鲫鱼豆腐汤怎么做？ 30

步骤如下：1.准备主要食材，两三片生姜和两片葱。

2.将鲫鱼清理干净，用厨房纸吸净上面的水分，在锅里放油（与平时食用油的量大致相同）油加热后，将鱼放在手尾中，沿着锅的边缘，煎至两面金黄，这样鱼就定型了。

3.将水放入炖锅或砂锅中，将炸好的鲫鱼、豆腐、葱、姜片一起放入锅中，倒入料酒一勺，盐一小勺。 用大火煮沸，转中火炖25分钟，（一次放足够的热水，不要中途加水，如果必须加水，则加开水）。

4.出锅后，可以撒上一些切碎的香菜或切碎的葱，也可以放几滴香油或少量白胡椒调味，这要根据自己的口味而定。

教你如何制作鲫鱼豆腐汤，如何制作鲫鱼豆腐汤美味。

1 豆腐切成小块，猪肉切成薄片，香菜和葱切成段，将姜拍松切片。

2 去掉鱼的内脏，洗净，用热水烫，放入冷水中，刮黑皮洗净，将豆腐焯水（将水彻底焯水）。

3 坐在锅上生火放油，将葱姜放入热油中翻炒，加入邵酒、肉汤、肉片、胡椒粉、盐，煮沸后放入锅中放水、鱼和豆腐，大火煮，小火炖20分钟，汤汁浓稠乳白色时取出葱姜片， 放入鸡精调节口感，放入香菜放入汤碗中。

鲫鱼豆腐汤属于粤菜，口感咸味鲜美，鲫鱼有很好的泌乳效果，具有豆腐、补气补血、健脾宽大的作用，豆腐营养丰富，蛋白质含量高，对促进产后**和乳汁分泌有很好的作用。 下面我们来看看鲫鱼豆腐汤的详细配方：

材料：鲫鱼400克，豆腐400克。

调料：邵酒15克，葱3克，姜克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

生产工艺：1鲫鱼一条，清理干净，鱼的两边各切3刀，抹上少量盐均匀涂抹，撒上少量料酒，切成薄片备用。

2.将豆腐切成方块，放在一边。

3.将葱和生姜切碎，放在一边。

4.在平底锅中加热油，然后用小火煎鱼。

5.一面变成褐色后，转向另一面并继续变成褐色。

6.两面煎好后，倒入2碗水，加入料酒、姜丝、蒜片。

7.用大火煮沸，当汤变白时加入豆腐，然后用小火炖。

8.炖至汤浓稠，加入少许盐，再炖几分钟。

9.等盐味好，停火，加入蒜末，鸡精就做好了。

鲫鱼被杀死并清洗。 将油放入锅中，涂上一层盐，趁油热将鱼放入锅中。 两面煎至香，放几片生姜。

然后将开水倒入其中。 滚动 5 分钟。 汤是白色的。

然后放上豆腐，放一些葱和香菜。 放盐。 服务。

还行。

鲫鱼被杀死并清洗。 在锅里放一点油，趁油热的时候把鱼放进锅里。 两面煎至香，放几片生姜。 然后将冷水倒入其中。 滚动 5 分钟。 汤是白色的。 然后放上豆腐，放一些葱和香菜。 盐已准备好去除。

鲫鱼豆腐汤怎么做？ 将鲫鱼改炒在锅里，炒好后放入砂锅中，加入姜蘑菇豆腐，当归枸杞大火烧15分钟，放入盐和葱。

鲫鱼豆腐汤怎么做？ 将鲫鱼清理干净，倒入锅中煎至两面纯净，倒入锅中倒水和调味料，将豆腐鲫鱼炖好。

鲫鱼豆腐汤是汉族名菜，属于粤菜，口感咸味鲜鲜鲜，鲫鱼有很好的泌乳效果，具有豆腐、补气补血、健脾宽大的作用，豆腐营养丰富，蛋白质含量高，对促进产后**和乳汁分泌有很好的作用。

几个步骤教你如何制作乳白色的鲫鱼豆腐汤。

鲫鱼豆腐汤的用法详解。

鲫鱼豆腐汤的制作方法1将鲫鱼去鳞、去内脏、清洗鳃，必须去除鱼胃中的黑膜，这是鱼用来过滤毒素的，对人体有害。

2.加热平底锅（一定要把平底锅加热到有轻微的绿烟，这样鱼就不会因为平底锅而坏了，当然如果是不粘锅，这些就不用考虑这些了）然后加入少许冷植物油，加入姜片使香味十足。

3.将鲫鱼两面煎至上色。

4.放入清水（冷热水均可）盖在鱼身上3-5厘米，将葱打成结放入，然后用大火煮沸，或用中大火炖至鱼汤颜色变白，大约需要8分钟。

5.这时，把火调小火再炖10分钟，然后把切成小块的豆腐放进去炖5分钟，加盐调味，也可以根据自己的口味放少许胡椒粉，关火，根据自己的口味撒上切碎的葱和香菜。

您好，按照您的提问方法步骤1 8一步一步看鲫鱼洗净，并沿刀打斜刀刃。 2 8 将豆腐切成 2cm3 8 葱姜切成薄片，香菜切成段 4 8 烧热锅，加油10g，将鲫鱼放入锅中。 5 8 两面用中火煎至香，倒入葱姜片炒香，倒入500克水。

6 8加入盐、鸡粉、料酒、胡椒粉，用大火煮沸。 7 8加入豆腐，用中火炖约10分钟。 8 8 当汤汁浓稠而白时，将其放在盘子上，滴上香油，撒上香菜。

希望能帮到你，如果是你，也希望大家在咨询后点亮星标，蟹蟹蟹。 [心] [心]。

将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水浸泡5分钟，沥干水分，放在一边。 鲫鱼被去鳞、去内脏和清洗。 加热平底锅，加入少量油，放入鲫鱼。

炒至两面金黄色（煎炸过程中热量不宜小，宜将中火和中高火相互转换，两面煎至金黄色） 依次加入葱片和姜片。 加入热水，加入料酒，用大火煮沸，继续煮一分钟，转中低火煮约20分钟。 最后，加入豆腐煮，约5分钟。

加盐撒上香菜后再出锅（鱼汤本身很新鲜，不建议加鸡精或味精）。

将鲫鱼洗净炒至两面金黄捞出，放开锅中的水，将炸好的鲫鱼、豆腐、葱片、姜片一起放入锅中，倒入料酒一勺，盐小勺用大火煮， 用中火炖25分钟，乳白色的鲫鱼豆腐汤就做好了！

鲫鱼豆腐汤、鲫鱼换花刀下油锅煎至两面金黄，葱片、姜片、月桂叶、白当归锅豆腐切成块，锅中加水，不要超过鲫鱼和豆腐，加入盐、味精、鸡精、胡椒调味料，煮至浓白，撒上香菜香油出锅即可食用。

煎鱼前用姜擦锅，然后倒入油，炒至鱼表面金黄，倒入适量热水，煮约五分钟，转中火炖一会儿，然后加入豆腐，煮十分钟左右，关火，放入葱花和盐切碎后出锅。

将鲫鱼洗净去鳞，炒锅中加油，将鲫鱼煎至金黄色，然后往锅中加水，将豆腐和盐煮沸2分钟，放入鸡精，最后撒上香菜，这样美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。

鲫鱼内脏外脏洗净后，加入适宜姜片除去鱼，将鲫鱼炒至金黄色，加水适量，大火煮白，再加入豆腐、辅料适量，继续煮熟。

材料：米酒5克、葱姜碎3克、精盐2克、味精1克、食用油30克、鲫鱼1条（约250克）、豆腐400克

方法一：将豆腐切成5厘米厚的薄片，用盐沸水焯5分钟，然后沥干备用。 2 去除鲫鱼的鳞片和肠，用酒和盐涂抹10分钟。 3 将锅放在炉子上，加入食用油，煮5分钟，将姜片翻炒，将鱼两面煎熟，加水适量，用小火煮30分钟，加入豆腐片，调味变稠，撒上葱花碎。

先选鲫鱼，锅中油烧热，放入葱、姜、花椒、茴香炒香，再放入鲫鱼翻炒一分钟，再倒入开水，烧开水，放入豆腐，再用小火炖约30分钟， 然后加入盐、胡椒粉、一些蒜芽、香菜和芝麻油即可享用。

将新鲜的鲫鱼洗净放入锅中煮沸，煮至三四熟，舀起，防水，煮温，放鱼，慢慢煮熟。

鲫鱼豆腐汤的用法详解。

几个步骤教你如何制作乳白色的鲫鱼豆腐汤。

鲫鱼豆腐汤怎么做？ 将鲫鱼洗净，在锅中煎至两面金黄色，捞出，倒入另一锅中，加入水豆腐和调味料。

教你如何制作营养美味的鲫鱼豆腐汤。

鲫鱼豆腐汤的用法详解。

几个步骤教你如何制作乳白色的鲫鱼豆腐汤。

鲫鱼豆腐汤的用法详解。

鲫鱼豆腐汤的用法详解。

教你如何制作营养美味的鲫鱼豆腐汤。