用手冲压榨机还是法式压榨机煮咖啡更好

选择手冲壶，手冲壶散发出的香味纯正，口感清爽，咖啡不宜长时间浸泡，长时间浸泡会带来单宁。

并过度释放酸味，导致苦涩和酸味，并改变香气。

法式压力是这一点很难掌握，手壶最好配备一个专用的细颈长壶嘴壶，以及滤纸，一般手壶冲泡时间基本在60-80秒左右，分为三道工序，先将滤纸润湿，加入适量的咖啡粉， 第二次操作从外圈顺时针方向注水到中心点时间约10秒，一旦咖啡粉湿润后蒸30秒，第三次操作或从外圈顺时针方向缓慢注水至中心点。

在办公室煮咖啡时，手斟壶花样多，玩性高，能更好地控制水流。

法国媒体。 比较简单，就是加入粉水，边走边加，按压两三分钟后倒出来，就可以喝了。 口感过关，它发出的味道，手冲壶的味道根据你的手法不同而差异很大，但手冲好的一杯好咖啡醇厚可口，提取完美，就算我不精通学习，其实是手冲咖啡。

被称为懒人咖啡，速度完美，入口已经很低了，我建议你使用手冲壶。

喝了12年的咖啡，一路从速溶饮料到浓缩咖啡到法式压榨机，再到手榨滴滤器到滴滤机再到法式压榨机，最后选择了法式压榨机：

1、在口感方面，手压机与法压机的比例，法压机的体厚较高，法压机的油脂和风味物质也丰富，能充分展现咖啡豆的风味。 酒体和顺滑度也是一杯咖啡的脊梁，手倒的清洁度会因为滤纸的味道而好很多，法压难免会有些许浑浊的感觉，但有些人更喜欢这种比较醇厚的感觉。

2、在使用方面，滴滤器手倒锅基本没有达到选手的水平，你很难稳定生产，而且有很多设备你想上手。

总而言之，如果你的豆子足够好，建议使用法式压榨机。 相对较少浪费的豆子。 如果你对清洁度有比较高的要求，那就用手浇。

唯一推荐的品牌是BODUM，手榨品牌很多，也推荐买几个顶级品牌，而且咖啡用具也没几块钱，所以可以选择最好的一个。

咖啡的制作方式基本上是萃取方法：浸泡（用水）或过滤。 压力属于前者。 手拳属于后者。

法式压力的优点是简单，一定厚度的粉末，一定的水温，一定的时间，制作的咖啡几乎是一样的。 整体感觉饱满而沉重。 但问题是，味道一般不够纯净，也不够干净。

手工倒入的方式，需要更细腻的操作，才能在每个阶段欣赏咖啡粉的香气，回报是咖啡在视觉和味觉上都更加清澈醇厚。 而且它通常是一种分层的香。 这就像香水的前调。

当然，前提是你已经掌握了正确的手打方法，并且练习了很多。 因为手工冲孔的精细程度在于，在一定的操作过程中，对提取的程度有一些微调技术，以保证提取的完成和恰到好处。

对倾倒式锅、碗、滤纸、时间、温度和技术都有要求。 对于新手来说，要想喝到适合自己口味的咖啡，或者真正能带出豆子味道的咖啡，需要相当多的运动，主要是技巧。 至于出来的效果，肯定会有差距，最基本的一点就是肯定是干净的。

在受力压力的情况下，温度和时间基本完全可控; 对水壶和酿造技术的关注不多。 只要调整好咖啡颗粒的厚度，基本上可以做出与咖啡豆味道相匹配或带出咖啡豆风味的咖啡。 另外，最重要的一点是过滤器好。

让我们逐一介绍一下。 倾倒式锅称为倾倒式锅，而不是压壶。 花样多，玩性高，无论是控制水流还是收集滤杯，乐趣无穷，但要看你的手工冲泡技术，要冲泡出一杯惊艳的咖啡并不容易。

压力比较简单，比较适合懒人，将粉末倒入水中，两三分钟后，按压倒出即可饮用。

相比产品，我个人更喜欢用手倒，因为法压机不是用手清洗的，会有细粉流出影响口感，在方便性上还是法压机。

说了这么多，你应该有自己的选择，呵呵。

什么样的器具实用取决于咖啡豆、法式压力和滴滤，从某种意义上说，所有的咖啡豆都是合适的。

手冲和虹吸壶更适合制作单一产地咖啡，对咖啡豆的质量要求很高。

不过，我个人认为外行人的看法是压锅的压力比手打的要高，但实际上手打是最高的。

更重要的是，如果你想展示力量，看起来像化学实验的虹吸咖啡壶看起来很高。

当然，器皿越简单，对技术的要求就越高，即使是酿造相同的豆子的体验也会大不相同。

手打拳的介绍其实很简单，人人都可以玩，而且不分时间和地点都快速方便。 但你玩约会的次数越多，你就越发现技术差距对品味的影响。

如果按压，携带和清洁更方便。 使用的粉末量比手工冲孔少，提取更彻底，但就效果而言，手工酿造的味道更纯正。 压力是泥泞和粗糙的。

如果不考虑便携性，就想喝好咖啡，又没有出众的技术，其实买一台浓缩咖啡机是最简单的，所谓高端设备来弥补技术上的差距。

总之，如果你真的喜欢咖啡，一定要学会如何用手倒咖啡，但没有必要按压。

当然，你也可以玩每一个，看看哪一个更适合你。

我玩过虹吸管、滴滤器、法式压力和手拳。

但是我已经放弃了强迫风格，我只是使用意大利风格，然后我仍然可以顺便练习拿铁艺术什么的。

另外，意大利风格在填充咖啡渣时也很讲究，所以我练习了很长时间，以便将咖啡渣制作成完整的蛋糕形状，并且几乎没有水分。

实际上，每种咖啡设备都需要一定的时间来适应。

黑猫和白猫，如果你抓到一只老鼠，你就是一只好猫，好喝才是最重要的。

手拳是个笑话，喝个高档咖啡馆手拳，点一个单品Poquette。 就是这样，说实话就像喝水一样，我经常在家用浓缩咖啡机抽取单杯咖啡，买的100元Poquettes比他们手工冲泡的好多了，虽然有点不起眼，但确实很香，浓稠，浪费豆子。

1.不同程度的丰富度：需要注意法国印刷机。

它是由耐热玻璃瓶（或透明塑料）和带压力棒的金属过滤器组成的简易冲泡器，可以大大控制咖啡的强橡胶程度，其时间控制容易干扰铅，通常速度越慢，风味越浓。 还有手冲咖啡。

生产的咖啡不如法式压榨机浓郁。

2、清洁程度不同：在制作咖啡的过程中，法压机经常会漏出细粉，使咖啡中会有一些细粉，影响最终口感，给人一种不干净的感觉。 相对来说，手冲更干净，更可玩，无论是控制水流还是收集滤杯，都好玩无穷，但对个人技能有一定的要求。

3. **不同：从这两款咖啡壶的**来看，法压机相对便宜，是简单的泡茶机，整体结构并不复杂。 手工冲孔设备很多，自然增加了生产成本。

以上内容参考百科-法国出版社。

法国媒体。 咖啡只用了一壶就喝完了，在景奈兴是不可能冲泡第二壶的。 法式压榨机，简称法式压榨机，是一种咖啡冲泡器具，主要由耐热玻璃瓶和带有压力棒的金属过滤器组成，起源于法国。

咖啡豆。 以适当的方式烘焙，一杯标准的咖啡应该没有苦味，合格的咖啡师在制作咖啡时会严格执行每一步，最后将咖啡呈现给顾客，口感上有不同程度的甜度、酸度、香气或清洁度。

使用注意事项：

最容易控制的是打压的时间，相同条件下的豆子在春天的不同时间、研磨时间、水温下有不同的效果。 一般来说，时间越长，味道越浓，但容易出现苦味、涩味、杂味。

然而，当咖啡的五大因素发生变化时，控制时间会产生意想不到的结果：例如，如果时间控制得更短，深色烘焙豆会得到很好的香气和甜味，而浅色烘焙咖啡豆需要更多的时间来提取酸度和香气来表达。

12 杯咖啡压榨机使用任何粗粒咖啡。

滴滤和手倒都是从上面连续注入热水，所以会造成咖啡连续的“压力延迟”提升，而这种连续的压力会在咖啡渣的“表面”产生更多的萃取，这意味着它不能长时间萃取，因为表面的咖啡粉会因为“过度萃取”而迅速变得不那么可口。

压缩，由于其低而慢，即慢节奏的浸泡方法，是一种更温和的、循序渐进的提取过程。 换句话说，法式压榨是一种制作咖啡的方法，它不像它那样精致（与其他方法相比），并且可以带来越来越浓郁的咖啡，具有更多的酸度和果香。

咖啡粉一定要足够粗糙，买的时候可以请卖家帮忙研磨整颗咖啡豆，因为除非你愿意买更贵的研磨机，否则你一般都适应不了各种咖啡机，不管是什么装备。

水与磨碎咖啡的比例为 1：16 和 1：14。

对于法式压力，完全可以将水煮沸并直接注入，对于深色烘焙和无咖啡因豆，水温为 10 至 15 °F（5 5 8 25 摄氏度）。 由于上述法式压力的特点，在按压时要遵循“不要让水对咖啡渣施加任何压力”的原则，并尽可能轻柔地向下按压。

法式压榨机是一种常见的手冲咖啡工具，能够制作出味道和香气浓郁的咖啡。 那么，用法式压榨机制作的咖啡好用吗？

首先，在法式压榨机中制作咖啡的过程相对简单，只需要将咖啡豆研磨好，将咖啡粉放入锅中，加入适量的热水，等待几分钟，然后用过滤器将其压下。 这种方法不仅保留了咖啡豆的香气和口感，而且可以完全保留咖啡中的油脂和细颗粒，从而产生更丰富的口感和香气。

其次，法国压榨机制作的咖啡口感比较柔和，不会太苦或太酸，非常适合喜欢温和口味的人。 同时，法压机还可以制作不同种类的咖啡，如浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡等，以满足不同口味的需求。

最后，使用法压机制作咖啡需要一定的技巧和经验，需要注意各种因素，例如研磨豆的厚度、水的温度、水的量等。 只有掌握了这些技能，你才能制作出既有味道又有味道的咖啡。

综上所述，咖啡好不好吃，主要取决于个人口味和制作技巧。 如果您喜欢浓郁、芳香的咖啡并有一些咖啡制作技巧，那么您会对法国媒体制作的咖啡感到满意。