初级食品安全管理员考试练习题答案（基础）。

关键词： 毒牛肌腱 2008年7月至2011年2月，在沈阳市枣虹区枣花街道大方石村、大转湾村，荆某等人先后加工生产了工业甲醛、工业碱、工业盐等非食品添加剂的牛腱9万多公斤。 法院认定，所有被告均犯有生产和销售有害食品罪。

7、关键词：尿素豆芽 简、杨在沈阳市和平区浑河站乡侯赛村租了一栋房子，用非食品添加剂生产豆芽，对外销售。 法院判定他犯有生产和销售有毒有害食品罪。

您好，亲爱的，我是威武霸气的小高，我很乐意帮您回答您的问题，您的问题我看到了，（1）食品安全法律法规、规章、规范性文件、标准李左穗; （二）食品安全职业道德; （3）食品安全专业知识; （4）食品安全加工操作技能; （五）食品安全管理技能; （六）具备突发事件中处理食品安全事故的知识和能力; （七）其他应当具备的知识和技能。 感谢您的信任，希望以上胡志对您有所帮助，如果您对我感到满意，请给予五星好评谢谢，祝您生活幸福。 

总结。 你好，亲爱的！ 我们很高兴回答您的问题，您的询问的答案如下！ <>

您好，企业食品安全管理者的食品安全知识评估单位包括食品安全局、食品药品监督管理局，只要对食品生态污染相关单位就要进行评估！

哪些单位应当对企业食品安全管理者的食品安全知识进行考核？ ()

你好，亲爱的！ 我们很高兴为您解答，您的询问的答案如下！ <>

您好，赵庆珍的食品安全管理者企业食品安全知识评估单位包括食品安全旅行局、食品药品监督管理局，只要对食品生态污染相关单位进行评估即可！

你好，亲爱的！ 我们很高兴为您解答，您的询问的答案如下！ <>

您好，赵庆珍的食品安全管理者企业食品安全知识评估单位包括食品安全旅行局、食品药品监督管理局，只要对食品生态污染相关单位进行评估即可！

你好，亲爱的！ 我们很高兴为您解答，您的询问的答案如下！ <>

您好，赵庆珍的食品安全管理者企业食品安全知识评估单位包括食品安全旅行局、食品药品监督管理局，只要对食品生态污染相关单位进行评估即可！

分类：资源共享。

问题描述： 27.细菌性食物中毒患者常在进食后半小时至24小时内发病，由于引起中毒的细菌种类不同，症状会有所不同，但有一些常见的明显症状，如腹痛、呕吐、腹泻等。 在日常生活中，如果遇到突发细菌性食物中毒，正确的做法是：

一个。如果中毒期间呕吐和腹泻严重，您应该禁食 8 到 12 小时。

湾。病情好转后，应选择清淡饮食，多吃容易消化的食物，尤其要避免易消化的食物。

三.呕吐时，让它完全呕吐，呕吐时不要喝水或吃任何食物。

d.病情好转后两三天不要吃油腻的食物。

28、正确使用冰箱是保障食品安全的重要措施

一个。不要将冰箱塞满，冰箱装得太满会导致冰箱温度不均匀。

b. 将不同食物分开包装，避免食物的细菌交叉感染; 从在冰箱中放置较长时间的食物开始。

三.建议仅在食用时才将食物从冰箱中取出。

d. 对整个冰箱进行至少 3 个月的清洁和消毒。 在清仓过程中，将食物放入恒温袋中，不要将融化的食物放回冰箱。

29、让孩子认识食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。 以下安全知识是正确的：

a.养成良好的卫生习惯，勤剪指甲，饭前和如厕后及时洗手，防止传染病传播。

b. 生的水果、水果和蔬菜应清洗。

三.在选择包装食品时，要注意确定食品的生产日期和保质期。

d.尽量少吃剩菜和吃得太久的剩菜。 如果吃剩菜和剩菜，一定要彻底加热，以防止细菌性食物中毒。

30. 以下关于长者膳食指引的陈述中，哪一项是正确的：

一个。老年人的能量摄入应以保持标准体重为原则，必须获得足够的完整蛋白质、钙、铁和各种维生素。

湾。老年人的饮食选择要多样化，做到肉菜配套，以素食为主。并且每天吃不同类型的富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类、蔬菜、水果等。

三.长者应饮食清淡，避免摄入过多脂肪，尤其是动物脂肪。同时，不建议吃太多甜食。

d.积极参加适度的体力劳动，保持能量平衡。 分析：

28ad29abcd

30abcd

我不太确定，教科书上应该有27道题，这是国家药监局关于食品安全知识的问题，我也做到了。 多选主要是怕不全选。