你如何制作饼干? 如何制作 Cookie

发布于 美食 2024-02-20
10个回答
  1. 匿名用户2024-01-25

    第 1 步:成分。

    腰果品尝。 一碗面粉。

    鸡蛋可以完全用面粉揉成面粉,不要太湿(约3个鸡蛋,加入面条,多加鸡蛋)。

    奶粉的含量略低于面粉的一半。 自己估算。

    第 2 步:混合成分。

    将上述成分搅拌在一起并充分搅拌。

    此时,如果操作正确,混合物应该看起来相对干燥。 如果太软,可以加入面团。 b

    第 3 步:微波加热。

    这是最关键的事情。 要小心,因为我们没有烤箱,所以步骤有点麻烦。

    拿一个平底瓷盘加一点油脂(一点点意味着当你把盘子放上去时油不会流下来,只是那么少,非常非常少)。

    然后先在微波炉中加热空盘子。 意思是煮油)

    然后将刚刚制作的混合物铺在盘子中,在微波炉中加热,注意不要煮,而是要硬化。

    这是一个很难把握的时期。

    稍微硬化后可以将其移除。

    第 4 步:烘烤。

    当然,我们仍然需要烘烤它。

    取一个平底锅,将硬化的扁平混合物铺入平底锅中烘烤。 因为我刚刚倒了恰到好处的油,所以这个时候应该很容易操作。 请注意,火灾应该是最小的火灾。

    将一面烘烤一会儿,然后切换到另一面,直到您看到混合物变硬,表面变成金黄色,表面出现白色粉末(由于奶粉和糖)。

    第 5 步:微波干燥。

    当然,我们需要的饼干一定要干脆的,所以靠一个平底锅是远远不够的,现在把已经逐渐成型的饼干直接放进微波铁架上,用微波加热烘干,使其完全脱水如果之前的操作是正常的,这烤秸秆屠宰了巴克? 如果你没有做对,它可能会在这个时候腐烂,所以继续重复步骤3和4,直到硬度达到要求。

    第 6 步:成功。

    重复3、4、5个步骤后,你终于成功了。 一大块不是在烤箱里做的腰果饼干出现了,也许不是很好看,但应该很好吃哈哈 分享给朋友:

  2. 匿名用户2024-01-24

    材料:面粉500克,糖400克,黄油400克,鸡蛋8个,泡打粉少许,花生碎400克。

    做法:将砂糖倒入黄油中并揉匀。

    再加入四个鸡蛋,揉匀。

    最后,加入面粉和泡打粉,揉匀。

    将剩余的四个鸡蛋混合成浆状,放在一边。

    将面团分成小块,擀成圆圈,压成圆形馅饼。

    挂上每个馅饼? 果肉,然后蘸上碎花生,然后? 在烤盘上,放入烤箱约10分钟,直到饼干表面呈金黄色。

  3. 匿名用户2024-01-23

    2个鸡蛋。

    酸奶两杯。

    面粉调味。

    加糖调味(多加一点调味)。

    饼干的制备。

    首先准备材料。

    请点击输入描述。

    然后将鸡蛋打入盆中,倒入酸奶并加入糖搅拌。

    请点击输入描述。

    加入面粉,继续搅拌,直到它稍微变稠,可能是蘸着筷子慢慢滴。

    请点击输入描述。

    但只要加面粉,这只能自己近似。

    请点击输入描述。

    准备好锅,一直准备一个大勺子,打汤的那种,用它来铺蛋糕。

    请点击输入描述。

    在锅中倒入一些油,当油有点热时,在锅中慢慢加入一勺面糊。 看到底部形成后,用抹刀将其翻转过来。

    请点击输入描述。

    最后上盘子了,味道又甜又脆,我比较喜欢吃那边比较烧焦的地方哈哈哈,这块饼干希望小仙女们会喜欢。

    请点击输入描述。

  4. 匿名用户2024-01-22

    糖粉80克,奶油53克,盐3克,全蛋80克,蛋糕粉201克,泡打粉2克,利口酒适量。

    方法。 1.将糖粉、奶油和盐放入干净无水的钢盆中,搅打至微微上升,加入整个鸡蛋数次搅拌均匀(每次加入都需要搅拌均匀,以防止糖和油分离),然后加入过筛的蛋糕粉和泡打粉,继续搅拌至均匀。

    2.将方法1分成25g小面团,揉成圆形,转移到预热的烤箱中,用200°C的热量烘烤约20分钟,用较低的热量烘烤180°C。

    3.取出方法2,让其冷却,在甜酒中浸泡约3秒后再食用。

  5. 匿名用户2024-01-21

    总结。 亲爱的你好,制作下午茶饼干的简单方法:1将整个鸡蛋与蛋黄和糖混合,搅拌至质地非常明显。

    2.将蛋糕粉过筛到打好的鸡蛋混合物中,从低到上均匀混合,直到没有干粉。

    3.将面糊放入裱花袋中,然后将其挤在烤盘或马卡龙垫上。 如果使用烤盘,面糊的大小应相同,如果使用马卡龙垫将其挤压成圆圈。

    4.烤箱 170 预热。 将榨好的面糊放在桌子上,将配料中的糖粉倒入筛子中,筛入榨好的面团中; 在烤箱中烘烤约 10 分钟,将表面烤成褐色,取出冷却以备后用。

    5.软化黄油,加入糖粉,搅拌至白色,放入裱花袋中备用。

    6.取出冷却的饼干,在上面挤上一层新鲜打好的黄油酱,然后关闭另一半。

    如何制作简单版的下午饼干。

    亲爱的你好,制作下午茶饼干的简单方法:1将整个鸡蛋与蛋黄和白糖混合,然后打至质地非常明显。

    2.将蛋糕粉过筛到打好的鸡蛋混合物中,从低到上均匀混合,直到没有干粉。 3.

    将面糊放入裱花袋中,然后将其挤在烤盘或马卡龙垫上。 如果使用烤盘,面糊的大小应相同,如果使用马卡龙垫将其挤压成圆圈。 4.

    烤箱 170 预热。 将榨好的面糊放在桌子上,将配料中的糖粉倒入筛子中,筛入榨好的面团中; 在烤箱中烘烤约10分钟,表面可呈褐色,取出冷却后附惠使用。 比泽 5

    软化黄油,加入糖粉,搅拌至白色,放入裱花袋中备用。 6.取出冷却的饼干,在上面挤上一层新鲜打好的黄油酱,然后关闭另一半。

    如果你不马上吃,你可以把它密封起来放在冰箱里,以免黄油融化。

    最好不要减少食材中使用的糖分,表面会更脆,这样会很好吃,味道更好

  6. 匿名用户2024-01-20

    <>成分:半包油面筋,黑木耳,一些香菇,2个西红柿,1个白茧,1个青椒,一些淀粉。 辅料:葵花籽油适量、淡酱油适量、糖适量、鱼露适量。

    1.将西红柿洗净,切开,只需要西红柿籽,稍微压碎,然后切碎。

    2.将香菇和白水草切碎。

    3.将三种煮熟的蔬菜卷搅拌均匀,加入少酱油、鱼露和糖,继续搅拌。

    4.加入少许淀粉,继续搅拌。

    5.然后用筷子挑一个小口的油面筋,将食材塞入状态,然后将面筋塞进鼓鼓的里。

    6.将锅烧开,将面条一根一根放入锅中,加入之前浸泡过蘑菇的水,加入少许酱油和白糖,再加入几颗香菇和黑木耳,大火煮沸,然后改中火炖。

    7.当水剩下三分之一时,加入切碎的青椒,用大火煮沸。

    8.汤快干的时候,拿起锅放在盘子里,可以不加鸡精,而且非常好吃。

  7. 匿名用户2024-01-19

    准备自制饼干。

    1.所需材料:

    2.将泡打粉放入温水中,静置几分钟以使酵母活跃,然后混合面团并发酵。

    将面团发酵至大小增加一倍,取出并分成 9 份以备后用。 (它也可以分为更宽和更小的代理)。

    3.取一小块,擀成长条,然后擀开。

    4.然后卷起长床单。

    5.将面团卷起压平,加入适量白砂糖,包紧。

    6.再次擀成椭圆形,放入烤盘中,表面刷上蛋液,以 180 度烘烤约 20 分钟。

    还有 2 种类型可供选择:

    一,这个很普通。

    将鸡蛋打入碗中,搅拌松散的气泡。 加入面粉并在添加时搅拌,以防止面粉结块。 同时将精制盐、味精、葱花碎放入蛋碗中,搅拌均匀,微微倒入温水1 2汤匙,搅拌成稀薄的面糊。 你也可以用糖来做甜乳蛋饼。

    锅中加入花生油,油热后,将面糊倒入锅中,拿起锅转过来,使面糊薄薄地粘在锅周围,变成一个圆饼。 火不宜太大,见鸡蛋面糊变色,只要把裤子翻过来,两面都烤好,也可以在蛋糕上刷一点油再翻过来,这样才会金黄酥脆。

    二、这个特点是先把红薯洗净,放进锅里煮沸,然后从锅里剥下来。 将面粉放入盆中,用去皮的红薯和面条使面团变软。 最好全部使用土豆,不加水。

    当面团揉捏到不粘在手上时,把它做成一个小蛋糕。 在煎锅中加入少许油(用煎勺),趁油热炒蛋糕。 煎至两面都变成褐色并成熟。

    烙印时注意火种,不要烧膏; 不要把它加热得太低,以免使面包变硬。

  8. 匿名用户2024-01-18

    材料。 奶油190克,糖粉100克,盐1克,蛋糕粉250克,香草粉2克,蛋黄1个。

    方法。 1.将奶油放在室温下,直到它变软(手指可以很容易地按压),然后用糖打至蓬松(蓬松状态)。

    2.加入低筋面粉、香草粉和盐,搅拌均匀。

    3.将其擀成条状,用保鲜膜包裹,放入冷藏(冷冻),稍硬后将其塑造成细圆柱形,然后放入冰箱。

    4.烘烤前将烤箱预热至200度。

    5.取出面团,切成薄片(大小应尽可能一致),在圆边刷上鸡蛋水,然后蘸糖。

    6.在200度下烘烤约15分钟。

  9. 匿名用户2024-01-17

    1 5 将面粉倒入不锈钢盆中,然后放入两个鸡蛋,倒入一些牛奶,加入白糖,搅拌均匀。

    2 5 揉面团,用保鲜膜盖住凳子,将面团放入冰箱冷藏半小时。

    4 5 用饼干模具做成形状,在上面涂上一些油,然后在平底锅中煎炸。

    5 5 让我们??品尝美味的小衡粗蚂蚁点心

  10. 匿名用户2024-01-16

    成分] 无盐黄油 — 100 克。

    45克———糖粉。

    1个蛋黄———.

    1个蛋清———

    蛋糕粉——150克。

    可可粉 – 8 克。

    抹茶粉 – 4 克。

    白砂糖 - 调味。

    生产工艺]1.在室温下软化100克完全无盐的黄油,先用打蛋器轻轻打打。

    2.筛入45克糖粉,打至颜色变浅,体积变大。

    3.加入1个蛋黄,用打蛋器搅拌均匀。

    4. 分成 2 等份。 握。

    5. 筛 75 克低筋面粉和 8 克可可粉。

    6. 将 75 克蛋糕粉和 4 克抹茶粉过筛成一份。

    7.用抹刀搅拌均匀,然后用手轻轻揉成面团。

    8.将面团放在涂油的纸上,稍微揉成长条,然后用刮刀将其挤压成长条。

    9. 冷冻 1 小时,让它凝固。

    10.提前准备一盘白糖,取出冷冻面团,在表面刷上一层蛋清,然后均匀地涂上一层白糖。

    11.切成5毫米厚的块,放在烤盘上。

    12.烤箱西博170提前预热,烘烤13-15分钟,最后5分钟记得用锡纸盖住抹茶饼干,这样可以防止抹茶变色。

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