什么是化学意义上的油,油的性质是什么

发布于 美食 2024-08-13
10个回答
  1. 匿名用户2024-02-01

    甘油是乙二醇,属于醇类,也就是醇类。

    汽油是烷烃的混合物,即甲烷。

    你说的油是指酯类,是水解后的高级脂肪酸和甘油,一般油脂(大豆油、菜油等)水解生成不饱和脂肪酸,可以用来制造乳脂(黄油、羊脂等),水解后是饱和脂肪酸。

    油脂也可以当肥皂使用,如果可以的话,可以自己试试>

  2. 匿名用户2024-01-31

    甘油属于醇类,汽油属于碳氢化合物,化学主要是有机和无机。

  3. 匿名用户2024-01-30

    油的性质:

    1、化学性质:油不溶于水,密度小于水,化学性质能制得高锰酸钾。

    或者溴水褪色。

    2.形态:植物甘油酯中的不饱和脂肪酸。

    多,所以熔点较低,常温下多为液态,称为油; 因为动物甘油酯中饱和脂肪酸较多,所以熔点高,常温下是固体,称为脂质。

    油的分类

    一般分为植物油、动物油、矿物油。

    精油。 植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯,通常不易挥发,因此一般称为固定油。 根据它们是否可食用,可分为食用油和非食用油。

    植物油是涂料工业的重要原料,用于制备各种油性涂料、醇酸树脂涂料、改性合成树脂涂料、清漆和底漆,以及用作增塑剂。

    用。 矿物油的主要成分是碳氢化合物。

    如石油、页岩油。

    等。 它们中的大多数是挥发性的,可以蒸馏或分馏制成汽油和煤油。

    润滑油等 精油的主要成分是萜烯,萜烯是一种特殊的植物油,由于其挥发性和香味,主要用于制备香料。

    以上内容参考:百科-石油。

  4. 匿名用户2024-01-29

    油的化学性质是由高级脂肪酸与甘油形成的酯。

    大多数植物油是不饱和脂肪酸的甘油酯。

    油,一等汉字,发音为油,其原意是动植物中所含的脂肪或矿物烃的混合液体,一般不溶于水,易燃烧。 如:油饼、油布、油画颜料、油画、油光、油水(也指异常收入或额外福利)。

    油轮、油脂、奶油、油、食用油、汽油、油和醋。 动植物体内所含的脂肪或矿物质是混合液体,一般不溶于腐水,易燃烧。 来自植物或矿物质的动物脂肪和脂质。

    用油或清漆涂抹。 如:油刷。

    推而广之,这意味着被油弄脏了。 例如,衣服被涂了一大块油。

    推而广之,狡猾。 如:油性。

  5. 匿名用户2024-01-28

    石油是指石油本身,如汽油、柴油等。 它们的质量是液态油,所以称它们为“油”。

    油是室温下呈液态的疏水性物质的总称,由一种或多种液态碳氢化合物组成。

    组成(硅油由大部分硅氧化合物组成),它与醇、酮和醚等碳氢化合物的不同之处在于油的成分没有极化,而脂肪的区别在于构成油的化合物的分子长度和分子之间的连接相对较小。

    分类

    植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯,故又称脂肪油(脂肪油); 它在正常情况下不会挥发,因此有时被称为固定油。

    矿物油。 是石油,页岩油。

    及其产品,其主要成分是碳氢化合物。 它们大多具有挥发性,可经蒸馏或分馏,再加工成汽油和煤油。

    润滑油等 精油其实是一类特殊的植物油,但其主要成分是萜烯,具有挥发性和芳香的气味,主要用于香料的配制。

  6. 匿名用户2024-01-27

    油是室温下液态疏水性物质的总称,由一种或多种液态烃组成(硅油的很大一部分由硅氧化合物组成)。 与碳氢化合物的区别在于油的成分没有极化; 与脂肪的区别在于构成油的化合物的分子长度和分子之间的连接较小。

    食用油又称“食用油”,是指用于配制食品的动物或植物油脂。 它在室温下是液体。 由于原料、加工工艺和质量的原因,常见的食用油多为植物油,包括菜籽油、花生油、大麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(亚麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。

    在我国历史上,自从植物油问世以来,以及它们在饮食中的应用等方面,动物油并没有被完全排除在外,两者是齐头并进的。 但是,由于植物油品种多、产量大、用途广,其消费比例越来越大,目前还是一样的。

  7. 匿名用户2024-01-26

    油的含义如下:1.动植物中所含的脂肪或矿物烃的混合液体一般不溶于水,易燃烧:饼。 布。

    2.用油或油漆涂抹:刷子。

    3.沾满油污:一大块衣服被湮灭。

    4.狡猾:滑溜溜的。

    部首:氵。 笔画顺序:、、、、一丨一丨一。

    总行程:8。

    相关化合物。 1. 揩油 [kāi yóu].

    解释:利用他人或公共家庭的隐喻。

    2.墨水[yóu mò]。

    Essayo:用于印刷的粘性油画颜料。

    3.油桶[yóu dòu]。

    释义:据说是纠缠于麻烦的战斗。

    4.蚝油[háo yóu]。

    释义:一种由牡蛎脂肪制成的油。

  8. 匿名用户2024-01-25

    油是室温下液态的疏水性物质的总称,由一种或多种液态烃组成,醇类、酮类和醚类等碳氢化合物的区别在于油的成分非极化,与脂肪的区别在于构成油的化合物的分子长度和分子之间的连接相对较小。

    油字是水名“硕文”的特殊名称:“油水,出乌陵小岭西,东南入江。 这片水大致在今湖北宜昌地区的境内。

    因为油这个词含有流动和光滑的意思,植物油出现后,就被用作脂肪油的意思,并逐渐失去了原来的意义,随着植物油的广泛应用,油这个词逐渐被用作动物油、植物油等油的通用名称。

  9. 匿名用户2024-01-24

    2.西班牙语:Vamos

    3.保加利亚语:

    4. 芬兰语: tule nyt

    5. 瑞典语: kom igen

    6. 泰语:

    7. 英语:来吧

    从字面上看,加油意味着向正在运行的机器或汽车添加燃油或润滑油。 更广泛地用来鼓励和支持他人,给别人一种鼓励或动力,是生活中最常用的词。 不同的国家有不同的说法。

  10. 匿名用户2024-01-23

    油是一级汉字,发音为yóu,是动植物体内所含的脂肪、矿物碳氢化合物、液体、糊状物或外用凝胶的混合物。 如:奶油、油、食用油、汽油、人油等。

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