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首先,选择材料:1最好选择无核莲子,因为莲子核很苦,会破坏原本的甜腻丝滑的好味道。 当然,如果你觉得没关系,你可以保留它,其实莲子核是清热除火的最佳产品。
2.枣子一定要去超市挑选无籽的阿胶金丝枣。 请记住,一个一定要选择阿胶枣,只有阿胶枣做的汤味道最好;
b.一定要选择坑,吃饭的时候不用吐出枣坑,也不会被刺到,这样才能享受好吃的味道;
c.一定要选择金丝红枣,金丝红枣味道浓郁,香甜可口,最适合做这道汤。
推荐它"冠军红"品牌的阿胶枣,在超市有售,我每次都用这个,非常好。
准备工作:1将白木耳浸泡,洗净,除去根部,撕开,太大了,吃不下;
2.将莲子洗净,用冷水浸泡一个小时,煮熟后容易腐烂;
生产工艺:1将莲子和白木耳放在冷水中,在火上煮沸,要多放水,因为煮沸需要很长时间;
2.煮沸后,转小火煮沸,不时搅拌,否则莲子可能会粘在锅里;
几分钟后,看到汤有点浓稠后,放入阿胶枣;
4.将红枣煮沸,煮熟腐烂;
5.当甜甜的阿胶味从锅里飘出来时,加入冰糖,糖完全溶解,你就完成了!
6.让汤冷却,放在冰箱里冷藏。
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你可以吃一样的,只要味道不好。
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红枣和白木耳汤,红枣不宜去皮。 红枣白木耳汤功:
1.银耳的营养成分相当丰富,包括蛋白质、多种氨基酸和矿物质。
2.红枣白木耳汤具有强化强化能力,是一种高级滋补品。
3.具有补阴清热保燥的作用。
红枣和白木耳汤所需的材料:
1.白木耳10克,冰糖30克,红枣10颗。
2.炊具、勺子、碗和筷子、调味料。
红枣白木耳汤怎么做:
1.洗净红枣和白木耳,沥干水分。
2.将白木耳在温水中浸泡半小时,洗去沉淀物,取出木块,放入锅中,与70%的水混合。
3.先用火烧开水炖20分钟,然后加入红枣和适量的冰糖,待枣煮熟后再服用。
注意:红枣白木耳汤是好汤,红枣和白木耳一定要选用质量好。 冰糖可以根据您喜欢的质地添加。
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以下是红枣白木耳汤,如何去除红枣皮:
1.用一盘清水装满盘子。
2.将椰枣在清水中浸泡约三小时3最后,用火煮15分钟,这样用手去枣皮就方便多了!
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我就这么做了,有一次是大红枣,直接用刀把红枣皮切开,有一次用豆浆机把红枣白木耳打掉,然后用滤网把枣皮过滤掉,味道还不错,而且非常方便省时。