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成分。 成分。
猪肉。 500克辅料。 油。
量。 盐。 量。 八角。
1 件 肉桂。
1片。 杨梅。
3片。 枯茗。
15粒胶囊。 橘皮。
1片。 辣椒。
3 件 胡椒。
量。 小冰糖。
8粒胶囊。 清淡酱油。
量。 黑酱油。
量。 酒。
量。 粽子离开了。
3张。 步骤。
1.用玉米外套将肉系好,打结。
2.将绑好的肉在锅中焯水,然后再次清洗。
3.准备好所有材料。
4.倒入锅中,浇水至肉面 加入花椒、冰糖,倒入淡酱油、黑酱油、少许料酒、少许盐,无需调味,因为汁液稍后会收集。
5.我把肉放在水面上,加入调味料。
6.用大火煮沸,然后将火调至中低火,炖约 45 分钟。
7.差不多好了,用大火把果汁调低,知道果汁只有一点点浓稠,放在盘子里,淋上少许果汁。
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秸秆肉:秸秆是用新鲜的当地草制成的,用湿水消毒,然后干燥。 用稻草将五花肉绑紧,然后将其浸泡在淡酱油等秘制汤中约4至5小时,直到收集汁液。
取出吸管切开,将猪肉切成薄片,淋上浸泡过的猪肉留下的浓稠酱汁。 五花肉吸收吸管的香味,吸管吸收五花肉浸泡过程中溢出的脂肪。 经过长时间的浸渍,结合秸秆,整盘菜的脂肪含量大大降低。
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稻草肉是绑肉! 肉要切成5 5块,也就是在宋玉羡慕燃烧的时候,小樱用稻草把肉捆起来,放上茴香、肉桂、酱油、海鲜哥酱、葱、姜、糖、米酒等
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当你不剪它时,你殴打他并为他松开皮肤。 松开肋骨。 不要拉。
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稻草肉是绑肉! 肉要切成5 5块,也就是在宋玉羡慕燃烧的时候,小樱用稻草把肉捆起来,放上茴香、肉桂、酱油、海鲜哥酱、葱、姜、糖、米酒等
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成分分解。 2磅五花肉。
姜八角茴香。 草果孜然。
香味肉桂片。 酱油冰糖。
昊油米酒。 盐调味。
咸甜的味道。 烹饪过程。
一个小时很耗时。
难度简单。 制作猪肉秸秆包的步骤。
材料选择。 <>
将猪肉切成方块并绑起来。
飞水除去油泡。
猪肉在水中飞舞。
将配料和主要配料加入锅中煮沸。
煮沸约一个小时后,果汁就准备好了。
把它放在砂锅里,因为我的砂锅太少,做不了太多肉,所以我有一个铁锅,它的实用砂锅更好吃。
看起来还可以。
红砖块。
秸秆被剪掉,就可以吃了。
在盘子上。
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秸秆肉制备步骤:
调味水25公斤,配料A(酱油800克,糖1公斤,米酒500克,盐1克,葱姜150克),香菜1根。
生产工艺:1干秸秆洗净并浸泡干净; 将五花肉切成方块,煮至生,然后用 1 根干吸管将每块五花肉绑起来。
2.不锈钢桶底部用竹篦子填充,加水(70-80),放入绑好的五花肉、秸秆和A料,大火烧2小时,再小火烧20-30分钟。
3.关火后,在原汤中浸泡1晚。
4.上菜时,取4块五花肉放入容器中,倒入原汤,盖上薄膜,放入蒸锅中蒸15分钟[1],直至重新加热,并用香菜装饰即可食用。
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以五花肉为主要食材。
晒干的长江豆适量。
赋形剂适量。 草绳适量,葱花适量。
姜味,盐味。
清淡的酱油调味。 黑酱油适量。
适量的月桂叶。 冰糖调味。
花雕适量。 清淡的酱油调味。
黑酱油适量。 第 1 步将五花肉切成方块。
2.不要焯水,直接腌制,放盐、花雕、淡酱油、黑酱油,腌制过夜。
3.腌制后,将五花肉与长江豆绑在一起。
4.然后用稻草固定。
5.锅中除去油,将葱姜炒香,将稻草肉加入锅中。
6.当肉呈金黄色时,放少许华雕酒。
7.加入盐、淡酱油、黑酱油、月桂叶、冰糖、水,煮沸,由大火转为小火。
8.当果汁干燥时,稻草肉就准备好了。
红酒炖牛肉(乡村牛肉家庭食谱)。
材料:牛腩1公斤,大西红柿2个,洋葱2个,红酒2杯,大蒜1个,胡萝卜2个,牛肝菌干2杯,芹菜1个,月桂叶3片,奶油2汤匙,面粉适量。 >>>More
材料。 酱油120毫升,香油15毫升,红糖25克,大蒜3头,捣碎,大紫葱1个,切碎,黑胡椒适量,调味用,红辣椒面3克,芝麻20克,蒜芽2个,切碎,小胡萝卜1根,切碎,牛后腿肉455克, 切成薄片。 >>>More