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1 将野辣椒切碎，将姜蒜切成细泥，多加蒜，金针菇浸泡清洗干净，绿豆芽洗净，青红小米切成小块。

2 准备肥牛肉片。

3 炒锅中加入少许油，将姜蒜翻炒香，4 再加入野辣椒，5 加入黄灯笼辣酱一勺（真的很辣，放得自行决定）翻炒香。

6 煮约3分钟，使汤汁香喷喷，然后用漏水器去除所有辣椒残渣。

7 将金针菇在汤中焯一下。

8 将烫过的金针放入汤碗中，铺开底部， 9 将豆芽焯成水，铺入碗中。

10 再做一锅，加更多的水煮沸，关火，倒入肥牛肉片，然后取出，铺在蔬菜上， 11 倒入酸辣汤。

12 最后一步，在锅里加一勺油，加热，加入青红小米辣椒，翻炒香，倒在牛肉上。

13 汤汁酸辣，肥牛肉嫩滑，清爽的配菜让人这么好吃，谁知道谁吃了，难怪那么多人喜欢。

酸汤怎么做肥牛？ 肥牛腿茄子喊着从锅里滚出来，蒜蓉碎炒香，打一个鸡蛋，西红柿丁，清水木耳，金香菇，加盐，鸡肉，野粉，胡椒粉，最后让我们点大葱出炉。

酸菜炒香，加水碰金针菇，放料酒和盐，加肥牛煮至变成冰雹，说颜色出锅。

酸汤肥咚盯着牛配米长石米饭，一个人也能好好吃，抵挡轮肢。

简单而善良的吃第一束梁的渣键。

酸汤肥牛的家常做法是酸的和开胃的，汤不好享受。 酸汤肥牛肉是很多小店冬天的招牌，其实在家自己做很方便，把酸汤酱放进去煮一下就上菜了，可以把自己喜欢的食材放进去，当然肥牛肉卷和金针菇是必不可少的，这两种食材才是灵魂， 好吃又好吃，肥牛肉卷焯水后，入口香不腻，金针菇好吃不腻，豆腐块吸收的汤够喝，好吃鲜嫩，配上米饭，酸酸开胃。没有汤了。

酸汤肥牛肉所用配料：肥牛肉卷300克，金针菇200克，豆腐300克，青菜200克，豆芽200克，酸汤酱100克，水适量，少许盐，姜1块，大蒜4里，葱1段， 1根香菜。

制作方法]：

1.准备使用的食材，清洗食材，沥干水分，准备食材。

2、将葱切成葱丝，姜切成薄片，大蒜切成蒜片，香菜切成小块备用。

3.将豆腐切成小块，放在盘子里备用。

4、打开多功能锅电源，倒入水，调火加热，煮至沸腾。

5.将黄豆芽焯水，用筷子搅拌，使黄豆芽迅速变软，用漏勺沥干水分，放在盘子里。

6.将金针菇放入锅中焯水，约20秒后，金针菇变软，用漏勺沥干水分，放在盘子上备用。

7.最后，放入肥牛肉卷焯水，待血泡浮出水面，然后取出，用温水冲洗干净，放在盘子里。

8、将多功能锅重新加热，倒入适量植物油，加入切碎的大葱、蒜片、姜片，翻炒香。

9.将酸汤汁倒入锅中，用勺子翻炒，搅拌均匀。

10.加入适量的水，用大火煮至沸腾，这里的水适量，你要根据要放入锅中的蔬菜量来决定要加多少水。

11.将黄豆芽、肥牛肉卷、豆卷片、金针菇放入锅中，再次煮至沸腾。

12.将青菜放入锅中，加少许盐调味，煮至沸腾，然后关火。

13.酸汤肥牛肉金针菇做好了，放入汤碗里，加点香菜装饰，就可以上桌了。

几个简单的步骤，教你做出美味的酸汤肥牛肉。

酸汤里的肥牛肉应该怎么处理？ 快来拿吧

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酸汤怎么做肥牛肉？ 将肥美的牛肉卷放入锅中焯水，将蒜末炒香，打鸡蛋，西红柿丁，清水木耳，金蘑菇，加入盐，鸡粉和胡椒粉，最后点葱碎。

酸汤肥牛肉配米饭上桌，一个人就能吃好。

将葱和大蒜炒香，加入酸汤底，加入水下肥牛肉。

酸汤肥牛肉的制作方法如下：材料：肥牛肉300克，番茄酱30克，金针菇150克，大蒜10克，红辣椒少许，食用油适量，盐3克，糖4克。

辅料：番茄酱30克，金针菇150克，大蒜10克，红辣椒少许，食用油适量，盐3克，糖4克。

1.金针菇根部去掉后，清洗干净，放入锅中放适量水煮沸，将金针菇焯水，煮沸1-2分钟，然后取出，沥干水分。

2.将大蒜去皮切碎，将红辣椒清洗干净切碎。

3、锅中放入适量食用油，油热后，将蒜末放入翻炒香。

4.倒入番茄酱，翻炒至香。

5.然后加入适量的水，然后加入盐和糖，将金针菇放入煮沸。

6.再次煮沸后，将肥牛放入煮熟，然后用升降机关火。

7.撒上切碎的红辣椒，即可食用。

材料：肥牛肉200克，酸菜200克，嫩豆腐100克，生菜1个。

赋形剂：花生油1汤匙。

1.首先，在炒锅下，将油无糖加入檀油中，将蔬菜炒至香。

2.加入两碗水。

3.煮沸，加入豆腐块。

4.煮 10 分钟，直到酸味出来，然后将豆腐推到锅边，留下中间部分。

5.把火调大，放入肥牛肉卷。

6.然后用筷子摊开。

7.煮至肥牛变色。

8.**将莴苣放在底部，大约是您订购方式的三分之二。

9.倒入煮沸的酸汤。 成品如下图所示。

酸汤肥牛肉的制作方法如下：1.将野辣椒、葱、姜、蒜、青、红小米切碎，放在一边。

2.切掉金针菇的根部，撕开以备后用。

3.将金针菇在热水锅中煮沸两分钟，取出，铺在碗底以备后用。

4.将肥牛放入锅中煮沸，撇去泡沫，取出沥干备用。

5、锅中加热适量菜籽油，加入黄甜椒酱翻炒香。

6.然后加入葱末、姜末、蒜蓉和野胡椒粉，翻炒至香。

7.将足够的水和盐倒入锅中。

8.加入良粉三年醋30毫升，煮沸。

9.然后加入焯过的肥牛肉煮1分钟，然后加入小米辣。

10. 用大火煮沸约 40 秒，然后关火。

11.将其放入装有金针菇的碗中。

您好，为您了解一下：酸汤肥牛肉的配方如下：肥牛肉400克，银芽200克，金冠辣椒酱半瓶，野辣椒粉20克，小青椒和红辣椒圈30克，欧芹段，香菜15克，姜米饭， 大蒜、精盐、花窖酒、胡椒粉、鱼露、浙醋、味精、鲜汤、鸡油。

1、肥牛用刨片机刨成薄片，品尝后放入一锅沸水中，直至掰开取出; 将银芽留在两端的中间，洗净后放入玻璃盘中以缓冲底部。 2.将锅放在火上，放入鸡油加热，放入姜蒜米饭翻炒香，然后加入金冠辣椒酱和野辣椒粉微微炒，煮入花庙酒，拌入鲜汤，同时加入香菜段和香菜煮少许 3、 然后把所有的渣都打匀，不用，再加入精盐、胡椒粉、鱼露、味精和红浙醋，倒入煮熟的肥牛肉片，就可以将盛有汁液的汤倒入装满银芽的玻璃盘中，最后撒上新鲜的小青椒和红辣椒圈。<>

你知道酸汤里肥牛肉的做法是什么吗？ 其实很多人都想知道这个问题，那么这道菜应该怎么做呢？ 你知道该怎么做吗？

下面我就和大家分享一下酸汤里肥牛肉的做法。 希望能对大家有所帮助。

酸汤肥牛肉配料：肥牛肉卷205克，金针菇165克，辣小米2个，青椒半个，黄灯笼辣椒酱3茶匙，蒜瓣2瓣，葱1节（姜15克，姜3片，盐，糖1克，白胡椒少许，鸡精1克， 米醋2茶匙，菜籽油适量。

肥牛酸汤'方法

第一步：准备食材：肥牛肉卷205克，金针菇175克，辣小米2个，青椒半个，黄灯笼辣椒酱3茶匙，姜3片，大蒜2瓣，葱1根。

第 2 步：将金针菇洗净撕开并准备好，切成小卷小米辣椒和青椒，将葱、姜和大蒜切碎以备后用。

步骤3：在锅中加入适量的冷水，放入肥牛肉卷，煮至渗出的泡沫肥牛肉卷变色，立即取出，冲洗沥干水分备用。

第四步：锅中加入适量菜籽油，加入葱花、姜蒜炒香，再加入黄灯笼辣椒酱3茶匙翻炒一会儿。

步骤5：锅中加入适量的开水（约500ml），煮沸后加入适量的盐、白糖1克、少许白胡椒粉、米醋2茶匙，搅拌均匀。

第 6 步：加入准备好的金针菇，煮一会儿。

第 7 步：取出金针菇并将它们铺入碗底。

第 8 步：然后将肥牛卷、小米辣和青椒圈加入锅中的汤中，煮一会儿，然后加入少许鸡精关火，上盘食用。

第九步，成品图纸。 至此，酸汤肥牛肉就准备好了

酸汤肥牛肉原料：肥牛肉、金针菇、辣米、小米泡椒、白萝卜片、青椒、黄甜椒、蒜蓉酱、油、盐、料酒、白醋、葱、姜。

步骤：

第 1 步：准备上述成分。

第二步：锅里烧开水，水沸腾后关火，将洗净的金针菇放入飞水中沥干水分。

第 3 步：将肥牛放入沸水锅中，直到它破碎并取出。

第四步：锅中倒入适量菜籽油，待油煮熟焯水，加入适量切碎的姜蒜料酒翻炒香，再加入黄胡椒、泡椒，继续炒1分钟。

步骤5：加入适量水，等待水沸腾。 第 6 步：用漏勺去除生姜和大蒜、辣椒片，加入萝卜片并煮熟。

第 7 步：在锅中煮，然后加入肥牛并煮 1 分钟。 第 8 步：烹饪前加入少量醋和少量盐。 取出金针菇上的肥牛，将汤倒在肥牛上。

步骤9：撒上切碎的小米辣椒和青椒，将切碎的葱撒在锅中的热油上，然后将热油倒在青椒和红辣椒上。

酸汤肥牛肉的制作方法如下：配料：适量肥牛肉、海带幼苗一包、金针菇一把。

辅料：干辣椒2个，大蒜一把，葱2根，玉米油30毫升，水适量，酸汤酱一包。

1.准备好材料，海带幼苗和金针菇应清洗干净并放在一边。

2. 在干净的不粘锅中加入半锅水，用大火煮沸。

3.水烧开后，加入金针菇，焯水，焯水。

4.取出，然后倒入海带幼苗，焯水并取出。

5.金针菇为基底，海带幼苗在中间。

6.然后将肥牛焯水并取出。

7.在干净的不粘煎锅中，倒入玉米油，加热油，加入切碎的大蒜和干辣椒片，翻炒至香。 然后倒入一大碗水。

8.倒入一包微达美酸汤酱，搅拌均匀，煮沸。

9.倒入焯过的肥牛肉，煮1-2分钟，煮至调味。

10.最后，将肥牛肉和酸汤倒入一个大碗中，撒上切碎的葱，就完成了。