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两大肉:青椒回锅肉、土豆红烧肉、豆腐烧鸡、糖醋排骨、红烧鱼块。
两种小肉:青椒猪肉丝、韭菜炒鸡蛋、红烧肉、火腿蒸鸡蛋、肉末和豆腐。
汤:番茄蛋汤、紫菜蛋汤、芥菜蛋汤、排骨玉米汤、海带排骨汤、素食蔬菜。
食堂是指在事业单位、学校、厂矿等企事业单位为其内部职工和学生设立的非营利性场所。
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1.将要油炸的蔬菜浸泡 10 分钟,然后冲洗干净。 您可以选择将其切小。
2.准备一个干净的炒锅,如果锅里有水,先加热锅,让水蒸发,否则会喷油。 3.
倒入少许油,油量大约足以覆盖平底锅的平底,然后加热油。 4.当锅中烟雾上升时,即油很热,倒入蔬菜。
5.用抹刀炒青菜,使所有的青菜都沾上油,电磁炉的功率约为1200 1400。 玛瑙银杏。
材料:银杏250克。 绿红丝20克,芝麻15克。 糖20克,花生油250克,淀粉50克。
玛瑙银杏的制备:
玛瑙银杏。 1.将银杏籽捣碎,去壳,煮约10分钟,擦去皮,放入篮子中蒸软,放入1000淀粉中,使其浸均匀,放入热(约175)油锅中,微炒,捞出。
2.当油温升至百分之八十热(约200)时,当油炸至微黄时,取油沥干,锅中放少许油,放入白糖煎至金黄色起泡,迅速放入银杏籽,倒置,撒上青红丝, 芝麻,用香油倒入搪瓷盘中,用刀将糖溶液拉成薄片,稍凉放在盘上。
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Hello Soup:蛋花汤(半个鸡蛋),可以搭配少许海苔或黄瓜片等。
毛鱼汤,六七条上油的小毛鱼。
赏煞汤,五花肉包,不要大。
黄瓜清汤。 酸辣肚汤:将肚子切成薄片。
玉米汤。 西湖牛肉汤。
葡萄酒酿造的汤。 以此类推,每人不超过一元。
荤菜以鱼为主,以便宜的锂鱼、草鱼为主,黄炖或酸炖或糖醋或烤(鲫鱼也可以,但每人只能半,油炸或炖后煎)。
对于肉片,切片必须很薄,油应该挂起来拉,肉丝也应该用刀和相当多的蔬菜来加工。
素食菜肴应根据季节和领导的喜好,如冷胡萝卜丝、冷沙拉绿豆芽都好吃,关键是好吃,成本一定要控制好。
主食有米饭、意大利面等,晚上可以供应各种粥,希望对大家有所帮助谢谢。
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食堂的菜品选择很多,很多家常菜都很好,比如西红柿炒鸡蛋。
青椒炒土豆丝。
麻婆豆腐。 酸辣土豆丝、土豆丝炒猪肉、土豆烤牛肉、豆子炒肉、青竹笋炒肉、青椒猪肉丝、木薯肉、宫保鸡丁、黄瓜拍等。
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星期一:红烧肉; 西红柿炒鸡蛋; 闷热的竹笋; 炒青莱; 海苔虾皮汤; 周二:油炸排骨; 炒猪肉丝; 香和干混合马兰头; 油豆支付白菜; 栎蛋汤; 星期三:
红烧发尾; 土豆鸡肉丁; 蘑菇豆腐; 蚝油盛来; 番茄和shidou汤; 星期四:栗子烤鸡; 用百叶窗包裹的肉; 菊花配蒜蓉酱; 韭菜绿豆芽; 栎豆汤; 周五:糖醋排骨; 酱三个骰子; 一枝黄花; 青椒丝和石豆; 腌白菜和豆瓣菜汤;
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让我们寻找一个有创意的烹饪空间吧!
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政府机构食堂的菜单建议如下。
星期一。 早餐:肉包、煎饼、粥、豆浆、花生、萝卜条。
中号:牛肉炒青椒、家常豆腐、花椰菜炒瘦肉、素豆芽、排骨和冬瓜汤。
晚上:炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉、素莲子、蘑菇瘦肉汤。
星期二。 早餐:花卷、热干面、粥、豆脑、海带丝、咸豇豆。
中:兔肉烤胡萝卜、芹菜黑木耳炒瘦肉、烤五花肉干、素白菜、瘦猪肉和西红柿鸡蛋汤。
傍晚:炒猪肉面、梅花卷、稀粥、冬瓜片、泡菜。
星期三:早餐:豆沙馒头、牛肉粉、粥、米酒、兰花豆、咸菜。
中料:烤肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素肉炒黄瓜、鱼丸汤。
晚上:红烧鱼块、红白菜炒猪肉、青椒土豆瘦肉片、素莲藕片、麻花瘦肉汤
星期四。 早餐:蒸石榴、春卷、粥、豆浆、莲藕片、萝卜丝。
介质:鸡瓜、红烧皮、芹菜黑木耳炒瘦肉、素南瓜、排骨和海带汤。
晚上:饺子、荞麦馒头、黑米粥、咸菜。
星期五。 早餐:鸡蛋、咸白菜、包子、面包、粥、豆脑、黄豆、芥末。
中号:烤鸭土豆、家常豆腐、胡萝卜炒瘦肉、素食黄瓜、西红柿和鸡蛋。
瘦蛋汤。 晚上:红烧肉糕、瘦猪肉炒粉丝、冬瓜红烧、素莲蓉、紫菜瘦猪肉汤。
星期六。 早餐:梅花卷、面锅、粥、米酒、黄瓜、咸菜。
中料:炒鸡翅、青椒鸡、山药炒猪肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤。
晚上:周日有牛肉面、馒头、粥、花生、萝卜丝。 早餐:糖三角、炒面、粥、玉米蛋羹、萝卜丝。
介质:青椒五花肉、红烧干籽、蒸鸡蛋、素白菜、瘦猪肉黄花汤。
晚; 蒸猪肉、孜然土豆、芹菜炒火腿香肠、酸辣莲藕、蘑菇汤。
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星期一; 早餐:豆浆1杯,蒸蔬菜和肉100克,橙子200克,橙子1个。
午餐: 精选鸡肉、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头.
晚餐:炖排骨冬瓜、大白菜粉丝、柿子椒炒鸡蛋、红豆米粥、馒头。
星期二; 早餐:甜牛奶、面包、果酱。
中餐:米饭、川鱼柳、猪肉卷心菜、胡萝卜。
晚餐: 白切猪肉,红烧茄子。
星期三; 早餐:黑米粥、刀切馒头、荷包蛋。
中餐:米饭、炒猪肝、炒黄瓜。
晚餐:米饭、红烧鳗鱼、冷黄瓜。
星期四; 早餐:黑米粥、刀切馒头、荷包蛋。
中餐:米饭、炒猪肝、炒黄瓜。
晚餐:米饭、红烧鳗鱼、冷黄瓜。
星期五; 早餐:粥、肉松、糖包、什锦泡菜。
中餐:米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤。
晚餐:米饭、黄鱼、炒青豆和夜宵饼干+牛奶。
星期六; 早餐:牛奶1袋,豆沙袋100克,200克,煮鸡蛋1个,与黄瓜混合。
午餐:清蒸鱼、芸豆片、小白菜蛋汤、米饭。
晚餐:芸豆丝炒猪肉丝、麻肉、糖醋萝卜汤、花卷。
星期日; 早餐:牛奶1袋,馒头100克200克,茶叶蛋1个,芹菜。
午餐:椒盐排骨、白菜柿子椒、香菜豆腐汤、米饭。
晚餐:红烧茄子、水煮肝尖、油菜海米汤、玉米面蛋糕。
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是的! 但要看清真餐是不是中餐,是一日一餐还是三餐,标准是什么,食谱可以按规定定制。 如果你同意我的观点,请给它,谢谢!
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政府机构食堂菜谱的推荐,我想大家可以在网上查一下,一般政府机构的食堂菜谱比较简单,有肉有菜搭配,最好有两道荤菜,两道素菜。
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大肉。 水煮鱼和香菇炖鸡。
鱼味猪肉丝和炖鸭配冬瓜。
冷鸡。 将面条、鹅肠和小肉卷回锅里。
真菌肉片与沙肉。
罐子肉二姐兔叮。
川北果冻。 你的素食菜,不知道你看了一半?
汤。 苔藓汤,酸菜土豆汤。
南瓜绿豆汤 牡蛎蘑菇肉片汤。
你能看一下吗?
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大学食堂的食谱是:
糖醋里脊肉、红烧肉、土豆炖肉、冬瓜烤排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐; 黄瓜炒肉、花椰菜炒肉、葱炒羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉丝、五香猪肉片、肝片蘑菇炖鸡; 红烧鲶鱼、猪肉丝、蘑菇油菜、蚝油葫芦、马科鲭鱼、红烧茄子、炒青豆、醋土豆丝。
烟熏火腿香肠、蒸肉饼、生菜片、烟熏竹笋鸡块、西兰花丝、西红柿炒鸡蛋、海米烤豆腐; 炒菠菜、虎皮辣椒、芥末猪肉丝、豆腐猪肉丝、糖醋排骨、肉包鸡蛋肠、清蒸啤酒鸭、炸虾、肉末、炖咸蛋。
学校食堂标准:
按照国家相关标准和相关法律法规,取得营业执照和卫生认证。 学校食堂的特殊之处在于食客人数多,时间集中,绝大多数是年轻人或青少年,因此食品安全问题尤为重要,其次是食品和饮料的多样性。
学校食堂的饭菜具有一定的地方特色,越来越注重全国分类窗的管理和销售,越来越注重师生的饮食习惯和口味。 一般来说,学校食堂的菜品种类比较丰富,根据食堂用餐的规模和对象,至少有十几到上百种菜品。 但是,它可能无法满足每个老师和学生的个人口味需求。
以上内容参考:百科 - 学校食堂。
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(肉类菜肴、配料、汤、主食)。
一:肉类菜肴:
红烧猪肉丸配木筋猪肉。
椒盐鸡翅。 煮熟的缠腰布。
烤牛肉配土豆。
咸鸭胗。 椒盐排骨。
熏鱼和干梅子蔬菜配肉。
虎皮扣肉红烧肉。
烤黄黄鱼配腌白菜。
咸鸭炖鸡腿。
炸鸡腿红烧鱼块。
麸质馅肉。 干肉片。
红烧鲳鱼。 红烧猪蹄。
烤鸭、大白菜、烤牛肉。
鱼味猪肉丝。 酸菜和鱼炒牛肚。
咖喱鸡翅。 红烧大肠。
糖醋排骨。 红烧鲭鱼。
干切牛肉。 夫妻肺片。
红烧鱼片。 烤杂烩红烧鸡。
毛学旺2:素食。
油性绿色。 炒苋菜和卷心菜丝。
打开冬瓜。 大蒜青豆。
炒番茄芽。
青椒土豆丝。
糖醋卷心菜。 西红柿炒鸡蛋。
生菜肉片。 炒豇豆和干白菜。
花椰菜片。 青椒炒鸡蛋。
芹菜猪肉丝。 辣豆腐。
丝瓜炒鸡蛋。 糖醋莲藕片。
香菇。 用青椒炒三瓣猪肉丝。
大蒜水菠菜。
切碎的酸豇豆。
红烧素鸡。 青椒薯片。
冰镇的海藻丝。
醋卷心菜。 大蒜炒鸡蛋。
三张新鲜豆腐。 煮干的丝。
用大蒜炒猪肉丝。
炒菠菜和炒菊花。
冷花生。
绿色蔬菜和豆腐水果。
香辣大白菜。
黄瓜炒猪肉片。
树上的蚂蚁。 臭豆腐配青椒。
三:汤:
排骨冬瓜汤。
蘑菇瘦肉汤。
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食堂的菜品选择很多,家常菜也很多,比如西红柿炒鸡蛋、青椒炒土豆丝、麻婆豆腐、酸土豆丝、土豆丝、土豆炒牛肉、豆子炒肉、青竹笋炒肉、青椒肉丝、木薯肉、 宫保鸡丁、黄瓜等
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食堂食谱(肉类菜肴、配料、汤、主菜。
食物)1:肉类菜肴:木烧猪肉、红烧猪丸、椒盐鸡翅、水煮腰子片、土豆烤牛肉、咸鸭胗、椒盐排骨、熏鱼、梅花菜纽扣猪肉、红烧猪肉、虎皮纽扣猪肉、红烧黄鱼配腌白菜、咸鸭、红烧鸡腿、炸鸡腿、红烧鱼块、面筋馅肉、 肉干片。
红烧鲳鱼 红烧猪蹄 烤鸭 大白菜烤牛肉 鱼味猪肉丝 酸菜鱼 炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠 糖醋排骨 红烧鲭鱼 干切牛肉 夫妻肺片 红烧鱼块 红烧浓汤 红烧鸡 毛雪旺 2:素食菜肴 炒苋菜丝 卷心菜丝 腌白菜猪肉丝 开冬瓜 大蒜青豆 炒茄子丝绿豆芽 青椒土豆丝 糖醋白菜 西红柿炒鸡蛋 生菜片 炒豇豆 干菜 干菜 花椰菜猪肉片 青椒炒鸡蛋 芹菜丝 肉 辣豆腐 丝瓜炒鸡蛋 糖醋莲藕片 炒蘑菇和青菜。
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也就是说,如果一个人有10个成员,那么总收入应该是200,对吧? 从10个人的餐来看,应该是有利可图的,毛利定在40%,原材料成本在120元左右,所以可以搭配2种。
1 土豆烤五花肉、辣椒炒鸡蛋、辣豆腐、炒豆芽、番茄汤。
辣椒炒鸡2个,莲藕片炒猪肉,蒜蓉炒蔬菜,西红柿炒鸡蛋,冬瓜骨汤。
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你先征求大家的意见,制定一周的菜单,也可以根据具体情况标明菜品的价格。 早上,您还可以做一些技巧,包蛋糕,面包和粥。 啊,配菜也可以交换。 只要你有心去工作,就一定能做好,祝你好运!
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食堂一周的食谱(每天8元)。
日期:早餐、午餐、晚餐。
1、馒头、糕点、油黄豆、三鲜汤、芹菜炒鲜面、椒盐虾、牛腩、红烧鱼块、炒猪肉干豆、炖萝卜、炒豆、炒尖菜、五杯鹅、炸南瓜、炒菠菜、
猪骨海带汤 玉米骨汤。
2.馒头、炸猪肝、姜葱烤鸭、猪肉炒花椰菜、荷兰豆炒腌肉、猪肝炒洋葱
皮蛋瘦肉粥、炒猪舌、炒西葫芦、炒白菜、白切鸡、炸豆腐。
鸡爪锅里有鸡骨和草炒生菜,荸荠猪骨汤。
3、扬州炒饭、火腿炒面、茶叶蛋、红烧排骨、红烧整鱼、炖猪肘、芹菜炒五花肉、牛腩炖萝卜、玉米骨汤、炒豆芽、蒜蓉菜心、炒白丝带鱼、炒木瓜、炒芥菜、鱼头豆腐汤、猪骨干、蔬菜干。
四、花卷、咸炖蛋、油条、白粥、辣椒炒鸡内脏、猪肉炒辣椒、红烧肉、梅花白菜纽扣猪肉、鸡肉三杯
水煮猪红、炒白菜、豆芽、猪骨汤、鱼、水煮豆腐、炒黄瓜、
将海青和猪骨放入锅中炒熟,补充并冷却。
5.馒头、炒河粉、白萝卜炖牛肉、梅花豆纽扣肉、花生红烧猪肘、鸡腿炒辣椒
鸡蛋饭、青菜猪肉片汤、糖醋排骨、炒冬瓜、粤式咸蛋、炸土豆
炒白菜、猪骨莲藕汤、炒时令蔬菜、鸡肉炖黄芪。
6、馒头、小包子、蛋卷、三鲜汤、白萝卜炖鸡、黄瓜炒肉丸、鸭肉炖河南豆
午餐肉炒粉丝、潮州红烧鸭、红烧牛腩、炸萝卜、
炒黄瓜、炒通心粉、猪肉片、肉针汤、炒高丽、冬瓜猪骨汤。
日本牛柳、火腿炒面、蒸草鱼、烤猪肉、芋头炖排骨、花椰菜炒肉丝。
炒河粉、白粥、鸡肉炒兰花豆、炒芹菜、红烧松子鱼、红烧肉。
炒海青菜、冬瓜汤、炒大白菜、排骨萝卜汤。
一周的食谱,排版了很长时间,让我们拿走它。
平时放少许油,加入调味品,然后将菜放入锅中,用中大火在短时间内加热成熟,中间用专用工具“抹刀”不停地转动,直到菜菜炸好! 抹刀的翻动过程也是油炸的过程,翻动的目的是使加热的菜肴,调味品和炒菜过程中各种菜肴沉淀的汁液均匀地分布在整锅菜肴中。 材料。 >>>More
做小炒菜的时候,因为小炒菜的吃法有很多种,我们可以根据自己的口味来做,芹菜炸鸡内脏就不错了,我们需要准备500克以上的鸡内脏,两三个欧芹,花椒和腌姜适量,清淡的酱油和料酒也需要我们准备, 大蒜和醋也需要准备好,首先,我们需要准备鸡内脏和金合欢纤维。将淡酱油腌制片刻后,我们可以从芹菜中取出所有老叶,并将它们切成三四厘米长的小块。 仿铅后,我们还需要将泡椒切成段,将腌姜和大蒜分别切成薄片以备后用。 >>>More