你能在大骨汤里放一些炖菜吗？ 好吃吗？

最好不要放炖肉，因为炖肉味道浓郁，影响骨汤。

口感。 材料。

猪骨500克，白萝卜半个，姜2片，葱末，料酒。

盐，鸡精。 方法。

1.将大骨头用沸水煮沸10分钟，让血水完全沸腾，用水冲洗血泡，沥干水分。

2、放适量水煮沸，放姜两片，倒入料酒适量，加入加工好的猪骨继续煮10分钟。

3.将骨汤倒入炖锅中，然后倒入萝卜片炖1小时，最后加入适量盐和少许鸡精，撒上葱末。

最好不要放炖肉，喝的时候可以放一点醋，这样有利于钙的吸收。 加入一些香菜，使汤的味道更好。

你不能放它，因为如果你放骨头汤，它不会是白色的，而且食材的味道会太浓，味道会不好。 只需放一些葱、姜片和白辣椒粉即可。 金华火腿或者老母鸡都可以，还有苟琪，以后放点香菜，好吃又好看。 ok

单炖骨汤颜色相对较浅。 放一点葱，味道很好吃。

加炖菜也不是不可能，可以加，但营养有点杂。

它可以与猪排和山药分开食用。

您也可以使用骨汤与米汤一起煮饭。

完全可以在炖骨汤中放一些炖肉食材，这样更美味。

炖菜是指调味包吗？ 最好不要放，这些调味包里通常都有味精。 骨汤通常会添加一些辅料，如土豆、萝卜、红枣、山药、大麦、花生等，视个人口味而定。

为了增强风味，还可以加一点好吃的海鲜，比如扇贝鱿鱼，或者火腿，加进去后味道会好吃很多。

如果只是为了汤，就不要放食材了！ 什么影响味道！

是的，大豆可以增加钙含量，一般加土豆或山药。

美味！ 那是调味料，但你的其他正常条件还是一点点

我只放大了配料，葱和生姜。 最后加盐，喝时加一些味精。

食材： 猪骨。 调味料：料酒。

淡酱油、黑酱油、糖、盐、黄酱、山楂、肉桂。

花椒、香料、橘皮。

月桂叶，丁香。 做法：1.将猪骨用清水浸泡两小时，期间多次换水除血。

2.将猪骨放入冷水中，将水烧开，撇去泡沫，然后取出猪骨。 3、再煮沸一锅热水，将焯好的猪骨放入沸水中，放入料酒、淡酱油、黑酱油、糖、盐、黄酱、山楂、肉桂、胡椒粉、香料、橘皮、月桂叶、丁香等调味料，大火煮沸，继续小火煮一个小时。

过程：酱汁。 味道：五香。

原料： 烹饪步骤：

1.将猪骨在清水中浸泡两个小时，换水几次以去除血液。

2.将猪骨放入冷水中，将水煮沸，撇去泡沫，然后取出猪骨。

3.再煮一锅热水，待水沸腾后放入焯过的猪骨，放入料酒、淡酱油、黑酱油、糖、盐、黄酱、山楂、肉桂、花椒、香料、橘皮、月桂叶、丁香等调味料，大火煮沸，继续小火煮一个小时。

4.用中大火或大火再煮半小时，然后收集汤。

烹饪小贴士：

猪骨可以是猪骨、猪骨骨、排骨等，三者我都用过。

不如一次多加酱汁猪骨，这样肉味更浓郁，我用了三斤多，就一口大锅。

要去除猪骨中的血迹，最好将它们浸泡在水中六个小时，在此期间它们会换水几次并飞水。

很容易失去肉的味道。 我没有那么多时间，所以我把它浸泡了两个小时，多放了一点水，不要煮太久，以尽量减少肉味的损失。

炖猪骨的香气可以根据现有的材料来选择，只有花椒，大的食材无所谓，我放这些因为我家里刚好有这种酱汁和肉调味料，丁香，月桂叶，我没放。

为了增加风味，我加了一些干黄酱和豆沙。

东北味噌等也没问题，如果没有，可以不理会。

白糖可以炒成一点糖色。

然后倒入锅中，使颜色更加红亮。

准备材料：猪骨3500克，白砂糖20克，丁香2瓣，油15克，盐4克，酱油4勺，甜面酱2勺，葱1根，姜1块，水适量，八角2颗，孜然2克，花椒2克，橘皮1片， 当归2片，月桂叶3片，山楂干1根。

步骤： 1.将锅中的水烧开，倒入骨头中，直到出现泡沫，然后取出凉水冲洗干净。

2.将葱姜去皮洗净，将葱切成段，将姜切成薄片，用刀背拍松。

3.将油放入煎锅中，用微火加热，倒入糖并快速翻炒，直到糖融化并变色。

4.沿着锅的边缘倒水，搅拌均匀。

5.将大骨头放入大锅中，倒入糖水。

6、将八角、孜然等辅料中的物料装入料袋中。

7.水再次煮沸后，撇去浮尘和油污。

8.将包装和葱姜放入，加入盐、酱油和甜面酱，炖一个半小时。

9。趁热吃吃，特别能满足食欲，还可以用吸管吸骨髓吃。

您好，炖大骨头主要是料酒、葱、姜、月桂叶、胡椒、白醋 炖骨汤时，主要是放料酒、葱、姜、月桂叶、胡椒粉、白醋等调味料。 〔比心〕〔比心〕〔比心〕〔比心〕〔比〕〔比〕〔比〕〔比〕〔比�

汤锅中加入足够的水，加入大骨头、姜片和葱，用大火煮沸，然后改为中小火炖30-45分钟。

取出葱姜片，弃入，加入白萝卜，继续炖半小时。 加入盐和鸡肉汤。 撒上香菜和枸杞，关火。

枸杞也可以省略。