柠檬泡椒凤凰脚怎么做，怎么做好吃

柠檬百香果凤凰脚的制作方法：

1.鸡爪在冷水中放回锅中，倒入清酒，加入姜片。

2.**煮沸，撇去杂质，继续煮 15-20 分钟。

3.将煮熟的鸡爪从冷水中取出，沥干以备后用。

4.黄瓜切成方块，洋葱切丝，辣椒切成小圈。

5.将柠檬切成薄片，切百香果。

6.将鸡爪倒入一个大碗中，加入黄瓜、洋葱、胡椒粉和香菜。

7.在碗中加入酱油、油、蒜末、姜末、辣椒粉、胡椒粉、盐和糖。

8.将酱汁倒入鸡爪和配料中，将百香果果肉舀入碗中。 抗树枝饥饿。

9.加入柠檬片，搅拌均匀，冷藏 30 至 60 分钟以吸收味道。

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成分。 鸡爪 8-10

辅料。 盐调味：白醋。

黄瓜，胡萝卜。

柠檬大蒜。

姜胡椒粒。

洋葱、糖、泡椒、料酒。

准备柠檬泡椒凤凰脚的步骤。

1.洗鸡爪，剪掉指甲。

2.将冷水放入锅中，加入生姜，在料酒中煮6-7分钟（如果喜欢煮一点，可以延长一两分钟，但那样味道不是很脆），然后用冷水冲洗干净，切成两份。

3.泡椒切碎，怕辣不能切，泡椒是小米辣椒。 所有的食材都切成小块，这些你自己加的，不喜欢吃就不能加，但加进去也很好吃，酥脆又有营养。

4.在一个干净的容器中，加入一些胡椒粒、盐、糖、白醋和适量的胡椒粒。 将泡椒水也倒入其中。

5.浸泡料的味道（如果泡椒水不够，用冷开水加盐）尝完后，感觉可以把食材倒入容器里，搅拌好，又吵又滑，浸泡鸡爪的水一定没有食材，我还没倒盐水呢。 然后把它放在冰箱里2-3个小时就可以吃了，放的时间越长，味道越好。

但最好不要超过三天。 带着柠檬的香味，我真的要喝醉了

6.气味充满了柠檬和泡椒的味道。 我尝了一下，黄瓜和胡萝卜很脆，所以我做了其他的胡萝卜，又甜又好吃！

做柠檬泡椒鸡爪的正确方法如下：

材料：鸡爪1公斤、柠檬1个、辣小米15个、泡椒适量、蒜头1头、葱葱适量、姜3片、花椒30粒、八角二角、料酒适量、生抽酱油一杯、醋2杯、蚝油1匙、糖1杯， 盐适量，泡椒水四勺，红油和辣椒籽适量，月桂叶三片，煮熟的芝麻适量。

步骤： 1.去除鸡爪的指甲 - 洗净，切指甲，切成两半。

2.将鸡爪放入锅中，用冷水，加入葱、姜、料酒除去异味，大火煮沸，撇去泡沫，转小火煮15分钟。 在冰水中浸泡 30 分钟，然后用流水冲洗干净。

3.准备一碗水，加入胡椒粉、八角、月桂叶，大火煮10分钟，倒出颜色冷却即可。 准备醋水、香醋2杯、糖1杯、生抽酱油1杯、盐2汤匙、鸡精1勺、蚝油1勺，搅拌均匀，加入少许芝麻油。

4、配制辅料：蒜片、小米花椒、花椒岩盖、姜丝、泡椒。

5.将准备好的辅料加入沥干的鸡爪中，放入凉水、醋水、100克泡椒水、半片柠檬片，戴上手套搅拌均匀，密封放入冰箱过夜，中间可搅拌数次。

6.冷藏过夜，加入香菜，煮熟的芝麻，你可以愉快地啃它们。

秘制柠檬泡椒鸡爪的做法，如何让泡椒鸡爪变得美味？

柠檬泡椒凤凰脚，是一种很受欢迎的小吃，可以在冷菜之前煮熟，开胃又清爽，也可以作为小点心，在购买袋装产品之前，总是要考虑它是否干净，是否有很多添加剂等烦恼。 如果您担心，请自己研究并自己动手！

1.柠檬泡椒鸡爪的做法和食谱。

材料：鸡爪200-300克，胡萝卜1-2根，柠檬1-2个，小米辣椒5-6个，生姜适量，芹菜1根，大蒜适量。

做法： 1将胡萝卜洗净，切成条状; 将柠檬切成薄片，去掉种子; 小米辣椒切成小段; 将大蒜切成薄片，放在一边。

2.用直饮水冲洗鸡爪冰块，冲洗10-15分钟，除去冰块;

3.切鸡爪，切指甲; 用水冲洗，再冲洗几次。

4.在冷水锅中，加入生姜和醋，煮沸约10分钟，直到煮熟; 放入冷水中反复清洗，直至无油脂;

5.将所有食材混合，根据自己的口味混合在一起，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冰箱一天，味道更好。

二、柠檬泡椒凤脚的核心技术。

1.鸡爪煮熟检验方法。

2.用冷水洗鸡爪，切掉鸡指甲。

3.冲洗掉泡沫。

4.喝一次水。

5.放入饮用水，腌制并冷藏。

6.隔夜调味（只在你想吃的时候添加）。

7.调味的过程。

配料：鸡爪15个，柠檬一个，姜一小块，蒜6瓣，青椒适量，小米辣适量，白醋400ml，料酒适量，生抽酱油适量，盐适量，白砂糖少许。

步骤： 1.用剪刀剪掉鸡爪的指甲，每只切成三块清洗干净。

2、锅中加水倒入鸡爪，加入姜片、料酒、香料、八角等，大火煮熟。

3.水煮沸后，可煮沸10分钟左右，容易用筷子刺穿。

4.煮熟的鸡爪用冷水洗净。

5.在冰水中浸泡一个多小时。

6.准备浸泡鸡爪的食材，将辣椒切成小块，用盐清洗外观后将柠檬切成薄片，大蒜去皮切成小块。

7.准备一个盘子，与淡酱油、白醋、盐、糖、料酒和芝麻油充分混合。 加入辣椒圈、蒜瓣和柠檬。

8.取出浸泡在冰水中的鸡爪，浸泡在汁液中，用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏12至24小时。

9.成品。 <>