请问，冬天用什么汤更适合煮汤？

羊肉汤。 加入枸杞。 枣。

1.莲藕排骨汤【此汤最适合孝道和玉禾mm饮用】 配料：排骨750克，鲜莲藕2片。

做法：将排骨洗净切成小段，用清水冲洗20分钟。 排干水。

将莲藕洗净去皮，切成小块，用刀拍开。 将所有食材放入锅中，加入1500毫升水，大火煮沸，转小火约3小时。 煮熟并加盐调味。

莲藕分为池塘根和河根两种，池塘根更清爽，更适合做汤，河根入水后会变黑或用油炒 2 鸭笋尖汤【此汤更适合gg】 配料：鸭肉1只（约750克），竹笋尖150克， 一点枸杞。方法：

去除内脏后将老鸭子洗净，去掉鸭头、鸭尾和脂肪并穿好衣服，切成块并用清水冲洗20分钟，然后沥干水分。 将竹笋的尖端浸泡在水中软化并清洗，捏住头部和尾部，将中间部分切碎。 将所有食材一起放入锅中，加入1500-2 000毫升水，将锅调小火慢煮约4小时，加盐调味。

功效：此汤能强身健体，清胃。 汤是凉的，特别适合体内有热有火的人，能起到帮助消化和缓解便秘的作用。

冬天干燥时不建议太热：-）

1.羊肉汤。

做法：1）先将羊肉和羊洗净，对羊做一些加工，将羊和羊放入锅中煮熟，可以放一些葱姜等，（不宜放大料，串香），待羊煮熟后，取出切成薄片， 并放在一边。

2）将羊骨架放入锅中，装满水，行，**，煮沸，煮沸约一小时，舀出一些漂浮在上面的杂质，这时汤比较纯净，放一些葱姜，继续煮，当汤变成乳白色时，像牛奶一样。你必须愿意花时间做汤。

3）将切好的羊肉和羊放入碗中，放入一些切碎的葱、香菜、大蒜等蔬菜，放入适量的精盐，趁热将煮熟的羊肉汤倒入碗中，嗯，一碗乳白色、新鲜醇厚的羊肉汤就可以配上千层酥饼或火了， 味道真的很好。如果你喜欢辣椒，你可以放一些辣椒。

滋养作用：羊肉汤热，能暖胃御寒，但喝多了容易发烫。

2.枸杞红枣黑鸡汤。

做法：1）将黑鸡洗净，去掉毛发和内脏，放入沸水中擀5分钟，捡起来，用清水洗净，沥干水分。

2）将枸杞浸泡在温水中，用水洗净，沥干水分。

3）将红枣和生姜用水洗净。枣的点蚀; 刮掉姜皮，切成 2 片。

4）在陶罐中加水，先用大火将水煮沸，然后加入上述材料，等待水再次沸腾，用中火加热3小时。

功效：滋血美容，有益于眼睛。 它适合虚弱或干燥的人。

3.黄芪炖黑鸡。

做法：1）洗净，用沸水锅焯水，捞出洗净。

2）将黄芪洗净，放入黑骨鸡腹中，放入陶锅中，倒入鸡汤，加入料酒、盐、葱、姜片，用小火炖至黑鸡腐熟可口。

功效：补肝补肾，活气活血，男用精子，**助力**。

1.百合莲子瘦肉汤，百合是滋润肺、镇静神经、美容、抗癌的好滋品，这道汤还搭配少许枸杞和瘦肉，滋补肾脏，增加蛋白质的摄入，是滋阴润燥的保健汤。

2.健康的山药排骨汤，山药排骨汤对提高免疫力有很好的作用。

3.栗子玉米骨干汤，板栗玉米骨干汤，温热降噪，口感温和。

4.养生美容汤，美容汤不叫，不仅口感温和，还具有滋养功效，由内而外调节女性健康！

1.萝卜羊肋骨。

材料：羊排700克，白萝卜500克。

调味料：葱10克、姜10克、盐8克、胡椒3克、香菜5克。

做法：从超市买到切成大块的羊排，洗净后用冷水煮沸，去除表面的漂浮残留物。

加入葱姜片，用小火炖羊排，将白萝卜洗净，切成厚片（不去皮）。

炖羊排大约一个小时后，加入萝卜片，继续炖约45分钟。

当你看到萝卜片变得透明时，加入盐、胡椒粉和香菜，关火，从锅中取出。

2.肉桂枣山药汤。

材料：红枣12颗，山药约300克，龙眼肉2汤匙。

调味料：1 2杯糖。

做法：将红枣浸泡至软，山药去皮切丁，放入水中一起煮沸，煮至熟软，加入龙眼肉和糖调味。

当龙眼肉煮熟后，关火即可食用。

3.紫苏姜红枣汤。

材料：新鲜紫苏叶10克，生姜3片，红枣15克。

做法：先将红枣用清水洗净，然后去掉红枣核，然后将生姜切成薄片。

将新鲜的紫苏叶切成丝，放入装有温水的砂锅中，用大火煮熟，煮沸后再炖30分钟。

然后取出紫苏叶和姜片，继续炖 15 分钟。

适合冬季烹饪的汤如下：

1.萝卜羊肉汤。

先将羊肉洗净，然后切成薄片，萝卜洗净切成滚刀块，然后倒入水中倒入一些料酒，加入姜葱，将羊肉放下煮2-3分钟再取出。

然后加入适量的水，在砂锅中加入一些大的食材孜然和花椒，再次煮沸，倒入羊肉，用大火煮沸，然后改为小火煮至软，加入白萝卜煮熟，加入少许盐、胡椒粉调味即可食用。

2.肉桂枣山药汤。

将剩余的红枣先用清水浸泡，然后洗净，放入锅中，山药洗净后去皮切成小块，一起放入锅中，加适量水慢慢煮熟，煮熟后再加入龙眼煮熟，就可以关火了， 并加入适量的糖调味，使口感更好。

3.喝花生猪蹄汤。

先把猪蹄放进清水锅里焯一下，可以更垂直地洗净，然后把生姜、胡椒、八角放入电高压锅里，加入花生和猪蹄，加适量水，通电时按下按钮，煮熟后就可以拿出来喝了。

4.喝香喷喷的鲫鱼汤。

去掉鲫鱼的所有鳃和内脏，冲洗干净，擦干，锅中加入适量油，加入八角，用花椒翻炒。

两分钟左右香味就能出来，把这些材料拿出来扔掉，把鲫鱼放入油锅里炒4分钟左右，等到所有面都炸好后放入砂锅里再加入适量的开水，加入几片生姜慢慢煮沸， 然后煮约6分钟，转小火煮半小时即可饮用。

冬天应该吃玉米排骨汤。

胡萝卜排骨汤。

第 1 步：准备食材。

将葱姜切成长葱和长姜，放在一边; 干燥的大豆去除坏豆和杂质，洗净备用;

将胡萝卜洗净，切成小块。

锅中加水，将排骨放入，盖上锅盖，大火煮沸，当排骨变成灰白色时，关火，撇去所有泡沫杂质。

把排骨取出来，放进炖锅里，排骨煮的不倒水，倒进炖锅里，黄豆、葱和姜也放进去，慢炖1个半小时，排骨要用小火慢慢炖，炖至酥脆腐烂即可食用， 母亲们一定不能不耐烦。

排骨准备好后，加入胡萝卜、盐和冰糖，用中火炖 10 分钟。 胡萝卜煮熟后，大火调小汁，继续煮2分钟，胡萝卜黄豆排骨汤就做好了。

注意事项：有的家庭炖排骨，喜欢加一点醋来促进钙的吸收，而且排骨汤容易变白，因为这个食谱的配料里有胡萝卜，胡萝卜最好不要和醋一起吃，否则很容易破坏胡萝卜素。

对于排骨和胡萝卜汤的功效，我们以黄豆排骨和胡萝卜汤为例来说明。 排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，能增强骨髓造血功能，促进骨骼生长发育; 胡萝卜和大豆可以滋养大脑，滋血，滋胃，美白，增强体质，消除疲劳。 此外，胡萝卜中所含的木质素可以提高人体的免疫力，与冰糖一起，具有健脾补肺排毒的作用。

冬天做一些补阴补肺的汤就好了。 例如：排骨炖莲藕、白木耳汤、当归炖鸡等。 清淡而滋养就好了。