夏天喝什么汤不好生气，夏天喝什么汤好

夏天喝什么汤？

食谱1：苦瓜排骨汤。

配料：苦瓜500克，排骨400克，葱、姜片适量、邵酒、食盐、味精。

做法：1.将瓜蒂的苦瓜取出，切成小块; 将排骨洗净，切成小块。

2.锅中加适量水，煮沸，加入排骨煮沸，除去血泡，捞出洗净。

3、锅上放火，放入排骨和水，用大火煮沸，撇去泡沫，加入葱、姜片、邵酒，用小火将排骨煮至排骨熟熟烂。

4.加入苦瓜煮约10分钟，加入盐和味精调味。

功效：苦瓜具有清热解毒、提亮眼、补气、解渴、解渴、解暑等功效。苦瓜猪肋骨汤有苦甜的味道，湿润湿润，有清热除热、提亮眼睛、解毒的作用，是夏天清热降火的好产品。

夏天喝什么汤？

食谱2：莲子汤。

成分：莲子、红枣、冰糖。

做法：将莲子和红枣洗净后，用清水浸泡一夜，第二天用小火煮两个小时，加入一些白木耳，加入一些冰糖食用。

功效：莲子汤也是夏天去火的好产品，而且莲子可以帮助腹部蠕动，充分吸收水分，像小腹突出的人经常吃莲子也会有很好的改善效果。

芥末牛肉汤：

具有化痰止咳、清热解毒、益气、散汗等作用。 夏天最好喝，而且配方很简单，只需要将芥菜和牛肉放入沸水中，煮沸后加入调味品即可。

冬瓜草鱼汤：

它有清热解毒的作用，因为是夏天吃冬瓜，可以多一些利尿消肿，除热，还能辅助多种疾病，确实是夏天的不错选择。 做这个冬瓜草鱼汤的时候，切记不要中间加水，同时炒草鱼的时候，不要加太多油，稍微炒一下就行了。 等到冬瓜和草鱼腐烂后，再加入调味品。

鲜莲藕鸭汤：

鸭肉本身就有清火的作用，而莲子也是一种具有镇静神经、清心等多种功效的食物，加入其中的丝瓜络不仅能使口感更好，而且能起到灭火的双重作用，味道鲜美， 天然的甜味，真的是打开食欲的关键。适合家中的老人和儿童。

南瓜海带汤：

南瓜、海带都是保健品，对健康效果非常高，因为它对高血压患者更有降压作用，中医认为夏天常吃，可以减少火灾，清除肠道毒素，保护心血管系统。 制作南瓜海带汤时，一定要将海带浸泡在水中切成段，清洗干净，煮沸一个小时左右，留下世间任何美味的味道，据说这道南瓜海带汤至今仍是乾隆帝的最爱。

丝瓜咸蛋汤：

丝瓜络不仅有清热解毒的作用，还具有美容、消化等功效，适合夏天食欲不振的人。

绿豆汤：

将浸泡过的绿豆煮至肉腐烂。 不过因为夏天吃得不多，为了增加营养，我会在绿豆汤里加入冬瓜和排骨，然后一起煮，不仅营养丰富，还能满足喜欢吃肉的朋友对肉的热爱。

苦瓜汤：

苦瓜清热解毒，养肝明眼，夏天吃能除噪，适合经常用眼的人，加少量苦瓜加猪肉，清心，好喝，口感好，做起来简单。 但这里要提醒一下，为了减少苦瓜的味道，最好在切之前彻底清洗干净，切完后，最好直接把里面的肉去掉，不要放在水里，这样就不会那么苦了。

夏天的炎热天气很热，是时候来点食物来除火了，那么夏天喝什么汤来除火呢？ 夏天，如果怕热，可以吃点清汤，下面就给大家推荐几道汤。

什么是清淡的汤？

1.丝瓜海鲜汤。

丝瓜络是夏天去火的好产品，丝瓜炖汤好吃可口，海鲜最好吃不着火。

材料：丝瓜1个，蛤蜊400克，北极虾10只，盐，油。

做法：用盐将蛤蜊擦洗数次，尽可能清洗壳表面的污垢。 锅中加水倒入蛤蜊，盖上盖子煮约2分钟，当蛤蜊全部打开时，取出并过滤。

丝瓜去皮，切成滚刀块备用。 汤底煮沸后，加入适量油倒入丝瓜络，不要盖上盖子，表面破损，加入北极虾和虾，再次煮沸约2分钟，加盐。

2.南瓜海带汤。

夏天也适合喝点南瓜海带汤，滋补，可以防止火灾问题。

配料：南瓜一块，海带适量，切一些瘦猪肉备用。

做法：将南瓜去皮洗净，切成薄片备用; 海带应提前浸泡，洗去表面粘稠的液体，然后切成段备用; 瘦猪肉洗净切开后备后用; 取一个煮汤的锅，加入适量的水，然后把食材放进去慢慢煮两三个小时，然后就可以从锅里吃出来了。

3.菠菜白木耳汤。

银耳有很好的保湿效果，菠菜可以补充多种营养，菠菜白木耳炖成清汤，就可以去火上了。

材料：白木耳20克，菠菜150克，韭菜15克，盐少许，味精，香油。

做法：将菠菜洗净切成段，用开水焯水后备用; 将白木耳浸泡在温水中软化，洗去沉淀物，采摘成小花。 去掉根部，将韭菜洗净并切碎。 准备砂锅，加适量水，放入白木耳炖，浓稠，加入菠菜煮熟。

夏天应该喝点清淡的汤来清热除火，以上有没有？

1.苦瓜排骨汤配料：排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒、盐。

方法：

1.先将排骨清洗干净，然后焯水，去除排骨的油脂和鱼腥味。

2.将排骨放入锅中，加入水、姜、葱、料酒，用大火煮沸。

3.将切碎的玉米加入汤中，煮沸。

4.取出苦瓜果肉，放入沸腾的汤中，用小火煮沸。

5.在沸腾的汤中加入盐调味即可食用。

2.南瓜海带汤食材：南瓜、海带、瘦肉。

方法：

1.老南瓜必须去皮、打浆、去籽，嫩南瓜不需要去皮等，只需洗净切块即可。

2、将海带浸泡切成段，将原瘦肉洗净，一起煮三个小时，汤汁甜，瓜肉香爽爽。

3.黄豆炖排骨材料：黄豆50克，排骨300克，姜30克，水600茶匙，盐1茶匙。

方法：

1.将大豆在水中浸泡过夜，取出沥干以备后用。

2.将排骨切成小块，放入沸水中焯水，然后取出备用。

3.将生姜去皮切片以备后用。

4.将方法1 3的所有食材、水和调味料放入电子锅的内锅中，按下煮饭按钮，煮至开关跳动，掀开锅盖，取出姜片。

4.芥菜红薯汤材料：芥菜1公斤，红薯1个，姜1片，盐适量。

方法：

1.将芥菜洗净切成小块，将红薯去皮洗净成块。

2.将芥菜、红薯和姜片放入电砂锅中，加入1升水，煮2小时。

3.加入适量盐调味。

5.芥菜土豆猪骨汤材料：芥菜300克，土豆150克，生姜和适当的调味品。

做法：猪骨洗净后，腌制3小时后放入水中，土豆去皮切片，芥菜洗净切成大片，姜和猪骨用水煮40分钟，然后将薯片煮5分钟， 最后将芥菜煮5分钟，调味即可。

六、冬瓜淮山蹄汤。 配料：蹄、冬瓜、淮山、生姜、料酒、食盐。

方法：

1、将蹄子洗净，加入料酒，用清水焯一下，去除蹄子的油腻。

2.将淮山、冬瓜、生姜洗净，放在一边。

3.将焯过的蹄子放入锅中，用大火煮一个小时。

4.将淮山、冬瓜和盐一起放入小火炖。

7.龙眼红枣红豆汤材料：龙眼干30克，枣50克，红豆150克，水1500克。

方法：

1.将红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。

2.取出龙眼，将肉留待后用。

3.将红豆、红枣和水浸泡，煮沸。

4.加入龙眼。

5.再次煮沸后，转为炖60分钟。

虽然冬天很冷，但是如果穿得厚实，住得暖和，活动少，体内积聚的热量不能适当消散，冬季饮食中所含的热量高，人就容易生气。 冬天喝什么汤最好？ 一探究竟。

1.莲子白木耳汤

成分：白木耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

做法：将白木耳浸泡在水中，去除底部发黄的硬结，撕开以备后用。 汤锅里放水，把白木耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，加热煮沸，一定要不停地搅拌锅，防止白木耳胶粘在锅里，煮沸后，关小火煮沸，还要不停地搅拌锅。

功效：冬季也会时不时出现肺火现象，不妨喝莲子白木耳汤，能滋阴润肺，镇静神经，滋养心灵。

2.梨青萝卜炖猪瘦肉汤

材料：梨1个，青萝卜1个，红枣4个，瘦猪肉250克，姜2片。

方法：清洗所有物品。 将梨和青萝卜去皮切丁; 瘦猪肉切成小方块; 坑枣。 将1000毫升开水（约4碗）放入炖姜锅中，盖上锅盖炖约3小时。 用盐喝。

功效：雪梨入汤有润肺化痰、止咳、清心降火的作用，而入汤的青萝卜又湿润可口，并能加宽中降气，健脾强胃，一起炖瘦猪肉，能清心清肺， 清除干燥，消除烦恼。

3.荸荠草萝卜汤

材料：荸荠10个，鲜草根200克，白萝卜1个，瘦猪肉200克，姜1片，盐少许。

做法：将荸荠和白萝卜去皮洗净; 新鲜的草根和瘦猪肉洗净，刮去姜皮; 在煲中加入适量的水和所有食材，煮沸约两个小时，调味。

功效：具有清热解毒、解渴、润肠、通便等功效。

4.罗汉果橄榄猪骨汤

材料：罗汉果1/2颗，青橄榄8颗，猪骨500克，胡萝卜1根，姜2片。

做法：将罗汉果和青橄榄洗净，用刀切绿橄榄; 将胡萝卜洗净，切成方块; 将猪扇骨洗净，切成块，用沸水舀起; 将8碗水倒入陶罐中煮沸，将所有材料煮沸，用文火炖一个半小时，加盐调味后饮用。

功效：补阴善咽，补补保湿。 罗汉果有“中国神果”的美誉，具有清热凉血、止咳、平肠解毒、润肺化痰等功效。

5.红豆和牡蛎煮鲮鱼汤

材料：竹芋600克，红小豆50克，牡蛎3 5个，鲮鱼1个（约400克），瘦猪肉50克，姜4片。

做法：竹芋去皮切开，将鲮鱼宰净，放入锅中煎至微黄，加少许热水。 将所有食材放入陶罐中，加入2000毫升水（约8碗），大火煮沸，转为炖煮，煮约1小时，加入盐。

功效：葛根最适合秋冬季节食用，因为它具有清热发热的作用，尤其对骨火和胃火。 这种汤具有清热补阴，滋润干燥和胃部的作用。

除了在牙龈和牛黄排毒片中加入维生素以除火外，平时还要喝点绿豆汤来减少火势，这是最简单的方法。

有些人不适合喝绿豆汤，比如脾胃虚的人经常有腹泻，不适合喝绿豆汤，建议喝萝卜汤（这里指白萝卜）。

绿豆汤是最有效的。 牙痛不是可怕的疼痛，我深表同情。 此外，当您出现牙痛时，用牙齿咬筷子（小棍子）会立即缓解。 祝您身体健康，幸福美满！

可能是你比较生气，建议你平时吃清淡的饮食，多喝白开水，少喝点饮料。 喝水的人可以用菊花、枸杞、小麦过冬泡水，清热解毒，润肺。 绿豆百合汤。

还是苦瓜排骨汤...... 鱼腥草煮骨头或杭州白菊花，用开水冲泡，代替茶。

最简单的，芥菜咸蛋汤，洗净加水一起煮，不加油，直接去火上！！

豆腐和香菜汤，香菜应该放在一起煮。

绿茶、绿豆汤，还有上面提到的王老鸡、凉茶。

绿豆汤、苦瓜汤、苦菜汤等。

苦味食物是火的天敌。 苦味食物之所以苦涩，是因为它含有生物碱、尿素等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质具有解热消疲劳的作用。 最好的苦菜是第一苦瓜，不管是冷沙拉、炒菜还是汤，只要苦瓜能煮熟，不失“绿色”，就能达到“除火”的目的。

除了苦瓜之外，还有其他苦味食品也有很好的“火”效果，如杏仁、苦菜、苦茶、芹菜、羽衣甘蓝等，还可以清热解暑。 除了多吃苦味食物外，多吃时令水果和蔬菜，多吃甜爽的新鲜水果和嫩蔬菜。 专家指出，卷心菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等矿物质丰富，尤其是钙、镁、硅含量高，具有镇静神经、减少火气的神奇功效，所以这些食物要多吃，多吃。