乳白色馒头的制作方法和方法

馒头软嫩可口并不难，以下是我之前给大家做的一种方法。

材料：面粉5公斤，水约5公斤，干酵母20克，泡打粉30克，白糖适量。

选择面筋较好的面粉。

现在是夏天，如果想快点，可以用温水，温度不宜过高，手感有点暖和。

干酵母如梅山、燕子等均可。

泡打粉双喜卡不错。 将面粉和泡打粉混合在一起放入盆中，将水倒入另一个盆中，将糖和酵母放入水中用手搅拌至融化，以避免混合面团时糖不融化的问题。 然后是面团，面团不能太软，这样蒸好的馒头在蒸的时候会塌陷，影响外观，软硬适中的馒头蒸出来后不会有太大的变形，就像超市买的速冻馒头一样漂亮。

面团调和后，最好有一个压面机，将面团放入压面机中，来回按压几次，使面团均匀光滑。 然后把它卷起来，用手把它压平一点，根据想要的大小切开，给笼子涂上油脂，然后一个一个地摆放。 这时候就不能蒸了，先放在常温下彻底发酵，等到开始到一定程度后才能蒸，大概30%左右，用手捏一下感觉有弹性，如果发现表皮在打样期间有点干裂， 用小喷雾器喷洒一些水，使馒头蒸出的皮肤光滑美丽。

蒸的时候要用大火蒸，如果蒸气小，馒头就烤平。 蒸10分钟多一点就足够了，（视大小而定）不宜蒸得太久，会塌陷或起泡。

材料：250克通用面粉。

150克牛奶。

50克糖。

2克酵母粉。

少量小苏打。

食谱准备：1首先将面粉倒入盆中。

2.将糖倒入面粉中。

3.加入酵母粉和小苏打，用手捏一点小苏打。

4.倒入牛奶，倒牛奶时用手搅拌面粉。

5.将面粉揉成光滑的面团，静置 5 分钟。

6.搅拌一会儿会使面团更光滑，并将面团分成两份。

7.一个小馒头做成正方形，一个小馒头做成圆形。

8.将做好的小馒头放在锅上，盖上盖子，用少量蒸汽蒸十分钟。

9.这时，当你看到馒头变成两倍左右大的时候，打开大火蒸8-10分钟。

熟练制作乳白色小馒头的4点：

1.使用通用面粉，即普通小麦粉。

2.加糖可以使味道甜美，馒头更白。

3.在里面放一些小苏打，让馒头更有弹性和细腻。

4.用蒸锅做馒头，不仅节省时间，而且让馒头更加柔软有弹性。

制作乳白色馒头的步骤如下：1.称取140克马铃薯淀粉和20克低面粉，搅拌均匀。

2.打鸡蛋，加入糖粉25克和植物油25克，搅拌均匀。

3.将混合好的面粉筛入打好的蛋液盆中，用手将面粉揉匀。

4.将揉好的面团放在一边，盖上保鲜膜，发酵15分钟。

5.切成细条，分成小块。 然后用手掌将它们一一揉成小球。

6.在烤盘上铺上油纸，球之间要有一定的间隙，因为小馒头会变胖或者弄脏在一起，同时烤箱会预热。

7.放入预热的烤箱170度，上下加热，中间层，15分钟。

如何制作牛奶馒头？ 将300克面粉放入3克酵母、5克糖、160克牛奶中搅拌成面团，揉成光滑的面团，切成小块放入锅中。

制作奶粉馒头教程。

用鸡蛋、奶粉和面粉，可以做成孩子们喜欢吃的奶香馒头。

发酵刀切成乳白色的小馒头法。

坚持早起给孩子做早餐，只为保持这种美，一种奶香馒头吃法的新方式。

乳白色的小馒头适合一岁以上的宝宝吃。

这样做的南瓜馒头比面包更好吃。

乳白色的小馒头 孩子们一口一口都吃不饱。

<> “乳白色的小馒头。”

食物森林这种材料：面粉250克，糖20克，酵母克，牛奶125克（如果觉得干了，可以多加一点牛奶）。

做法：1.将发酵的春母、白砂糖和牛奶加入面粉中，搅拌成絮状。

2.揉搓至表面光滑，内切细切无孔，搓长肢条。

3.将温水放在蒸锅上，在蒸抽屉上铺上油纸，放入馒头，盖上锅盖，让它上升30分钟，直到体积变得大而蓬松。

4.水烧开后，再蒸10分钟，关火炖3分钟后再打开。

你知道如何制作牛奶馒头吗？ 馒头不仅可以蒸吃，还可以炸成干包子，有些人喜欢奶馒头，那么奶馒头怎么做呢？ 让我们和我一起看看，学习如何制作牛奶馒头。

一、奶味小馒头的做法

将牛奶加热至40摄氏度，加入酵母和糖，搅拌均匀，静置一会儿。

加入面粉，放入面包机中，按压面包面团功能搅拌均匀，加入鲜奶油至程序完成，不要急于打开面包机，利用残余温度发酵一会儿。

发酵完成后，大约是原来的两倍大小，继续揉匀排气至切面无明显气泡，擀开长方形，卷起，切成小馒头，放入蒸锅中发酵至原大小的两倍，开大火转中火约15分钟， 关火炖约5分钟，然后打开盖子。

拿一个打破它，带着乳白色的气味和刷牙！ 嚼劲柔和，乳香四溢，停不下来！

1. 成分表

通用小麦粉250克。

低筋小麦粉 50 克。

鲜奶油 80 克。

水 75 克。

40克细砂糖。

干酵母 25克。

二、生产工艺

克水和酵母完全溶解。

2.加入面粉、鲜奶油、水和细砂糖。

3.倒入完全溶解的酵母，用筷子搅拌成絮状。

4.混合成面团，在温暖的地方发酵，直到它大约两倍大。 试着尽可能多地做一段时间。 蒸出'馒头味道不错。

5.取出发酵好的面团继续揉捏，加入一把面粉，将面粉混合到面团中。

6.将面团中的空气排干并切开，检查切面是否有孔。

7.根据自己的喜好平均分配。 把它分成八九块左右是恰到好处的。

8.继续将每个小面团揉成一个圆圈。 面朝下关闭，然后用烘焙纸放入蒸锅中。 在底部放一锅温水进行二次发酵。

9.发酵至馒头胚大小为两倍，约需15-20分钟。 将火烧开，用中火蒸约 12 分钟。 时间取决于馒头的大小。 关掉暖气，再等 3-5 分钟再打开盖子。 新年可以根据自己的喜好来点朱砂，喜庆。

乳白色馒头的制作方法如下：材料：玉米淀粉110克，低筋面粉20克，鸡蛋1个。

辅料：糖粉20克，奶粉20克，黄油20克。

1.准备所需材料以备后用。

2.将黄油打成羽毛状。

3.加入糖粉，继续搅拌均匀。

4.将蛋糕粉，玉米淀粉和奶粉过筛成黄油。

5.用手将面团揉成光滑的面团。

6.然后将其卷成约一指厚的长条。

7.用刀切成大小相近的小药剂。

8.将小药剂放在手心，用手揉成小圆球，整齐地放在烤盘上。

9.放入预热烤箱，选择西式蛋糕功能，170度烘烤约10分钟，即可准备好。

乳白色馒头的制作方法如下：配料工具：面粉200克，酵母粉3克，豆沙馅适量，牛奶适量，擀面杖、筷子、碗、蒸锅。

1.在面粉中加入酵母粉，倒入适量的纯牛奶。

2.倒入时搅拌成絮状。

3.混合成柔软度和硬度适中的面团，表面用保鲜膜覆盖，发酵至原大小的两倍。

4.取出揉面团，分成5份。

5. 将每块卷成细长的条状。

6.擀成薄片。

7.加入圆柱形豆沙馅。

8.闭上嘴巴，捏紧，揉搓。

9.切成小于1厘米的小块，用湿毛覆盖表面，静置半小时。

10.用冷水说蚂蚁的空锅，大火蒸20分钟，炖5分钟。

30克面粉+糖+20克炼乳+50毫升温水擀面团。

哄宝宝神器，乳白色的小馒头，一口一口吃都过瘾！

发酵刀切成乳白色的小馒头法。

这样做的南瓜馒头比面包更好吃。

1、配料：面粉适量、酵母粉适量、糖适量、鸡蛋适量、温牛奶适量、吃年大便裤油适量。

2.准备300克面粉加3克酵母粉，一勺糖，打2个鸡蛋。

3.在粗腔中加入140克温牛奶搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，使其膨胀至两倍大小。

4.然后将面团揉沥干，擀成饼状，先切成条状。

5. 再次切成方块，继续发酵 10 分钟。

6.最后，在锅上刷上油，倒入切成丁的馒头。

7. 全程用小火翻炒，直至熟透。