如何让韩国菜简单美味 5

如果你想吃得好，就不要打扰了！ 简单，绝对味道不好！ 我只是猜测，有个地方，专业的韩国厨师需要我的帮助，每个人都可以盲目（程帅韩国厨师）免费说出你想做的东西，前提一定是你想说你想做的，比如：

味噌汤还是炒菜，希望你能回答你的问题。

辣椒酱烤五花肉。

烧烤是韩国的特产之一。 辣椒酱烤五花肉时，可以和味噌汤里的米饭一起吃，也可以包在菜叶和蒜片里吃;

材料：五花肉500克。

2汤匙酱油。

1汤匙辣椒片。

2汤匙辣椒酱。

3汤匙糖。

2汤匙芝麻。

2汤匙芝麻油。

1/2汤匙胡椒粉。

4汤匙切碎的葱。

2汤匙蒜蓉。

2汤匙姜末。

食材：五花肉。

香料：葱。 调味料：辣椒粉、辣椒酱等

准备工具：烤盘。

做法：1、将五花肉用冷水冲洗干净，切成约半厘米厚、长10厘米、宽约5厘米的肉片;

2.将酱油、辣椒面、辣椒酱、糖、香油、胡椒粉、葱末、蒜蓉、姜末放入大锅中搅拌均匀;

3、将切好的肉片与调味酱一片铺开，均匀铺开，然后浸泡在调味酱中30分钟;

4.加热韩式烤盘，在上面刷油，在放油口放一个小碗接住油。

5.烤盘热后，放入腌制好的肉片，平铺，一一烘烤。

6.烘烤至鲜红的肉变色后，用剪刀将其切成小块。

7.将烤好的肉放在盘子里，撒上白芝麻，趁热食用;

2.如果没有烤盘，可以使用煎锅，最好锅底厚一点，火热要调低，否则容易糊。

味道不错，你试试吧。

韩式韩国石锅拌饭的制作。

材料：米饭1碗。

牛肉 30克。

30克洋葱丝。

大豆发芽一点。

菠菜一点。

1茶匙白芝麻。

泡菜 一小撮辛奇。

萝卜腌一点。

1个鸡蛋。 1汤匙韩国辣椒酱。

1汤匙芝麻油。

操作方法：1）将牛肉切丝，用少许白粉微腌制，然后与洋葱丝充分混合，以备后用。

2）将黄豆芽和菠菜用少许盐和水焯煮熟，然后加入白芝麻和少许芝麻油搅拌。

3）加热石锅，倒入1汤匙香油，然后倒入米饭，在上面放牛肉，韩国辛奇，萝卜辛奇，黄豆芽，菠菜，然后打鸡蛋，一起炖2分钟，加入韩国辣椒酱，然后混合在一起后食用。

如果没有石锅，可以把洋葱丝和牛肉丝一起炒，而不是生牛肉丝，鸡蛋也可以炒成荷包蛋。

操作方法：1）将牛肉切丝，用少许白粉微腌制，然后与洋葱丝充分混合，以备后用。

2）将黄豆芽和菠菜用少许盐和水焯煮熟，然后加入白芝麻和少许芝麻油搅拌。

3）加热石锅，倒入1汤匙香油，然后倒入米饭，在上面放牛肉，韩国辛奇，萝卜辛奇，黄豆芽，菠菜，然后打鸡蛋，一起炖2分钟，加入韩国辣椒酱，然后混合在一起后食用。

如果没有石锅，可以把洋葱丝和牛肉丝一起炒，而不是生牛肉丝，鸡蛋也可以炒成荷包蛋。

操作方法：1）将牛肉切丝，用少许白粉微腌制，然后与洋葱丝充分混合，以备后用。

2）将黄豆芽和菠菜用少许盐和水焯煮熟，然后加入白芝麻和少许芝麻油搅拌。

3）加热石锅，倒入1汤匙香油，然后倒入米饭，在上面放牛肉，韩国辛奇，萝卜辛奇，黄豆芽，菠菜，然后打鸡蛋，一起炖2分钟，加入韩国辣椒酱，然后混合在一起后食用。

如果没有石锅，可以把洋葱丝和牛肉丝一起炒，而不是生牛肉丝，鸡蛋也可以炒成荷包蛋。

韩式煎蛋饭：

成分和数量：

泡菜 80g.

泡菜汁 20ml.

韭菜 30 克。

青葱头（小）1根。

五花肉 40 克。

3个鸡蛋调味料：

撒一点胡椒粉。

加盐，少许盐。 沙拉油调味。

鸡汤粉2克。

少许酱油。

方法：1将辛奇的汁液分开，将辛奇切碎; 将韭菜和青葱洗净，切成约厘米的小块，在五花肉上撒上盐和胡椒粉，切成约厘米段备用。

2.取锅，倒入适量色拉油加热，加入五花肉，中小火翻炒至变色，再加入葱、韭菜微炒，然后关火，最后加入鸡粉、辛奇和汁汁翻炒均匀，备用。

3.将淡酱油加入鸡蛋中，搅拌均匀，形成鸡蛋混合物，加入步骤[2]中的辛奇猪肉，搅拌均匀。

4.用大火加热平底锅，加入适量色拉油，让平底锅均匀吸收油，然后倒入鸡蛋混合物，用叉子（或筷子）从鸡蛋的外到内快速搅拌。

5.当锅里的鸡蛋处于半熟状态时，从锅的一端到另一端盖上鸡蛋皮，整个鸡蛋包就会端在盘子上，可以放一点辛奇来装饰。

香辣卷心菜金枪鱼豆腐汤。

材料：黄油10克，洋葱半片，辣白菜克，金枪鱼罐头一盒，大蒜一汤匙，香油适量，盐适量，豆腐一盒。

做法：1、锅中放一块黄油，火化后放入香辣白菜，洋葱快速炒熟，变黄后加水;

2.将金枪鱼和豆腐块放入金枪鱼罐头中，煮沸，加入一汤匙大蒜，加入香油和盐出锅。

3.将汤倒入石锅中，加热，端上桌，不要烧焦。

韩式辣年糕。

材料：手指年糕200克，酱汁1包，半个洋葱，半根胡萝卜，油20克，盐1 4汤匙。

做法：1、半成品手指年糕一袋;

2.打开包装，取出年糕和酱包;

3.洋葱和胡萝卜丝;

4、烧开一大锅水，煮沸后放入年糕，转中低火，再次煮沸时倒入少量冷水，再次煮沸加冷水，重复三到四次，煮至年糕完全浮起，关火;

5、舀起过冷水，再次冲洗，防止粘连;

6、锅内倒少许油，加入洋葱和胡萝卜丝，加少量盐炒至蔬菜变软;

7、将年糕倒入锅中，加入辣酱包;

8.加入适量水翻炒均匀，汁液减少至浓稠。

紫菜包饭。 食材：黄瓜、胡萝卜、火腿香肠、鸡蛋、寿司、海苔、米饭。

调味料：料酒、盐、糖、香醋。

做法：1.将胡萝卜去皮切成细条，在沸腾的锅中焯水，然后取出，让它们冷却以备后用。

2.将黄瓜洗净，切成条状。

3.将火腿香肠切成条状。

4.在鸡蛋中加入几滴料酒和少许水，将盐打成蛋液。

5.将鸡蛋皮放入平底锅中煎。

6.切碎以备后用。

7.将蒸好的米饭铺开，使其变热，加入寿司醋并搅拌均匀。

8.取一块寿司海苔，铺在寿司窗帘上。

9.将准备好的米饭铺在海苔上。

10.将火腿，黄瓜，胡萝卜和鸡蛋皮放在桌子上。

11.用寿司帘卷起并紧紧卷起。

12.切成方块。

ps：1、切黄瓜条时，中间部分不用，果肉太软影响口感。

2.将盐、糖和醋以约1：5：10的比例混合到寿司醋中。

3.当米饭还热的时候，加入寿司醋，搅拌均匀。