大虾，自制虾酱一般能放多久？

虾皮粉经干燥、油炸、密封，可保存两三个月以上。

Shopee皮肤可以长期保存，主要抗菌因素是低水分和高盐度。 一个不能是另一个。 如果不把它晒干，细菌就不会放过蛋白质含量这么高的食物。

虾皮不干，一方面可能是因为海风潮湿，另一方面可能是因为不干的虾皮比较重，商家更赚钱。

建议在购买后将虾皮清洗几次，以去除沙子和蛋白质分解产物，同时去除一些水溶性亚硝胺和盐。

然后将虾皮放入锅中，用小火彻底晾干，然后分装入冰箱存放，一次取出一袋即可食用。 这大大减缓了蛋白质的分解，保持了两三个月的正常味道，同时降低了致癌物的风险。

扩展信息： Shopee的好处：

1.预防妊娠高血压。

孕期的准妈妈最容易缺钙，孕后期是胎儿骨骼、牙齿和神经系统发育的重要阶段。

Shopee皮的钙含量很高，这时候多吃虾皮可以帮助准妈妈补充营养，预防妊娠高血压，预防骨质疏松症，经常吃虾皮，可以预防缺钙引起的骨质疏松症，在老年人的饭菜中放一些虾皮，对提高食欲和增强体质是非常好的。

虾酱的保质期约为一年。

虾酱是一种美味的贮存发酵食品，在贮藏过程中，蛋白质会被分解成氨基酸，使其具有不同的香味，虾酱的保质期一般为3个月至1年，虾酱大部分是稀发酵的，但也有干发酵，这种保质期会更长。

虾酱虽然味道鲜美，但容易变质，所以虾酱食用后应密封严密，盖上盖子，放在阴凉通风处，防止雨水沾湿和沾染原水，只有这样才能有效延长虾酱的食用时间。

虾酱虽然味道鲜美，但也有相应的负面影响，虾酱在发酵过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃肠内会转化为亚硝胺，而亚硝胺是一种致癌物质，所以虾酱不宜吃太多，只要适量。

哈哈虾酱我的最爱！ 虾酱蒸五花肉是绝配 言归正传 言，你做的咸虾酱一般可以在冰箱里存放至少3个月 如果超市有一年以上的防腐剂，也没问题 我那瓶虾酱纯天然， 只有盐 白酒和小虾 在冰箱里放了将近半年，还没坏过 前两天还用来炒菜骨头 妈的！气味闻了整条街

<>虾酱是中国沿海地区和东南亚一些国家常用的调味料。 好虾酱颜色紫，粘稠，气味清新香，无鱼腥味。 还有晾成块状的虾酱**，称为虾酱，比虾酱味道更浓郁。

蚱蜢虾酱是初春时节海水产出的一种非常小的虾，一般用来用最薄的纱网来捕捉这种小虾。 这种小虾一般用来炒鸡蛋，然后做虾酱。 蚱蜢虾酱应该是所有虾酱中最美味的！

虾酱是一种储存发酵食品，在发酵过程中，蛋白质会分解成氨基酸，使其美味独特，因为虾含有大量的钙，在发酵过程中，它被分解成更容易被人体吸收的钙。 虾酱的吃法有很多种，可以生吃，可以蒸，可以油炸，煎饼都是极好的菜肴。 因为虾头含有虾仁，所以制作的虾酱色泽红润，看起来非常漂亮可口。

基本上，现在卖的虾酱大部分都是虾头酱。

<>虾酱是中国沿海地区和东南亚一些国家常用的调味料。 好虾酱颜色紫，粘稠，气味清新香，无鱼腥味。 还有晾成块状的虾酱**，称为虾酱，比虾酱味道更浓郁。

蚱蜢虾酱是初春时节海水产出的一种非常小的虾，一般用来用最薄的纱网来捕捉这种小虾。 这种小虾一般用来炒鸡蛋，然后做虾酱。 蚱蜢虾酱应该是所有虾酱中最美味的！

虾酱是我国沿海地区常用的调味品之一，虾酱中含有蛋白质和微量元素，适量食用对身体有一定的好处，但由于虾酱是由小虾和盐发酵制成的，所以属于高盐食品，不建议多吃或经常吃，以免对身体产生不良影响。 好的虾酱颜色偏红，一般以桃子为主，如果颜色是黑色的，那么质量肯定是有问题的。 虾酱罐头表面还有一层虾油，非常好吃。

因为好的虾酱会产生油，油会漂浮在表面。 不含虾油的虾酱一般质量不好。

虾酱的保质期是多久？ 我应该如何存储它？ 建议使用圆柱体，也可以装在木桶中。

口部必须密封严密，防止雨水和原水，并存放在阴凉通风处。 打开罐体并存放后，应及时盖好，防止苍蝇叮咬、污染、蛆虫、霉菌和变质。 如发现有气泡未变质的现象，及时加少许白酒密封保存。

虾酱是一种美味的贮存发酵食品，在贮藏过程中，蛋白质会被分解成氨基酸，使其具有不同的香味，虾酱的保质期一般为3个月至1年，虾酱大部分是稀发酵的，但也有干发酵，这种保质期会更长。 如果是在超市买的那种虾酱，一般都会注明生产日期和保质期，如果是你做的那种虾酱，一般来说，至少可以放在冰箱里3个月，但也要看你做的虾酱的包装容器和容器是如何密封的， 其次，如果虾酱已经开封，建议3个月内食用完毕。

虾酱的保质期为6个月，要合理贮存，要放在冰箱里，找在干燥、低温的地方，这样才好。

虾酱的保质期在两个月左右，将虾酱放入冰箱可以保持虾酱的新鲜度和食用时间。

大概在一年左右。 应放置在阴凉通风处，并应避免阳光直射，瓶口应密封严密，不得沾水或其他东西。

虾酱的保质期约为3个月至1年。

虾酱的保质期对于喜欢吃虾的人来说是头疼的，因为大部分虾酱的保质期都很短，很多时候他们没有吃过或者只吃了一点点，然后虾酱变质变质了，不能食用。

其实，要想让虾酱的保质期更长，就要用适当的贮存方法，要有适当的保存方法，虾酱的保质期就会延长，以后我们才能更好地吃虾酱。 由于虾酱是一种贮藏发酵食品，在贮藏过程中，蛋白质会分解成氨基酸，赋予其独特的香味、鲜美的口感和无尽的回味。

如何存储它

而且虾中所含的钙被分解成容易被人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，所以虾酱也富含优质的蛋白质、钙和脂肪酸**。 虾酱必须密封严密，防止雨水和原水，存放在阴凉通风的地方，打开罐体提货零售后及时盖好，防止苍蝇爬行、污染、蛆虫、霉菌。

如果发现有没有变质的气泡现象，及时加少许白酒，密封保存，如气泡变质有异味，不能食用。 有些地区喜欢生食，也比较注意防止污染，自己把咸虾酱放在冰箱里一般至少可以放3个月，如果超市有一年以上的防腐剂是没问题的，虾酱如果是纯天然的只有盐、白酒、小虾，放在冰箱里半年就不好了。

1.虾酱的保质期在一年左右。

2.虾酱是一种美味的贮藏发酵食品，在贮藏过程中，蛋白质会分解成氨基酸，使其具有不同的香味，虾酱的保质期一般为3个月至1年，虾酱大部分是稀释发酵的，但也有干发酵的，这种喊郑保质期会更长。

3.虾酱虽然好吃，但容易变质，所以虾酱吃完后要把瓶口封紧，加盖盖，放在阴凉通风的地方，防止雨水弄湿，做个盖子，沾上生水， 只有这样，才能有效延长虾酱的食用时间。

<>1.虾酱是有保质期的，一般保质期在一年左右，用于干燥和发酵的虾酱可能保质期更长，可以达到2到3年。

2.但是，虾酱吃完后，需要将瓶口密封，置于阴凉通风处，并防止雨水被原水弄湿和沾染，这样才能有效延长虾酱的保质期。