高热量早餐食谱，营养早餐食谱

番茄蛋羹。 材料：鸡蛋2个，番茄1/2个，温水，葱1根，酱油适量。

步骤：1将鸡蛋打散，加入双倍温水，打匀，用筛子过滤，放入碗中。 蒸锅中的水煮沸后，将火调小，蒸约15分钟。

2.在蒸鸡蛋的同时准备食材。 将西红柿切丁，切葱。

3.在锅中放少许油，加热，加入西红柿丁，翻炒一会儿，直到汁液出来，取出放在一边。

4.蛋羹蒸熟后，在上面放上炒好的西红柿和一把切碎的葱。

5.撒上少许酱油，就完成了。 炒西红柿时也可以加酱油。

五香茶蛋。

材料：鸡蛋800克，红茶15克，八角6克，糖6克，肉桂4克，生抽酱油100克，盐6克。

步骤：1首先，将鸡蛋放入冷水锅中，盖上盖子煮沸，然后舀起，浸入冷水中，冷却后舀起。

2.将鸡蛋加入另一个锅中并加水，水量可以浸泡鸡蛋，然后倒入所有调味料，盖上大火煮沸，然后轻轻掰开每个鸡蛋壳。

3.用小火煮 45 分钟，然后关火浸泡至过夜。

戚风纸杯蛋糕。

材料：蛋黄5个（大个大的只有4个）、蛋清160克、糕粉100克、玉油50克、牛奶50克、糖50克、柠檬汁适量、黑芝麻适量（可选）。

做法：1.将牛奶、20g糖、玉米油倒入盆中，用蛋泵搅拌均匀至乳化，再倒入蛋黄，与蛋泵“Z”搅拌均匀; 将蛋糕粉通过面粉筛筛入蛋黄酱中，搅拌至无面粉、光滑的面糊。

2.将蛋清倒入无水无油的盆中，加入几滴柠檬汁以去除异味。 加入糖三次，打至起泡，倒置的蛋白酥皮不流淌。

3.搅打蛋白酥皮时，一开始选择慢速，然后逐渐调整到快打，看到蛋白质状态几乎到了知觉起泡的地步，就可以减速到最低档，慢慢搅打到完美状态。

4、将蛋白酥皮1、3分成蛋黄酱，搅拌均匀; 将蛋糕面糊倒入蛋白酥皮的其余部分，搅拌切开，搅拌均匀。 切记：如果采用循环搅拌法，蛋清会非常容易起泡，不小心会从纸杯蛋糕变成纸杯蛋糕。

5.将混合好的蛋糕面糊倒入纸杯中，装满七八分钟，然后撒上黑芝麻或其他坚果。

6.提前预热烤箱，中间层180度，烘烤约20-25分钟，取出烤好的蛋糕，让其冷却。

小贴士：将蛋糕粉过筛后，像炒菜一样搅拌，以免产生面筋影响口感。 当蛋清有纹路时，拿出打蛋器，蛋头表面形成一个小尖头，倒置的蛋白酥皮不会滴出来，蛋清就可以打成功了。

您可以在打好的蛋糕面糊中加入各种自己喜欢的坚果，如葡萄干、蓝莓干、蔓越莓干等。 每个烤箱的温度都有一定的差异，所以要学会看蛋糕的状态，注意它开始慢慢缩回的时间，所以不要混淆。

鸡蛋煎蛋。 材料：速冻饺子10个，鸡蛋2个，青椒和红辣椒10克，盐少许，植物油少许，水半碗。

步骤： 1.准备好所需的材料，将饺子冷冻在室温下软化。 也可以直接使用。

2.将青椒和红辣椒切碎，我用的青椒有点辣，可以用切碎的葱代替。

3、将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，加入青椒和红辣椒拌匀;

4.在锅上刷上油，一次将饺子放在上面，用小火煎，炒至饺子底面略显褐色，加入一小半碗水，水量可比饺子多1 3左右。

5.锅中的水干后，将蛋液倒入其中，盖上锅盖，用小火烘烤，蛋液表面凝固煮熟。

6.从锅中取出，趁热吃！ 早餐配上一杯牛奶、豆浆或蔬菜汁，活力十足。

<><早餐卡路里比较单位：100大卡。

蒸南瓜：25大卡。

豆浆：33大卡。

小米粥：46大卡。

白粥：59大卡。

牛奶（新鲜）：61大卡。

八宝粥：85大卡。

蒸红薯：102大卡。

蒸玉米：106大卡。

Cheong fun：110大卡。

羊肉胡辣汤：124大卡。

牛奶麦片：138大卡。

炒面：194大卡。

基础饺子（素食馅料）：198大卡。

牛腩粉：201大卡。

小龙包：205大卡。

煎蛋：208 大卡。

蔬菜包装：213大卡。

花卷：214笑论证卡。

油炸河粉：216大卡。

热干面：219大卡。

烧卖：220大卡。

馒头：223大卡。

肉包：227大卡。

肉三明治面包：228大卡。

红糖蛋糕：239大卡。

重庆小炉面：241大卡。

全麦面包：246大卡。

烤猪肉包：260大卡。

底饺（英馅）：267大卡。

白面包：279大卡。

杂粮煎饼：289大卡。

糯汤圆：311大卡。

豆沙袋：319大卡。

羊角面包：378大卡。

蛋挞：379大卡。

油条：388大卡。

以下是制作营养早餐的方法：工具：九阳电饭煲HG60-G115，小米20g，南瓜100g，少许糖。

1.取出南瓜，切成小块，在电饭煲中烧开一些水，待水沸腾后放入南瓜片，水量不能超过南瓜片。

2、小米洗净，看南瓜煮沸，放入电饭煲一起煮。

3.煮约15-20分钟，看小米粥有点粘。

南瓜小米粥制作过程注意事项：1.将南瓜切成小块时，应注意确保切块的厚度和大小均匀。

2.南瓜往往需要很长时间才能炖，所以小米粥应该炖更长的时间。

3.南瓜炖煮时，应主动加些糖，以保证后续口感符合要求。

对于营养丰富的早餐，番茄蛋面的具体准备如下：

工具 配料：面条、西红柿、鸡蛋、油、盐、味精、香油、姜、葱碎、碗、锅、勺子、筷子。

1.将两个西红柿洗净切片，将两个鸡蛋捣碎，在鸡蛋混合物中加入盐，将姜片切成泡沫。

2.锅内放油，趁油热将鸡蛋混合物倒入煎蛋滴管中，然后熄灭。

3.再放油，将姜泡在油中翻炒，将西红柿倒入炒菜中，等西红柿捞出水面后，将蛋花倒入同一炒锅中炒一会儿（可以加少许白糖，如果觉得西红柿太酸，但只加一点点）。

4.然后加水煮沸调味（水可以比煲汤时稍微多一点，因为面条更吸汁）。 大坦坦可以煮五分钟，然后倒入面碗中，加入盐、味精、香油。

5.将水放入另一锅中煮面条，将面条放入装有番茄汤的面碗中，撒上切碎的葱。

营养早餐包括：牛奶燕麦片、紫菜包饭、红枣和小米粥煎蛋三明治、土豆和蘑菇是用芦笋烤的。

牛奶燕麦片

首先，在小锅里烧开水，水量不需要太多，足以煮燕麦片。 燕麦片是用速煮燕麦片做成的，放入沸水中煮两分钟，边煮边搅拌。 燕麦片煮熟后，倒入纯牛奶，搅拌均匀，盖上锅盖炖煮，等其他早餐饭菜做好后，牛奶燕麦片的味道会更好。

在上面撒一些肉松或坚果是个好主意。

紫菜包饭、

热腾腾的米饭中加入一些寿司醋或白醋，可以放少许盐，搅拌均匀，将准备好的方形海苔上放一碗，平铺，一端放上切成条状的黄瓜、胡萝卜、蛋饼条，再撒上肉松，再卷成长桶状， 用快刀将其切成小块，然后食用。

红枣和小米粥

小米还是比较容易煮的，如果早上时间不紧，在砂锅里烧水，然后放进小米熬成粥，就需要半个小时，但如果早上太晚了，最好和电饭煲预约。 加入一些小红枣，一起煮，以增加一些甜味。

煎蛋三明治、

明治是一种简单易做且非常受欢迎的早餐食品，提前煎鸡蛋，配上芝士片、番茄酱、两片面包，然后放入三明治机中，一边加热和烧焦一边紧紧按压，2-3分钟即可制作一份，三明治外焦内嫩， 而且很好吃。

土豆和蘑菇是用芦笋烤的。

将土豆去皮切成小块，洗去表面的淀粉，涂上一层食用油，放入空气炸锅中200度加热8分钟，然后将蘑菇洗净切成小块，放入空气炸锅中，继续用200度加热8分钟， 同时将水烧开，将芦笋切成焯水，放入空气炸锅中一起加热，取出后放入盐和黑胡椒。