如何在家制作冰淇淋？ 如何在家制作冰淇淋

在没有机器的情况下，制作自制冰淇淋的最简单方法是将混合物倒入容器中，然后放入冰箱的冷冻室中。 当容器的边缘结冰时，用筷子搅拌均匀使其变软，用力搅打成均匀的糊状，然后放入冰箱继续冷冻。 硬化前，搅拌约三次。

等到所有东西都冷冻成半固体，取出再搅拌，放入冰箱半小时即可食用。

混合浆料：（我最喜欢的，你可以自己混合）。

乳制品（酸奶最好）、鸡蛋、融化的黑巧克力、压碎的饼干（我用的是奥利奥）、水果最后将它们搅拌在一起，混合物就完成了。

取出2个鸡蛋的蛋黄部分，加入细砂糖90g搅拌，加入牛奶140ml，搅拌均匀放入锅中，煮沸后关火，冷藏30分钟，搅打鲜奶油，加入香草精，蛋奶液搅拌，倒入容器中，加入一些水果，冷冻。

如果你没有冰淇淋，那就很麻烦了。

将牛奶、水、糖、蜂蜜或其他任何您喜欢品尝的东西搅拌在一起，在冰箱中冷冻，半小时后取出，搅拌均匀，再次冷冻，再次搅拌，来回重复，注意不要让它冻成一团，直到它看起来像你需要它。

牛奶+纯净水+果汁添加粉（冷冻2-4小时）反正出来的味道还可以，可以自己试试。

处理冰淇淋爱熊孩子的两个简单步骤 不要担心你的孩子再次吃它。

自己做的冰淇淋比外面买的更干净。

自制的无冰融化在嘴里，奶油和光滑的冰淇淋。

准备牛奶，鲜奶油，炼乳，玉米淀粉，并学习如何制作冰淇淋。

材料：鸡蛋4个，糖适量，牛奶，香草荚（可选），淡奶油。

做法：将香草荚切开，将香草籽放入牛奶中，将香草皮放入其中（当然，如果没有香草荚就不需要）煮沸，同时将牛奶煮沸，分离蛋清，在蛋黄中加入白糖，打至白。 搅拌混合。

煮蛋羹（不要太热，否则会焯成蛋滴。 煮到开口不会关闭。 搅打鲜奶油，慢慢放入蛋羹混合物中，搅拌均匀，放入冷冻室冷藏，吃边送，口感很好，还不错。

如何制作自制冰淇淋第1步：将三个蛋黄打入一个大碗中，加入90克细砂糖。 2 用打蛋器搅拌至鸡蛋混合物变稠并呈褐色。

材料：

冰淇淋粉、牛奶。

如何制作冰淇淋：1.倒入一袋冰淇淋粉，然后再加入一包纯牛奶。

2. 搅拌并搅拌 500 次。

3.将生好的冰淇淋放入容器中，放入冰箱冷冻6小时。

4、家里做的冰淇淋做好了，一天两杯冰淇淋就能让孩子们度过一个寒冷的夏天。

自制冰淇淋的步骤如下：1.将牛奶倒入锅中先加热，牛奶快要沸腾时停止加热，然后放置一会儿冷却。

2.打几个鸡蛋，加入一些白糖搅拌，搅拌至乳白色，与之前的牛奶混合，用小火加热，在此期间应继续搅拌，直到混合的液体变稠，可以粘在木勺上停止加热。

3.冷却上面配制的混合液体，加入奶油，搅拌成牛奶蛋糊。 将蛋羹放入容器中，放入冰箱冷冻即可食用。

夏天是想吃多少冰淇淋的季节，但外面卖的冰淇淋大部分都含有添加剂，所以可以在家做冰淇淋，这样更安全可靠。 <>

1. 如何在家自制冰淇淋？

1.自制冰淇淋，先将白糖、玉米油和牛奶一起放入小锅中，然后用打蛋器快速搅拌均匀，用打蛋器快速打蛋至微白，然后倒入适量纯牛奶入锅中，用小火加热， 加热时继续缓慢搅拌，因为搅拌时可以避免蛋黄液结块的现象，直到蛋黄液变稠为止才取出。

2.蛋黄和牛奶充分搅拌后，取出稍大的锅，加水，将刚搅拌好的蛋黄在水中加热，加热过程中一定要一直搅拌，直到粘稠，然后关火，然后将奥利奥放入奶油中继续搅拌。

3.最后拿出一个容器，倒入适量的鲜奶油，我们用打蛋器搅打鲜奶油，等到鲜奶油煮熟，然后倒入我们之前搅拌过的鸡蛋面糊中，搅拌均匀，放入可以放冰淇淋的容器中， 并将表面压平后直接放入冰箱冷冻，冷冻的冰淇淋取出脱模后即可直接食用。<>

2. 自制冰淇淋可以冷冻多久？

如果我们平时自己自制冰淇淋，如果放在冰箱的冰柜里，最多可以保存5个月，在常温下只能保存一天，所以最好把冰淇淋放在零下10度左右的冰箱里， 而且冰淇淋最好在这样的温度下储存，因为冰淇淋储存在低温下，微生物生长缓慢，细菌不会滋生。<>

在家做面条时，需要将蛋黄与蛋清分开，然后将蛋清搅拌均匀，准备好冰淇淋蛋筒，将打发好的蛋清包在上面，放入冰箱冷藏三个小时。

首先，准备好配料，在奶粉容器中加入300ml热水，用打蛋器将热水和奶粉搅拌均匀，然后倒入模具中，放入冰箱冷冻。

准备牛奶、鲜奶油、糖和一些水果很容易自己制作冰淇淋，当然还有冰箱。

冰淇淋是降温避暑的神器，在夏天是必不可少的，但冰雪皇后（DQ）和哈根达斯却吃不起！ 一勺要几十块钱，吃了就别破产了！ 如果我不想让我的孩子吃其他超市出售的香精和添加剂，我该怎么办？

然后我会告诉你一个安全、省钱的自己做的方法！

材料：鸡蛋4个（只要蛋黄），纯牛奶2袋，糖100克，鲜奶油250克。

做法：1.将糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打，打成乳白色。 当然，你可以不用打蛋器的筷子，但你的手会很酸！

2.将牛奶倒入锅中煮至微微沸腾，不要煮得太猛。

3.用勺子将煮沸的牛奶慢慢舀入打好的鸡蛋混合物中，边倒边搅拌。 （注意，不要一次将所有牛奶倒入蛋液中，以免鸡蛋被牛奶烫伤并结块）。

4.将搅拌好的蛋奶倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中冷却。

5.将奶油加入蛋奶液中，搅拌均匀，加入奶油，使冰淇淋口感更香！

6.将搅拌好的蛋奶倒入模具中，加入自己喜欢的奥利奥、碎花生、葡萄干等干果，使其更加美味，然后放入冰箱冷冻。 最好每两个小时搅拌一次，这样就不会有冰镇。

将蛋黄加糖打至变白，倒入热牛奶，搅拌一起煮成蛋奶，放凉，将奶油打成质地，加入蛋奶，放入冰箱冷冻。

需要将冰淇淋搅打在半冷冻状态下，质地细腻，没有冰镇，打得越多，它就会越蓬松细腻。 3.每次搅打最好用电动打蛋器，这样更省力，效果更好。

1.在蛋黄中加入少许白糖打散，比例约为1个蛋黄兑10g白糖;

2.在蛋清中加入少许鲜奶油，然后鞭打;

3.将打发的蛋清与蛋黄混合，加入少许碎饼干，放入冰箱冷冻10小时。

将蛋黄与蛋清分开，在蛋黄中加入白糖和柠檬汁，搅拌均匀。 加入适量鲜奶油，倒入蛋羹搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻过夜，哪怕是简单的冰淇淋。

自制酸奶冰淇淋是可能的。 用鲜奶油和白糖将酸奶打至有点流淌，然后放入冰箱加冰，还可以加入一些水果，非常美味。

自制的无冰融化在嘴里，奶油和光滑的冰淇淋。

自己做的冰淇淋比外面买的更干净。

如何制作冰淇淋？ 快来拿吧

自己做的冰淇淋比外面买的更干净。

这个冰淇淋真的有点难做。

自制的无冰融化在嘴里，奶油和光滑的冰淇淋。

快到夏天了、简单的冰淇淋教程来了。

一杯美味的抹茶冰淇淋与冰淇淋、抹茶冰沙和奶油顶部一起作为基础。

你家里有那种除湿盒，他们把水除湿，然后把冰块放在塑料袋里，然后拿一个塑料袋，放一点奶粉、糖、鸡蛋，绑紧，然后把袋子里放上冰淇淋，放进装着冰块的袋子里，用力摇晃5分钟， 它会变成冰淇淋！

自制的无冰融化在嘴里，奶油和光滑的冰淇淋。

自己做的冰淇淋比外面买的更干净。

快到夏天了、简单的冰淇淋教程来了。

如何制作冰淇淋？ 快来拿吧

快到夏天了、简单的冰淇淋教程来了。

自制的无冰融化在嘴里，奶油和光滑的冰淇淋。

自己做的冰淇淋比外面买的更干净。

果冻

呵呵，超级简单，超级好吃

制剂：纯牛奶200ml，QQ糖11颗（数量决定果冻的软硬度），少许葡萄干（不能放）。 ­

将牛奶和QQ糖一起放入锅中，边煮边用勺子搅拌，直到QQ糖煮沸，然后将液体倒入容器中

在里面，撒上一点葡萄干。 冷却并放入冰箱。 因为我是晚上做的，早上从冰箱里拿出来后，一切都还好。

真的很好！ 充满乳香，果冻嫩滑。 很好吃。

材料：鲜奶油1杯，全脂牛奶1杯，糖1 2杯（如喜欢甜食，请酌情增加糖量） 可可粉4杯，黑巧克力4盎司（约112克） 香草精2茶匙，蛋黄4个。

做法：1、将冰淇淋机内胆提前24小时以上放入冰箱冷冻;

2.将黑巧克力切成小块，与牛奶和鲜奶油混合，放入小锅中，用中火煮至有蒸汽，关火，不断搅拌，直到巧克力融化，备用备用;

3.将蛋黄、可可粉和糖放入一个大碗中，用打蛋器打至糖完全融化，蛋酱颜色变浅，体积大概会变成原来的两倍;

4舀入一勺热牛奶，加入蛋黄酱，边搅拌边搅拌，然后加入一大勺......

这个冰淇淋真的有点难做。

如何制作冰淇淋？ 快来拿吧

自制的无冰融化在嘴里，奶油和光滑的冰淇淋。

自己做的冰淇淋比外面买的更干净。

快到夏天了、简单的冰淇淋教程来了。

自制冰淇淋（4种）。

1.牛奶冰淇淋。

原料配方：鲜奶500克、奶油150克、白砂糖150克、蛋黄100克、微量食用香草精。

制作方法： 将称好的白糖加入蛋黄中，混合打散。 然后将煮沸的鲜奶慢慢倒入糖和蛋黄的混合物中，充分搅拌均匀，移至另一个容器中，用微火慢慢加热，使温度保持在70-75，不断搅拌，然后停止加热，当温度逐渐下降，直到具有一定的稠度时， 然后用细网筛（或干净的纱布）过滤，滤液冷却后再加入奶油和食用香草香精，然后放入另一个干净卫生的容器中冷冻，（其体积比原来增加30-50%）。冷冻牛奶冰淇淋可以吃了。

您还可以添加工艺和配件来制作三色和坚果冰淇淋。

双色和三色冰淇淋。

配料配方：可可粉15克，糖5克，草莓酱30克，牛奶冰淇淋750克，微量食用色素。

制作方法： 1.在称好的白砂糖中加入50%重量的糖水后，加热使糖充分溶解，然后过滤，然后加入可可粉，充分搅拌均匀，这样就可以初步制成可可糖浆。

将按上述方法配制的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中，备用。

2.另外，称取牛奶冰淇淋250克，加入草莓酱和色素，搅拌均匀以备后用。 同时，在剩下的250克牛奶冰淇淋中加入少许香草味，充分混合均匀，用于下一道工序。

3.以上三种不同颜色、不同口味的冰淇淋，放入事先准备好的卫生干净的容器中，送入冰箱冷冻，冷冻后，就变成了美丽的三色冰淇淋。

3.坚果冰淇淋。

配料配方：坚果酱 75 克牛奶冰淇淋 1 公斤。

制作方法： 1.在称好的坚果酱中加入少量热牛奶，制成稀糊状物以备后用。

2.根据牛奶冰淇淋的制作方法，加入坚果奶酱搅拌均匀后再加入热牛奶加入蛋黄。

3.将混合物装入容器中冷冻，成品即为坚果冰淇淋。

4.香蕉冰淇淋。

配料配方：香蕉500克（成熟无霉菌）、柠檬果实半个、白砂糖300克、奶油300克。

制作方法： 1.冲洗柠檬，用力挤出汁液。

2.将预先称好的糖放入约500克水中，加热使其彻底溶解，然后过滤。

3.将准备好的香蕉洗净去皮，用力捣碎成酱汁，加入过滤过的糖水，搅拌均匀，然后加入新鲜的柠檬汁搅拌均匀。

4.完成以上工序后，将半成品与称重的奶油混合冷却后，装入容器中，送入冰箱冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。