为什么榴莲是水果之王？

概述]榴莲被誉为“滋补水果之王”，是名副其实的优质水果。产于热带地区，品种有金枕、嘉伦、青骽等。 熟果肉淡黄色，黏糊多汁，软爽甜，口感像陈年奶酪和洋葱，一尝有奇特的气味，续吃清凉甜甜，回味极佳。

营养成分]榴莲营养价值高，富含糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、铁、磷等微量元素、膳食纤维等营养成分。【功效】据说榴莲的营养价值很高，一个榴莲值10只老母鸡。 吃榴莲对身体非常有益，可以健脾补气，补肾强阳，暖身。

榴莲皮肉煮鸡汤可作为女性滋补汤，可祛胃寒。 它又热又甜，皮绿有指甲，肉质嫩嫩淡黄色，是人们夏天爱吃的热带水果。 气味具有开胃和增加食欲的作用，其中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动。

榴莲壳也有很大的用途：壳可以用来过滤盐水，并与其他化合物合成肥皂和****病药材。 榴莲最好在七八岁熟成，气味不是很浓，所以初学者更容易接受; 如果吃多了会热流鼻血，最好用淡盐水煎煮，这样可以减少火灾，缓解停滞; 使用榴莲来缓解皮肤的停滞。

适用于]一般健康的人都可以食用。可用于病后和产后滋养身体。 【适用量】每天不超过100克。

提示]1、有自然裂缝的榴莲成熟后贮存时间不宜过长;2.当你闻到一滴酒味时，它一定变质了，所以不要买。 3.一次不要吃太多，吃多了会变热，还会引起便秘。 4.由于其热量和糖分含量高，肥胖者应少吃，糖尿病患者不宜食用; 5、还含有高钾，所以肾病和心脏病患者应少吃; 6、热体质、阴虚体质、糖尿病患者、喉咙痛咳嗽、感冒者等不宜食用榴莲; 7.食用榴莲后9小时内禁止饮酒。

莲花的营养价值非常高！ 榴莲是水果之王！ 特立独行的榴莲 没有其他水果能像榴莲一样引起如此多的争议：

有人称赞它像乳脂一样光滑，牙齿和脸颊香气扑鼻，令人垂涎欲滴，爱如生命; 有些人觉得它像猫屎一样臭，进入鼻子就不忍心，所以绕道而行。

榴莲在东南亚被誉为水果之王（热带水果之王），主要是因为榴莲是一种营养丰富的水果。 泰国有句谚语，三只鸡有榴莲，可见榴莲是一种很好的补品。

1.每100克榴莲含有36克碳水化合物，可以提供丰富的能量，包括克膳食纤维。 膳食纤维能促进肠胃蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物，从而具有润肠解毒的作用。

2、榴莲中含有丰富的叶酸，具有预防胎儿神经畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用，还能预防冠心病等慢性心血管疾病，降低阿尔茨海默病的发病率。

3、榴莲中99%的钙磷成分存在于人体骨骼和牙齿中，用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育，同时，随着人体的生长，其含量可以不断更新。

4、榴莲是热的，有驱寒保暖、缓解女性痛经的作用，被感冒体质的人食用后能促进血液循环，提高体温。

5.榴莲甜爽滑，能提高食欲，丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收，加速体内毒素的排出。 因此，适量食用榴莲可以开胃且易于消化。

榴莲被称为水果之王，因为它是唯一富含脂肪、高糖和高热量的高营养水果。

榴莲营养丰富，是一种营养密度高、营养均衡的热带水果。 鲜榴莲含有大量的水、糖、淀粉、纤维素、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C等维生素以及钙、铁、镁、锌等矿物质，因此被称为“水果之王”。

榴莲的果肉是奶油状的，口感光滑，同时还具有浓郁的、难以形容的香气。 香气被描述为各种不同的口味，如焦糖、坚果、奶油和淡淡的葡萄酒，非常独特。 榴莲虽然被誉为“水果之王”，但其独特的风味和朴素的帆味并不是每个人都能接受的。

榴莲的味道比较浓，有些人可能不太舒服。 此外，榴莲的糖分和脂肪含量很高，过量食用对身体无益。

如何选择榴莲

1.看外观。

榴莲果实的成熟果实有相对柔软的穗状花序，相邻的穗状花序很容易接近。 如果穗子很硬，则果实更生。 榴莲的成熟度也可以通过压榨果实的软硬度来判断。 压榨时柔软有弹性，果实成熟。

2.看尺寸和颜色。

一般来说，果实较大，成熟度较好，而成熟度高的果实颜色为淡黄色、浅黄色或深黄色，如果颜色为蓝色，则说明果实较生。

3.看开裂。

通常成熟的果实会有一些裂缝，当然裂缝不要太大，否则果肉会被污染。

4.闻气味。

成熟度好的水果有浓郁的气味，夹心的水果有绿色的气味。 但是，如果你闻到一股酒味，那就意味着榴莲已经变质了。

以上内容指大百科-榴莲。

如下：

榴莲在东南亚被誉为水果之王（热带水果之王），主要是因为榴莲是一种营养丰富的水果。 榴莲是典型的“臭香”水果，成熟的榴莲本身就有一种非常难闻的臭豆腐和臭鸡蛋味，但口感却异常柔软，甜甜糯糯，是很多人最爱的水果之一。

种植榴莲的成本也非常高。 榴莲成熟后，还需要成对采摘榴莲，一人将榴莲扔在树上，另一人将麻袋夹在树下向前抛，使榴莲顺利落下，采摘的榴莲必须保存包装，以便长途运输。

为什么我们吃的榴莲有难闻的气味？

榴莲成熟后，会脱落枝条，从榴莲树上掉下来，榴莲的带刺皮会因为高温而慢慢蒸发水分，从而变得支离破碎，里面的果肉会逐渐暴露出来，果肉中的硫醇物质会随着空气氧化， 散发出臭鸡蛋和臭豆腐的味道。