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配料:面粉、番茄酱、洋葱、青椒、玉米粒、胡萝卜、午餐肉、黑胡椒、盐、天使酵母、温水、黄油 做法 温水融化天使酵母,加入面粉中(水温合适,不热),揉面粉,揉成球状。 然后盖上保鲜膜,放在有度的环境中发酵(我把它放在电脑上的猫身上,用猫的温度发酵,放在猫身上做酸奶,效果极好)60min。 当它发酵时,会准备其他东西。
将部分洋葱残渣切成洋葱圈,部分切成碎块,放在一边。 将胡萝卜切成方块并烧开水,将玉米粒和胡萝卜丁煮至掰开,沥干水分; 将青椒切成小块,将午餐肉切丁,与沥干的胡萝卜丁和玉米粒放在一边。 5.面团发酵后,取出面团,用擀面杖将面团擀成煎饼。
面团擀好后,放在一边,静置一会儿。 面条发酵后,将切碎的洋葱炒熟。 锅中加入黄油,加热(温度不宜过高),倒入洋葱末,炒洋葱香,加入番茄酱(多放,味道更浓),继续炒,再加少量盐翻炒,加入黑胡椒粉,翻炒好。
有些食谱要加点水煮,要是闲着没事,就省着。在平底锅上涂上黄油,然后将面团铺在平底锅底部(在面团周围形成一个小“小墙”,以便在启动平底锅时馅料在中间)。 用叉子在面团上戳小孔,以防止面团中的气体因受热而膨胀。
将炸好的洋葱末均匀地铺在面团上,然后铺上一层奶酪,撒上黑胡椒和少许盐,然后铺上午餐肉块、洋葱圈、青椒块、胡萝卜丁和玉米粒,撒上黑胡椒和少许盐。 最后撒上一层奶酪,撒上黑胡椒和少许盐。 盖上盖子,中火烤,待香味散去,改小火,慢慢烤约15min,关火,不要立即打开盖子,用锅的残余温度再炖几分钟,口感会更好。
小贴士 有些食谱会在面团发酵之前加入一些黄油,并用保鲜膜覆盖,这样面团光滑柔软,但是我试过一次,烘烤的时候,面团好像不会膨胀,不知道是不是因为我没有烤箱,所以以后不会加黄油。 有些面条喜欢放在冰箱里醒来,好像这样可以避免面饼在烘烤时变形,我觉得在冰箱里时间太长了,就是在常温下醒来,面团没有变形。 炒洋葱末的时候,油温不宜太高,这样会降低黄油的香气,不要放太多盐,披萨是咸的,味道很香,如果太咸,味道就不好了。
午餐肉可以用其他肉类代替,香肠、虾也可以使用。 您也可以根据自己的喜好更换蔬菜。 微波炉具有烧烤功能,可以将披萨放入微波炉中,出锅后再烤几分钟,这样mossoorie就会有漂亮的黄色。
如果不参加测试,也可以画线,但烘烤后颜色不漂亮。
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披萨煮熟后,加入洋葱和其他配料,继续在烤箱中烘烤 3 分钟。
食材:洋葱、甜椒、豆类、蘑菇、披萨酱、奶酪。
1.准备所需的食材,将洋葱,甜椒,花园豆和蘑菇洗净以备后用。
2.先将蘑菇切成薄片。
3.再次切开甜椒圈。
4.最后,切洋葱圈。
提前解冻的一英寸厚的披萨底,放入披萨烤盘中,涂上披萨酱,撒上 1 2 个马苏里拉奶酪。
6.烤箱预热至200度,中上层,热风循环模式,上下烤3分钟。
7.取出烤好的6寸披萨底座,继续摆放切好的蘑菇、甜椒圈、洋葱圈和花园豆,在上面撒上剩余的马苏里拉奶酪。
8.将烤箱预热至200度15分钟,中上层,热风循环模式,上下烤3分钟。
几分钟后,披萨就可以烘烤了。
笔记:1.将花园豆的多余水分沥干,将切好的蘑菇放入水中,防止它们变黑。
2.烘烤时间不宜过长,会影响马苏里拉奶酪的拉丝效果和口感。
3.如果使用薄披萨底,则需要相应调整温度和时间。
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辅料:番茄1个,火腿香肠1根,毛豆适量,玉米适量。
步骤: 1.将毛豆去皮并清洗干净。 毛豆不容易煮,所以你可以把毛豆分成两半。
2.将西红柿切成薄片。
3.将火腿香肠切成小方块。
4.不管是不是烤盘,刷上一些油。
5.刷完油后将蛋糕放在空白处。
6.对于我们美国人来说,酱汁是必不可少的,常见的有:番茄酱、披萨酱; 最好不要给我烤肉酱什么的 选择酱汁,均匀地铺在蛋糕表面。
7.将马苏里拉奶酪均匀地放在番茄酱的表面(我没有足够的奶酪,所以我少放冰雹)。
8.然后依次放入青豆,玉米,火腿香肠和番茄片。 最后在上面涂上一层马苏里拉奶酪。
<>10.我烤了大约40分钟,当你发现披萨表面的奶酪和外壳是金黄色的时,你可以趁热把它拿出来吃。
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家系版披萨法很简单,先用鸡蛋、面粉,加上适量的盐、糖拌匀面团,面条可以发酵到原来体积的两倍,然后擀成薄薄的面片,在电烤盘中发酵20分钟,并在上面刺一些小孔。 最后,刷上您喜欢的酱汁,加入奶酪,然后在电烤盘中加入装饰,烘烤 8 到 10 分钟。
如何制作披萨家庭练习。
1.混合面条。 这是制作意大利面的常用方法,先用面条发酵,取适量面粉,在面粉中打一个鸡蛋,放入少许盐和糖,然后加入一些温热的牛奶,会散发出淡淡的牛奶味。 边倒边搅拌,雪花状时加入一些食用油,揉成适度柔软和坚硬的面团。
2.发酵。 将面团保持干净,不盖盖子,然后发酵,直到它变大一倍。
期间,准备一些配菜以备后用,比如一些大家都喜欢吃的辣椒或洋葱,切成条状,加点火腿香肠切成片,等等,可以根据自己的喜好选择。
3.揉面团。 发酵后的面团经过加工,切成大小合适的面团并充分揉捏,最后用擀面杖擀成煎饼。
4.再次发酵。
这时,最好将卷好的面饼放入电烤盘中,不要**,然后整齐地按压周围的角,在面饼上戳几个小七孔,再次发酵20分钟。
5.喂食和烘烤。
现在在面团表面刷上一层披萨酱,撒上一层奶酪,然后将所有准备好的配菜放在发酵的披萨上,用小火烘烤八到十分钟。
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这可以做很多事情,它可以是奶酪味的,水果味的,等等。
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第一步,将面团放入涂有油脂的烤盘中,然后将其转移到预热的 210 烤盘中。 第 2 步:烘烤约 7 分钟至金黄色,然后取出。 第三步是去掉青椒和红辣椒的核,切成方块。
第 4 步:在烤盘上刷上一层薄薄的油,加入面包皮并涂抹奶油白酱(25 克)。 第 5 步:在面包皮上均匀撒上切碎的奶酪(50 克)。 第 6 步:铺上青黄胡椒粒和金枪鱼洋葱,最后撒上切碎的奶酪(30 克)和磨碎的奶酪(50 克)。
第 7 步:将面包皮放入预热的 200 度烤箱中烘烤约 3 分钟。 第 8 步:一旦奶酪表面呈金黄色,就可以将其去除。
洋葱、甜椒、青豆和蘑菇馅的披萨很好吃。 披萨是最受欢迎的西餐之一,它是通过特殊工艺制成的,用奶酪、番茄酱、各种肉类和蔬菜,烘烤制成外皮酥脆、馅料柔软的披萨。
披萨制作工艺 配料:披萨(面粉、盐、糖、牛奶、玉米油) 馅料(大蒜、洋葱、西红柿、青椒、青豆、玉米粒、奶酪、番茄酱、黑胡椒、披萨草叶、百里香、黄油、火腿、豆腐皮卷肘) 工艺:和面条(以10英寸为例)。 >>>More
如何制作披萨:
材料:高筋面粉100克、低筋面粉50克、干酵母2克、温水80克、鲜虾10片、培根2片、意大利披萨酱2汤匙、新鲜豌豆20克、甜椒1个、马苏里拉奶酪100克 >>>More