你能用紫色砂锅煮羊排和萝卜汤吗？

秋冬交替，天气干燥，从食物和健康的角度来看，蔬菜汤都是不错的选择。 比如豆芽汤、冷葫芦猪骨汤、海苔汤、番茄汤、萝卜汤、木瓜汤等都不错。 俗话说：

冬天吃萝卜，夏天吃生姜，不给医生开药。 “多吃白萝卜确实可以清热排毒，帮助消化，改善便秘，同时萝卜很有营养，可以达到美容美容的效果。 白萝卜汤可以用多种食材制成，比如猪桶骨、羊排、排骨、牛肉等肉类都非常美味。

尤其是羊排萝卜汤，非常清淡可口，有清肤滋养皮的功效，在家做饭也很方便。 然而，营养专家建议胡萝卜不应该和白萝卜一起煮，因为胡萝卜会破坏白萝卜中的维生素C。

特色菜：羊排萝卜汤。

材料：白萝卜500克、羊排700克、姜5克、当归10克、枸杞5克等。

制作方法：1将羊排洗净，用沸水焯水焯3分钟，然后取出并用清水冲洗，以去除表面的泡沫。

2.然后将羊排放入汤锅中，一次加足水，大火加热至快沸腾，用勺子撇去泡沫。

3.加入姜片、当归、枸杞等，盖上锅盖，转中小火炖30分钟。 将白萝卜洗净，切成厚片备用。

4.加入萝卜片，用中小火炖 1 小时。

特点：口感清淡可口，具有清肤滋养肌肤的作用。

配料：超市买的羊排10元，切成块。 一小根山药。

1.锅里加水，煮沸，把羊排扔进去;

2.将萝卜切成方块;

3.这时，是时候让水沸腾一会儿，然后产生气泡（四川话）;

4.泡泡差不多做好后，往汤里撒几颗八角茴香和几颗干海椒，增加香味，去除异味;

5.放盐（如果以后要用蘸水，不需要这么早放盐），然后在汤里放点醋，也可以去除异味;

6.按时间自己把山药放下;

7.煮，煮，炖，炖。

8.混合蘸水，建议不要使用大豆油，否则会覆盖羊肉的鲜味。 不要把它浸在水里也没关系。

9.吃肉，吃山药，喝汤。

食材：羊排、白萝卜。

调味料：盐、味精、生姜、肉桂、花椒、豆蔻、孜然。

做法：1.将羊排洗净沥干，将姜、胡椒、八角、小茴香、小豆蔻、肉桂拍打，放入调味袋或纱布中密封。

2.在锅中加入大量冷水，放入羊排和调味包中，用大火煮沸，用勺子沥干血泡。

3.除去血泡后，用中火加热约一个小时，然后倒入切成半圆形的白萝卜煮10分钟，加入盐和味精做贴心建议：

1.将调味料包好煮熟，这样喝汤时就不会粘在肉和骨头上。

2、排骨用冷水煮，可以防止肉缩水，口感更好。

3、口味较大的人可以将辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、味精等混合作为蘸酱，搭配羊排一起吃，很香！

材料：羊排750克。

赋形剂]白萝卜500克。

厨具]砂锅。

方法]1.将羊排从冰箱中取出并解冻。

2.萝卜去皮，洗净切成小块，放在一边。

3.将羊排洗净，用清水焯水，然后取出。

4.取砂锅，倒入适量清水，放下羊排。

5.加入生姜、红枣、肉桂、葱结和小萝卜。

6.加入料酒适量，用大火、小火煮沸20分钟。

7.撇去泡沫。

8. 取出萝卜片，用小火再炖 40 分钟。

9.放下萝卜，用大火煮沸20分钟。

10.去掉葱结，撇去一些浮油。

11.放适量盐。

12.加入胡椒粉和枸杞适量。

13.放入适量鸡精，撒上青蒜末。

萝卜炖羊肉汤。

食材：羊腿、萝卜、枸杞、甘蔗。

做法：选择山羊腿或腹部的肉，将肉切成中等大小的块，水焯水，然后用清水炖煮，因为羊肉有香味，可以加一块当下的时令水果甘蔗到身上，甘蔗中蕴含的甜味也可以调节汤的味道， 同时，放入适量的盐和生姜。当羊肉成熟时，也就是筷子能穿透羊肉的时候，把去皮切好的白萝卜放进锅里，再放几个红枣。

如果你想喝清汤，用小火炖，如果你想喝浓汤，用大火炖。 萝卜炖彻底后，就可以出锅了，最后加点枸杞等调味品吃，萝卜炖羊肉汤的味道很好，相信大家都喜欢吃萝卜炖羊肉汤。

绵羊是纯食草动物，所以羊肉比牛肉嫩，容易消化，蛋白质高，脂肪少，磷脂多，脂肪比猪肉和牛肉少，胆固醇少。 羊肉富含维生素B1、B2、B6、铁、锌和硒。 用于脾胃虚引起的恶心、消瘦、寒战等症状。

羊肉有驱寒、增加抵抗力的作用，能暖身滋胃。 当然，我们生活中经常吃一些萝卜炖羊肉汤，不仅能帮我们补气补血，还能起到健脾健胃的好作用，有利于人体的健康。

以下是羊排和萝卜汤的制作方法：材料：羊排600克，萝卜500克。

辅料：料酒1汤匙，葱半个，姜1块，红枣1小把，枸杞5克，花椒3克，盐适量。

具体步骤： 1.将绵羊用冷水浸泡3小时，中途换水两次。 电磁炉中加入适量水，将葱、姜、花椒、料酒放大，将羊排焯水。

2.仿制后将焯过的羊排清洗干净。

3.在汤锅中加水，水量必须足够，然后将羊排放入汤锅中。

4.加入生姜和葱。

5.放一小撮胡椒粒。

6.将火烧开，水沸腾后撇去泡沫。

7.加入红枣，转中小火，一直煮沸，炖40分钟。

几分钟后，把火调小，加入萝卜，再炖 1 小时。

9.煮熟前5分钟放入枸杞，放入适量盐和香菜，准备金合欢。

配料 羊排 适量 白萝卜适量 肉桂适量 月桂叶适量 生姜适量 香菜适量 葱适量 盐适量 八角茴香适量 羊排洗净，切成方块。 2.将萝卜切成滚刀块，放在一边。

3.将水、葱、姜片和羊排放入锅中。 4.

火烧了。 5.取出血液，放入温水中洗去泡沫，放在一边。

6.在平底锅中加热少量色拉油，将羊排、八角茴香、月桂叶、葱和姜片一起翻炒 2 分钟。 7.

倒入 2 汤匙料酒，一起翻炒约 1 分钟。 8.倒入适量的温水。

9.将羊排汤用大火煮沸。 10.

将切碎的萝卜倒在一起。 11.放入萝卜块，用大火煮沸。

12.转移到砂锅中，炖 2 小时。 13.

烹饪前加入盐和香菜调味。

1.你可以把胡萝卜放在羊肉汤里。

2.配料：主要配料羊肉（700g）。

调味料：胡萝卜（700克）、姜（5片）、当归（5克）、花椒（25片）、八角（2片）、盐（5克）。

3.步骤： 1.购买新鲜的羊肉。

2.洗净并切成方块。

3.准备调味料。

4将1500毫升水放入锅中，将羊肉放入温水中。

5.当水沸腾时，撇去泡沫。 炖羊肉不需要焯水，撇去泡沫后汤汁很清澈。 将除盐以外的所有调味料加入锅中。

6.炖一个半小时。 炖至羊肉变软。

7.将胡萝卜切成小段。

8根胡萝卜放入平底锅中，加入盐。

9继续用小火炖约10分钟，胡萝卜就可以炖了。

10从锅中取出后，撒上细香葱和切碎的香菜即可食用。

四、成品展示：

是的，但最好放白萝卜。

放一些白萝卜，少加醋

炖羊肉胡萝卜可以一起服用，如果服用后出现胃痛，则认为患者有胃肠道疾病或肠胃炎。 羊有补肾壮阳、防风御寒、补气养血的作用，肉质鲜嫩富含优质蛋白质，脂肪含量相对较低，胡萝卜富含维生素，可以去除养人的腥味，使羊肉更加鲜嫩。 如果患者有胃痛，不要吃很多肉制品和胡萝卜，可以去医院检查大便常规，以确定腹泻。

配料 羊排 适量 白萝卜适量 肉桂适量 月桂叶适量 生姜适量 香菜适量 葱适量 盐适量 八角茴香适量 羊排洗净，切成方块。 2.萝卜切的炉灶片，用于备用皮革旅。

3.将水、葱、姜片和羊排放入锅中。 4.

火烧了。 5.取出血液，放入温水中洗去泡沫，放在一边。

6.在平底锅中加热少量色拉油，将羊排、八角茴香、月桂叶、葱和姜片一起翻炒 2 分钟。 7.

倒入 2 汤匙料酒，一起翻炒约 1 分钟。 8.倒入适量的温水。

9.将羊排汤用大火煮沸。 10.

将切碎的萝卜倒在一起。 11.放入萝卜块，用大火煮沸。

12.转移到砂锅中，炖 2 小时。 13.

烹饪前加入盐和香菜调味。

材料：羊排750克，胡萝卜250克。

调味料：葱15克，姜10克，八角5克，料酒25克，香菜10克，鸡精8克，盐5克。

胡萝卜炖羊排的准备：

1.将羊排（羊排）洗净，切成约4厘米的小块，放入沸水中浸泡;

2.将胡萝卜洗净，切成厚片;

3.将葱和姜切成薄片;

4.将欧芹洗净，切成段;

5.炖锅里放水，放入羊肉、葱、姜片、香料、料酒;

6.火烧开后，改小火炖25分钟;

7.羊肉煮熟后，加入胡萝卜和盐炖;

8.在羊肋骨去骨之前，加入鸡精，撒上香菜。

做法：将排骨切成小段，洗净，放入锅中加水。 锅烧开后，继续煮5分钟，拿起羊排用清水冲洗干净，然后换成一锅水再炖，加入少许盐和糖、葱、蒜、姜片、八角、花椒，小火煮半小时。

这时，您可以将胡萝卜洗净去皮，然后切成段。

在确保锅中的水仍能浸泡胡萝卜的情况下（没有足够的水来加水），加入胡萝卜并继续炖半小时，直到胡萝卜完全变软，可以吃了。

备注： 1.一般来说，在超市买到的羊排会有很多脂肪（因为它们靠近腹部），所以在选择时尽量选择瘦羊排。

2.这种做法实际上被用来为北方的羊做面条汤。 所谓羊肉汤面，就是在羊排的炖肉里多放水和盐，倒在面条上吃。

我们没有空手，俱乐部脸也可以用方便面代替。 如果吃米饭，可以少放水，把汤炖干，味道不错。

如果想喝羊肉汤，还可以加两三个香菇，少许枸杞等配料，再加一点盐，味道也一样好，但喝多了会着火。

3.因为羊肉在炖之前已经换过一次，所以基本没有羊肉味，就算不喜欢羊肉的人也可以放心尝试。