布丁法、解决方法、布丁制作方法

我更喜欢鸡蛋布丁。

布丁液成分：牛奶250毫升，细砂糖50克，鸡蛋2个（100克），少许香草精（不能省略）。

烘烤：165度，35分钟（视布丁大小及烤箱实际情况而定）。

1.将牛奶和细砂糖倒入碗中，用水加热并不断搅拌至细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不热。 （如果用糖粉代替细砂糖，可以跳过加热步骤，直接搅拌。 )

2.将鸡蛋倒入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀，即布丁液。

3.将搅拌好的布丁液过筛2-3次。 在过筛的布丁中加入几滴香草精，静置半小时。

4.在布丁模具的内壁上涂上一层黄油，将静置的布丁液倒入布丁模具中。

5.在链条烤盘中装满热水，至少是布丁液高度的一半。 然后将烤盘放入预热的烤箱中烘烤。 中等，165度，约35分钟，直到布丁溶液凝固。 烤布丁冷藏时味道更好。

方法。 成分：芒果、牛奶纤维、白砂糖、鲜奶油。

辅料：明胶粉。

1.将芒果切成两半，然后切成小方块，拉起皮，这样肉就容易去除;

2.准备好所有待命原材料;

3.果泥 3 4 芒果果肉和丁，其余的放在一边;

4.将牛奶和白砂糖用小火加热至85度左右，加入白砂糖，搅拌均匀;

5.然后倒入鱼明胶粉，搅拌溶解;

6.关火后，放入大容器中冷却，加入奶油搅拌均匀;

7.然后倒入神竹源芒果泥，搅拌均匀;

8.筛分所有混合物;

9.倒入准备好的容器中;

10.放入冰箱冷藏1 2小时，然后将芒果果肉切成小方块，取出食用时放在上面。

核桃面包布丁。

1.所有食材都准备好了，面包被切成小方块。

2.将核桃和大杏仁切碎，然后将面包块放入烤盘中。

3.在一个大碗里，混合鸡蛋、牛奶、鲜奶油和糖。

4.倒入烤盘中，让面包块浸泡，直到牛奶浸泡。

5.将核桃和切碎的杏仁均匀地撒在上面，将奶酪片和奶酪切碎并撒在上面。

6.将烤箱预热至200度，将三分之二的柴壁热水放入烤盘中，将烤盘放入其中，用中火烘烤30分钟。

7.如果发现中间颜色很快，请用锡纸盖住，以免烧焦。

8.烘烤后，取出趁热食用，如果凉了，在微波炉或烤箱中重新加热也是一样的。

烹饪技巧。 1、奶酱的量一定要充足，使每块面包都能吸收足够的奶酱;

2.也可以多用牛奶，不打鲜奶油;

3、烘烤时，烤盘内的水不需要烧开，热水就足够了，太热容易使蛋液焯水;

5.您还可以在上面放一些水果馅饼和果酱来吃。

用鸡蛋和牛奶，你可以做一个美味的乳香布丁。

保湿甜品-芒果布丁手触 配料：芒果（网肉）碧琴潭400克、鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、明胶片8克 做法： 1、芒果垂直切成两半，在果肉上切一把1厘米的小十字刀，再用勺子舀出果肉; 将明胶片浸泡在冷白色中并放在一边。

2.将三分之二的芒果果肉与鲜奶油混合，然后用搅拌机将其打成泥。 3.取一个小汤锅，放牛奶，加入细砂糖，用小火加热至融化（控制温度，不要煮沸），加入浸泡过的明胶片，搅拌至融化。 4.方法3的牛奶冷却后，将其加入方法2的果泥中，加入剩余的芒果丁，搅拌均匀，放入容器（或模具）中，冷藏3小时。

轿子是关键。

材料：鲜奶（250克）鸡蛋（135克）。

做法：将牛奶分成两份，与糖混合一份，用小火加热，慢慢加热，使糖溶解。

布丁模具可用大小瓷茶杯代替，洗净擦干，涂上一层宽薄的油，以备后用。

锅中加入15克水和50克糖，用小火慢慢煮至金黄色，趁热倒入布丁模具中，垫上布丁模具的底层（约2毫米厚）。

将鸡蛋敲入碗中搅拌均匀，先用冷牛奶搅拌，然后倒入溶于糖的热牛奶搅拌均匀，然后用细筛过滤，制成蛋奶。

将蛋羹倒入布丁模具中（直到80%满），在笼子里用小火炖约20分钟，直到蛋羹的中心彻底煮熟，然后才能从笼子里取出，冷却后再盖在小玻璃盘（或小茶碟）上。

轿子是关键。

布丁是一种独特的制作方法，为了谦逊的姿势。

鲜奶布丁。

成分：魔芋果冻粉20克; 细砂糖100克; 鲜奶800c; 动物鲜奶油 150c; 4个蛋黄; 香草精调味。

做法：1.魔芋果冻; 与细砂糖混合; 缓慢加入500C; 将鲜奶在室温下混合，在炉子上加热至80度左右。

2.将另外300C和C的鲜奶和动物鲜奶油加热至沸腾，倒入蛋黄中搅拌均匀。

3.在方法1和方法2中充分混合，过滤一次，然后加热至沸腾。

4.加入香草精搅拌均匀，待其凝固前放入布丁模具中，冷却后冷藏约2-3小时。

教你如何制作简单美味的南瓜布丁。

制作布丁很简单，控制明胶片的量，就可以做出超级美味的布丁。

鸡蛋和牛奶可以用来制作美味的牛奶布丁。

你如何让鸡蛋布丁变得美味？ 加入三个蛋黄、一勺糖、十克面粉、180克牛奶，搅拌均匀，放入200度的蒸锅中蒸35分钟，取出食用。

材料：砂糖25克，热水30克，蛋黄1个，牛奶120克，QQ糖1包。

做法：1.将糖放入锅中，用小火溶解;

2.当它融化成深色时（不要过度，一定要注意），加入热水搅拌，这就是焦糖;

3.将焦糖倒入您准备好的容器中，放入冰箱冷却一会儿（这个颜色真的很漂亮）;

4.蛋黄1个，牛奶120克，QQ糖25克一包，菠萝，放在一起（如果你觉得不甜，也可以在这里加糖来满足你的口味，我觉得就够了）;

5.只需将QQ糖溶解在水中（一包25克，而不是70克。将蛋黄+牛奶+QQ糖放入容器中，然后放入装有水的锅中，将水烧开，关火，不断搅拌，即可溶解）;

6、融化时不要起泡，平面最好;

7.过滤并倒入装有焦糖的容器中;

8.将成品放入冰箱冷藏3小时（使用较高（8厘米）的容器，如果太短，倒出时会不好看）。

材料：砂糖25克，热水30克，蛋黄1个，牛奶120克，QQ糖1包。

做法：1.将糖放入锅中，用小火溶解;

2.当它融化成深色时（不要过度，一定要注意），加入热水搅拌，这就是焦糖;

3.将焦糖倒入您准备好的容器中，放入冰箱冷却一会儿（这个颜色真的很漂亮）;

4.蛋黄1个，牛奶120克，QQ糖25克一包，菠萝，放在一起（如果你觉得不甜，也可以在这里加糖来满足你的口味，我觉得就够了）;

5.只需将QQ糖溶解在水中（一包25克，而不是70克。将蛋黄+牛奶+QQ糖放入容器中，然后放入装有水的锅中，将水烧开，关火，不断搅拌，即可溶解）;

6、融化时不要起泡，平面最好;

7.过滤并倒入装有焦糖的容器中;

8.将成品放入冰箱冷藏3小时（使用较高（8厘米）的容器，如果太短，倒出时会不好看）。

有两种方法可以把布丁拿出来：

1.用牙签将模具转过来，将模具扣在盘子上，然后取出。

2.将模具扣在盘子上，用热手帕盖住3秒钟，然后取出模具。

如果觉得鸡蛋是生的，可以把鸡蛋和牛奶加热到80度，加入QQ糖，直到它们溶解。

有两种方法可以把布丁拿出来：

1.用牙签将模具转过来，将模具扣在盘子上，然后取出。

2.将模具扣在盘子上，用热手帕盖住3秒钟，然后取出模具。

如果觉得鸡蛋是生的，可以把鸡蛋和牛奶加热到80度，加入QQ糖，直到它们溶解。

首先加入蛋清和水加入羊奶粉，搅拌均匀。

吃完鸡蛋后不要把蛋壳扔掉，可以来做个芒果蛋布丁，好吃又好吃。