你如何让花卷变得美味和美丽？ 花卷怎么做又好吃又漂亮

南瓜卷又好吃又漂亮。

材料：面粉500克，煮熟的南瓜泥200克，酵母5克，糖10克，水。

方法：1将南瓜去皮去籽，切成小块，用水蒸;

2.趁热加少许糖磨成泥，不热时用酵母粉揉成面粉;

3.慢慢取适量水，混合成絮状，揉成光滑的面团;

4.用保鲜膜包裹并发酵至两倍大，然后将其拉开形成海绵;

5.分成两份，透气揉成光滑的面团，擀成大面片;

6.表面刷上油，从一侧卷起，切成V形三角形;

7.取一个朝上的三角形尖端，用筷子压成花卷;

8.全部做好，锅里的水烧热，关火，蒸锅盖在花卷上进行二次发酵;

9.约半小时后，将水烧开，蒸15分钟，炖3分钟。

小贴士：酌情加水，南瓜可以是水也可以不是水。

直接做白面（或味道浓郁的牛奶和面条）也很漂亮，火龙果汁和面条的颜色也很漂亮。

制备材料：面粉100克，糖10克，酵母克，水55克，面粉90克，紫薯粉15克，水55克，酵母克，糖10克。

1.先做白面团：称量面粉，加糖。 然后用温水将酵母融化，然后将酵母水倒入面粉中，拌入棉絮中;

2.然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵;

3、然后做紫面团：先将紫薯粉用热水融化冷却，再加入酵母搅拌均匀;

4.然后将紫薯酵母水倒入面粉中，搅拌均匀;

5.将紫薯面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵;

6、将两种发酵面团取出挤压排气，然后擀成圆柱形，再分成均匀的小药剂;

7、然后将小药剂揉成圆面团;

8.将双色小面团擀成较厚的圆形面片;

9.然后用“米”字花刀切开圆形面片，得到8张小三角形面片;

10.将切割的三角形片分开;

11.然后紫色和白色重叠;

12.叠加至8片，即左边4片紫色，右边4片白色;

13.然后用双手将两端捏紧;

14.然后走到一边，将两端稍微拉伸，向下翻转，然后将两端捏在一起;

15.这就是完成的样子，而且非常简单;

16.依次制作所有的小花卷，然后将它们放入蒸锅中，让它们发酵约20分钟，然后蒸15或20分钟。

17.成品。

烹饪技巧： 1、揉面团时，不同面粉的吸水率也不同，用水量可灵活增减。

2.这种小花卷除了紫薯粉，还可以用南瓜泥、菠菜汁、胡萝卜汁。

葱油卷更美味。

1.将酵母放入小碗中，用少量温水激活，温水不超过手的温度。 然后倒入面粉，加入足够的水将面粉揉成柔软光滑的面团，放入容器中，盖上盖子发酵约1小时，面团膨胀到两倍大小。 具体发酵时间与温度和湿度有关，发酵受其影响。

2.用手指刺穿面团，不会反弹或塌陷，呈现均匀的海绵丝巢。

3.将面团放在面板上，借助干粉揉面团并沥干，使面团再次变得光滑和坚硬。

4.将面团擀成大片。

5.撒上油。

6.均匀地涂抹油。

7.均匀地撒上一层盐。

8.撒上另一层切碎的葱。

9. 将面团片从一端卷到另一端折叠。 它以厚片的形式出现。

10. 切成等宽的段，上下堆叠两个代理。

11.取一根筷子，按切口方向放在面条段的中间。

12. 用力向下按压，向上滚动水平仪。

13、取下筷子，捏住面条的左右两端微微拉伸，然后将两端弯到底部揉捏。

14.将完成的胚胎放在笼子抽屉上。 锅底加水加热到70度或80度，关火，将笼式抽屉放入锅中，盖上盖子，第二次发酵10-20分钟，面团胚会圆肿到两倍大。

15. 用大火蒸 15 分钟。

16.关火，等待2分钟，从锅中取下锅盖。

基本配料是面粉、油、盐，然后根据自己想做的口味配制配料，比如常见的葱油卷或南瓜卷等，可以从不同的口味中选择，放入配料后揉成面团。 美味的重点是给面团一个适当的发酵时间，然后将面团擀成厚厚的面片，然后擀成圆柱体，然后一个个切开，拧成花卷，捏紧，成型，放在锅上蒸。

面粉400克 温水200毫升 将2克酵母倒入温水中，静置几分钟，搅拌均匀，加入面团几分钟，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。 取下盖子约十分钟或待水快干时，让多余的水分蒸发，必要时加入少许油，直到卷底金黄酥脆。

制作花卷的过程其实很简单，首先面条一定要做好，其次是馅料，可以放一些葱花碎、辣椒油调味，最后蛋糕胚成型，放入锅中蒸20分钟左右蒸15分钟！

将面团与酵母粉混合，发酵 30 分钟; 将发酵好的面团擀成约2mm的面团，撒上盐等调味料，摊开，自下而上卷起，分成小卷，叠加两个面卷，捏出花形，花卷就会生胚。 放入蒸锅中蒸15分钟。 ”

擀面团时，先擀出四个角，擀出矩形比较容易，之所以把面片叠起来而不是擀成擀面，是为了产生更多的层数，花卷的层数更清晰。 用菜刀切材料，大约三指宽。 切完两段后，轻轻拉伸，然后慢慢卷起来。

1.将面粉放入盆中，加入适量酵母，分批倒入温水，用筷子一个方向搅拌成面团，然后揉成面团。 盖上保鲜膜进行发酵，当面团发酵到2倍大时，停止发酵，取出揉捏均匀。

2.揉匀，压平并用擀面杖擀出矩形或椭圆形的面团。

可以加点鲜奶让面条更蓬松，加少许盐让味道更有嚼劲，等面条发酵成各种形状，再撒上葱花碎。

那么你搅拌面条的时候一定要下功夫，面条的时间，还有一些葱的配比，都会影响花卷的外观和味道，也可以自己DIY一些花卷。

要制作花卷，首先要做好面团，拌面时加入一些花椒粉和鲜奶。 这样，面条的质地就更柔软了，然后花卷馅料的调味料就应该完成了。 蒸的卷特别香。

然后拌面的时候就要下功夫了，必须放上切碎的葱和盐，等面条醒悟到合适的形状后，你就可以开始摆姿势了。 在这里可以发挥想象力来擀成形状，也可以学习传统工艺来擀，蒸的味道真的很好吃。

美味的南瓜花卷法。

花卷既好吃又好看：成分：雪粉300克，酵母3克，糖10克，温水150克。

辅料：玉米油适量，精盐少，梅葬少许，白面粉少许。

步骤： 1.面团和好头发，直到两倍大。

2.擀成大片，均匀涂抹油和盐。

3. 折叠并紧紧捏合。

4.切成相等的块。

5.两段重叠成一组，用筷子从中间向下压。

6.夹住中间的两端。

7.将其放入锅中，让它再次上升。 鲁坦。

8.蒸20分钟，然后关火炖3分钟。

9.柔软可口。

<> “配料：面粉、酵母粉、五花肉、淡酱油、黑酱油、油脂、辣椒面、白芝麻、十三香料、盐、油。

做法：将面粉160克、温水160克、酵母马铃薯粉3克，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。

2.将五花肉搅拌成馅料，加入一勺淡酱油、黑酱油、油、辣椒面和十三香料，搅拌均匀后备用。

3.取白芝麻一勺，十三香料，辣椒面两勺，少许盐，倒入热油。

4、取好面条，擀成长团，刷上油和辣籽，铺上肉馅，撒上一些葱，从边缘卷起来，切成小药剂，中间用筷子压，对折再压，用大火蒸13分钟才打开。

制作花卷美味美丽的方法如下：成分：雪粉300克，酵母3克，糖10克，温水150克。

辅料：玉米油适量，精盐少许，白面粉少许。

1.面团做成两倍大。

2.将其擀成大块，均匀地涂抹上油和盐。

3. 折叠并紧紧捏合。

4.切成相等的块。

5.两段是一组沉重的芦苇，用筷子从中间压下来。

6.将两端捏到李葬的中间。

7.将其放入锅中，让它再次上升。

8.蒸20分钟，然后关火炖3分钟。

9.柔软可口。

辛辣的花卷。 材料：面粉500克，酵母粉5克，盐适量，辣椒粉少许，熟油少许，胡椒粉少许。

做法：1、碗中加入面粉500克、酵母粉长通5克、盐3克，用温水和面条，夏天的面条要稍微硬一些，一斤面条需要260毫升左右的温水。 然后盖上盖子发酵，直到两倍大。

2.在砧板上撒上少许干面粉，将好的面条揉成沥干，然后将面团放在砧板上放松5分钟，这样就更好了。

3.将面团擀成一圈，涂抹少许熟油，撒上少许辣椒片，撒上少许盐，撒上少许胡椒粉，撒上一些干面粉，卷起来，擀紧。

4.今天做两种花型，剪法不一样，现在做第一种，切成大小均匀的长方形药剂，用筷子按压。 右手向前转一圈，左手向后转一圈，紧紧捏住底部，就是这样。

5.现在制作第二种花型，将其切成梯形剂，将小头向上，用筷子向下按压。 花椒准备好后，放在砧板上，发酵10分钟。

6.笼布应先用水弄湿，然后铺在蒸炉排上，冷水盆，放入成品花卷中。 蒸熟后蒸15分钟，时间到了，关火，炖3分钟，然后打开盖子驱散水蒸气。

花卷的方法简单可口，用筷子压着，双手转动，做成两种花型，柔软有层次，美味美观。 如果你喜欢它，你必须收集它，并在你有时间时尝试它。

材料：面粉500克，温水230克（根据面粉的具体增减量），酵母5克，泡打粉8克，糖粉30克。

做法：1、将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机中，与温水混合后将酵母倒入面包机中;

2.将面包机转移到甜面包程序中（剩下的交给面包机，这东西的好处是你不必自己揉面团那么酸，呵呵，非常感谢发明它的人）完成整个揉捏和发酵过程;

3、取出发酵好的面团，用擀面团排空，轻轻揉捏，擀成约一厘米厚的薄片，在上面涂上一层油，然后均匀地撒上切碎的葱、花椒、适量的盐;

4.将面团胚卷成长条状，切成等份;

5.将两者放在一起，用筷子从中间按压，然后用冷水抽屉进行二次发酵约10分钟，然后蒸20分钟左右;

由此产生的花卷既美丽又美味。