如何在家制作自己的面霜？ 如何做蛋糕？

七重怎么做蛋糕，高森山怎么在家做蛋糕。

1.准备两个碗，8个鸡蛋，10克糖，一袋纯牛奶，两汤匙面粉，一小勺食用油。

2.将蛋清和蛋黄分开，将蛋清放入碗中，将蛋黄放入碗中。

3.在蛋黄中加入一袋纯牛奶、5克糖、两汤匙面粉和一茶匙食用油，搅拌均匀。

4.在蛋清中加入5克糖，用打蛋器搅拌成白色糊状。

5.将打好的蛋清倒入一碗蛋黄中，搅拌均匀。

6.在电饭煲中刷油，将搅拌好的蛋清和蛋黄倒入电饭煲中。

7.蒸40分钟，然后从锅里租或吃。

蛋糕制作DIY 蛋糕制作工艺 蛋糕糕点是指用鸡蛋面糊及其复制品与糖糊、蛋白糊和奶油糊制成的海绵软糕点，简称蛋糕5、传统的谨慎蛋糕制作方法，常在有底的模具内壁上涂油，按码制作的蛋糕的侧模常着色,..底部颜色较深

在家庭禅宗扰乱智慧中，制作祝贺鸡蛋和梅子糕。

答： 1.制作奶油蛋糕所需的材料：

鲜奶油200克，鸡蛋5个，蛋糕粉80克，细砂糖70克，柠檬汁5滴。

二、奶油蛋糕的配方：

1.将蛋黄和蛋清分开，放入两个单独的碗中。

2.蛋黄和鲜奶油和细砂糖搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4.搅拌后备用。

5.将蛋清打至鱼眼状，加入细砂糖，加入三次，每次搅拌均匀后再加入。

6.将蛋清打至有线条。

7.将蛋清和蛋黄混合，分成三份，搅拌均匀。

8.用水浴烘烤，使用8英寸的圆形模具，底部和周边用黄油擦拭，以方便脱模。 使用带电的底部模具，因此请用锡纸将其包裹起来，以免进水。 放在烤盘上，倒入热水至2厘米。

9.加入预热的160度烤箱中，放入烤箱中间层，50分钟至1小时，避免颜色太深，并用一块锡纸盖住。

10.冷却然后脱模，最后奶油蛋糕就准备好了。

巧克力奶油蛋糕。

蛋糕片：4个鸡蛋，70克细砂糖，65克蛋糕粉，6克可可粉，45克玉米油，55克牛奶。

三明治奶油：250克鲜奶油，25克细砂糖。

巧克力奶油：黑巧克力50克，鲜奶油100克。

配菜：巧克力脆珠、巧克力棒、防潮糖粉。

步骤】 1、将玉米油和可可粉混合均匀，倒入牛奶搅拌均匀。

2.将低筋粉中过筛并搅拌均匀，此时它会比较粘稠成球，这是正常现象。

3.将蛋清和蛋黄分开，蛋清可冷藏备用，将蛋黄放入可可酱中。

4.搅拌均匀，最后状态为带状可可面糊。

5.在蛋清中加入细砂糖3次，打至湿发泡状态，可呈鹰嘴状。

6.取1 3蛋白酥皮放入可可酱中搅拌均匀，然后倒回原蛋白酥皮中，搅拌均匀。

7.倒入28*28方形盘子中，用抹刀将面糊推来推去，摇出一个大泡泡。

8.将烤箱预热至150度，将烤盘放入烤箱中间，以150度烘烤约28分钟。

9.用6寸方形慕斯圈压出所需尺寸，然后用刀切出稍小的一圈蛋糕片，可以切出4片，只用3片，剩下的可以直接吃。

10.用保鲜膜包住慕斯圈，打一层鲜奶油，将一层蛋糕片和一层鲜奶油放入模具中，最后用蛋糕片盖住，轻轻压平并冷藏至少3小时。 将黑巧克力和50克鲜奶油同时融化，搅拌均匀，冷藏。

11.取出蛋糕去掉保鲜膜，用刀切开边缘，然后切成3小块。

12.将蛋糕片放下，打散剩余的50克鲜奶油，与巧克力干纳旭混合。

13.放入裱花袋中，挤在蛋糕上装饰，也可以放上流行的巧克力脆珠，既美味又漂亮。

制作蛋糕奶油的具体步骤如下：

1.准备食材：

1. 250ml液体奶油（选择脂肪含量至少30%的液体奶油）。

2.柠檬汁10ml（适量柠檬酸可加速奶油起泡，适合手工搅打）。

2.准备工具：

1.打蛋器。

2.大碗或盆（注意：起泡后奶油会比原来体积大三倍）。

3、生产前的准备：

将所有食材冷却，如果温度过高，高脂奶油的气泡会破裂，不会形成慕斯; （将食材和工具冷藏 1 小时或冷冻 20 分钟）。

四、投产：

1.将奶油和柠檬汁分别倒入碗中（根据自己的口味加入适量的20-40克细糖）。

2.搅拌奶油： a.手动搅拌：尽量增加作用范围，将空气搅拌到奶油中; b.机器混合：速度调节到中速。

3.搅拌至奶油可以站立或粘在搅拌头上，即使制作成功也不会轻易脱落。

蛋糕奶油有两种：

1.植物黄油：植物黄油就是上面提到的一种，它是由大豆制成的，虽然味道不如动物黄油那么香，但用它制成的蛋糕更健康，符合现阶段人们对健康饮食标准的追求。

2.动物黄油：动物黄油是从牛奶顶部得到的乳脂层均匀进行乳化，用这种奶油制成的蛋糕味道香气浓郁，口感柔软，但脂肪和热量都很高，而且还含有丰富的胆固醇，非常适合肥胖的人。

蛋糕上的奶油可以用纯牛奶和鲜奶油制成。

买一盒鲜奶油，最好是雀巢的。 一般可以在大型超市、麦德龙、Walyard等地买到。 将鲜奶油倒入容器中，用打蛋器朝一个方向搅拌，在打发过程中加入细糖，分三部分。

你放的糖越多，它就会越好。 不停地搅打至少 15 分钟，或使用电动打蛋器。

在超市买2盒Bright Cream，125g的那种。 然后买一盒纯牛奶，最好是蒙牛，最终用量为350ml。 然后将奶油放入容器中，最好是不锈钢。

用打蛋器朝一个方向搅拌，分三趟加入牛奶和细糖。 最好在容器下面放冰水，这样更容易在低温下搅打奶油。 手捶打过程比较困难，所以最好去超市买个电动打蛋器搅拌。

制作奶油的技巧

1.制作方法很简单，请耐心等待。

2.制作奶油时，尽量选择大碗，因为在打蛋清的时候，蛋清上会慢慢冒出很多小泡沫，也就是说，奶油会打得越来越多。

3.打出来的奶油量会比较大，可能不会一次用完，所以可以把剩下的奶油放进密封良好的保鲜盒里或者放进保鲜袋里，然后把袋子的口绑起来放进冰箱里。 下次使用的时候，你可以把它倒出来，这个时候，你先开始打的奶油会变成蛋清一样，你可以用打蛋器打3分钟左右，再次变成之前的奶油。

自制奶油蛋糕步骤：

1.自制奶油蛋糕的完整清单。

准备配料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。

注意：在此过程中不要沾上一滴水，使用前请将器皿擦干。

第 2 步：自制奶油蛋糕**。

按量打鸡蛋，这里我用了 4 个鸡蛋，蛋清分开。

然后搅拌蛋清。

第 3 步 为了突出甜味，加入少许盐。

和一勺糖，再放一勺糖，当它有点浓。

第四步大约 15 分钟后，它会变成奶油状，不会从筷子上掉下来。

这个过程比较关键，连续玩15分钟，不是开玩笑，很痛苦，但不要放弃！ ~

第 5 步：在蛋黄中加入两汤匙糖。

3汤匙带刺面粉。

和 6 汤匙牛奶。

然后搅拌。

步骤 6倒入一半的奶油蛋清，搅拌均匀，然后倒入另一半奶油蛋清，上下搅拌。

第 7 步：电饭煲预热，按电饭煲 1 分钟，然后取出，锅有点热。

倒入少许油，均匀地铺在锅中，防止粘连。

第 8 步：倒入搅拌过的东西，蹲下几次以抖出气泡。

步骤 9 按下烹饪按钮，它会自动跳转到保温设置约 2 分钟，然后用毛巾盖住通风口，静置 20 分钟。

然后按下烹饪按钮，20 分钟后就可以了。

第 10 步：如何搅拌自制奶油蛋糕。

打开盖子。

让我教你如何在家做：

奶油草莓蛋糕。

器皿：1个烤盘（12x25cm）。

材料：鸡蛋2个（打散），糖35克，香草精几滴，鲜奶1-2大匙，蛋糕粉25克，玉米粉25克，小苏打1个4茶匙，鲜奶油，鲜奶酪250克，鲜奶油1个2杯，糖30克，香草精几滴，草莓25-30个，薄荷叶适量。

做法： 1）将烤盘纸铺在烤盘上，放入烤箱预热至18度。

2：将25克蛋糕粉、25克玉米粉和1 4茶匙小苏打过筛，搅拌均匀，静置。

3）将鲜奶油中奶酪中的水分去除至约180克。

4）将蛋黄和糖倒入干净的钢盆中，彻底打至浓稠。

5）加入新鲜牛奶和步骤2中处理过的A成分，充分搅拌。倒入烤盘中，以 180 度烘烤 12 分钟。

6） 冷却后将蛋糕从烤盘中取出。

7）将鲜奶油与冰水搅拌至起泡。之后，将糖分成 8-9 等份，慢慢加入并均匀搅拌。 最后，加入香草精并搅拌均匀。

8）去掉洗净的草莓的茎，只留下2-3个作为装饰。

9）第7步：将鲜奶油均匀地涂在蛋糕上，将草莓涂在茎上。

10）放入冰箱冷藏20-30分钟，用剩余的鲜奶油装饰蛋糕。将草莓和薄荷叶铺开，放入冰箱冷藏20-30分钟。

注意：除了蛋黄外，海绵蛋糕部分在面粉方面使用不粘玉米粉。 用营养价值高的新鲜奶酪代替高热量的鲜奶油，以减少热量。

再加上富含维生素C的草莓作为成分，这款甜点既美观又营养。

樱桃奶油蛋糕。

成分：[蛋糕体]。

3个鸡蛋，90克细砂糖，少许香草精，80克低面粉，20毫升牛奶，30克无盐奶油。

白酒糖溶液】水50ml，细砂糖25g，朗姆酒15ml

馅料和装饰]。

半磅樱桃，250克动物鲜奶油，40克细砂糖，15毫升朗姆酒

做法： * 将烘焙纸剪开，铺入蛋糕盘中。

挑选10颗长得像标致的樱桃，将其余的切成两片花瓣，去核，与20克细砂糖充分混合作为装饰部分，腌制1小时，放在一边。

包装管道出水口和管道袋。

将低粉末过筛 2 次，放在一边。

做法： 1.将整个鸡蛋打散，加入香草精搅拌均匀，然后加入细砂糖。

2.将容器加热至35-40°C左右，搅打至蛋糊变成乳白色，表面可涂上“8”字，不易消失。

3.筛入低粉末，用橡皮刮刀搅拌均匀，面糊光滑。

4.在牛奶中加入无盐奶油，在微波炉中用小火加热至融化，取一部分面糊，加入牛奶奶油混合物搅拌均匀，然后倒入面糊的其余部分，搅拌均匀。

5.将面糊倒入模具中，调平，在170°C下烘烤30-35分钟，烘烤后冷却。

6.蛋糕底冷却后，切成2片相同厚度。

7.制作酒糖液：将细砂糖加入水中，煮沸冷却，然后倒入朗姆酒搅拌均匀。 将白糖均匀地刷在底部的蛋糕片上。

8.在鲜奶油中加入糖，直到它很难起泡，加入朗姆酒并搅拌均匀。

9.将鲜奶油涂在刷有酒糖液的蛋糕片上，然后铺上蜜饯樱桃，注意中间部分，这样吃的时候切起来更方便，然后在樱桃上涂上一层鲜奶油。

10.将第二层蛋糕片铺开，轻轻压平，用酒糖溶液刷蛋糕表面和侧面。

11.在蛋糕的表面和侧面涂上鲜奶油，用抹刀将其抹平，然后将剩余的鲜奶油放入裱花袋中，将奶油花挤在蛋糕表面，然后在上面放上樱桃。