我想问大家，咖喱饭到底是怎么做的？ 需要什么成分？

制作咖喱饭最重要的是知道要放多少咖喱。

咖喱饭，肉：牛肉、猪肉、鸡肉，切成小块 菜：土豆 - 切成方块（较小），胡萝卜 - 切丁，洋葱 - 切成小块，调味料：食用油、盐、咖喱粉。

1.加热平底锅，加入适量橄榄油。 加入土豆丁，翻炒。 炒至土豆表面略带黄色。

2.加入胡萝卜，翻炒几次。 将胡萝卜炒熟即可食用。

3.加入洋葱和鸡肉丁，翻炒。 鸡肉丁变色后，加入炸胡萝卜丁和土豆丁。

4.倒入所有热水，用大火煮沸，炖 10 分钟。

5.加入咖喱块，用抹刀轻轻搅拌，直到咖喱块融化。 加入椰奶，搅拌均匀。

6.加入适量盐调味，用小火炖至汤变稠，关火，从锅中取出。 将完成的咖喱倒在米饭上，就完成了。

【菜名】：咖喱虾炒饭。

成分表]：

白米饭1碗，虾8个，洋葱半个，鸡蛋1个，青椒红辣椒1个，黄瓜1/2个，咖喱酱3汤匙，姜1片，生抽1汤匙，蒜瓣1瓣，白胡椒适量，盐适量。

烹饪步骤]：

1.准备好所有食材一段时间，用少量盐和白胡椒粉将虾腌制约10分钟。 将青椒、红辣椒、黄瓜、洋葱切成小方块，在鸡蛋中加入少量盐，将姜和蒜切碎。

2.炒锅中加入适量食用油，待热后再将蛋液放入锅中，用筷子涂抹。

3.然后拿出来备用，建议大家不要把鸡蛋炒得太好，又嫩又好吃。

4.再烧一锅，加入适量食用油加热，然后将蒜蓉姜末炒香，炒虾至变色。

5.然后将青椒和红辣椒，黄瓜和洋葱放入其中，翻炒至破碎。

6.将蒸好的米饭放入锅中翻炒，加入1汤匙淡酱油，翻炒均匀。

7.将炒鸡蛋放入炒均匀，加入适量咖喱酱翻炒均匀。 米饭均匀地涂上黄咖喱酱，粒清，根据情况加入适量盐，撒上葱花碎，翻炒均匀。

方法。 先把所有的胡萝卜洗净，去皮切成小块，土豆去皮，大块洋葱切成两半，头尾切掉皮，中间洗净，左右切开，横切，用刀切（大片大也没关系）， 你可以请市场上的人为你切小块。

要加少许油，先将洋葱炒出香味，放胡萝卜炒胡萝卜，油有光泽，把肉放在表面待熟，最后把土豆加少许盐。

将炒好的食材放入另一锅中，加水用大火煮至沸腾。

这个咖喱块可以拨成小块，他用得很好，用勺子舀汤，在汤上放一块让他融化，搅拌配料，重复这个动作，直到半盒咖喱用完。

把火调小，让他尝尝，你就完成了。

一般来说，咖喱饭搭配土豆、洋葱、牛肉比较好，咖喱饭除了牛肉，还可以搭配炸猪排或鸡胸肉。

要想让咖喱饭好吃，选择配料非常重要，比如牛肉咖喱饭和鸡肉咖喱饭。 大米也应该用东北产地做，这样味道才香。

如果你想学习如何制作咖喱饭，可以去抖音搜索，或者去互联网找它如果你想学习如何制作咖喱饭，你可以去抖音搜索，也可以去网上找。 现在互联网非常方便。

3 所有特别正宗的咖喱饭都非常复杂和繁琐，但是现在在超市买咖喱块很方便，做一道简单快捷的咖喱菜非常方便，而且不知道小朋友的口味是什么，我不是特别喜欢吃咖喱，但我不拒绝， 小朋友很喜欢，只要有咖喱饭就一扫而空，这可不是，花了30多块钱一斤的御贡米饭把米饭蒸熟，再配上浓郁的咖喱，虽然没有肉，但被小朋友舔了舔， 当母亲看到孩子吃得好时，她会感到幸福。

咖喱饭的准备。

第 1 步

打开一罐米饭，将米饭浸泡在一罐水中约40分钟。

第 1 步

在蒸锅中蒸。

第 1 步

将胡萝卜、土豆和洋葱洗净。

第 1 步

切成大小相等的块。

第 1 步

在平底锅中加热油，将蒜末炒至香。

第 1 步

倒入洋葱，炒至香。

第 1 步

加入胡萝卜和土豆，在土豆之前冲洗掉淀粉。

第 1 步

倒入适量水煮沸。

第 1 步

几分钟左右，土豆变软，加入一块咖喱，煮至咖喱融化，汤汁浓稠，加入少许盐调味。

第 1 步

取一个小碗，在碗里铺上保鲜膜脱模，装满一碗米饭，用力按压。

第 1 步

将米饭倒置在盘子上，撒上煮熟的芝麻，上面撒上咖喱土豆。

成品咖喱饭示意图。

素食咖喱饭。

材料：土豆3个，胡萝卜2个，洋葱2个，大豆蛋白50克，咖喱块110克，料酒少许，盐少许。

方法一：将土豆和胡萝卜切成滚刀块，洋葱和大豆蛋白切成方块。

2.将油放入锅中，放入胡萝卜，待油热后翻炒。

3.将胡萝卜炒一会儿，然后加入土豆，继续翻炒。

4.继续翻炒一会儿，然后加入洋葱和大豆蛋白。

5.加入适量水，煮至土豆变软。

6.将咖喱块打碎放入锅中，关火，等待咖喱块融化。

7.咖喱块完全融化后，煮至粘稠，倒在盘子上享用。

咖喱牛肉炖饭。

材料：米饭80克，熟牛肉200克，土豆70克，青椒适量，大蒜适量，洋葱适量，食用油2茶匙，咖喱粉25克，盐适量。

方法一：掰开大蒜; 将土豆、洋葱和青椒分开清洗，切成小块以备后用。

2.在电饭煲中加入食用油，炒蒜瓣和洋葱。

3.倒入土豆，加入适量盐，搅拌均匀。

4.加入牛肉，倒入咖喱粉，加入适量冷水，煮沸。

5、将米饭洗净，倒入电饭煲中，搅拌均匀; 切换到烹饪设置并炖。

6.将煮熟的咖喱牛肉饭放入碗中，趁热食用。

材料：

咖喱（超市有售）、胡萝卜丁、土豆丁、牛肉丁、米饭方法。

1.在锅中加入适量的固体黄油，油融化后加入土豆丁和胡萝卜丁。

2.与步骤1一样，将牛肉丁翻炒。

3.再开一口锅，倒入适量的水，将油炸好的食材放入煮沸处（注意随时用勺子搅拌，防止锅粘连），煮沸后，用勺子撇去汤面上的油。

4.加入咖喱酱，搅拌均匀，炖煮，随时搅拌，直到锅中的咖喱变稠。

5.将米饭倒入碗中，将其倒置，然后将咖喱酱倒在上面。

技巧

1.用黄油做更香的酱汁。

2.如果咖喱煮久了还是很稀，可以加入适量的淀粉使其变稠。

3.烹调前先尝咸味，可加盐调整。

将土豆去皮（土豆很小，煮得不好，看起来很丑），然后去皮，切成小块，放在一边。

然后将油倒入热锅中，加入蒜末，爆裂并加入牛腩。 加少许醋（加醋的原因是为了把牛腩煮得更软，这样更容易吃！ 之后，倒入刚切好的土豆，翻炒几下，加入少许烧酒。

之后，倒入适量的开水，煮沸，加入咖喱砖。 我的咖喱是在超市买的好咖喱，略带辣味。 加入所有 6 块，（我煮了 3 5 份，所以我添加了所有的咖喱）并煮 15 分钟

将洋葱肉、胡萝卜和土豆切成方块，倒入锅中，将洋葱肉和胡萝卜、土豆依次炒，加水不要过多，咖喱煮熟后盖上盖子煮熟，粘糊糊的煮熟后再煮。

买一盒咖喱块，有一个食谱，很简单。

咖喱饭：先将鸡肉切成小块，然后用酸奶腌制调味，然后将洋葱、大蒜、生姜、小米、辣椒放入锅中炒熟，再加入八角、肉桂、月桂叶、丁香、青草和水果至香，最后加入咖喱粉、孜然、黑胡椒炒香，最后加入番茄泥翻炒香， 加入鸡肉炒并变色，加入椰奶，用水煮沸，然后调味，煮至鸡肉八层熟，加入土豆煮熟。最后，最好用米饭盖住它。

肉：牛肉、猪肉、鸡肉，切成小块。

菜肴：土豆 - 切丁（较小），胡萝卜 - 切丁，洋葱 - 切成小块 调味料：食用油，盐，咖喱块。

准备材料。 2.除咖喱块外，所有食材均放入锅中煮沸 20 分钟。

3.加入咖喱块。

4.汤汁变稠后，将米饭在微波炉中加热 3 分钟，然后倒入完成的咖喱鸡肉。

咖喱饭配料：咖喱粉、黄油、切碎的洋葱、胡萝卜丁、土豆丁、蒜末、鸡肉或牛肉、切成小块的猪肉。

操作方法： 1.将切碎的洋葱用黄油用小火煎至小麦色，我只炸死了，我就用它，注意不要用大火，它会被烧焦。 从锅中取出，放在一边。

2.锅里放点油，放咖喱粉小火炒，这样容易烧焦，要小心。

3.将炸洋葱末、蒜末、胡萝卜丁、鸡肉或其他肉块、土豆片依次炒熟。

4.放水，水溢出物料，用大火煮沸。

5.煮沸，转中火，直到土豆块变软。

6.放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，也可以根据自己的喜好加入菠萝片。 但不要把任何太奇怪的东西放进去。

7. 大功告成。

我通常用牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜，当然还有咖喱粉。

咖喱饭的准备

材料：土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、辣椒（果椒）、咖喱粉。

方法。 1.将咖喱粉浸泡在水中以备后用。

2.锅煮沸后+土豆块炒熟，胡萝卜花瓣炒几下。

3.西葫芦块+少许水+咖喱粉搅拌几次+大辣椒块（保持颜色和新鲜度）。

4.变稠后，加入洋葱片翻炒几下，关火，放到装有米饭的盘子里。

技巧1.积木的大小和厚度略大于拇指的大小和厚度。

2.不要将胡萝卜切成小块，用刀雕刻线条并切成花形，这样会增添趣味。

3.洋葱太熟太软吃，只要稍微去除辣脆的味道，最好吃。

4.记住洋葱应该是白色的，而不是紫色的，因为这会影响咖喱的颜色。

咖喱饭二的准备

材料：猪肉调味，3个洋葱，1个胡萝卜，2个土豆，1块咖喱，辛辣味，植物油，塔巴斯科辣椒男孩，腌萝卜。

方法。 1.准备一个干净的平底锅，用适量食用油加热平底锅，倒入切成小块的猪肉，翻炒变色。

2.将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成方块，然后在锅里炒。

3.然后在锅里加适量的水，水位可以溢出食材，能不能磨一些蔬菜也没关系。 水多少，但最后咖喱有厚有薄，区别在于不用放盐。

炖约 20 分钟，直到洋葱变得透明并在口中融化。 还有其他方法可以使猪肉更脆。 我学得不好，每次猪肉煮熟，味道一般，甚至试过高压锅，但时间不够完美。

4.掰开咖喱块，将一整盒放在配料上。 放入后，经常搅拌以防止其粘在锅底。 在这一点上，您应该能够闻到非常正宗的日本咖喱的香气。

5.将米饭放在盘子里，舀几勺咖喱放在一边。 就是这样，既简单又方便。

技巧1.如果能吃辣的话，少许塔巴斯科辣椒酱会更好（这个也可以在日本咖喱屋用），如果只吃咖喱，会有点油腻，然后酥脆可口的日本腌萝卜就派上用场了。

只是腌萝卜添加剂很多，所以不能多吃。

2.最好搭配味噌酱和切碎的大葱。

咖喱饭食谱三

材料：土豆150克，胡萝卜100克，洋葱50克，鸡腿200个，咖喱两块。

方法。 1.鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜切成方块（不要切得太大，适中更好，因为大块没有煮熟），洋葱也切丁。

2.将水烧开，将鸡肉丁焯水，取出并放在一边。

3.在炒锅上放适量的油，放在火上，等油热了，加入咖喱块翻炒几下，加入洋葱继续翻炒，加入土豆和胡萝卜。 最后加入鸡肉丁，加入适量水，炒至土豆和胡萝卜完全煮熟，这时可以根据自己的口味加少许盐或鸡精，但不要太咸。

4.煮熟后，盖上锅盖，炖3-5分钟，味道会更好。

5.蒸米饭放在盘子里，配上咖喱鸡肉。