怎么学鱿鱼烤，鱿鱼干烤，怎么烤才好吃

轰炸大鱿鱼原料，天河恒美。

配料：鱿鱼干适量，烧烤蘸点适量。

处理方法： 1.将干鱿鱼浸泡在清水中5分钟。

2. 去除鱿鱼的眼睛、嘴巴和躯干树枝。

3.将烤箱预热至180度，上下加热，将鱿鱼铺在烤架上。

4.在烤箱的中上部烘烤三四分钟，然后将鱿鱼卷起来，散发出味道并烘烤。

5.取出后，趁热不热撕成小条。

6.直接将烧烤食材浸入食用。

1.将鱿鱼干放入清水中，加入适量碱性面条浸泡至变软。

2.将浸泡好的鱿鱼干放入碗中，加入除洋葱以外的所有调味料，搅拌均匀，腌制30分钟。

3.将洋葱洗净并水平切片。

4.在烤盘上铺上一层锡纸，并刷上一层花生油。

5.将洋葱圈放在垫子上。

6.将腌制好的干鱿鱼放在洋葱圈上。

7.撒上少许胡椒粉。

8.将烤箱预热至200度。

9.放入烤盘中，上下两层烘烤15-20分钟。

10.在中间的鱿鱼干上撒上适量的孜然粉。

11.再刷几次花生油。

购买鱿鱼干时，一定要选择外观光滑、果肉坚硬、体厚、无霉斑、光泽鲜艳的鱿鱼干。 浸泡时，先将鱿鱼浸泡在冷水中2小时，然后用1 100的碱性水浸泡8至12小时。 然后将鱿鱼从鱿鱼中取出，用清水冲洗干净，边洗边用手捏，直到鱿鱼不滑，没有任何异味。

之后，鱿鱼仍然浸泡在冷水中，边走边吃。

1 1 2汤匙番茄酱。

1汤匙糖。 1汤匙黑醋。

1 2汤匙芝麻油。

少许姜末、葱末、蒜末、香菜末和辣椒末。

烤好，然后在火锅里加汤

配料：鱿鱼干适量，烧烤蘸点适量。

处理方法： 1.将干鱿鱼浸泡在清水中5分钟。

2. 去除鱿鱼的眼睛、嘴巴和躯干树枝。

3.将烤箱预热至180度，上下加热，将鱿鱼铺在烤架上。

4.在烤箱的中上部烘烤三四分钟，然后将鱿鱼卷起来，散发出味道并烘烤。

5.取出后，趁热不热撕成小条。

6.直接将烧烤食材浸入食用。

1.将干鱿鱼浸泡在清水中5分钟。 2. 去除鱿鱼的眼睛、嘴巴和躯干树枝。 3.将烤箱预热至180度，上下加热，将鱿鱼铺在烤架上。

4.在烤箱的中上部烘烤3至4分钟，鱿鱼会卷起来并释放味道。 5.取出后，趁热不热撕成小条。 6.直接将烧烤食材浸入食用。

1.将干鱿鱼浸泡在清水中5分钟。

2. 去除鱿鱼的眼睛、嘴巴和躯干树枝。

3.将烤箱预热至180度，上下加热，将鱿鱼铺在烤架上。

4.在烤箱的中上部烘烤三四分钟，然后将鱿鱼卷起来，散发出味道并烘烤。

5.取出后，趁热不热撕成小条。

6.直接将烧烤食材浸入食用。

以下是制作鱿鱼烧烤的方法：

1.新鲜度低的鱿鱼皮有鱼腥味，烧烤前应将其去除。

2.出锅前，用盐揉搓和揉搓鱿鱼，以有效去除异味。

3.提前将鱿鱼焯水。

4.根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等香精的调味料，去除异味，增强风味。

我年纪大了，香气四溢，感谢家人的支持。

准备工具：

配料：鱿鱼（最美味的胡须）、豆沙（最重要的调味料）、金龙鱼调和油（其实只要是清油）、干海胡椒粉、味精、花椒、小茴香、大葱。 您还可以根据自己的口味添加蚝油、大蒜和大头菜等调味料。

工具：铁锅（每家都有），抹刀（每家都有）。

方法：1先把鱿鱼洗净，再切成小块，最好大一点，否则烤完会变小，35cm左右为佳;

2.生火，铁锅里什么都不要放，把鱿鱼放进去烫，这时要用抹刀不停地压鱿鱼，这时鱿鱼会继续冒泡水蒸出来，晾干烫烫，直到几乎没有水为止。 这时候会粘在锅上，所以继续转动铲子，那些粘在锅上的东西都是正常的，不要太担心。

烫完后，舀出鱿鱼，清理粘在锅上的干东西;

3.放油，少许，将鱿鱼放入加热后翻炒，此时放入豆沙、干海胡椒粉、花椒粉、味精、孜然，最后关火放入葱，搅拌均匀。

烤鱿鱼的配料：

材料：鱿鱼2个。

调味料：辣椒酱3汤匙，酱油1茶匙，糖1汤匙，葱捣1汤匙，蒜捣，芝麻1汤匙，香油1茶匙，洋葱1个，香菇3个。

做法：1）将鱿鱼去皮，平放在一边，在1cm的距离处做一个刀纹。 并放入酱油中，蘸上酱汁。

2）将鱿鱼切成圆形，10分钟后烤鱿鱼。

先将其浸泡在高锰酸钾溶液中，这样测试时颜色不会变黑; 然后用发粉（几种工业原料和香料）腌制 3-5 小时。 这样烤着就好吃。

一般的烤鱿鱼一定要先把鱿鱼洗净切成小块，将鱿鱼稍微晾干直至微干，如果有竹串，最好戴上，先倒上油，把鱿鱼放在烤架上，撒上一些洋葱末，这样才能去除腥味， 然后用调整好的酱汁倒在上面。

材料：鱿鱼2个，洋葱1个，料酒，孜然粉，煮100个照烧酱，橄榄油。

做法：1.将鱿鱼洗净，去掉内脏，剥去皮; 将鱿鱼须切开，切开2鱿鱼，放入保鲜盒中，再加入料酒和照烧酱腌制1小时以上;

3 用竹签将鱿鱼穿起来;

4 将洋葱撕成丁香，铺在烤盘上;

5 将鱿鱼串放在上面，刷上一层橄榄油;

6 烤箱预热至180度，上下烤约5分钟，取出继续刷酱汁;

7 取出，每 10 分钟翻面一次，大约两次烘烤。 最后几分钟撒上孜然粉。