苦瓜汤里能不能放鱼明胶，苦瓜黄豆汤里能不能放鱼明胶？

一：是的。 二：

鱼胶是鱼肚（辅助呼吸器官）的干燥产品，富含明胶，故称为鱼肚，又称鱼肚和鱼肚。 鱼明胶与燕窝和鱼翅一起，是“八宝”之一，被称为“海参”。 其主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。

其蛋白质含量高，脂肪仅多，是理想的高蛋白低脂食品。 是人体补充和合成蛋白质的原料，易于吸收和利用。

三：苦瓜汤的做法：1、将黑鱼洗净至五脏，将葱姜放入鱼腹中，盛酒，除去苦瓜籽洗净切片;

2、煎锅中放油放入微波炉预热，将黑鱼放入微波炉中，倒入料酒和开水15分钟，然后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉放入微波炉中6分钟。

适应症：祛邪祛热、解疲劳、清心、清耳双眼、滋润肌肤、强健体质，使人精力充沛，不易衰老。

苦瓜汤可以和鱼明胶同时煮，但由于鱼明胶需要长时间煮沸，由于品种不同、大小不同，可能需要两个半小时到六个小时，鱼明胶要煮一段时间后再放苦瓜， 因为苦瓜很容易融化。即使是需要煮最短时间的鱼明胶（我们称之为植物明胶）也应该煮30分钟以上，所以要注意食材的顺序。 你可以在网上找到一家叫大众食品补充剂的公司，比如**，这个家的鱼明胶是国内外的原创产品，性价比非常高，和他们一起服用鱼明胶可以省下不少钱，他们也会教你怎么吃，吃什么效果， 如何储存。

在煮苦瓜和黄豆汤时，可以放鱼明胶，这些配料没有相容的成分。

黄豆、苦瓜、鱼明胶汤。

配料：苦瓜、黄豆、鱼明胶、猪骨、水。

做法： 1.将猪骨洗净，用清水焯水。

2.将苦瓜洗净，去籽舀，切成小块备用。

3.苦瓜飞水，可去除苦味。

4.清洗大豆和鱼明胶。

5.将黄豆、猪骨和鱼明胶放入锅中，加水。

6.加入苦瓜，启动电压力锅的煮汤程序。

7.煮汤程序结束后，将汤倒入汤锅中，用大火煮10分钟以上，加盐调味。

鱼肚（鱼肚）的功效和功能主要表现在以下几个方面：

1、鱼肚富含高级胶原蛋白，能有效滋阴滋肌肤。

2.补肾，具有强化功能的作用。

3.腰膝酸痛无力的患者。 4、含有多种微量元素，能有效促进人体的吸收。

大豆的营养价值：

1.大豆含有约40%的蛋白质，在数量和质量上可以与动物蛋白相媲美，500克大豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，因此大豆有“植物肉”和“绿色奶牛”的美誉。

2.大豆蛋白中含有较多的必需氨基酸，尤其富含赖氨酸，正好弥补了谷类赖氨酸的不足，大豆中蛋氨酸的不足可以由谷类补充。

3.大豆的脂肪含量为18-20%，在豆类中居首位，出油率为20。 此外，它具有胆固醇比动物脂肪少的优点，并且富含亚麻酸和亚麻酸，使大豆具有降低胆固醇的作用; 还有更多的卵磷脂，这对神经系统的发育很重要。

4.含有钾、钠等无机盐、某些必需微量元素、异黄酮苷（包括染料木黄酮）、染色木质皂苷和大豆皂苷。 干大豆虽然不含维生素C，但发芽后可以产生维生素C，可以在蔬菜淡季补充食用。

此外，大豆还含有维生素A、B、D、E和钙、磷、铁等矿物质。

苦瓜排骨汤可以放鱼明胶，如果想吃鱼明胶，可以单独做鱼明胶苦瓜汤。

苦瓜排骨汤。

材料：苦瓜1个，猪扒1个（1个），阴甜瓜半瓶。

做法：将苦瓜洗净切成两半，将里面的种子和棉花清洗干净，减少苦味，然后切成小块（约一厘米宽）。

煮一锅水后，将切碎的苦瓜放下，煮沸约2-3分钟，然后将苦瓜舀入煮汤的锅中。

将排骨与苦瓜焯过的水一起放下，煮沸一分钟，除去杂质，放入要煮汤的锅中。

加入半瓶爱的味道葫芦和1汤匙葫芦汤，加入浸没食材的水量<>

放入电锅中，外锅加两杯水开始煮汤，煮熟后加入适量调味料！

上菜完毕。

还行。 但是，排骨和鱼明胶应该先煮沸。