生萝卜和熟萝卜吃有什么区别？

1.功效不同。

生萝卜有清热醒金、清血止血、扩中下气的功效; 熟食能益脾胃，平气化痰，化气祛气。

2.吸收不同。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，对维持上皮细胞的正常功能、预防呼吸道感染、促进人体细胞的生长发育等都起着重要作用。 但胡萝卜素是一种脂溶性物质，只有在人体肝脏中溶解在脂肪中才能转化为维生素A，才能被人体吸收。

生吃胡萝卜，90%的胡萝卜素会排出体外，不会起到营养作用，所以胡萝卜不宜生吃，炒菜有利于身体吸收。

3.吃它的人是不同的。

脾胃虚者不宜生吃萝卜，煮熟后食用，可治疗脾胃失调、腹痛腹胀、痢疾或腹泻、消化不良、恶心呕吐等症状。

萝卜生吃和煮熟，营养是一样的，但功效不同。

生吃白萝卜能清热利尿，止烧止咳痰，解宿醉，抗癌作用，熟食能强胃排食，平气宽中，生津解渴，抗癌作用。

煮熟的萝卜的主要作用是减少气的积聚，止咳止痰。

煮萝卜粥或做萝卜疙瘩汤食用，会因食物堆积而引起腹胀，用萝卜和冰糖炖会**邪热和咳嗽肺部。

痰黄。 <>

生萝卜含有更多的维生素。

吃生萝卜和吃煮熟萝卜的区别在于，一个是生的，另一个是煮熟的

简单吗？哈哈

例如，对于需要控制体重的人来说，萝卜是一种不错的食物，可以洗净并切成大块厚片作为水果。 萝卜热量不高，但维生素C的含量是苹果和梨的8-10倍，而且膳食纤维含量丰富，用来代替水果作为正餐，不仅饱腹感强，而且能达到解油、清肠、祛脂的效果。

芜菜、卷心菜、芥菜、卷心菜、大白菜等十字花科蔬菜中含有大量的硫代葡萄糖苷，使其呈现辛辣（如萝卜）或香味（如卷心菜）的味道，且葡萄糖苷的性质不稳定，会水解产生相应的异硫氰酸酯，具有很强的抗癌、抗癌、抗氧化等作用。

萝卜硫代葡萄糖苷经酶或酸水解法水解产生的异硫氰酸酯很大一部分是萝卜硫素，萝卜硫素是迄今为止在蔬菜中发现的抗癌成分最强，比其他异硫氰酸酯更活泼，是目前公认的抗癌效果最好的天然产物之一。

此外，萝卜硫素还具有抗菌等药理作用，提高机体的抗氧化能力和免疫力。

白萝卜生吃和煮熟都有一定的好处。

萝卜的两种吃法不影响白萝卜的营养价值，生吃和熟吃白萝卜的味道不同，所以可以根据自己的喜好选择食用方式。

如果生吃白萝卜，你会明显感受到白萝卜的辛辣味道，而且很脆。 煮熟的白萝卜比生食少辣味，口感更柔和。 白萝卜含有淀粉酶、粗纤维、芥末油、维生素C等成分，其中的淀粉酶可以帮助分解食物中的淀粉和脂肪。

根茎类蔬菜，十字花科萝卜植物。 它已有数千年的历史，广泛应用于饮食和中医饮食领域。 清朝乾隆庚武年（公元2024年）编纂的《如皋县志》载有：

萝卜，一种莱芬，有红白两种，可以种四次，只有开始的末栽才好，铠甲就可以喂食，生沙土甜脆，贫瘠的土壤坚实辛辣。

白萝卜是根茎类蔬菜的主要蔬菜，属于十字花科萝卜属的二年生植物。 其生长期约50天，一般地区一年可种植两次。