做肉最简单最美味的菜

番茄炖牛肉是一道非常经典的菜肴，汤汁鲜美、浓稠、开胃、清爽。 将西红柿去皮，切碎，慢慢炖成酱汁，与牛肉一起炖，使牛肉充分吸收西红柿的味道。 番茄酱也与牛肉混合，因为它被慢慢煮沸。

食材： 牛肉; 西红柿（4个小）。 花椒，少许香料，将葱切成小段，将姜切成薄片。

特色美食：汤汁浓浓，趁热喝！ 你可以边吃边炖汤，保温！

食物准备： 1.锅里加水，然后将牛肉洗净切成小块。 然后是盖上盖子的炖。

因为肉很干净，不需要浇水，也不会很油腻！ 加入四川辣椒配料，切葱、姜先不要加盐，现在放盐不容易煮。 2.再次将水烧开，如果有一点泡沫，请用小勺子撇去。

现在用小火炖5小时，如果中间的水较少，则将水装满。 香水已经出来了 4.将洗净的青春枝西红柿切均匀，放入锅中。

我继续炖！ 憋着唾液憋着憋憋��憋��憋憋����憆��憆����憆��憆������������憆����憆����������������但如果汤是咸的，加水也不会漏水！ ，因为是大锅，呵呵。 继续炖 西红柿几分钟后会变软，所以如果你有时间，你可以多炖一些。 我不喜欢吃成熟的西红柿，所以我试着炖它们，把它们都炖到滋补品，所以它们很好吃！

加入鸡肉汤！ 7.从锅中取出。

红烧肉。 色泽红亮，咸香鲜美。

羊肉在高压锅中蒸熟。

特色干蒸鸡。

配料：土子公鸡1只（约1500克） 客家酒酿造 120毫升鱼露 100毫升香菜、食盐、味精、鸡精、茶油各适量制作：

1.鸡肉屠宰清洗干净后，放入篮子中蒸至半熟，然后取出冷却后切成长条，放入容器中，倒入客家酒、鱼露、盐、味精、鸡精、茶油制成的风味酱中。 2.

将装有鸡肉的容器放入微波炉加热12分钟，取出，将汁液从底部反复倒在鸡皮上，然后倒出汁液（用于其他用途），放回微波炉中5分钟，取出，将鸡肉放入热煲中， 最后用香菜装饰。

小龙虾脊配五味酱汁。

材料：南极深海水煮虾500克，姜末15克，葱花5克，甜椒15克，蒜末10克。

调味料：番茄酱50克，蚝油15克，米醋30克，细砂糖30克。

生产： 1.深海小龙虾是最贵的海产品之一，小龙虾的营养成分首屈一指，是普通虾的9倍 虾青素是一种高活性的抗氧化剂和良好的抗炎药，以及不饱和脂肪酸，是大脑必需的营养素，以及人体的多种矿物质、维生素和必需氨基酸， 而且味道更香。

2.所有材料应根据需要切割并放在一边。

3.制作五味酱：将番茄酱、蚝油、细砂糖、米醋混合，加入姜末、蒜蓉、甜椒和葱碎，放入冰箱。

4.除去小龙虾的壳和杂质，放在冰上，配上五味酱食用。

木树肉。 先把肉切成薄片。 过度上油。 然后加入调味品，翻炒，加入鸡蛋。

煮熟的猪肉片最好煮熟，薄片肉可以用辣汤煮。 也可以蒸白肉，蒸大块肉，切成薄片，蘸酱吃。 希望。

如果你想做一道美味的肉菜，你必须先把肉炖好，然后软化。 然后去炒菜，做从里面出来的肉和蔬菜。

材料。 五花肉800克，八角15克，月桂叶1片，葱50克，姜30克，白砂糖20克，盐适量，酱油25克，米酒30克，冰糖25克，花生油15克。

方法。 1.将五花肉切成厘米见方的块，用冷水煮，水煮沸后将肉块煮沸5分钟，取水备用。

2、炒锅中倒少许油，炒八角，倒入细砂糖炒糖色，翻至微黄;

3、将糖彻底融化，炒至略带色泽，炒肉块，炒至沥干水分，色泽半透明，表面微黄，油开始煮成米酒;

4、倒入酱油翻炒至米酒挥发，酱油均匀吸附在肉上;

5、将肉炒好后，将开水倒入锅中，水和肉块等，再加入葱、姜片、月桂叶;

6.最后加入冰糖，盖上锅盖，用小火炖30-40分钟;

7、肉煮熟后，挑出葱、姜、八角、月桂叶，再放少许盐，用强火收集汁液;

8.汤清洗干净后即可从锅中取出。 收集果汁时，可以将多余的油倒出用于其他目的，这种油味道很香，可以用于其他目的。

技巧。 1.制作红烧肉的肉块在切割时不宜太小，因为成品后，肉块会收缩近一倍，因此在切割时应掌握肉块的大小。

2.用水去除肉的异味时，煮炖时要用开水，掌握了这个要领，烧焦的肉会很香，否则，口感和口感都不好。

3.盐可以放也可以不放，盐是用来找味道的，如果宴会感觉太甜，可以少放盐，酱油很咸，不需要放盐。 成品味道咸微甜，太甜或太咸都不好。

4.将糖色也与砂糖一起炒，炒成淡淡的黄色，主要起红亮的作用，如果颜色深，袜子会苦涩，不用来上色，颜色可以加少许酱油使用，红烧肉的颜色是淡红色的， 颜色很深，既不漂亮也不好吃。

临近新年，大家难免会做很多丰盛的菜肴，作为团圆的准备，今天就说说生炸鸡的做法。

食材：鸡肉、香菇、葱、姜、蒜蓉。

调味料配制：盐、五香粉、白糖、白酒、胡椒粉、鸡粉、酱油。

步骤：1将鸡肉加工成大小均匀的鸡块，用清水冲洗数次，浸泡12分钟除去血水，再冲洗干净，取出芦苇轿备后用。

2.用厨房纸吸干鸡肉，淋上少量白葡萄酒，撒上盐和鸡粉，抓紧腌制5分钟。

3.将锅中的油加热，加入更多的油，待油热时将加工好的鸡肉放入锅中翻炒。

4.鸡肉变色后，撒上葱、姜和蒜，用大火翻炒至香。 孔渗漏。

5.鸡肉去熟后，再加入五香粉、胡椒粉、糖、盐和少量酱油，大火翻炒均匀，翻炒香。

6.将汤从锅中取出，加入新鲜的香菇，盖上盖子，用中火炖5分钟，吸收味道。

7.最后，用大火均匀翻炒，减少汁液，就完成了。

你学会了吗？

要使肉类菜肴美味，一是将肉处理干净，比如先清水去除肉中的血水，二是将配料放到位，比如炖肉放花臻冰雹辣椒和葱姜。 麻烦。

薄荷芥末炒龙虾球。

材料：波士顿龙虾1只（约400克，新鲜薄荷叶10克，黄油25克，生姜15克，葱15克，美味源清酱10克，胡椒粉1克，芥末油5克。

方法：1去掉龙虾的壳和筋膜，切成大块，与少许干玉米淀粉混合均匀，放在一边。

2.从油锅中取出，将龙虾块煎至半熟，然后取出虾的头和尾放在盘子里。

3.另外，清锅中加入黄油，放入葱姜搅拌香，加少许第二汤，加入龙虾片，鲜汁源清酱，少许胡椒翻炒，加香香，倒入芥末油倒出锅外。

东江酒香鸡。

配料：三黄鸡一只，少许枸杞葱、盐、味精、鸡精、老米酒、两汤、浸泡好的鸡白盐水适量。

方法：1将鸡肉洗净焯水，加热调味料，将鸡肉浸泡至熟。

2.将切碎的鸡块取出放在盘子里，倒入适量的煮沸的鸡水和老米酒，表面放洋葱和枸杞，加热食用。

1、糖醋里脊肉：糖醋里脊肉是经典的传统菜肴之一，以猪里脊肉为主要材料，搭配面粉、淀粉、醋等食材，酸甜可口，让人食欲不已。这道菜有浙江菜、山东菜、川菜、淮扬菜和粤菜。

2、白切肉：是上海充满地方风味的家常凉菜，过年节期间，将猪肉煮一面，趁热去骨，冷却后切成厚片，蘸酱油。 传家宝餐厅在选材和制作工艺上都得到了改进，成为上城森海16浦德兴阁的家政菜。

3、孜然炒猪肉：以辣椒丝、孜然为主要调味料的白鱀馨包子炒牛肉，是西北地区的传统菜肴，深受大众喜爱。

4、脆皮猪肉：是特色传统菜肴，是山西省、陕西省、河南省等地的当地特色小吃。 酥脆、嫩、酥、酥、肥而不腻，在全国各地较为常见，主要分布在山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。