萝卜的营养价值快！ 萝卜营养成分

它富含淀粉酶、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C、叶酸等营养成分

1.萝卜在中国民间被称为“小参”。 现代营养研究表明，萝卜营养丰富，富含碳水化合物和维生素，其中粗维生素C的含量是梨的8-10倍。

2、萝卜中含有多种微量元素，能诱导人体产生干扰素; 白萝卜中含有丰富的维生素C，是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沉积。 作弊小镇。

3.萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，可以清洁血液和**进入人体后，同时可以降低胆固醇，有助于保持血管的弹性。

1.萝卜在中国民间被称为“小参”。 现代营养研究表明，萝卜营养丰富，富含碳水化合物和维生素，其中维生素C的含量是梨的8-10倍。

2、萝卜中含有多种微量元素，能诱导人体产生干扰素; 白萝卜中含有丰富的维生素C，是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

3.萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，能将血液和**后进入人体，同时降低胆固醇，有利于维持血管弹性。

9 胡萝卜的矿物质含量较高，其中钙含量最高，研究还发现，胡萝卜的钙含量比白萝卜高24%，比绿萝卜高6%。 而且，胡萝卜不含草酸，有利于人体对钙的吸收，所以吃胡萝卜可以在一定程度上补充人体的钙摄入量。

10根雌性胡萝卜富含钾，比其他萝卜多几倍甚至几十倍。 众所周知，钾能调节细胞内适当的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，对痛风患者血尿酸值的调节非常有利。

11材料：胡萝卜、酱油、盐、醋。

做法：将胡萝卜洗净，切成丝，曝晒至无水分，然后将萝卜丝放入干净的玻璃瓶中，加入盐、酱油、醋等密封，密封3至5天制成萝卜芥末干。

萝卜的营养价值你了解多少？ 其实很多人冬天都会吃萝卜，因为冬天吃萝卜的营养价值和功效都比较好，那么这到底是什么原因呢？ 下面我就和大家分享萝卜的营养价值。

1.增强机体免疫功能

萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力;

2.帮助消化

萝卜中的芥末油能促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化;

3.帮助营养物质的吸收

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收;

4.抗癌和抗癌

萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。 此外，萝卜含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸盐胺，并具有抗癌作用。

萝卜炖牛腩

萝卜炖牛腩配料：牛腩530克、白萝卜600克、花椒1茶匙、姜1小块、红葱1头、辣椒干3瓣、蒜蓉3瓣、肉桂1小块、八角1颗、料酒2汤匙、生抽3汤匙、黑酱油1勺、 油2汤匙，白醋1勺，冰糖5块，约1500毫升。

配萝卜炖牛腩的准备

步骤1、物料准备。

第二步：将牛腩切成方块，洗净沥干水分，葱切成段，蒜蓉和生姜切成薄片，掰开干辣椒去籽。

第 3 步：用冷油加热平底锅，炒韭菜、生姜、大蒜、胡椒、干辣椒、八角、肉桂。

第四步：加入牛腩，用大火翻炒，直到牛肉基本变白。

第五步：加入两勺料酒，用大火翻炒至基本没有水。

第6步：加入少舀酱油一勺、黑酱油一勺、油两勺，翻炒至肉色泽。

第 7 步：倒入足够的沸水。 为了炖两个小时，我加了大约1500毫升的开水。

第 8 步：水煮沸后，将泡沫漂浮掉。

第 9 步：加入 5 颗冰糖。

第 10 步：一勺米醋，盖上盖子炖一个半小时。

第11步：炖牛肉时，将萝卜加工，萝卜去皮切成滚刀块。

第 12 步：将肉炖一个半小时，然后加入半汤匙盐。

第 13 步：加入萝卜，不盖盖子，煮沸，用中小火炖 10 分钟，然后盖上盖子炖 20 分钟，直到筷子可以轻松插入萝卜。 根据你此时喝的汤量，这取决于你是否需要在高温下减少汁液。

萝卜的营养价值：可以增强机体免疫力，抑制癌细胞的生长，对防癌抗癌具有重要意义。 萝卜中的芥末油和膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，并有助于排出体内的废物。

经常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

白萝卜的营养成分： 1、白萝卜富含碳水化合物、干芦苇膳食纤维和各种微量元素等营养成分，是日常生活中常见的食物。

2.白萝卜中含有一些碳水化合物，可以补充人体所需的营养。

3、白萝卜含有丰富的维生素C、钾等营养成分，补充人体所需的营养。

此外，白萝卜中还含有一些木质素，木质素膳食纤维对促进胃肠道蠕动和肠道有益菌的生长有一定的益处。

但是，白萝卜没有任何作用和作用，不能发挥与药物相同的作用和作用，也没有明确的信息表明它可以用于**疾病。

它可以与肉类一起作为日常饮食。