奶油爆米花解释了它为什么柔软

健康益处：热量高，脂肪丰富，胆固醇高。

材料：3汤匙（约38克）玉米粒

2汤匙（约28克）。

食谱准备：1用中火加热不粘煎锅，关火并使用余热。

融化并摇晃炒锅，使黄油充满整个锅底。

2.倒入玉米粒，尽量将玉米粒均匀地分成黄油，盖上锅盖。

3.打开中火，听到玉米粒在锅里爆裂的声音，立即关火。

4.大约一分钟后，打开中火，当您再次听到玉米粒爆裂的声音时，用轿子中的铅轻轻摇晃炒锅，使玉米粒均匀加热。

5.当听不到玉米粒爆裂的声音时，关掉暖气，等待约20秒，然后打开盖子，乳白色的香气四溢。

就在你面前。

其实原味很好。

食谱提示：

1.让黄油和玉米粒盖住锅底，多摇晃，使玉米粒加热均匀，保证所有玉米粒都能开花。

2.关火后不要急于打开盖子，因为20秒左右的时间可能是单个玉米粒的开花时间。

3.如果要继续爆裂第二个锅，请用厨房纸将锅盖擦拭干净，以避免它。

购买外观较差，有少量黑色杂质。

爆米花在高温下膨化后，形成水分低的放大质体，密度极小，一段时间后，空气中的水蒸气分子会粘附在爆米花上由于爆米花是玉米的膨胀块，与水蒸气接触的面积较大，增加了爆米花的湿度，因此不脆，爆米花可以通过密封保存以解决水分。

普通的爆米花是通过将玉米、酥油和糖放入爆米花机中制成的。 爆米花的原理是取适量的玉米（或米饭）放入爆米花锅中，盖上顶盖，然后将爆米花锅放在炉子上不断旋转，使其加热均匀，就可以爆出美味的爆米花。

这是因为在加热过程中，锅内温度不断升高，锅内气体的压力也随之增加。 当温度上升到一定程度时，米粒会逐渐软化，米粒中的大部分水分会变成水蒸气。 由于温度高，水蒸气的压力非常高，导致已经变软的米粒膨胀。

但此时，米粒内外的压力是平衡的，所以米粒不会在锅里爆裂。 当锅内压力上升到4 5个大气压时，爆锅顶盖突然打开，锅内气体迅速膨胀，压力迅速下降，使米粒内外压差变大，导致米粒中的高压水蒸气也急剧膨胀， 而米粒瞬间爆裂，也就是变成爆米花。

安全提醒。 在高压下加热时，爆米花锅中的一定量的铅会熔化，一部分铅会变成蒸汽和铅烟，污染原料。 尤其是在最后的“爆裂”时刻，铅更容易吸附在松散的稻花上。

当铅被人体吸收时，它会损害神经、造血和消化系统。

它极易发生慢性铅中毒，可导致儿童食欲下降、腹泻、易怒、牙龈发紫、抵抗力下降以及生长发育缓慢。 此外，一些爆米花还含有大量的糖精，对身体不利。 因此，家长不宜让孩子经常吃这种爆米花。

首先，你的问题。 爆米花在一定温度下爆裂形成，市场分为蝴蝶形和球形。

生产过程需要使用油、糖和玉米等特定机器。

如果不脆，说明油比较多，爆米花内部不够干燥，没有水分就干干了，三种原料的比例一般是50克油：50克糖：100克玉米

请使用抗焦糖和特殊的爆米花油。 玉米是进口最好的球形，需要专用爆米花机，爆米花率好达95%，会膨胀几十倍，口感很脆，甜甜香喷喷。

材料选择是关键。

总结。 成分不同：奶油汽水。

大米的主要成分是奶油和糖粉。 蛋糕奶油的主要成分。

用于面粉、奶油、注塑面糊。

爆米花用的奶油是做蛋糕的奶油吗？

没有。 用于制作蛋糕的奶油是用新鲜牛奶加糖和一些用于干发泡的添加剂制成的，而爆米花的奶油通常是固体，不适合制作蛋糕。

成分不同：奶油爆米花的主要成分是奶油和糖粉。 蛋糕奶油的主要成分是面粉、奶油和模制面糊。

我希望我能帮助你。

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在炒锅和炒锅中做。 材料：玉米粒40克，糖10克，黄油5克，植物油2汤匙。

<>4.用中小火翻炒，使每个玉米粒都用油包裹并均匀加热。

5.当出现一两个爆米花时，应盖上锅盖，注意中小火，会听到锅里爆米花的噼啪声，当声音微弱一会儿时，关火。

6.没有声音后，就可以出锅了。

7.最后可以拿出锅来，趁着香气吃。

1.舀出一勺你买的黄油，放入小锅中，同时加入少许糖，放在火上用小火加热，让它完全融化后放在一边。

2.选择少量玉米，放入一个大而有盖的烹饪盒中，记得留出足够的空间让玉米膨胀，然后加入奶油和融化的黄油，然后盖上烹饪盒的盖子，开始用双手摇晃容器，让奶油和黄油完全粘附在玉米表面。

3.等到玉米表面完全涂上黄油和鲜奶油，然后将烹饪盒放入微波炉中加热约2分钟，切记不要将盖子扣得太紧。 因为如果玉米放得有点多，盒子很小，盖子加热得很紧，就有可能挤压盒子。

4.等到微波炉加热时间足够，取出玉米看是否已经变成爆米花，如果还没有成型，可以摇一摇盒子，然后放入微波炉继续加热1分钟。 之后，把它拿出来看看，如果你觉得没问题，奶油爆米花就准备好了。 热腾腾的爆米花入口酥脆，非常好吃。