莲藕排骨汤怎么做 怎么做

材料：猪骨300克，莲藕1段，栗子100克，生姜1块，油少许。

具体方法： 1、将莲藕去皮，用刀碾碎，然后用盐水浸泡。

2.将莲藕、板栗、生姜一起放入砂锅中，用适量热水煮沸，然后用小火煮一个小时。

3、将猪骨放入锅中用冷水煮熟，没有血和水时取出，锅中放少许油加热，将猪骨扔进去翻炒两分钟，然后放入砂锅中一起煮熟。

4.加入猪骨后，继续用小火慢煮40分钟，莲粉糯糯，汤汁香甜浓郁，是一道好汤。

5.上菜前加入少许盐调味煮熟的汤，汤口甜不咸。

6.成品。 预防 措施

1.传统的排骨莲藕汤是用管骨做的，不过你也知道管骨真的有点油腻，换成其他汤骨喝起来会比较舒服，莲藕和栗子需要提前一个小时煮沸， 否则汤骨会炖，莲藕还是硬的。

2.新鲜的骨头可以炒不用焯水，直接翻炒，猪骨炒好再在汤里煮也是为了更好的刺激骨头的新鲜香味，还可以去除腥味，炸好的汤骨头煮出来的汤也会更浓稠。

食材：莲藕、排骨、姜片、料酒、葱、蒜、姜、盐、玉米。

1.首先，将排骨倒入锅中，用冷水焯一下姜片料酒。

2.然后将排骨倒入锅中，加入温水，倒入葱、姜、蒜。

3. 炖 15 分钟。

4.这时，倒入莲藕。

5.此时，倒入玉米。

6.炖1小时。

7.这时加入盐，从锅里拿出来吃。 方法很简单。

莲藕排骨汤的作用是清热祛痰，补血滋肌，如果贫血、心悸、失眠的人吃东西可以调节这些疾病。 因为莲藕的热量，如果是体质虚弱的女士，最好用莲藕煮绿豆。

莲藕排骨汤怎么做： 1、排骨洗净后，放入一锅冷水中，煮沸，主要是为了除去血。

2.取出排骨，用沸水冲洗干净。

3.在准备焯过的排骨的过程中，在砂锅中煮沸热水。

4.将准备好的排骨放入砂锅中，加入两片姜，然后用大火煮沸，转小火。

5.在慢炖过程中，将莲藕去皮洗净，切开滚刀片，浸泡在水中，防止它们变黑。

6.用小火炖半小时到40分钟，然后放入莲藕，然后用小火炖40分钟到一个小时。

莲藕排骨汤的烹饪技巧： 1、炖汤要短而浓，要选用棕黄皮的莲藕，这样莲藕炖汤糯糯可口; 如果是皮细光滑的莲藕，一般适合炒、冷敷等，口感清脆爽口。

2.防止莲藕和莲藕汤变黑的小贴士：

一个。炖汤最好用砂锅，因为莲藕放在铁锅里会变黑。

湾。莲藕切开后，可以采用两种方法防止氧化变黑，浸泡在水中或用保鲜膜保护。

1.莲藕是自古以来就深受人们喜爱的食物，据中医记载，莲藕又名“灵根”，口感甘甜，清凉无毒，被视为祛瘀活身、止泻、固精的好产品。

2、老年人常吃莲藕，莲藕能调胃，滋血精髓，镇静神经强脑，具有延年益寿功能。

3、莲藕有清肺止血的作用，最适合结核病患者。

莲藕排骨汤的饮食禁忌：女性产后应避免生食和冷食，但不要吃藕藕，因为它可以消除淤滞。

莲藕排骨汤的营养价值：这道汤可以清热解痰，养血养肤，也是女性应该经常喝的好汤。

材料：排骨300克，莲藕300克，韭菜2根，姜1块，调味料：料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙，做法：

1.将排骨洗净，切成 3 厘米长的结，2刮掉莲藕表面粗糙的皮肤，切成小块，洗净，3

生姜洗净切成两半，4锅中倒水适量，放入姜、韭菜、料酒半片，煮沸，放入排骨，煮沸取出备用，5将炒锅放在火上，加水，加入排骨、姜半块、细香葱，用大火煮沸，除去泡沫，转小火，炖约20分钟，6

将莲藕、排骨和汤倒入砂锅中，再炖30分钟，挑出姜和细香葱，加入精盐、胡椒粉和味精。

特点：汤汁鲜美，莲藕软糯。

我找到了莲藕排骨汤的食谱信息，莲藕排骨汤的食谱可以在这里找到。

莲藕排骨汤的方法信息，你看上面介绍的莲藕排骨汤方法的信息是否正确，我真的不知道，我想知道。

莲藕排骨汤的做法也需要在网上查一下，听说网上有很多关于莲藕排骨汤的做法的信息。

这就是我在网上看到的。

莲藕排骨汤的制作。 我也看过莲藕排骨汤的制作方法资料，对莲藕排骨汤的制作方法也有一些了解，也可以上网查看一下。

莲藕排骨汤的做法是可以理解的。 如果你查看莲藕排骨汤食谱的信息，也告诉我莲藕排骨汤的制作方法。

材料：排骨500克（小排骨为佳）、长莲藕2-3段、葱3-5段、姜片几片、小辣椒2个、盐、味精、鸡精、茴香、花椒。

做法：将莲藕切成楔形块，煮沸一锅开水，倒入另一锅中。 将莲藕块放入其中一个锅中，用中火煮。

将新鲜的排骨放入另一锅中，用大火炖3分钟，倒出油和水，然后将白排骨放入藕藕锅中，同时加入姜片和葱，盖上盖子用大火煮。

大约10分钟后，当锅盖再次打开时，已经有香味扑面而来，用勺子轻轻搅拌，将小辣椒切成两段，花椒、茴香放入锅中，放入少量盐，然后盖上盖子，用中火炖煮。

20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的味道，让人忍不住想尝尝汤:)的咸味。 这时，在翻汤中加入适量的鸡精和盐，稍微混合，然后盖上盖子炖10分钟，然后撒上少许味精，打开盖子，用小火炖约2分钟。

答案是补充的。 武汉小吃：莲藕排骨汤。 源语言。 材料：

1.将排骨一斤半，切成小段，用沸水焯水捞起。

2.两斤莲藕，切成小块或切成段，然后用刀掰开。

3.一块老姜要用刀掰开。

4.约20粒胡椒粒。

5.米酒2汤匙。

6.盐调味。 系统。 䍬：

1.最好是红花莲藕，边缘有九个孔，对吧？ 这种莲藕炖煮，吃起来软软的。

2.平底锅用小火炖40分钟，或用高压锅压20分钟，然后加入排骨，煮沸除去泡沫，再加入料酒、花椒、姜。

3.煮沸后，改小火炖一小时，加盐继续炖一个小时。

营养价值：排骨。

排骨除了蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可以为幼儿和老人提供钙质。

莲藕。 莲藕，又称莲藕，微甜酥脆，非常清爽，既可以生吃，也可以煮熟食用，而且药用价值相当高，对老少妇小孩、体弱多病者都有好处。

莲藕排骨汤的制作。

食材：排骨、莲藕。

辅助配料：花椒、米酒、生姜。

步骤：（1）准备排骨750克，切成段，用沸水焯水，捞起，莲藕1000克，切成小块或切成段，用刀掰开，老姜用刀，花椒粒20颗，米酒2汤匙，盐适量。

2）首先将莲藕放入炖锅中，用小火炖40分钟，或放入高压锅中压20分钟，然后放入排骨，煮沸除去泡沫，然后放入胡椒粉、料酒、生姜，煮沸后，转小火炖1小时， 加入盐，继续炖1小时后再食用。

莲藕的营养价值：

1.美丽与美丽。

莲花是宝物，莲藕的滋补效果最强。 女性经常服用莲藕，莲藕可以起到很好的美容美容作用，主要是因为这种食物本身就有很好的清热解毒功效。

2.缓解大脑衰退。

莲藕富含人体所需的多种营养物质，经常使用莲藕可以起到延缓脑功能衰退的作用，对于老年人来说，还有预防更年期提前的作用。

排骨的营养价值：

1 排骨含有优质蛋白质和必需脂肪酸。 排骨提供血红素（有机铁）和半胱氨酸，促进铁的吸收，并可以改善缺铁性贫血。

2 排骨除了蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为幼儿和老人提供钙质。

排骨 500克

莲藕 500g

大葱 4 段。

生姜片 4 大片。

2 茶匙（10 毫升）料酒

2茶匙（10克）盐

2茶匙（10克）胡椒粉

新鲜香菜：适量。

Step 方法。

01 用流水清洗排骨，去除多余的油脂和血块，用厚背菜刀切成约6厘米的小块。

02 切掉莲藕两端的花梗，纵向切成两半，清洗干净，检查莲眼内是否有残留沉淀物，然后切成长边约6cm的滚刀块。

03 将一锅水煮沸，将排骨放入沸水中焯水，待水再次沸腾后，撇去血泡，反复撇去几次，直到没有血泡出来，取出排骨沥干。

04将排骨放入汤锅中，加入葱、姜片和料酒，倒入3-4锅温水，盖上锅盖，大火煮沸，煮15分钟。

05打开锅盖，放入莲藕片，盖紧锅盖，大火煮沸，转小火，保持微沸状态，炖1小时。

06关火后，取出葱姜片。

07在炖莲藕排骨汤中加入盐和胡椒粉。 加入新鲜香菜调味，然后准备食用。

制备材料：猪骨、莲藕;

2.莲藕去皮，洗净，切成薄片;

3.取沸水汤锅，将猪骨焯水除去血迹，再洗净;

4.将姜片、枸杞和莲子洗净放在一边;

5.将洗净的猪骨、莲藕、姜片、枸杞、莲子加入适量水煮沸;

6.炖约45分钟，加盐调味;

7.从锅中取出，放入汤碗中。

排骨莲藕汤。

疗效：清热祛痰，补血美容，补阴滋燥，健脾胃营养价值：膳食纤维、粘稠蛋白、维生素微量元素、磷酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白。

适合人：一般人可以食用，特别是贫血失眠的人，湿热痰滞、血脂高、脾胃虚虚、感冒的人。

排骨和莲藕汤的配料。

主要食材有排骨、莲藕、姜片、葱花。

用排骨配莲藕汤。

1莲藕去皮洗净，切成厚片。

2将排骨用清水洗净，冲洗干净。

3将排骨、莲藕、姜片放入锅中，加水适量，转小火煮沸后煮沸两小时，将锅放入碗中，撒上葱花。

排骨莲藕汤的功效和作用。

莲藕具有散热散热、祛恼解渴、养心养血、清热润肺、健脾开胃的作用。 排骨营养丰富，具有补阴壮阳、补精补血的作用。 莲藕排骨汤 这道汤具有清热除痰、补血美容、补肾补血、补肠解毒、补阴润干、健脾、健胃、强筋骨功等功效。

这样的健康汤可以起到补气补血的作用，还可以提高机体的免疫力，对润肠通便有一定的作用，还可以改善体质，有利于健脾开胃。

材料：排骨8根，莲藕适量，玉米1个，胡萝卜半个，葱3个，姜4片，盐适量。

步骤： 1.将排骨焯水，取出备用（在水下锅中焯水5分钟）。

2.将排骨和胡萝卜切成上图中的玉米段。

3、将焯好的排骨放入冷水中，放入葱姜片，大火煮沸，打开水，加入莲藕、玉米和胡萝卜，转中小火炖30至40分钟，放适量盐，出锅。

4.这是成品非常简单。

1.将油倒入锅中，将排骨煎至褐色，然后倒入料酒。

2.翻炒均匀，倒出多余的油，倒入开水煮沸，放入莲藕片翻动。

3.炖90分钟，倒入姜片、糖、盐，煮10分钟，倒入枸杞，美味的莲藕排骨汤就做好了。