蒸一个蛋羹需要多长时间，蒸一个蛋羹需要多长时间

蒸蛋羹时，蒸三个鸡蛋通常需要10分钟，如果鸡蛋很多，则需要更长的时间。

最好的选择是导热性好的不锈钢碗，既省火，又更容易控制热量，避免耗时过长。 家里没有不锈钢碗，再薄一点的瓷碗就可以了。 水沸腾后，放入装有蛋液的碗中，蒸约10分钟。

因为蛋液中含有丰富的蛋白质，当加热到85左右时，会逐渐凝固成块状，如果蒸的时间过长，蛋羹会变硬，蛋白质会受损。 如果蒸气太大，蛋羹会出现蜂窝状，鲜味会降低。

最好在家蒸鸡蛋10分钟左右。

首先准备食材：两个鸡蛋、盐、葱花碎、冷开水等。

2.将鸡蛋打散，搅拌均匀，加入1-3份温水，约30摄氏度，与鸡蛋的量相似。

3.然后加入盐，蒸约10分钟，并确保盖子接缝且未盖紧。

4.蒸蛋羹永远不会有蜂窝眼，味道也不会老。

一般需要十分钟左右。

将鸡蛋打入一个大碗中，加入虾米、扇贝、火腿丁、培根肉丁、精盐、味精、葱丁，充分搅拌均匀。 在碗中慢慢加入300克温水，边加边搅拌，最后把煮熟的猪油放进锅里，在水面上蒸，约10分钟。

原料：1个鸡蛋，1 4杯温水，200毫克盐。

制备方法：1.将鸡蛋打入碗中搅打，加盐，加入等量的水打散;

2.放入冷水蒸锅中蒸8-10分钟，直至凝结。

小贴士：将蛋酱与温水混合，以免出现蜂窝; 鸡蛋与水的比例约为1：2; 应加入温水，并与鸡蛋混合物充分搅拌; 加入香油、盐、鸡精、葱碎等调味品，轻轻搅拌。

根据方法的不同，一般时间约为 15 分钟。

蛋羹是用鸡蛋做的家常菜，细腻嫩滑。 鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的铁、钙、钾等矿物质，蛋白质是优质蛋白质，对肝组织损伤有修复作用;

具有健脑、护肝、防治动脉硬化、防癌、延缓衰老、美容护肤等功能。

一般来说，蒸鸡蛋三五分钟就能完成，而且因为时间太长，鸡蛋的味道也会变老，但时间太短，可能没有煮透，没有煮熟的鸡蛋，其实吃的时候很容易被一些寄生菌感染， 通常五分钟内蒸熟的鸡蛋比较完美，鸡蛋香味浓郁，更有利于营养吸收。

蛋羹是用鸡蛋做的家常菜，但是如果你没有经验，味道会不一样，你知道蒸蛋羹需要多长时间吗？

这取决于鸡蛋的热量和质量。

一般火灾时间为5分钟。 中火是 10 分钟。

最好不要超过10分钟，否则太老了就不好吃了。

可以用筷子把水蛋去，看水蛋的底部有没有凝结，如果凝固了，就煮熟了。

煮鸡蛋：1.一个新鲜鸡蛋。 敲入碗中，用打蛋器搅拌，加入少量盐并充分混合，然后蛋液会比以前更稀，更黄。

2.现在加水。 最好是温水。 冷水不是很好，热水更差，一冲进去就会变成一朵蛋花。

3.水量很重要，太少会觉得蛋羹更稠密更老，太少蛋羹会更难形成，味道也很水汪汪的。 然后，即使是一般的鸡蛋，也要测量蛋壳水。 就是把蛋壳的两半装满水，再灌两次，就是两个蛋壳水，简单来说，水就是两杯蛋液。

4.在水中加入少量蚝油，搅拌均匀，混入蛋液中，充分混合。 加入少量猪油。

5.好了，蛋液都准备好了，现在我们来谈谈蒸的过程。 鸡蛋表面光滑如镜，整个*这种蒸技术向上。 煮沸一锅水，放在热气腾腾的隔板上。

水必须煮沸后，然后将鸡蛋混合物放在蒸箱上，然后打开小火，盖子必须缝合，不要盖紧。 蒸蛋羹永远不会有蜂窝眼，味道也不会老。

6.大约10到15分钟，蛋羹应该差不多准备好了。 撒上一些切碎的葱（根据你的喜好，你也可以加肉等），滴几滴蒸鱼酱油就可以享用了！

<>材料。 2 个鸡蛋、约 5 汤匙（75 毫升）冷开水、1 2 茶匙（3 克）盐、1 条厨房毛巾、1 4 茶匙（1 毫升）芝麻油

方法。 1）将蛋黄混合物打至蛋清和蛋黄均匀混合在一起，没有大块的凝块。

2）加入冷开水（不要直接加入原水），边加边混，然后加盐搅拌均匀。

3）用漏水网过滤掉气泡，或用厨房纸巾吸掉蛋液表面的气泡，保证蛋液表面光滑平整，使蛋羹不会有难看的蜂窝。

4）盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，用大火加热，当蒸锅中的水沸腾时，转小火蒸10分钟左右。从锅中取出后，沿着碗的边缘淋上少许芝麻油。

技巧。 *请勿使用生水混合鸡蛋混合物，否则蒸熟的蛋羹会不均匀，会有蜂窝。 此外，不要用沸水混合鸡蛋混合物，因为这会导致鸡蛋混合物被烫伤，蒸熟的产品出现块状。

使用冷开水（煮沸后自然冷却的水）混合鸡蛋混合物是蒸光滑蛋羹的第一步。

蒸蛋羹的时间不宜过长，也不能用高温蒸，否则温度过高，鸡蛋容易变老，蛋羹表面会有很多气泡和蜂窝状组织，会影响蛋羹的外观。

蒸蛋羹可以搭配海鲜酱油，或者任何你喜欢的酱汁，但我个人更喜欢加一点芝麻油。

<>材料。 材料：鸡蛋200克，调味料：盐2克，糖2克。

方法。 1.将盆装满水，将鸡蛋打散并搅拌均匀，放入蒸锅中蒸15分钟。

2.将锅放在热火上，放入水中，加入糖和精制盐燃烧;

3.煮沸后，倒入蒸熟的鸡蛋中。

技巧。 食物约束：

鸡蛋：吃鹅肉会损害脾胃; 与兔肉和柿子一起吃会引起腹泻; 同时，不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶一起食用。

打鸡蛋，加入适量开水，然后继续打鸡蛋。 （注：最好将水烧开，即凉水煮沸; 否则，用生水或仍然很热的熟水形成蛋羹并不容易。

水的量应能使鸡蛋均匀稀释），加入适量的盐，约一茶匙，根据鸡蛋的大小和水的量略有增加或减少。（别忘了放盐，否则鸡蛋不会凝固）。 放入微波炉，用大火（或 800 瓦）加热 2 分钟。

有时可根据实际情况延长30秒或减少一点）最后，您可以添加自己喜欢的调味料，例如少许酱油和芝麻油。

整个过程不超过5分钟，关键是“开水”和“适量盐”，越有经验，越好吃。

鸡蛋与水的比例是1：2，加一小撮盐。

如果你在蒸锅里蒸，需要 7 到 8 分钟。 时间长了，太老了！ 这样一来，营养就流失了！

从笼子里蒸出来的时候，加入一些切碎的葱和几滴香油！ 搅拌，你就完成了！

一般来说，蒸十分钟以上就好了，因为鸡蛋还是比较容易煮的，所以最好把里面的水烧热，用热水打。

一般来说，蒸锅蒸熟十分钟后就要煮熟了。 可以把搅拌好的鸡蛋混合物放在电饭煲上，等米饭煮熟了，蛋羹就做好了。

用中火或小火蒸 15 分钟。 但是汤很好吃，营养成分很多。

一般来说，大约需要10-15分钟。

将锅用大火煮沸后，用筷子盖上盖子切开一条缝，然后关火10-15分钟。

蒸鸡蛋，顾名思义，就是放入微波炉蒸，蒸鸡蛋可以作为私人食谱，也可以作为补虚滋养身体的食谱，脾脏开胃食谱、营养不良食谱和贫血食谱，味道咸鲜鲜美，营养价值丰富，操作简单。

8-15分钟。 蒸鸡蛋的时间没有限制，视碗的大小而定，水沸腾后，一般可以蒸8-15分钟。

材料：鸡蛋2个，酱油1汤匙，水或保温水1汤匙，糖1茶匙，芝麻适量。

1.将鸡蛋打入碗中。

2.将调味料混合成果汁。

3.倒入碗中，摇匀，蒸15分钟。

4.撒上切碎的葱和芝麻。 成品如下图所示。

小师傅，这里有以下信息给你。

蒸鸡蛋大约需要 15 分钟。

蒸蛋羹一般需要9分钟左右。

蛋羹法：

准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后加入适量的温开水（鸡蛋与水的比例为1：;

搅拌均匀，鸡蛋搅拌成蛋液后，表面会有浮沫，泡沫会滤掉;

水烧开后，将碗放入，然后盖上盖子，转中火蒸 8 到 10 分钟。

您好回答我很乐意为您解答，以下是答案的答案，请看一下，希望对您有所帮助， 1、蒸鸡蛋大约需要十五分钟，可以先用中火蒸鸡蛋十分钟左右，然后转小火蒸鸡蛋五分钟， 这样鸡蛋差不多可以蒸了，鸡蛋的蒸时间不能太长，否则会影响鸡蛋的味道。2.很多人平时不知道蒸鸡蛋的时候是应该在冷水锅里还是热水里，其实鸡蛋最好在冷水加热后再放进锅里，这样蒸好的鸡蛋会很嫩。 3.一般来说，蒸鸡蛋很简单，先把鸡蛋敲入碗中打散，然后在鸡蛋中加入适量的水搅拌均匀，然后在蛋液中加入适量的盐，最后放入锅中蒸熟。

祝你有美好的一天。

一般情况下，蒸鸡蛋蒸约10分钟。

蒸蛋羹。 蒸多长时间取决于您选择的容器。 一般采用比较厚的单层不锈钢盆，蒸后8分钟左右即可蒸熟，加上1分钟的煮沸，即9分钟左右即可蒸熟。

如果较厚，则需要 10 分钟，如果较薄，则需要 8 分钟。

蒸蛋羹。

配料：鲜鸡蛋2个，盐一茶匙，水适量，少许酱油，香油适量。

制作方法]：

1.准备一个较厚的单层盆，将蛋液敲入盆中，加入一小勺盐，将蛋清和蛋黄充分搅拌均匀。

2.加入适量水，再次搅拌，直到看不到分离的蛋清或蛋黄。 并用小勺子去除表面的气泡。

3、蒸锅加水，将搅拌好的蛋液放入锅中，盖上锅盖，大火开火，转小火8分钟。

4.从锅中取出，加入少许生抽和适量的香油，搅拌均匀，上桌食用。

蒸蛋羹一般需要10-15分钟左右。 蒸蛋羹中不要加生水和热开水，因为自来水里有空气，水煮沸后排出空气，蛋羹会出现小蜂窝状，会影响蛋羹的品质，缺乏嫩度，营养成分也会受到损害。

总结。 亲吻，大约需要8分钟<>

在3个鸡蛋<>加入盐1汤匙，向一个方向搅拌均匀，加入适量的温开水，水与蛋液的比例为，搅拌出气泡，舀出泡沫，盖上保鲜膜，刺出小孔，加水在锅中煮沸，放入蒸盘中，放入蛋液， 中火蒸8分钟，取出适量加入香油、淡酱油，撒上葱花碎。

蒸蛋羹需要多长时间。

亲吻，大约需要8分钟<>

<>3个鸡蛋和1汤匙盐，顺一神的方向搅拌均匀，加入适量的温开水，水和蛋液的比例为，搅拌出气泡，舀出泡沫，用保鲜膜盖住李凡，刺出小孔，加水在锅中煮沸，然后冰雹， 放入蒸盘中，放入蛋液，中火蒸8分钟，取出加入适量香油、淡酱油，撒上葱花碎。

亲爱的，很高兴为您服务<>

<>如果您还有其他问题，可以问我<>

蒸 10-15 分钟。 蒸蛋羹的主要材料是鸡蛋和水的混合物，比较容易蒸食物，一般放3-4个鸡蛋，加2倍或1倍的水搅拌均匀，然后冷水锅，盖上锅盖，开始定时，大约12分钟左右就可以蒸了，如果煤气火比较大， 可以蒸10分钟，煤气火较小，可酌情延长2-3分钟，以免蒸鸡蛋未完全煮熟。

鸡蛋：鸡蛋是母鸡产下的鸡蛋，受精后可以孵化雏鸡，外面有硬壳，里面有气室、蛋清和蛋黄。 鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，具有很高的生物价值，是人类常用的食物之一。