高粱米、荞麦、糙米、麦粒。

3.经典腊八粥：黑米、大米、玉米渣、红豆、小米、红枣、葡萄干。

4、十粒米粥：燕麦片、糙米、花生、黑糯米、红糯米、小米、莲子、种子、绿豆、荞麦。

5、三滴苦荞粥：苦荞、小米、高粱米、荞麦、燕麦米。

6.龙眼八宝粥：大米、糯米、小米、绿豆、红豆、龙眼、枣。

7.甜情人粥：米饭、红米饭、黑米饭、花生、红豆、玫瑰。

8、麦仁百合粥：河米、绿豆、麦粒、花生、百合、红枣、山药。

9、九彩糯米粥：大米、糯米、红米、黑米、血糯米、燕麦片、小米、高粱米、麦粒。

10、葡萄莲子粥：花生、红豆、河米、黑米、燕麦米、葡萄干、豇豆、莲子。

11、绿豆干瓜粥：绿豆、江米、麦粒、豇豆、红米、瓜干。

12、龙眼莲藕粥：红豆、绿豆、黑米、白糯米、大米、莲子、龙眼。

13.红豆大麦粥：红小豆、大麦。

14.金合欢龙眼粥：大米、江米、绿豆、红豆、西米、龙眼。

15、核桃黑米粥：黑米、大米、小米、红枣、燕麦片、核桃。

16.山药粥：山药、山药、高粱米、荞麦米、糙米、江米、燕麦米。

17、干果清凉粥：玉米片、小米、江米、西米、苹果干、红枣、香蕉干。

18.滋养黑发粥：红枣、黑米、黑豆、黑芝麻、黑小米。

19.燕麦南瓜粥：燕麦、小米、玉米渣、南瓜干。

20.小麦粒紫薯粥：燕麦片、江米、绿豆、麦粒、小米、花生、紫薯。

21.小米人参粥：胡萝卜干、大米、玉米片、西米、小米。

22、糯米粥配枣：糯米、小米、红米、绿豆、枣、红豆。

23、莲子百合粥：血糯米、白糯米、百合、糯玉米、莲子。

24.水果麦片粥：干果、燕麦片、江米、小米。

25、白木耳红枣粥：小米、白糯米、红枣、苹果干、白木耳、冰糖。

玉米粥、高粱米粥、荞麦粥、糙米粥、麦粒粥等。 粗粮是相对于我们平时吃的精米、白面等细粮而言的，主要包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种干豆，如大豆、青豆、红豆、绿豆等。 <

玉米粥、高粱米粥、荞麦粥、糙米粥、麦粒粥等。 粗粮是相对于我们平时吃的精米、白面等细粮而言的，主要包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种干豆，如大豆、青豆、红豆、绿豆等。

粗粮种类繁多，营养价值高，各种粗粮所含的营养成分各有优势。 粗粮的加工工艺简单，保留了细粮中许多没有的营养成分。 在营养成分方面，大多数全谷物的蛋白质含量相对较低，富含淀粉、纤维素、矿物质和 B 族维生素。

不同的全谷物含有不同水平的蛋白质，燕麦富含蛋白质; 豆类还富含蛋白质，是优质蛋白质，其余全谷物的蛋白质含量低于燕麦和大豆。

平时喝一些小米粥、南瓜粥、山药粥等容易消化又营养丰富的粥食，但不要一次喝太多。

1、小米粥：小米粥是用小米做成的，有滋胃的作用，比较容易吸收消化，不会对胃肠道组织造成负担。

2.南瓜粥：由南瓜制成，富含膳食纤维，可以为身体补充营养，不会引起腹胀和腹痛。

3、山药粥：山药粥是用山药制成的，具有补胃健脾的作用。

另外，除了喝上面的粥食外，还可以喝一些绿豆粥和黑米粥来养胃。 但是，不要一次吃太多上述粥食物，以免腹胀。

燕麦粥、小米粥、南瓜粥、黑米粥。

什么粥对你有好处，但在我们所有人的心目中，马克感激地向他点了点头。

什么粥有营养，面子还和沙茨基赫搭档包抄不好。

什么粥营养好目标与西蒙·保尔森也是他的激情所在。

莲子、红豆、大麦、黑豆、大米、小米、紫米在粥中更有营养。 方法如下：

配料：莲子适量、百豆适量、红豆适量、大麦适量、黑豆适量、大米适量、小米适量、小玉米茬适量、干枸杞适量、枸杞适量、紫米适量。

步骤： 1、将莲子、百合、大麦、红豆、黑豆一起准备，清洗干净，浸泡一夜;

2.将大米、小米、紫米、小玉米茬放在一起，洗净浸泡约三个小时;

3、砂锅中放适量水，将浸泡好的食材放入，同时放入洗净的枣干和枸杞，转小火煮沸后慢慢煮沸;

4.关火，直到所有食材都煮熟。

很多人都知道怎么煮粥，但怎么煮粥好吃又有营养，这不是每个人都知道的。 据美食专家介绍，只要掌握以下六个技巧，就能快速煮出一锅美味又营养的粥。

1.浸泡：煮粥前，将米饭用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。 这样做的好处是粥煮沸节省时间，搅拌时会向一个方向转动，粥会变软，味道很好。

2.开水锅：普遍的共识是用冷水煮粥，但真正的高手是用开水煮粥，为什么？ 你一定有过用冷水煮粥的情况，对吧？ 在水下煮锅没有这种现象，比用冷水煮粥更省时。

3.加热：先用大火煮沸，然后转为炖煮约30分钟。 不要低估火的大小，粥的香气从那里出来。

4.搅拌：原来我们之所以偶尔煮粥或搅拌，是怕粥底，但是现在不用担心用冷水煮粥了，为什么还要搅拌呢？ 为了“变稠”，即使米粒饱满而厚实。

搅拌手法是将锅在水下煮几次，盖上锅盖，炖20分钟，然后开始不断搅拌，持续10分钟左右，直到粥酥酥酥稠。

5.油：煮粥需要放油吗？ 是的，如果你在粥上加一点色拉油炖10分钟左右，你会发现成品粥不仅色泽鲜艳，而且口感非常清爽顺滑。

6.把底料分成烹饪：大多数人在煮粥时习惯于把所有东西都倒进锅里，但这样做是不对的。 正确的做法是：

粥底就是粥底，材质就是料理，要单独焯一下，最后放一块熬一会儿，千万不要超过10分钟。 这样一来，粥清爽不浑浊，一切的味道都煮出来了，没有交叉调味。 特别是当辅料是肉类和海鲜时，粥底和辅料应分开。

将前一天浸泡过的米饭放入锅中煮沸。 多加水，等米饭感觉浓稠时，把肉丝和鸡蛋丁放进粥里，加少许盐煮熟，一会儿就能闻到香味了。 到时候，就可以出锅吃了。

如果你喜欢吃葱，就把粥拿出来，在粥上撒上一些葱泡。 个人喜好。 我不喜欢吃大葱。

盐度与个人口味一样好。 很简单。

米饭和小米 根据个人口味添加一些红枣或豆类。

冬天来了，对于那些怕冷的人来说，是时候储存一些能量了。 给自己做一锅香浓糯糯的粥，温暖你。

原料：黑米50克、糯米25克、莲子、红枣、龙眼。

做法：1、将黑米洗净，用清水浸泡一晚; 将莲子和糯米洗净浸泡约2小时; 将红枣和龙眼洗净，放在一边;

2、砂锅中加入约1500ml水（不要倒出浸泡在黑米中的水，此时可以一起加入），煮沸后加入浸泡过的黑米、糯米和莲子，然后用勺子轻轻搅拌几次，盖上锅盖，用小火煮约30分钟;

3.加入红枣和龙眼，用勺子朝一个方向搅拌几次，盖上锅盖，用小火煮约30分钟。

经验分享： 1、提前浸泡后更容易煮黑米饭，如果不提前浸泡，那么黑米饭应该煮一会儿再加入其他食材;

2、先把水烧开，再加入米粒，防止米粒粘在锅底;

3、煮粥时可以滴几滴油，使煮熟的粥更浓稠顺滑，防止粥溢出;

4.粥煮好后，用勺子朝一个方向搅拌几下，这样可以使粥更浓稠，记住一定要朝一个方向搅拌。

其实还是要看粥煮什么，不同的食材有不同的效果。

红枣粥！！ 你也可以补充你的血液！！

鳕鱼粥也很好吃，营养价值也很丰富，但是你应该先咨询你的医生，看看你能不能吃鳕鱼！！

沙黄瓜白木耳粥：

沙黄50克，白木耳50克，玉米50克，冰糖10克。

将沙黄洗净，放入陶锅中，放入清井水中，煮沸30-40分钟，取出沙黄，放入白木耳、栗米（全部洗净），煮沸1小时放入冰糖，再煮10-15分钟，即可食用。

当然，这是最传统的八宝粥！ 你必须相信老人。

沙虫粥，但贵一点。

不同的配料是不同的粥，要根据个人需要根据补充什么来制作。 您可以先确定您需要什么，然后在线查找。 有很多粥食谱和**。

大豆中的黑豆素有“肾之谷”之称，中医认为它具有补肾、强身健体、解毒滋润皮肤的作用，对肾虚水肿有很好的治疗作用。 做法：浸泡后，煮豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

大米润肺 大米覆盖大米、紫米等，出现肺热等症状时，有很好的补阴润肺功。 做法：将米粥用小火煮至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时服用。

小米补脾 小米是五谷之首，平时进食可以滋脾胃。 对于脾脏虚弱的人来说，小米可谓上品补气，延年益寿。方法：

煮一锅小米粥，用勺子撇去小米粥上层的精华——米油，空腹饮用，对养脾胃效果好，早晚都可以服用。 小麦滋养心灵 小麦被誉为“谷物中的珍贵”。 中医认为，它可以滋养心灵，镇静神经，消除烦恼，缓解干燥。

对消除女性更年期综合症、自汗、盗汗和烦躁有治疗作用。 做法：带皮服用全麦粥，或去中药店买一些漂浮的麦粥烧水，每天早、中、晚服用。