胡羊排烧烤火锅复合体餐厅是行业内首家门店

天败星活阎罗阮小七 32

替你翻身，你错了。

就看你想开多大的店面面积了，一百平米的店铺，租金和装修，各种设备和人工成本加起来至少50到100万，如果是小的，几万也行，看钱做事，钱当然够花， 越大越好，如果资金紧张，开一个较小的。

步骤：bai

1.原材料的选择和初步加工。

2.特制的芷羊排特制酱汁。

DAO材料配方。

3.每个步骤和后台的成分配方。

4、掌握七答的主要生产工艺技能。

5.各阶段的精确控温时间。

经过长期的发展，胡羊排在生产过程中逐渐程序化、规范化，口感因为添加了各种配料和调味品而变得更加成熟。 羊排的褐色外皮一眼就足以引起人们的食欲，烤羊肉的纯正香气与传统烧烤的烟熏味绝无异。

与汉族的炒菜相比，胡羊排的烤羊排更能向顾客展示食物的颜色、香气、味道和形状，所以没有人能拒绝这样的美味！ 胡羊排的制作要求严格，经过腌制和调味后，再挂在烤箱中，密封烤熟，慢火熟成，胡羊排成品色黄红，油腻酥脆嫩，肥而不腻，酥脆可口，风味独特。

胡羊排是一家烧烤火锅复合餐厅，可以选择使用8个月的羊肉羊，精确控温，锁住风味增加香味，搭配特制酱汁，口感鲜明，汤汁红亮，辛辣香，孜然风味浓郁香，美味不贵， 公共食物，不是火锅，但比火锅好。

胡羊排、涮涮锅、烤、炸、煮、炖、蒸、炖七种餐饮技巧完美融合，产品不仅有辣火锅、烧烤的嚼劲，还有干锅的浓郁香气，砂锅的嫩度。

步骤：1.原材料的选择和初步加工。

2.羊排的特殊酱汁配方。

3.每个步骤和阶段的成分配方。

4、掌握七大主要生产工艺技能。

5.各阶段的精确控温时间。

八，一年一次，一个月三个八。

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像香飘飘辣香锅，可以检查一下; 投资不高，回报快。

材料：法式羊排1000克，胡萝卜1000克，葱葱姜蒜，红辣椒干，孜然，方法1，胡萝卜切成滚刀块备用;

2、将羊排切成小块，放入锅中用冷水煮沸，用大火煮沸，除去血和杂质;

3、取出羊排，用热水冲洗干净羊排表面的泡沫，沥干水分备用;

4.加热油，将韭菜、姜、蒜、红辣椒和小茴香翻炒;

5.加入羊排，大火翻炒至香;

6.煮料酒，少许酱油，少许糖，然后加入热水，用大火煮沸;

7.转中火炖40分钟;

8.加入胡萝卜，加入盐和糖，继续用中火炖;

9.待羊肉软烂，汤汁浓稠，加入味精，撒上香菜，从锅中取出。