法国食谱英语词汇，法国菜肴的法语名称

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英语美食： cuisine

短语配对：一桌菜，美味佳肴

例句：她给我做了各种中国传统菜肴。

she makes me all kinds of traditional chinese dishes.

有很多美味的菜肴可供选择。

there are quite a lot of delicious dishes to choose from.

它提供许多美味的菜肴。

it offers many tasty dishes.

他还完善了蛋奶酥，这是一道由烤鸡和鸡蛋组成的菜肴。

he also perfected the soufflé—a baked egg dish.

食材：洋葱、番茄、花椰菜、黄瓜、芹菜、青椒。

做法：全部放入锅中煮成菜汤。

食用方法：第一天，只吃绿色蔬菜和喝汤。

第二天，只吃水果和喝汤。

第3天：吃水果和蔬菜。

第 4 天：吃一点肉、蔬菜、水果和汤。

第5天 吃水果、蔬菜和喝汤。

第6天：只吃水果和喝汤。

第7天：只吃蔬菜和喝汤。

顺序不能混淆，因此效果可以在一周内减掉约5磅。

料理鼠王（普罗旺斯杂烩）是尼斯的一道特色菜，是各种蔬菜的大杂烩，在普罗旺斯也很受欢迎。 它存在于许多国家，并有其他名称。 它的食谱主要是茄子（茄子是必需的）和煮熟的蔬菜、洋葱、西葫芦、辣椒和西红柿（大蒜）。

《卡通：食物总动员》是一部由皮克斯动画工作室制作的电影，原名是《料理鼠王》

绉纱绉纱。

C telette 源自法语单词 C telette，最初泛指肉片，但现在特指油炸肉片，常见于日本料理中。 吉列通常将主要成分浸入面包屑中，然后将它们放入热油中油炸，直到外面酥脆，里面变软。 吉列的主要食材很多，如猪排、鸡排、鱼、虾和牡蛎。

蜗牛 法国蜗牛，又称法国蜗牛（法国人称蜗牛），是可食用的陆生蜗牛。 在法国菜中，蜗牛是众所周知的美味佳肴，与东亚的鲍鱼一样，通常用作开胃菜。 在法国，蜗牛曾经是日常非常普遍的廉价食品，但后来因为对蜗牛的不分青红皂白的捕猎，以后的蜗牛数量直线下降，变得昂贵，以至于法国人一般只在节日吃蜗牛。

Crème br lée French Egg Stew，又称“焦糖布丁”、“烤布里干酪”等，是一种法式甜点。

Cuisés de Grenouille Tian 鸡腿是一道以青蛙为主的菜肴，是一种非常常见的法国和中国菜。 法国人只吃青蛙腿，其余的就扔掉了。

法式海鲜汤（法语：bouillabaisse，来自动词 cook bouillir and lower，reduce abaisser）是一种来自法国地中海沿岸的复杂鱼汤，也是普罗旺斯美食的荣耀。 除了混合品种的鱼（通常不含贝类、虾或龙虾）外，还必须添加橄榄油、洋葱、西红柿、大蒜、欧芹、茴香、百里香、青葱、肉桂叶、藏红花和橙皮。 真正的马赛鱼汤必须用地中海鱼类制成，包括基本的鳕鱼、海鳗、鲱鱼和许多其他鱼类，所有这些都必须快速煮熟。

上菜时，酱汁、烘烤或煎的面包丁或称为 rouille 的碎面包，以及烹饪后分离的鱼，与肉汤分开食用，并作为佐料或浇头以增加风味和颜色。

鹅肝是一种取自过度喂养的鹅的肝脏，是一道著名的法国菜。 欧洲人将鹅肝与鱼子酱和松露一起列为世界三大美食之一。 由于成本问题，鸭肝经常被用作鹅肝的替代品。