如何制作各种盖饭，如何制作盖饭？

鲍鱼盖饭。

材料： 鲍鱼6只，黄油30克黑胡椒 3 克少许盐，绿色蔬菜，最好是少量油菜。

做法 鲍鱼洗净，去去内脏，用开水复印，黄油炒，撒上黑胡椒和盐。

2.用水复制强奸，放在盘子里，OK

温馨提示：鲍鱼在轿子里加热的时间一定要短，时间长了会变老！

闭嘴

鸡肉和豌豆丁，上面放着米饭。

材料：米饭300克，鸡肉100克，胡萝卜30克，豌豆100克，香菇15克。 料酒15克，葱末10克，盐，姜末，味精，胡椒粉少许。

做法：将米饭分成两份，放入碗中; 鸡肉洗净，切成小方块，加入料酒、盐和姜末搅拌均匀; 胡萝卜去皮，洗净，切成小方块; 去掉蘑菇的茎，洗净，切成小方块; 将豌豆洗净，放在一边。

2、锅上火，烧油，葱末炒熟，胡萝卜丁、豌豆丁炒软，加盐，翻炒至八熟。

3、再上火，放油煮至热，加入蘑菇丁和鸡肉丁翻炒几下，加入豌豆、胡萝卜丁和味精翻炒均匀，撒上胡椒粉倒在米饭上。

这**绝对不错，哇，盖饭真是个好野屋

**衬衫应完整复制。 或者袜子滑溜溜的，希望它能帮助你。 盖饭

就看你炒的菜怎么样了，再是米饭，用高压锅，放在小碗里蒸，然后倒置在盘子里**，炒一盘好菜放在米饭上，不就是盖饭吗。 这很简单，没有那么复杂。

它不是腐烂的，只是你做什么，加砒霜，鹤顶红，孔雀裤，还有它的胆量。

只要是个人，就没有机会去别人家吃饭了。

无论你喜欢吃什么，做一道菜，然后倒在米饭上。

还有什么可以解释的吗？

盖子浇注？ 只是你做了一道菜，盖上米饭，不就完成了吗？

屠峥玉豆片饭碗喊着可怜的摇滚家常庆祝方法。

1.米饭配土豆丁。

米粉1碗，土豆1个，西红柿3个，芹菜1个，肉末50克，黄油10克，盐，生抽，洋葱末，食用油，糖，黑胡椒，罗勒碎。

1.将土豆洗净切成小方块，将西红柿切成丁，将芹菜切成小块，将洋葱切碎;

3.将土豆丁放入冷油热锅中煎至8熟，放入肉末，将肉末煎至变色，放入黄油;

3.加入洋葱、西红柿和芹菜，翻炒至汤浓缩（不要太干），加入调味料调味。

2.日式炸鸡盖饭。

炸鸡1块，米饭1碗，生菜4叶（里面的比较嫩），沙拉酱，寿司酱油，黄瓜5-6片。

1.做法：蔬菜洗净，黄瓜切片，生菜切丝，炸鸡切成小块;

2.上半碗米饭，均匀撒上一茶匙寿司酱油;

3.放一层黄瓜，挤沙拉酱;

4.放一层生菜，用沙拉酱挤压;

5.最后，加入一层炸鸡块，用沙拉酱挤压。

3.红烧肉饭。

五花肉、葱、十三香料、忧郁、黑酱油、米酒、蒜片、姜片、玉米淀粉、冰糖、盐、煮鸡蛋。

1.将新鲜的五花肉放入冷冻室10分钟，然后取出，切成方块约厘米，放在一边;

2.去掉青葱的头和尾，剥去干燥的皮肤，切成圈，扫入少许玉米淀粉，放在一边;

3.在锅中放入两倍于炒菜的油，用中小火加热油，将青葱放入锅中，用小火煎至金黄色，取出葱，将油留在锅中备用;

4.用炸葱油炒五香粉、蒜片、姜片，加入五花肉丁翻炒至变色变油，再加入黑酱油、淡酱油、广东米酒、水煮沸，加入葱酥和冰糖煮鸡蛋转小火炖1小时。

牛肉盖饭的配料：

1.一碗米饭。

2.约两两牛肉。

3.一个鸡蛋。

4.一小块生姜。

5.半咖啡匙糖。

6.两个青葱。

7. 1汤匙番茄酱。

8. 淀粉2汤匙。

9. 酱油1汤匙。

10.料酒1茶匙。

11.食盐和味精适量。

做法：1.在淀粉中加入适量的水，形成水淀粉; 在牛肉丝中放入一茶匙水淀粉、料酒和盐，搅拌均匀调味; 姜末; 将韭菜切碎; 将鸡蛋打入碗中，用适量盐打散。

2.将油放入锅中煮至60%热，将牛肉丝用大火煎至破碎，然后放在一边。

3.锅洗净，放在火上，加入约半杯水、番茄酱、适量盐、味精煮沸，将鸡蛋混合物慢慢倒入煮熟的蛋滴中。

4.将牛肉丝和切碎的葱混合，用水淀粉用大火增稠。

5.倒在米饭上即可食用。

快乐美味 自制咖喱盖饭 1瘦牛肉切成小块，洋葱切成小块，土豆切成小块备用，还有一把青豆。

2.橄榄油调味，椰奶罐头，盐，黄咖喱粉调味，一小块嘟嘟咖喱调味包。

3.将米饭炖熟，压在一个小碗中，然后倒置在盘子里。

4.将橄榄油放入锅中，油温6度时加入洋葱，加入牛肉继续翻炒，牛肉变色后，加入咖喱粉继续翻炒，炒香味后，加水不断搅拌。 然后将椰奶倒入锅中，加入准备好的嘟嘟咖喱调味包。

你应该能够闻到咖喱浓郁的香气。 加入土豆丁和青豆，继续研磨。 继续煮沸，直到青豆和土豆煮熟并倒在米饭上。

让我们一起分享。 咖喱是一件快乐的事情，不仅能满足你的味觉享受，还能和你的爱人一起获得精神上的愉悦，那你还在等什么，赶紧去尝尝吧！ 如何用碎肉做盖饭：

1）平底锅中油烧热，将韭菜和蒜末炒熟，加入肉末，翻炒至水分耗尽。2）加入酱油、料酒、胡椒粉、白砂糖、五香粉、水。3）煮沸后，转小火继续炖，直到味道被吸收，最后如果汤太多，可以打开大火稍微减少汁液，然后将烤好的肉末和汁液倒在米饭上。

我用糙米，所以米饭的颜色很白。

咖喱鸡翅配米饭咖喱鸡翅（1人份）。

材料：3个鸡翅，1个土豆，2根胡萝卜。

赋形剂]咖喱粉、大蒜、牛奶法]。

1）原料准备好洗净后，将鸡翅在水中焯水，加入料酒、黑胡椒、少酱油腌制一会儿。

2）土豆丁和胡萝卜丁，蒜蓉。这部分蔬菜可以自由添加，其实加点洋葱或者苹果，味道还不错;

3）将油倒入锅中，将蒜末翻炒，倒入腌制好的鸡翅，翻炒;

4）鸡翅变色后，加入土豆和胡萝卜一起翻炒，动作轻柔，土豆易碎;

5）将一小碗牛奶倒入锅中，加入咖喱粉、少许盐，用大火煮沸;

6）煮沸后，转小火，煮约5分钟，加入黑胡椒，减少汁液，随心所欲地留下汤。

材料：肥牛片200克，洋葱一个，胡萝卜一个，金针菇一把，酱油适量，黑胡椒汁适量。 步骤：

将洋葱和胡萝卜切成细条，将金针菇一一撕成两段，将肥牛片解冻备用。 在锅中加热少许油，将切碎的葱和蒜片翻炒至香。 炒洋葱、胡萝卜和金针菇。

将肥牛肉片放入锅中翻炒。 加入黑胡椒汁和Mikukumi酱油调味。 将所有食材炒至熟，并根据个人喜好在中间加水盖饭，以控制汤的量。

美味又营养的“牛肉盖饭”就做好了！ 拿一个宽大的平盘，像个餐厅，把一碗米饭倒过来，撒上几颗黑芝麻，倒在刚出锅的好吃牛肉上，闻起来好香。 孩子尝了一口，说和餐厅没什么区别！

妈妈听了，我觉得没有什么比这更幸福的了。 另外，我不得不说几句话：这道菜的特点之一就是油少，尤其是刚开始炒韭菜和大蒜的时候，一定要控制油的量，因为肥牛以后也会有一些油。

第二个特点是盐少：通体只用胡椒酱和酱油，不用盐。 整汤的味道新鲜但不咸。

第三个特点是丰富：除了胡萝卜、洋葱、金针菇外，其他营养丰富的牡蛎菇、鸡腿菇等，包括大头菜、豆芽等，都可以切碎添加，是一大批蔬菜配肉汁。 如果家里没有黑胡椒汁，可以用黑胡椒代替，但要酌情加盐或调味。

隔壁吴老二也叫我雅哥？？ 这是怎么回事？

麻婆豆腐盖饭。

成分。 豆腐一块，肉末30克，葱末，姜蒜，花椒粉，辣椒粉，郫县豆沙，料酒，酱油，红油，食用油，水淀粉，糖适量，盐适量，青蒜适量，辣椒丁适量。

方法。 1.将豆腐切成大块，将锅中的水烧开，加入豆腐煮熟以备后用。

2、烧热锅加油，加入肉馅翻炒至肉馅变白，再加入豆沙翻炒均匀。

3、加入葱、姜、蒜、红油翻炒至肉馅酥脆，加入料酒、白砂糖，翻炒均匀，将煮熟的豆腐舀入锅中，加入酱油，加入水淀粉分2-3倍。

4.汤汁浓稠后，放在米饭上，撒上花椒粉、辣椒粉、青蒜和辣椒丁。

鸡肉盖饭。

成分。 青菜、香菇、鸡胸肉1块、生姜、葱、青葱、盐、胡椒粉、料酒、少许蛋清、油、香油、淡酱油、玉米淀粉、蚝油、糖。

方法。 1、鸡胸肉洗净切丝，姜去皮切丝，香菇用热水浸泡切丝，葱切碎，葱切碎。

2.将鸡胸肉与姜、蘑菇和少许蛋清、少许盐、油、料酒、胡椒粉和玉米淀粉混合，搅拌均匀，腌制1小时。

3.在半碗水中加入蚝油2茶匙、生抽酱油1茶匙、少许糖、少许香油、油和少许玉米淀粉，搅拌均匀，使其变稠。

4.将葱头在锅中炒出香味后，倒入蘑菇丝和鸡肉丝翻炒一会儿，倒入调好的汁液浓稠翻炒均匀，撒上葱花碎，翻炒均匀。

5.倒在米饭上，与炒蔬菜一起食用。

煮一道菜，倒在米饭上......

炒一道你想吃的菜，然后倒在米饭上

将米饭铺在盘子上，将煮熟的蔬菜倒在上面。

盖饭是最具特色和最古老的汉族美食小吃。 而它属于中国西北部的甘肃地区名称，在我国东北叫盖饭，广东叫菜头饭，还有个地方叫咖喱土豆饭、咖喱鸡饭、麻婆豆腐饭等等。 而盖饭的特点是饭菜的组合、快速和热腾腾的。

如今，制作盖饭的方法因地而异，使用的食材也不同。

做法：1.将米饭分成两份，放入碗中; 鸡肉洗净，切成小方块，加入料酒、盐和姜末搅拌均匀; 胡萝卜去皮，洗净，切成小方块; 去掉蘑菇的茎，洗净，切成小方块; 将豌豆洗净，放在一边。

2、锅上火，油烧热，葱末炒香，胡萝卜丁、豌豆丁炒软，加盐，翻炒至八熟。

3、再上火，放油煮至热，加入蘑菇丁和鸡肉丁翻炒几下，加入豌豆、胡萝卜丁和味精翻炒均匀，撒上胡椒粉，倒在米饭上。

饭碗的食谱推荐用于番茄和鸡蛋盖饭以及牛肉盖饭。

材料：西红柿2个，鸡蛋2个，葱1个，大蒜适量，番茄酱1勺，生抽酱油1勺，蚝油1勺，盐1/2勺，糖1/2勺，淀粉1勺，米饭1碗。

1.首先，准备好所有你需要的食材，米饭需要提前煮熟。

2、将西红柿洗净，去根切成小块，葱切碎，蒜剁成蒜末，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，静置。

3.再次制作酱汁时，在碗中加入一勺淡酱油，一勺蚝油和一勺番茄油。

4.继续加入半勺盐、半勺糖和一勺淀粉。

5.最后加入一小半碗水，搅拌均匀，制成酱汁以备后用。

6、锅中加入适量食用油，待油烧热后将蛋液倒入油锅中，翻炒均匀，炒好鸡蛋后用。

7.在锅中留少许基础油，然后加入蒜末，翻炒至香。

8.将切碎的西红柿放入平底锅中，快速翻炒，直到西红柿汁被炒熟。 晖孙祥.

9加入炒鸡蛋块。

10.倒入刚做好的酱汁，直到锅里的汤很浓郁，撒上一些切碎的葱花装饰，然后将完成的番茄蛋倒在蒸好的米饭上，美味的番茄鸡蛋盖饭就做好了。

材料：米饭1碗，肥牛肉30克，洋葱开晓1个，海苔适量，姜1块，蒜瓣3瓣，酱油1勺，米酒1勺。

1.洋葱切丝，生姜切片，大蒜切片。

2.用冷油加热锅，加入生姜、蒜片和洋葱丝，翻炒均匀。

3.加入米酒1汤匙，糖1/2汤匙，酱油1汤匙，水1汤匙，搅拌均匀。

4.加入肥牛肉片，翻炒3分钟，放在米饭上，将汤倒在上面，将海苔压碎。

5.将鸡蛋打入勺子中，放入水中盖上鸡蛋，用小火煮6分钟，然后将温泉鸡蛋放在肥牛身上。