莲子的功法有哪些？ 如何以及如何吃莲子

1.冰糖白木耳莲子汤。

将白木耳浸泡，洗净撕成小花，将龙眼肉洗净，供日常食用备用。 取汤锅加水加热，依次放入白木耳、莲子、龙眼肉，再加入冰糖、红枣、枸杞等，煮至食物变软，汤汁浓稠。 夏天也可以选择冷藏莲子汤吃。

2.莲子百合粥。

将食用百合用刀背压成粉末，将食用莲子和枸杞用热水微微浸泡，将大米洗净后用冷水浸泡半小时。 将米饭倒入锅中，加入适量水，将百合花大火煮沸，然后加入荷子中火，加入冰糖，用小火煮至浓稠。 莲子百合粥能滋阴润干燥，清心静神经。

3.牛奶蛋清莲蓉。

每天一次或每隔一天一次，用于辅助放化疗**。

材料：鲜奶250毫升，鲜蛋2个，石莲子50克。

方法。 1.将石莲子研磨，加入适量水，将莲子粉煮成糊状。

2.加入冰糖或白砂糖调味。

3.加入牛奶和蛋清，搅拌均匀，煮沸即可食用。

1.莲子粥。

煮莲子最简单的方法就是用莲子煮粥，莲子粥更有营养，而且补温性能也很好，做法很简单，只要把莲子洗净加工，把米饭一起洗进锅里，加水煮成粥， 但必须注意的是，粥必须煮成粘稠的形态才能食用，莲子粥不仅营养丰富，还能调节脾胃，滋补强身。

2.莲子白木耳汤。

莲子白木耳汤也是我们生活中最喜欢的营养饮食，做法不是很麻烦，首先要准备适量的白木耳和适量的荷子，以及适量的淀粉，全部清洗干净后，将莲子和白木耳放入锅中加水， 用大火煮沸，然后放入淀粉并均匀搅拌，直到煮沸透明。银耳莲子汤对调节脾胃有很好的作用，我的消化能力不是很好，所以很适合服用这颗莲子白木耳汤进行调理。 此外，服用莲子白木耳汤也可用于美容护肤。

3.莲子瘦肉汤。

莲子也可以用瘦肉煮成汤来拿，做成莲子瘦肉汤，如果没吃过朋友，那么一定要试试，首先准备适量的瘦肉，切成片清洗干净备用，去莲子芯洗净备用， 然后把两者一起放入锅中，加水再放入少量食用盐和少量鸡精、茴香等调味料，倒入浓汤中即可食用，不仅美味，而且特别营养。

1.莲子粥——最懒的吃法。

配料：莲子50克，粳米或糯米100克，盐适量。

做法：先将莲子和米饭分开洗净，然后将所有食材一起放入锅中一起煮沸，煮至莲子腐烂极致，最后加入适量盐调味。

2.冰糖莲子 - 最家常的吃法。

材料：莲子50克，冰糖适量。

做法：先将莲子浸泡在水中，然后加入冰糖蒸熟，然后放回锅里继续炖，最后加入适量的冰糖调味。

3.莲子龙眼汤——最酷的吃法。

材料：莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。

做法：将莲子和百合洗净，然后将莲子、百合、龙眼肉、冰糖一起放入大碗中，加入适量清水，放入篮子中充分蒸熟即可享用。

4.枣莲子粥——最美的吃法。

材料：莲子30克，红枣10颗（去核），粳米或糯米60克。

做法：将所有食材放入锅中煮熟，食用时加入适量的糖。

将莲子和百合一起焯水，将莲子和百合放入锅中，加入适量的水，煮沸40分钟，然后加入冰糖再次煮沸。

可以炖莲子白木耳汤、红枣莲子汤、百合莲子枸杞汤、莲子百合粥。

新鲜的莲子可以直接食用，成为干货的莲子主要可以做成汤，比如白木耳莲子汤和八宝粥。

说到莲子，相信就算不多，对莲子的营养价值和功效还是有一点了解的，那么你知道莲子有哪些功法吗？ 今天就给大家介绍一些莲子的做法，这些都是一些常见的做法，大家不妨一起学习。

龙七莲子瘦肉汤

材料：龙眼肉15克，枸杞和莲子，瘦猪肉100克。

做法：将龙眼肉、枸杞、莲子洗净，将瘦肉洗净切成小块，一起放入锅中，加水1000毫升。 煮沸后，炖一个小时，然后加入少许盐调味，就可以吃了。

功效：镇静心神，清热养血。 它可以缓解考生的焦虑和失眠症状，并显着改善睡眠质量。 适合人群：有焦虑和失眠的考生。

荸荠莲子瘦肉汤

食谱：荸荠100克，莲子50克，瘦猪肉100克。 盐调味。

做法：莲子洗净后，先加水煮沸，再加入荸荠，煮熟后加入瘦肉片，待肉嫩熟后，加适量盐食用。 晚上睡前 1 小时服用。 连续 7 天，治疗 1 个疗程。

功效：对许多男性性生活过度引起的阴虚无力、肾精虚、腰膝酸痛、寒战阳痿等有较好的疗效。

莲子辫子汤

材料：莲子100克，西士50克，红枣6颗，猪尾巴一根（含尾龙骨），重约500克，1 6片果皮。

制备方法：剪掉猪尾巴，水过冷河; 开莲子除去莲心，红枣去核; 将种子和莲子洗净，将果皮浸泡并刮下囊洗净; 取适量水煮沸，加入上述汤料炖3小时，加盐调味。

功效：健脾祛湿。

莲子瘦肉汤

配料：瘦猪肉150克，江药柱40克，莲子50克。

做法：先将瘦肉洗净，切成小块; 江朱被洗过，浸泡过，被撕裂过; 取出莲子，洗净，用清水浸泡半小时。 然后将所有食材放入锅中，加入适量水，煮沸2小时，调味即可使用。

功效：去赘养肌肤，滋利肾脾，滋养心灵，镇静神经。

以上我给大家介绍了几颗莲子，相信大家也知道很多，根据个人体质，吃莲子，可能会有意想不到的效果，关注这个网站，更精彩带给大家。

1.红莲椰奶炖雪蛤。

材料：雪蛤200克，水莲子30克，红枣25克。

调味料：白砂糖、椰子水、淡奶、冰糖。

做法：1.将雪蛤洗净。 水500克，糖100克，放入容器中，加入雪蛤蒸5分钟，从碗中取出，加入莲子和红枣，放在一边。

2.将炒锅放在火上，加入150克水，将椰奶、淡奶和冰糖煮沸，放入碗中的雪蛤中，蒸10分钟即可取出。

2.莲子人参汤。

材料：莲子50克，人参10克，冰糖30克。

做法：将莲子去心后用人参放入锅中，在水中浸泡30分钟，加入冰糖蒸1小时，即可吃莲藕喝汤。 人参可以连续使用2次。 第二次食用时，可以与人参一起食用。

3.莲子、红枣、龙眼汤。

配料：莲子15克，红枣和龙眼20克，冰糖适量。

做法：去掉莲子的心，去掉红枣的核，与龙眼肉一起放入锅中，加入适量水，加入冰糖炖至莲子酥脆可食用。

莲子能“滋灵养灵，祛除各种疾病，长时轻身耐老，不饿老”，自古以来，人们就将其视为一种难得的养生补品。

最简单、最方便的方法如下：

1、小米50克，糯米20克，莲子20克，百合20克;

2、将莲子在水中浸泡1小时，将小米和糯米在水中浸泡半小时;

3、将一小半锅水倒入锅中，煮沸后加入莲子、小米和糯米，用大火煮沸，转小火煮1小时;

加入百合花，再煮 20 分钟，然后就可以从锅中取出。

1.莲子粥的做法。

莲子粥的做法其实很简单，首先要做好莲子的品质，莲子做好之后，一定要进行必要的处理，将其劈开，然后去除其莲子核，取出后再清洗干净，然后和洗净的米饭一起放入锅中， 而且煮成粥后可以服用，莲子粥的做法和其他普通粥一样，只是加入莲子的时间比较长。

2、莲子粥的要求。

做莲子粥并不复杂，很简单，但是做莲子粥也有一些要求，希望大家能记住，首先要注意的是，调制好的莲子一定要质量上乘，而且莲子核一定要去掉，因为如果里面没有去掉莲子心， 吃起来会很苦，所以必须去掉。另外，在煮粥的过程中，要注意，尽量用勺子搅拌均匀，最后把粥煮成粘稠的形状。

3、莲子粥的特点和作用。

莲子粥比较香，喝起来感觉很好，而且有很好的滋补作用，经常喝莲子粥，可以调节自己的脾胃健康，并能温暖和强身健体，如果属于脾胃虚寒，体质虚弱，那么做莲子粥比较合适服用， 除了对于高血压患者来说，吃点莲子粥也有降血压的功效，所以莲子粥绝对值得享用。

1.白米莲子粥。

米饭100克，莲子50克，也可以根据自己的喜好添加小米、大麦、红豆等。 将米饭、莲子等食材洗净，放入高压锅中约20分钟。

2.山药莲子粥。

山药100克，莲子20克，大米50克，枸杞若干。 将山药切成方块，将莲子提前浸泡3小时; 将一小半锅水倒入锅中; 水烧开后，倒入米饭、山药和莲子，用大火煮沸，转小火煮半小时。 加入适量枸杞、两勺糖，搅拌均匀，继续煮5分钟。

3.百合莲子粥。

小米50克，糯米20克，莲子20克，百合20克。 将莲子在水中浸泡1小时，小米和糯米在水中浸泡半小时; 将一小半锅水倒入锅中，煮沸，加入莲子、小米、糯米，大火煮沸，转小火煮1小时; 加入百合花，再煮 20 分钟，然后就可以从锅中取出。

4.山药莲子黑米粥。

山药100克，莲子30克，黑米40克，糯米20克。 山药去皮，将莲子、黑米、糯米浸泡2小时; 将山药、莲子、黑米、糯米放入高压锅中煮20分钟; 解开拉链，从锅中取出。

5.绿豆莲蓉大麦粥。

绿豆50克，莲子50克，大麦40克，大米50克。 将所有食材洗净，放入高压锅中，加入半锅水; 选择粥煮功能，自动完成后即可解压煮锅。

莲子的吃法及制作方法如下：

1.滋养心肺，莲子百合粥。

材料：莲子45克; 百合10克; 1杯米饭; 适量的水。

做法：将新鲜的莲子和百合花准备洗净。 将米饭洗净，一起倒入高压锅中。 加入适量的水。 火沸腾后，可以减少热量20分钟。

2.冰糖莲子。

配料：莲子适量; 冰糖调味; 少量水。

做法：新鲜的莲子适合自己食用，用竹签戳出莲子的心脏。 适量的冰糖适合你的甜度，加少许水，加入适量的冰糖，煮至浓稠，冷却成浆。

如果太稠，可以加水，如果太稀，可以加糖。 将莲子在水中煮沸约15分钟，然后将其取出，直到它们变软。 根据个人喜好，也可以用竹签，放上莲子，放入煮熟的冰糖酱中即可食用。

倒入煮熟的冰糖酱即可食用。

3.龙眼汤配莲子、红枣、枣。

材料：莲子40克; 龙眼30克; 红枣30克; 红方糖调味; 1000毫升水。

做法：将莲子、龙眼、红枣、红糖做好，然后将莲子洗净，然后取出莲子心，浸泡2小时，沥干水分，然后放入红枣、龙眼，然后倒入1000毫升水，放入锅中炖1小时，煮熟后加入红糖至融化。

莲子百合汤好吃，制作方法如下：

1.将莲子浸泡4小时。

2.取出莲子核，冲洗干净。

3.将新鲜的百合洗净，掰成小叶。

4.将莲子洗净，放入一锅清水中，用大火煮沸。

5.炖20分钟，然后加入百合花。

6.约30分钟后，加入冰糖，等待冰糖完全融化。

7.撒上几颗枸杞，稍微装饰一下。

8.冷藏后使用。