谁不适合吃小米，谁适合吃小米

1、体质虚弱、感冒的人不宜吃小米，因为体质虚弱、感冒的人一般手脚冰凉，对于小米，甜冷，会加重体质虚弱、感冒的人的症状。 因此，体质虚弱、感冒的人应慎用。

2、体内气滞患者不宜吃小米。 很多人会感到胸闷、不舒服，一般生气后都会有这种现象，如果有气滞的人，这个时候就不宜吃小米了。

小米中植物蛋白的生物价值低于大米和白面粉，赖氨酸严重不足。 因此，饮用小米粥应与鱼、肉、蛋、乳制品、豆制品等优质蛋白质相结合，在蛋白质营养中起到互补作用，为胃肠功能的修复提供充足的营养支撑。

小米的好处很多，主要是因为它富含营养。 小米粥营养丰富，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。

每100克小米含有克蛋白质和脂肪，不低于大米和小麦。 由于小米通常不需要精制，因此它保留了更多的营养成分和矿物质，其中维生素B1含量比大米高几倍，矿物质含量也比大米高。

胡萝卜素不包含在一般谷物中，每 100 克小米含有毫克。

此外，小米含铁量突出，补血效果好，其磷含量也很高，是大米的2到3倍。

它还含有大量的维生素E，是大米的两倍; 小米钾含量高，钠含量低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质赖氨酸含量很低，因此应与大豆、肉类等氨基酸含量高的食物一起食用。

小米是普通人都可以吃的，小米有滋人体、补血、美化滋养皮肤、保护心血管健康、健脾健胃等功效，特别适合老年人、患者和产后体弱的消化不良、牙齿松动的妈妈们食用。 但是，常年腹泻、体质寒冷、尿量多等特殊群体，不适合吃小米。

小米营养价值高，对人体有多种好处，但是如果不掌握正确的吃法，也可能会产生不良影响，那么，小米有哪些禁忌呢？ 小米谁不能吃？ 现在就跟我一起来看看吧！

小米的禁忌是什么。

小米和醋一起：会降低营养价值。

小米和杏仁一起吃：腹泻，呕吐。

不饿的人可以吃小米。

气停滞者不宜使用; 身体虚弱寒冷，老年人小便时要慎食。

食用小米的注意事项。

小米应与大豆或肉类食品混合，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

小米粥不宜太稀。

洗米时不要用手搓，避免长时间用热水浸泡或洗米。

体质虚弱冰冷的人，体质停滞不前的人。

对于有缺寒的患者，日常生活中最好不要吃小米粥，因为如果经常吃小米粥，会加重缺粟和感冒的症状。 体质虚寒最典型的特征就是怕寒，冬天一到，就裹得像粽子一样，手脚冰凉，背部凉，如稀便，都是虚寒体质的主要特征，如果有这些症状， 不宜吃小米粥，如果一定要吃小米粥，加一两片姜就好了。